ثنائي نقانق جافة (تشوريزو) Duo saucisse sèche chorizo ثنائي من اللحوم الباردة يشمل نقانق جافة وتشوريسا حارة. قوام صلب وطعم مالح مكثف. يقدم عادة مع الخبز. − 0 +
باتيه أرنب Terrine de lapin باتيه لحم أرنب ريفي مطبوخ في وعاء. نكهة غنية وقوام كريمي للدهن. مثالي كبداية للوجبة. − 0 +
لحم ضأن سيرانو Jambon Serrano لحم خنزير سيرانو مجفف ومعتق إسباني. شرائح رقيقة بنكهة مالحة ورقيقة. قوام ذائب. − 0 +
رنجة بالزيت والبطاطس Harengs pomme à l’huile فيليه رنجة متبلة تقدم مع بطاطس دافئة وصلصة زيت. طبق فرنسي كلاسيكي، يجمع بين الحموضة والحلاوة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كارباتشيو لحم بقري Carpaccio de bœuf سلطة خضراء، بطاطس صغيرة، طماطم، ورق بارميزان شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة. تقدم مع إضافات طازجة وجبن. قوام طري ونكهة خفيفة. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
لحم ضأن بارد بالمايونيز، خضروات طازجة Gigot d’agneau froid mayonnaise, crudités شرائح لحم ضأن مشوي تقدم باردة مع المايونيز. تقدم مع خضروات طازجة مقرمشة. طبق منعش ومشبع. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
لحم بقري مشوي، جراتان دوفينوا Rosbeef, gratin dauphinois لحم بقري مشوي يقدم شرائح، مع جراتان بطاطس بالكريمة والثوم. طبق تقليدي ومريح. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
ضلع لحم خنزير، جراتان دوفينوا Côtes de porc, gratin dauphinois ضلع لحم خنزير مشوي يقدم مع جراتان بطاطس كريمي. لحم لذيذ وطبق جانبي غني. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
لحم ديك رومي سوتيه، باستا Sauté de dinde, Pâtes قطع ديك رومي مطبوخة في صلصة. تقدم مع باستا لوجبة بسيطة ومشبعة. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
كينيل سمك الفرخ، بطاطس مسلوقة Quenelle de brochet, pomme vapeur طبق ليونيز من كرات السمك المنتفخة (الفرخ)، تقدم مع صلصة وبطاطس مسلوقة. قوام خفيف ورغوي جداً. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
فيليه سمك مرلان بصلصة الزبدة البيضاء، أرز Filet de Merlu au beurre blanc, riz فيليه سمك أبيض مطبوخ بلطف، مغطى بصلصة الزبدة البيضاء (زبدة، بصل، خل/نبيذ). يقدم مع الأرز. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
لحم عجل مشوي، يخنة خضروات Rôti de veau, mijoté de légumes لحم عجل مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع مزيج من الخضروات المطبوخة ببطء في عصائرها. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
سيخ لحم ضأن، هريس محمر Brochette d’Agneau, purée gratinée قطع لحم ضأن مشوية على سيخ. تقدم مع هريس بطاطس مخبوزة للتحمير. نكهة مشوية وقوام كريمي. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
جبن Fromage عجة محشوة بالجبن الذائب. غنية، لذيذة وذائبة. تقدم مع الخضروات الطازجة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
أوفيرنيات AUVERGNATE سلطة خضراء، طماطم، بطاطس، صنوبر، ولحم سيرانو سلطة غنية مع جبنة كانتال (جبنة محلية) ولحم خنزير نيء. مشبعة ولذيذة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
انتعاش FRAICHEUR سلطة خضراء، طماطم، جبنة فيتا، بطاطس وتونة سلطة صيفية تجمع بين التونة والفيتا والخضروات. منعشة، خفيفة ومتوازنة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
نباتي VEGGIE تشكيلة خضروات طازجة مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة. مقرمشة، ملونة وصحية. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
طماطم وموزاريلا TOMATE MOZZARELLA سلطة، طماطم، باستا، موزاريلا، سيرانو سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي مع طماطم، موزاريلا، لحم سيرانو ولمسة من الباستا. منعشة ولذيذة. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
قلوب دواجن GESIERS DE VOLAILLE سلطة، طماطم، بطاطس، صنوبر سلطة مزينة بقلوب دواجن كونفيت دافئة وصنوبر. نكهة ريفية وقوام طري. €15.50 ≈ $18.00 − 0 +
كلافوتي بالكمثرى Clafoutis aux poires كعكة تقليدية تُخبز فيها الكمثرى في خليط فلان. قوام كثيف وذائب، نكهة فاكهية. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تفاح مخبوز Pomme au four تفاحة كاملة مطبوخة بلطف في الفرن. فاكهية، طرية وتقدم دافئة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat حلوى خفيفة وهشة مصنوعة من الشوكولاتة المذابة وبياض البيض المخفوق. غنية بنكهة الكاكاو. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
جبنة بيضاء Fromage blanc جبنة بيضاء مخفوقة، ناعمة وكريمية. تقدم باردة مع طبقة حلوة اختيارية. €6.50~ ≈ $8.00 اختيار0
آيس كريم 2 كرة Glace 2 boules فانيليا، فراولة، قهوة، شوكولاتة، فستق، وتوت العليق كرتان آيس كريم أو سوربيه. منعش وحلو في نهاية الوجبة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كعكة المانجو واللوز، صلصة الفواكه Gâteau mangue et amande, coulis de fruits كعكة طرية بنكهات المانجو واللوز. تقدم مع صلصة فاكهية. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كرامبل التفاح والتوت الأحمر، كريمة طازجة Crumble pomme et fruits rouges, crème fraiche فواكه مطبوخة مغطاة بعجينة سابليه مفتتة مقرمشة. تقدم ساخنة مع كريمة طازجة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
جبنة زبدة Fromage beurre طبق جبن يقدم مع الزبدة. يؤكل تقليدياً مع الخبز قبل الحلوى. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +