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Au Bon Coin

Au Bon Coin - 自1934年起

前菜

鹅肉酱
Rillette d'oie
鹅肉酱。鹅肉在脂肪中煮熟后撕碎。口感丰富,可涂抹。冷食配面包。
乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村猪肉酱,调味后烤制。肉味浓郁,质地粗糙。法国冷切肉经典。
干香肠
Saucisson sec
风干猪肉香肠。切薄片,咸味胡椒味。餐前酒的必备。
小份冷切肉
Petite charcuterie
一份什锦冷切肉。非常适合作为餐前开胃菜。
€9 ≈ ¥74
鹅肝配吐司
Foie gras & toast
鸭肉或鹅肉鹅肝配烤面包。入口即化,口感细腻黄油味。节日精致美食。
€12 ≈ ¥98
猪鼻肉 - 温热土豆
Museau de porc - pommes tièdes
猪鼻肉沙拉配温热土豆。传统小酒馆菜肴,酸甜嫩滑。
€4.90 ≈ ¥40
鲱鱼柳 - 温热土豆
Filet de hareng - pommes tièdes
腌制鱼柳配土豆。烟熏咸味与土豆的甜味平衡。
€4.90 ≈ ¥40
水煮蛋配蛋黄酱
Œufs durs mayonnaise
煮熟的鸡蛋配蛋黄酱。巴黎小酒馆的经典简单舒适菜肴。
€4.90 ≈ ¥40
韭葱油醋汁
Poireaux vinaigrette
水煮韭葱,冷食配芥末油醋汁。温和、软糯、微辣。
€4.90 ≈ ¥40
热山羊奶酪吐司
Toast chèvre chaud
融化的山羊奶酪放在烤面包片上。通常放在沙拉床上。冷热对比,酥脆与柔滑的对比。
€5.50 ≈ ¥45
小份蔬菜沙拉
Petite crudités
胡萝卜、番茄、黄瓜、生菜
新鲜脆口的生蔬菜拼盘(胡萝卜、番茄、黄瓜)。清淡爽口。
€4.90 ≈ ¥40

本店特色

FARÇOUS
北阿韦龙地区特色 切碎的甜菜和香草薄饼
炸小薄饼,由甜菜和香草制成,阿韦龙地区特色。口感柔软,蔬菜风味。热食。
€6.90~ ≈ ¥57
蜗牛“自制黄油”
ESCARGOTS "BEURRE MAISON"
蜗牛带壳烹制,配香芹大蒜黄油。美味浓郁的大蒜味。用面包蘸黄油食用。
€7.60~ ≈ ¥62

拼盘

大份冷切肉
Grande charcuterie
什锦冷切肉拼盘,适合分享。非常适合朋友间的餐前酒。
€15.80 ≈ ¥130
奶酪拼盘
Assortiment de fromages
精选陈年法国奶酪。配面包,是餐后或佐酒的完美选择。
€15.80 ≈ ¥130
混合
Mixte
冷切肉和奶酪组合拼盘。提供两者的精华,满足您的品尝需求。
€17.50 ≈ ¥144

沙拉

大份蔬菜沙拉
Grandes crudités
胡萝卜、番茄、黄瓜、生菜
各种生蔬菜的大份拼盘。新鲜、脆口、健康。可作为清淡主食。
€12 ≈ ¥98
热山羊奶酪
Chèvre chaud
生菜、番茄、鸡蛋、山羊奶酪……
什锦沙拉配热山羊奶酪吐司。新鲜蔬菜和融化奶酪的美味组合。
€12.50 ≈ ¥103
奥弗涅风味
Auvergnate
沙拉、鸡蛋、生火腿、坎塔勒奶酪……
丰盛的沙拉,配有奥弗涅当地食材,如生火腿和坎塔勒奶酪。质朴而美味。
€12.50 ≈ ¥103
胗子沙拉
Salade de Gésiers
油封胗子、煎土豆、水煮蛋……
西南沙拉,配温热的油封鸭胗和土豆。浓郁美味。
€13.90 ≈ ¥114

主菜

油封鸭腿
Confit de canard
煎土豆
鸭腿在脂肪中慢炖后烤制。肉质鲜嫩,皮脆,配土豆。
€15.40 ≈ ¥126
烤奥弗涅香肠
Saucisse D'Auvergne Rotie
土豆 & 沙拉
烤奥弗涅传统猪肉香肠。简单配煎土豆。
€13.90 ≈ ¥114
蔬菜咸派
Tarte salé aux légumes
沙拉
自制派,配时令蔬菜和法式咸派馅料。配绿沙拉。更清淡的选择。
€13.90 ≈ ¥114
胡椒牛排
Pavé de bœuf aux poivres
煎土豆 & 青豆
厚切烤牛排,淋上奶油胡椒酱。配蔬菜。
€15.40 ≈ ¥126
夏洛莱牛肉鞑靼
Tartare de bœuf charolais
煎土豆 & 沙拉
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁)。新鲜嫩滑,配土豆。
€15.40 ≈ ¥126
当日鲜鱼
Poisson du jour
当日市场鲜鱼,根据到货情况而定。烹饪方式每日不同。
€15.40 ≈ ¥126

额外配菜

煎土豆
Patates sautées
切块后煎至金黄的土豆。
€4 ≈ ¥33
当日配菜
Garniture du jour
厨师推荐的当日配菜。
€4 ≈ ¥33
青豆
Haricots verts
蒸或炒的青豆。
€4 ≈ ¥33
沙拉
Salade
一份绿叶沙拉配油醋汁。
€4 ≈ ¥33

奶酪 & 甜点

La part
坎塔勒、圣内克泰尔、山羊奶酪、卡门贝尔、蓝纹奶酪
一份自选奶酪(坎塔勒、圣内克泰尔等)。
€5.50 ≈ ¥45
小份奶酪拼盘
Petit assortiment de fromages
精选多种奶酪,以品尝份量供应。
€9 ≈ ¥74
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
€5.80 ≈ ¥48
当日派
Tarte du jour
自制甜派,水果或风味每日更换。
€4.90 ≈ ¥40
Clafoutis
柔软的水果蛋糕(通常是樱桃),浸在浓稠的煎饼糊中烤制。
€4.90 ≈ ¥40
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈浓郁的巧克力甜点。质地轻盈入口即化。
€4.90 ≈ ¥40
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁配液态焦糖。甜美丝滑。
€4.90 ≈ ¥40

杯装和壶装葡萄酒(经典系列)

Au Bon Coin 酒窖精选

Valençay - Domaine Preys
长相思葡萄品种
卢瓦尔白葡萄酒。清新芳香。
€3.90~ ≈ ¥32
Pays d'Oc - Domaine Bergé de Sainte Rose
霞多丽葡萄品种 - 清爽干型葡萄酒
法国南部白葡萄酒。干型,酸度好。
€3.90~ ≈ ¥32
Côtes du Rhône - Vigne d'Horizon
歌海娜、马尔桑葡萄品种 - 水果和香料风味 - 柔顺圆润的葡萄酒
罗讷河谷白葡萄酒。口感圆润,带有香料味。
€3.90~ ≈ ¥32
Macon Prissé - Domaine de la Pierre Des Dames
霞多丽葡萄品种 - 清爽干型葡萄酒
勃艮第白葡萄酒。清新矿物味。
€3.90~ ≈ ¥32
Aveyron - Marcillac - 12 75* - Domaine Laurans
长相思葡萄品种 - 清爽的柑橘味葡萄酒
阿韦龙白葡萄酒。非常清新,带有柑橘味。
€3.90~ ≈ ¥32
Valençay - Domaine Preys (红)
Valençay - Domaine Preys (Rouge)
黑皮诺葡萄品种 - 红色水果风味
卢瓦尔产区清淡红葡萄酒。果味浓郁,口感细腻。
€3.90~ ≈ ¥32
博若莱
Beaujolais
该产区10种佳酿中的当季精选 - 100% 佳美
博若莱红葡萄酒。清淡、果味浓郁,易饮。
€3.90~ ≈ ¥32
Rasteau - Vignes d'Horizon - Coteaux des Travers - Bio
歌海娜、佳丽酿、西拉葡萄品种 - 红色水果风味
罗讷河谷红葡萄酒。浓郁而阳光,经有机认证。
€3.90~ ≈ ¥32
Macon - Serrière - Le Bois Saint
100% 佳美 - 佳美在勃艮第的亮相……等你来发现!
佳能葡萄酿制的卢瓦尔红葡萄酒。果味浓郁,在该产区颇具特色。
€3.90~ ≈ ¥32
Cahors - "Pourpre" Lagrezette
马尔贝克葡萄品种 - 丝滑的单宁
西南产区红葡萄酒。浓郁单宁,典型的马尔贝克风味。
€3.90~ ≈ ¥32
Loire - "Breton" - Domaine Mondomaine - Bio
品丽珠葡萄品种 - 安布瓦斯,国王之城和朋友们的葡萄酒
卢瓦尔红葡萄酒。有机,清新,带有品丽珠特有的青椒味。
€3.90~ ≈ ¥32
Coteaux Varois - Château Lafoux - Bio
优质矿物味葡萄酒 - 等你来发现
普罗旺斯桃红葡萄酒。有机,淡雅高贵。
€3.90~ ≈ ¥32

杯装和壶装葡萄酒(精选系列)

Quincy - Beaucharme - Domaine Sylvain Bailly
长相思葡萄品种 - 清新酸爽的葡萄酒
优质卢瓦尔白葡萄酒。活泼,香气浓郁。
€5.20~ ≈ ¥43
Val de France - Pepin - Nature
西拉/歌海娜/白皮诺葡萄品种 - 清爽可口的葡萄酒
原创天然葡萄酒。多种葡萄混合,风味果香易饮。
€5.20~ ≈ ¥43
Re-Pardi - Luc Percher - Nature
品丽珠、佳美葡萄品种 - 丝滑的葡萄酒
天然红葡萄酒。丝滑的口感和纯粹的风味。
€5.20~ ≈ ¥43
S Chalonaise - Cuvée L'élégant - Domaine Legrégoire
100% 黑皮诺葡萄品种
勃艮第黑皮诺。优雅细腻。
€5.20~ ≈ ¥43

酒窖新品

Pays D'oc - Ronde de Nuit
黑皮诺葡萄品种 - 有机
法国南部有机红葡萄酒。新产品,等你来发现。
Pays D'oc - Lou de Mer
霞多丽葡萄品种 - 有机
法国南部有机白葡萄酒。新产品,等你来发现。

瓶装葡萄酒

法国葡萄酒 - 长相思 - Eric Louis - 有机
Vin de France - Sauvignon - Eric Louis - Bio
新鲜有机卢瓦尔白葡萄酒。
€26 ≈ ¥213
Muscadet - Domaine Menart - Bio
大西洋干白葡萄酒,带有碘味。
€30 ≈ ¥246
Fief vendéen - Collection Chenin - Dom. Mourat
以白诗南为原料的旺代白葡萄酒。
€26 ≈ ¥213
Cheverny - Revue de Presse - Nature - L.Percher
卢瓦尔天然白葡萄酒。
€32 ≈ ¥263
Chardonnay - Dom. du Penlois
经典勃艮第白葡萄酒。
€26 ≈ ¥213
Morgon - Fontriante - Anthony Charvet
著名的博若莱特级酒庄。结构感强的红葡萄酒。
€26 ≈ ¥213
Montagny 1er cru - Dom. Pascal Degueurce
著名的勃艮第白葡萄酒。浓郁而复杂。
€46 ≈ ¥377
Cotes Chalonnaises - Château de Chamily
勃艮第红葡萄酒。
€38 ≈ ¥312
Viognier - Dom. Gayda
朗格多克白葡萄酒,香气浓郁(杏子、花香)。
€26 ≈ ¥213
Bergerac - "Frissance" - Bio
西南产区红葡萄酒。有机,果味浓郁。
€28 ≈ ¥230
Alsace - Gentil Gyutaku - Dom. Mittnacht - Bio
阿尔萨斯白葡萄酒。非常适合搭配亚洲菜肴或鱼类。
€34 ≈ ¥279
Ventoux - Dom. Croix de Pins - Bio
南罗讷河谷红葡萄酒。辛辣,阳光充足。
€29 ≈ ¥238
Crémant de Loire - La Taille aux Loups - Jacky Blot
优质卢瓦尔起泡酒。
€38 ≈ ¥312
Champagne Brut - Blanc de Noir - Maison Delot
仅用黑葡萄酿制的香槟。浓郁,酒体饱满。
€55 ≈ ¥451

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4.6
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