AT

Name: AT
Address: باريس
Price range: €4 - €4

الأسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة والخدمة

★ 4.7 (580)

تذوق

كراث / زبدة بندق

Poireau / Beurre Noisette

طبق يبرز الكراث، ربما مطهو ببطء أو مشوي، مع صلصة زبدة البندق. يقدم نكهات غنية، ومكسرات محمصة، وقوام ذائب.

لحم بقري / توبينامبور / قش

Boeuf / Toinambour / Foin

لحم بقري يقدم مع توبينامبور (خضروات جذرية ذات طعم قريب من الخرشوف) ونكهة أو دخان بالقش. مزيج بنكهات ترابية وريفية.

سلطعون العنكبوت / جزر / تونكا

Araignée de Mer / Carotte / Tonka

لحم سلطعون العنكبوت الرقيق (قشريات) مع حلاوة الجزر ونكهات حبوب التونكا الدافئة والفانيليا.

سمك السيرولي / المليسة / الكومكوات

Sériole Couronnée / Mélisse / Kumquat

سمك سيرولي ذو لحم رقيق، معزز بنضارة المليسة الحمضية وحموضة الكومكوات الفاكهية.

محار سانت جاك / قرنبيط رومانسكو / سيما دي رابا

Saint Jacques / Choux Romanesco / Cima de Rapa

محار سانت جاك يقدم مع قرنبيط رومانسكو وبراعم اللفت (سيما دي رابا). توازن بين الحلاوة البحرية والمرارة النباتية الخفيفة.

غزال هوت دو فرانس / جذر الكرفس / يوزو كوشو

Cerf des Hauts de France / Cerfeuil Tubéreux / Yuzu Kosho

لحم الغزال (صيد) من منطقة هوت دو فرانس، يقدم مع جذر الكرفس (جذر حلو) معزز بـ يوزو كوشو، وهو توابل يابانية حارة وحمضية.

تفاح / زعتر ليموني

Pomme / Thym Citron

حلوى تتمحور حول التفاح، بنكهة الزعتر الليموني لإضفاء لمسة عشبية منعشة في نهاية الوجبة.

القوائم والمشروبات

قائمة الغداء

Menu Déjeuner

قائمة مقترحة لوجبة الغداء. يعتمد التكوين الدقيق عادةً على اختيار الشيف أو أطباق اليوم.

اقتران النبيذ

Accord Vin

تشكيلة مختارة من النبيذ بالكأس لمرافقة أطباق قائمة التذوق.

ماء مفلتر

Eau Filtrée

ماء مفلتر في الموقع، يقدم عاديًا أو فوارًا حسب تفضيلك.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٥٨٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)