تشكيلة "ماتريوشكا"
Ассорти "Матрёшка"
تشكيلة من المقبلات المختلفة، سميت على اسم المطعم. تشمل عادةً اللحوم الباردة والأجبان والخضروات. خيار ممتاز لبدء الوجبة.
€9
≈ $10.00
0
Associazione Culturale Caucaso
Associazione Culturale Caucaso
★ 4.6
(704)
$$Moderate
أطباق ومقبلات باردة
تشكيلة جبن
Сырное ассорти
طبق من أنواع مختلفة من الجبن. يقدم كمقبلات، غالبًا مع العسل أو المكسرات.
€8
≈ $9.00
0
تشكيلة لحوم
Мясное ассорти
تشكيلة من اللحوم الباردة المختلفة، مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم البقر المشوي.
€8
≈ $9.00
0
لحم خنزير مقدد
Сало
لحم خنزير مقدد مملح، مقطع إلى شرائح رفيعة. مقبلات تقليدية تذوب في الفم. تقدم مع خبز أسود وثوم.
€6
≈ $7.00
0
تشكيلة أسماك
Рыбное ассорти
تشكيلة من أنواع مختلفة من السمك المملح أو المدخن.
€10
≈ $12.00
0
رنجة
Селедка
رنجة مملحة، تقدم مقطعة. مقبلات روسية كلاسيكية، غالبًا ما تقدم مع البصل والبطاطس المسلوقة.
€7
≈ $8.00
0
تشكيلة خضروات (طازجة، مخللة)
Овощное ассорти (свежее, марин.)
طبق من الخضروات الطازجة والمخللة. مقبلات خفيفة ومقرمشة.
€7
≈ $8.00
0
خيار وطماطم (مخلل)
Огурцы и помидоры (марин.)
خضروات مخللة. لها طعم حامض ومالح، تفتح الشهية بشكل ممتاز.
€6
≈ $7.00
0
لسان مسلوق (مع المايونيز)
Язык отварной (с майонезом)
شرائح رقيقة من لسان لحم البقر المسلوق. يقدم باردًا مع المايونيز.
€8
≈ $9.00
0
باذنجان محشو بالجوز
Баклажаны, фаршированные грецкими орехами
لفائف باذنجان مقلي بحشوة الجوز والتوابل. مقبلات شهيرة من المطبخ الجورجي.
€6
≈ $7.00
0
هولوديتس (جيلي لحم)
Холодец
طبق تقليدي من هلام اللحم من مرق غني بقطع اللحم. يقدم باردًا مع الفجل الحار أو الخردل.
€7.50
≈ $9.00
0
سلمون متبل
Лосось маринованный
شرائح سلمون متبلة. سمك طري بنكهة منعشة.
€8
≈ $9.00
0
بان كيك بالسلمون (قطعتان)
Блинчики с лососем (2 шт.)
بان كيك روسي رقيق محشو بالسلمون المملح.
€8
≈ $9.00
0
بان كيك بالكافيار الأحمر
Блинчики с красной икрой
مقبلات فاخرة: بان كيك يقدم مع الكافيار الأحمر.
€10
≈ $12.00
0
سندويشات بالكافيار الأحمر
Бутерброды с красной икрой
سندويشات كلاسيكية بالزبدة والكافيار الأحمر.
€12
≈ $14.00
0
سلطات
لحم "أوليفيه"
"Оливье" мясной
سلطة روسية شهيرة باللحم والبطاطس والجزر والبيض والمخللات، متبلة بالمايونيز.
€6
≈ $7.00
0
شوبا (رنجة تحت معطف فرو)
Шуба (сельдь под шубой)
سلطة طبقية من الرنجة المملحة والبطاطس والجزر والشمندر، مشبعة بالمايونيز.
€6
≈ $7.00
0
سلطة ملفوف مع عصي السلطعون
Салат из капусты с крабовыми палочками
سلطة خفيفة من الملفوف المفروم وعصي السلطعون، متبلة بالمايونيز.
€6
≈ $7.00
0
سلطة دجاج
Куриный салат
سلطة دجاج وخضروات.
€6
≈ $7.00
0
فينجريت
Vinegret
فينجريت - سلطة روسية تقليدية من الشمندر المسلوق والبطاطس والجزر والمخللات، متبلة بالزيت.
€6
≈ $7.00
0
سلطة منزلية
Салат домашний
(خيار، طماطم، فلفل حلو)
سلطة خضروات طازجة من الخيار والطماطم والفلفل الحلو.
€6
≈ $7.00
0
سلطة يونانية
Салат греческий
(جبنة فيتا، طماطم، خيار، خس، زيتون)
سلطة يونانية كلاسيكية مع مكعبات جبنة فيتا وخضروات طازجة وزيتون.
€6
≈ $7.00
0
سلطة فطر (مخلل)
Салат грибной (марин.)
سلطة فطر مخلل.
€6.50
≈ $8.00
0
سلطة على الطريقة الإيطالية
Салат по-итальянски
(خس، طماطم، جزر)
سلطة خضروات خفيفة على الطريقة الإيطالية.
€5
≈ $6.00
0
سلطة ملفوف وجزر
Салат из капусты и моркови
سلطة طازجة ومقرمشة من الملفوف والجزر المبشور.
€6
≈ $7.00
0
أطباق أولى
بورش أحمر باللحم (منزلي)
Борщ красный с мясом (домашний)
حساء الشمندر التقليدي باللحم والخضروات. كثيف، عطري، مع حموضة خفيفة. يقدم مع الكريمة الحامضة.
€6
≈ $7.00
0
سولينكا
Солянка
حساء كثيف، حار وحامض مع أنواع مختلفة من اللحوم والمخللات والزيتون. طبق مشبع جدًا.
€7
≈ $8.00
0
حساء دجاج باللحم
Суп куриный с мясом
مرق دجاج خفيف ومغذي مع قطع اللحم.
€7.50
≈ $9.00
0
حساء سمك (منزلي)
Уха рыбная (домашняя)
حساء سمك عطري من السمك الطازج. مرق شفاف بنكهة غنية.
€9
≈ $10.00
0
من العجين
زلابية روسية
Пельмени русские
زلابية مسلوقة بحشوة لحم، تشبه الرافيولي. تقدم مع الكريمة الحامضة أو الزبدة.
€6
≈ $7.00
0
فارينيكي بالبطاطس والفطر
Вареники с картошкой и грибами
معجنات محشوة بالبطاطس والفطر. طبق تقليدي من المطبخ السلافي.
€6
≈ $7.00
0
خينكالي (3 قطع)
Хинкали (3 шт)
زلابية جورجية كبيرة على شكل حقيبة مع حشوة لحم طرية ومرق بالداخل.
€6
≈ $7.00
0
بان كيك باللحم (قطعتان)
Блинчики с мясом (2 шт.)
بان كيك رقيق، ملفوف بحشوة لحم. طبق مشبع ولذيذ.
€7
≈ $8.00
0
بان كيك بالفطر (قطعتان)
Блинчики с грибами (2 шт.)
بان كيك محشو بفطر مقلي.
€7.50
≈ $9.00
0
بان كيك بالجبن القريش
Блины с творогом
بان كيك محشو بجبن القريش الحلو. غالبًا ما يقدم كحلوى أو فطور.
€7.50
≈ $9.00
0
خاتشابوري
Хачапури
خبز جورجي بالجبن. ساخن، مع حشوة مطاطية.
€7
≈ $8.00
0
خاتشابوري على الطريقة الأذربيجانية
Хачапури по-аджарски
خبز جبن على شكل قارب مع بيضة في الأعلى. يؤكل بتقطيع قطع العجين وغمسها في الحشوة.
€9
≈ $10.00
0
خاتشابوري من عجينة مورقة
Хачапури из слоеного теста
خاتشابوري مصنوع من عجينة مورقة خفيفة ومقرمشة مع حشوة جبن.
€9
≈ $10.00
0
درانيكي (3 قطع)
Драники (3 шт.)
فطائر بطاطس مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع الكريمة الحامضة.
€7
≈ $8.00
0
أطباق لحوم
شيش طاووق لحم ضأن
Шашлык из баранины
قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على الفحم. يصبح اللحم طريًا وعطريًا.
€19
≈ $22.00
0
بيف ستروجانوف بصلصة بيضاء
Бефстроганов в белом соусе
شرائح لحم بقري رقيقة، مطهوة في صلصة كريمة. طبق روسي كلاسيكي.
€18
≈ $21.00
0
بيف ستروجانوف بالفطر
Бефстроганов с грибами
نسخة من بيف ستروجانوف مع إضافة الفطر لنكهة أغنى.
€10
≈ $12.00
0
كباب
Кебаб
طبق من اللحم المفروم المشوي على شكل كوتليت مستطيل.
€10
≈ $12.00
0
لحم عجل مشوي
Жаркое из телятины
لحم عجل مطهو، طري ولذيذ. يقدم مع صلصة.
€10
≈ $12.00
0
لحم عجل فيليه
Филе телятины
شريحة لحم عجل طرية، مشوية أو مقلية.
€15
≈ $17.00
0
رقبة خنزير مقلية (على الطريقة الروسية، قطعتان)
Шейка свиная жареная (alla russa 2 шт.)
رقبة خنزير مشوية طرية.
€8
≈ $9.00
0
لحم بطريقة القبطان
Мясо по-капитански
لحم مشوي تحت طبقة من الجبن والمايونيز، غالبًا مع الخضروات.
€10
≈ $12.00
0
صدر دجاج محشو بالفطر والجبن (قطعتان)
Куриное филе, фаршированное грибами и сыром (2 шт.)
صدر دجاج محشو بالفطر والجبن، مقلي أو مشوي.
€8
≈ $9.00
0
صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن (قطعتان)
Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром (2 шт.)
صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن، يشبه كوردون بلو.
€8
≈ $9.00
0
كوتليت كييف (قطعتان)
Котлета по-киевски (2 шт.)
كوتليت شهير من صدر الدجاج، يلف حوله قطعة من الزبدة. مغطى بالبقسماط ومقلي في الزيت الغزير.
€8
≈ $9.00
0
بلوف أوزبكي
Узбекский плов
حسب الطلب (الحد الأدنى 4 أشخاص)
طبق تقليدي من الأرز واللحم (عادة لحم الضأن) والجزر والتوابل. مفلفل وعطري.
€9
≈ $10.00
0
سلمون مشوي
Лосось на гриле
شريحة سلمون مشوية.
€18
≈ $21.00
0
أوراق ملفوف محشوة باللحم
Голубцы с мясом
أوراق ملفوف محشوة بلحم مفروم وأرز، مطهوة في صلصة.
€7
≈ $8.00
0
دولما
Долма
طبق يشبه أوراق الملفوف المحشوة، ولكن الحشوة ملفوفة في أوراق العنب.
€8
≈ $9.00
0
باذنجان محشو باللحم
Баклажаны, фаршированные мясом
أنصاف باذنجان مشوية بحشوة لحم.
€8
≈ $9.00
0
ماماليغا
Мамалыга
عصيدة ذرة كثيفة، مشابهة للبولينتا. طبق مولدوفي تقليدي.
€12
≈ $14.00
0
بطة
Утка
طبق لحم بط، مشوي أو مقلي.
€12
≈ $14.00
0
خنزير صغير
Поросенок
حسب الطلب
خنزير حليب مشوي بالكامل. طبق احتفالي.
0
أطباق جانبية
بطاطس مقلية
Картошка жареная
شرائح بطاطس مقلية في مقلاة.
€4
≈ $5.00
0
بطاطس مهروسة
Пюре картофельное
بطاطس مسلوقة مهروسة مع الحليب والزبدة. طبق جانبي طري.
€4.50
≈ $5.00
0
بطاطس مقلية بالفطر
Жареная картошка с грибами
بطاطس مقلية مع الفطر المضاف.
€5
≈ $6.00
0
خضروات مطهوة
Тушеные овощи
مزيج من الخضروات، مطهو بطريقة الطهي.
€5
≈ $6.00
0
حمص
Гречка
عصيدة الحنطة السوداء المفلفلة. طبق جانبي صحي ومشبع.
€4.50
≈ $5.00
0
أرز
Рис
أرز مسلوق.
€4
≈ $5.00
0
خضروات مقلية
Жареные овощи
خضروات مقلية في مقلاة.
€5
≈ $6.00
0
خضروات مشوية
Овощи на гриле
خضروات مطهوة على الشواية، مع رائحة دخان مميزة.
€6.50
≈ $8.00
0
خضروات قوقازية مشوية
Овощи на гриле по кавказки
خضروات مشوية مطهوة بتوابل قوقازية.
€5.50
≈ $6.00
0
كريمة حامضة
Сметана
منتج ألبان كثيف. إضافة تقليدية للحساء والزلابية.
€1
≈ $1.00
0
مشروبات
مسكرات
تكيلا
Tequila
مشروب كحولي مكسيكي قوي من الأغاف.
€3
≈ $3.00
0
أمارو
Amaro
مسكرات عشبية إيطالية ذات طعم مر وحلو. هاضم.
€3
≈ $3.00
0
ليمونشيلو
Limoncello
مسكرات ليمون إيطالية شهيرة. حلوة ومنعشة.
€3
≈ $3.00
0
سامبوكا
Sambuca
مسكرات يانسون إيطالية. قوية وحلوة.
€3
≈ $3.00
0
نبيذ أبيض
كاراس أرمينو
Karas Armeno
نبيذ أبيض أرمني.
€25
≈ $29.00
0
فالي فلوري تريبيانو (abr)
Vallefiore Trebbiano (abr)
نبيذ أبيض إيطالي من عنب تريبيانو.
€8
≈ $9.00
0
شاردونيه
Chardone
نبيذ أبيض من عنب الشاردونيه. جاف وعطري.
€10
≈ $12.00
0
فالانغينا دوك.
Falanghina Doc.
نبيذ أبيض إيطالي من منطقة كامبانيا. منعش وفاكهي.
€15
≈ $17.00
0
فالانغينا دي سان جريجوريو
Falanghina Di San-Gregorio
نبيذ أبيض فاخر من نوع فالانغينا من منتج مشهور.
€18
≈ $21.00
0
نبيذ منزلي
Vino di casa
نبيذ أبيض منزلي.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ 1/4
Vino 1/4
ربع لتر من النبيذ الأبيض (إبريق).
€3
≈ $3.00
0
بوركاري MLD 13%
Purcari MLD 13%
نبيذ أبيض مولدوفي من مصنع نبيذ بوركاري.
€20
≈ $23.00
0
نبيذ أحمر
كاراس أرمينو
Karas Armeno
نبيذ أحمر أرمني.
€25
≈ $29.00
0
بوركاري MLD 13.5%
Purcari MLD 13,5%
نبيذ أحمر مولدوفي عالي الجودة.
€20
≈ $23.00
0
كاجور دولتشي (نبيذ مولدوفي)
Kagor dolce (vino moldavo)
نبيذ أحمر حلو حلو، معروف باسم كاجور.
€15
≈ $17.00
0
نبيذ جورجي
Vino georgiano
نبيذ أحمر جورجي.
€20
≈ $23.00
0
كيانتي
Chianti
نبيذ أحمر إيطالي جاف شهير من توسكانا.
€12
≈ $14.00
0
شيراز
Shiraz
نبيذ أحمر غني من عنب شيراز.
€28
≈ $32.00
0
بارولو
Barolo
نبيذ أحمر إيطالي مرموق من بيدمونت. يتمتع بنكهة ورائحة غنية.
€40
≈ $46.00
0
بارباريسكو
Barbaresco
نبيذ أحمر إيطالي فاخر، مصنوع من عنب نبيولو.
€35
≈ $41.00
0
مونتيبلتشيانو
Montepulciano
نبيذ أحمر إيطالي شهير. ناعم وفاكهي.
€8
≈ $9.00
0
فيري ديلي إريمي (مونتيبلتشيانو)
Ferre degli Eremi (Montepulciano)
نوع من نبيذ مونتيبلتشيانو.
€12
≈ $14.00
0
فالي فلوري
Vallefiore
نبيذ أحمر منزلي.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ المائدة
Vino da tavola
نبيذ أحمر منزلي.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ 1/4
Vino 1/4
ربع لتر من النبيذ الأحمر (إبريق).
€3
≈ $3.00
0
مشروبات غير كحولية
مياه معدنية 1 لتر
Вода минеральная 1l
زجاجة مياه معدنية بسعة 1 لتر.
€2
≈ $2.00
0
مياه معدنية جورجية 0.5 لتر
Вода мин. грузинская 0,5l
مياه معدنية جورجية (مثل بورجومي)، معروفة بخصائصها العلاجية.
€3
≈ $3.00
0
نبيذ فوار
سوفيتسكوي 0.75 لتر.
Sovetskoe 0,75 l.
شمبانيا سوفيتية. نبيذ فوار حلو.
€15
≈ $17.00
0
بروت بيرلوتشي 0.75 لتر.
Brut Berlucchi 0,75 l.
نبيذ فوار إيطالي جاف عالي الجودة.
€25
≈ $29.00
0
بينو 0.75 لتر.
Pinot 0,75 l.
نبيذ فوار من عنب بينو.
€15
≈ $17.00
0
بينو دي بينو 0.200 جرام.
Pinot di Pinot 0,200 g.
زجاجة صغيرة من النبيذ الفوار.
€6
≈ $7.00
0
موسكاتو
Moscato
نبيذ فوار حلو وعطري.
€10
≈ $12.00
0
فالدوبيانيني بروس.
Valdobbianene Pros.
بروسيكو من منطقة فالدوبيانيني. جاف ومنعش.
€20
≈ $23.00
0
كونياك
نايري 20 سنة 0.5 لتر.
Nairi 20 anni 0,5 l.
كونياك أرمني فاخر معتق لمدة 20 عامًا.
€150
≈ $174.00
0
هينيسي
Hennessy
كونياك فرنسي مشهور عالميًا.
€8~
≈ $9.00
ريمي مارتن
Remy Martin
كونياك فرنسي عالي الجودة.
€5~
≈ $6.00
كورفوازييه
Courvoisier
واحد من بيوت الكونياك الفرنسية الأربعة الكبرى.
€6~
≈ $7.00
أختامار 10 سنوات
Akhtamar 10 anni
كونياك أرمني معتق لمدة 10 سنوات بنكهة غنية.
€7~
≈ $8.00
أرارات
Ararat
براندي أرمني أسطوري.
€6~
≈ $7.00
كفينت
Kvint
ديفين مولدوفي (براندي).
€3~
≈ $3.00
فيكيا رومانيا
Vecchia Romagna
براندي إيطالي شهير.
€3~
≈ $3.00
ويسكي (جاك، غنز)
Whisky (Jack, Gunns)
ويسكي (جاك دانيالز أو ما شابه).
€5~
≈ $6.00
مارتيني (بيانكو، روسو، إكسترا دراي)
Martini (bianco, rosso, extra dry)
فيرموث إيطالي. متوفر بخيارات: أبيض، أحمر، أو جاف.
€5~
≈ $6.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.6
٧٠٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
