Associazione Culturale Caucaso

Name: Associazione Culturale Caucaso
Address: 罗马
Price range: €1 - €150

★ 4.6 (704) $$Moderate

冷盘和开胃菜

“玛特廖什卡”什锦拼盘

Ассорти "Матрёшка"

以餐厅命名的各种开胃菜拼盘。通常包括熟食、奶酪和蔬菜。是开启餐食的绝佳选择。

€9 ≈ HK$81

奶酪拼盘

Сырное ассорти

什锦奶酪拼盘。作为开胃菜，常配蜂蜜或坚果。

€8 ≈ HK$72

肉类拼盘

Мясное ассорти

各种熟食拼盘，如香肠、火腿和烤猪肉。

€8 ≈ HK$72

猪油

Сало

切成薄片的咸猪油。入口即化的传统开胃菜。配黑面包和大蒜。

€6 ≈ HK$54

鱼类拼盘

Рыбное ассорти

各种咸或熏鱼拼盘。

€10 ≈ HK$90

鲱鱼

Селедка

咸鲱鱼片。经典的俄罗斯开胃菜，常配洋葱和煮土豆。

€7 ≈ HK$63

蔬菜拼盘（新鲜、腌制）

Овощное ассорти (свежее, марин.)

新鲜和腌制蔬菜拼盘。清淡爽脆的开胃菜。

€7 ≈ HK$63

腌黄瓜和番茄

Огурцы и помидоры (марин.)

腌黄瓜和番茄。酸咸可口，能很好地激发食欲。

€6 ≈ HK$54

煮熟的牛舌（配蛋黄酱）

Язык отварной (с майонезом)

煮熟的牛肉舌薄片。冷食，配蛋黄酱。

€8 ≈ HK$72

酿核桃的茄子

Баклажаны, фаршированные грецкими орехами

烤茄子卷，酿核桃和香料。格鲁吉亚菜肴中的流行开胃菜。

€6 ≈ HK$54

肉冻

Холодец

传统的肉冻，由浓郁的肉汤和肉块制成。冷食，配辣根或芥末。

€7.50 ≈ HK$68

腌三文鱼

Лосось маринованный

腌制三文鱼片。鲜嫩的鱼肉，味道鲜美。

€8 ≈ HK$72

三文鱼煎饼（2个）

Блинчики с лососем (2 шт.)

薄俄罗斯煎饼，酿咸三文鱼。

€8 ≈ HK$72

红鱼子酱煎饼

Блинчики с красной икрой

精致开胃菜：配红鱼子酱的煎饼。

€10 ≈ HK$90

红鱼子酱三明治

Бутерброды с красной икрой

经典的黄油配红鱼子酱三明治。

€12 ≈ HK$108

沙拉

肉质“奥利维耶”沙拉

"Оливье" мясной

著名的俄罗斯沙拉，配有肉类、土豆、胡萝卜、鸡蛋和腌黄瓜，用蛋黄酱调味。

€6 ≈ HK$54

鲱鱼裹毛皮（鲱鱼沙拉）

Шуба (сельдь под шубой)

咸鲱鱼、土豆、胡萝卜和甜菜根的层叠沙拉，用蛋黄酱浸泡。

€6 ≈ HK$54

卷心菜蟹肉棒沙拉

Салат из капусты с крабовыми палочками

清淡的卷心菜和蟹肉棒沙拉，用蛋黄酱调味。

€6 ≈ HK$54

鸡肉沙拉

Куриный салат

鸡肉蔬菜沙拉。

€6 ≈ HK$54

维内格雷特

Vinegret

维内格雷特 - 传统的俄罗斯沙拉，由煮熟的甜菜根、土豆、胡萝卜和腌黄瓜制成，用油调味。

€6 ≈ HK$54

家常沙拉

Салат домашний

（黄瓜、番茄、甜椒）

新鲜蔬菜沙拉，配黄瓜、番茄和甜椒。

€6 ≈ HK$54

希腊沙拉

Салат греческий

（菲达奶酪、番茄、黄瓜、生菜叶、橄榄）

经典的希腊沙拉，配有菲达奶酪块、新鲜蔬菜和橄榄。

€6 ≈ HK$54

蘑菇沙拉（腌制）

Салат грибной (марин.)

腌蘑菇沙拉

€6.50 ≈ HK$59

意大利沙拉

Салат по-итальянски

（生菜叶、番茄、胡萝卜）

清淡的意大利风格蔬菜沙拉。

€5 ≈ HK$45

卷心菜胡萝卜沙拉

Салат из капусты и моркови

新鲜爽脆的卷心菜和胡萝卜丝沙拉。

€6 ≈ HK$54

头盘

红菜汤配肉（家常）

Борщ красный с мясом (домашний)

传统的甜菜根汤配肉和蔬菜。浓郁芳香，略带酸味。配酸奶油。

€6 ≈ HK$54

索兰卡汤

Солянка

浓稠、辛辣、酸味的汤，配有各种肉类、腌黄瓜和橄榄。非常丰盛的菜肴。

€7 ≈ HK$63

鸡肉汤

Суп куриный с мясом

清淡营养的鸡汤，配有肉块。

€7.50 ≈ HK$68

家常鱼汤

Уха рыбная (домашняя)

用新鲜鱼制作的芳香鱼汤。清澈的汤汁，味道浓郁。

€9 ≈ HK$81

面点

俄罗斯饺子

Пельмени русские

煮熟的面点，内含肉馅，类似意大利饺子。配酸奶油或黄油。

€6 ≈ HK$54

土豆蘑菇饺子

Вареники с картошкой и грибами

带土豆和蘑菇馅的面点。斯拉夫菜肴的传统菜肴。

€6 ≈ HK$54

希卡利饺子（3个）

Хинкали (3 шт)

格鲁吉亚大饺子，袋状，内含多汁肉馅和汤汁。

€6 ≈ HK$54

肉馅煎饼（2个）

Блинчики с мясом (2 шт.)

薄煎饼，卷有肉馅。丰盛美味的菜肴。

€7 ≈ HK$63

蘑菇煎饼（2个）

Блинчики с грибами (2 шт.)

煎蘑菇馅煎饼。

€7.50 ≈ HK$68

奶酪煎饼

Блины с творогом

甜奶酪馅煎饼。常作为甜点或早餐。

€7.50 ≈ HK$68

哈恰普里

Хачапури

格鲁吉亚奶酪面包。热腾腾，馅料拉丝。

€7 ≈ HK$63

阿扎尔式哈恰普里

Хачапури по-аджарски

船形哈恰普里，上面有奶酪和鸡蛋。吃的时候撕下部分面团蘸着馅料吃。

€9 ≈ HK$81

酥皮哈恰普里

Хачапури из слоеного теста

用酥脆的起酥片制作的哈恰普里，配奶酪馅。

€9 ≈ HK$81

土豆煎饼（3个）

Драники (3 шт.)

炸至金黄的土豆饼。配酸奶油。

€7 ≈ HK$63

肉类菜肴

烤羊肉串

Шашлык из баранины

腌制后炭烤的羊肉块。肉质鲜嫩多汁，香气浓郁。

€19 ≈ HK$171

白酱惠灵顿牛柳

Бефстроганов в белом соусе

薄片牛肉，在奶油酱中炖制。经典的俄罗斯菜肴。

€18 ≈ HK$162

蘑菇惠灵顿牛柳

Бефстроганов с грибами

惠灵顿牛柳变种，加入蘑菇以增加风味。

€10 ≈ HK$90

烤肉串

Кебаб

烤肉末，呈长条状的肉饼。

€10 ≈ HK$90

炖小牛肉

Жаркое из телятины

炖小牛肉，软嫩。配酱汁。

€10 ≈ HK$90

小牛肉菲力

Филе телятины

烤或煎的小牛肉菲力牛排。

€15 ≈ HK$135

烤猪颈肉（俄式2块）

Шейка свиная жареная (alla russa 2 шт.)

多汁的烤猪颈肉。

€8 ≈ HK$72

船长式肉

Мясо по-капитански

肉类，上面覆盖着奶酪和蛋黄酱，常配蔬菜。

€10 ≈ HK$90

鸡胸肉，酿蘑菇和奶酪（2个）

Куриное филе, фаршированное грибами и сыром (2 шт.)

鸡胸肉，酿蘑菇和奶酪，煎或烤。

€8 ≈ HK$72

鸡胸肉，酿火腿和奶酪（2块）

Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром (2 шт.)

鸡胸肉，酿火腿和奶酪，类似蓝带鸡排。

€8 ≈ HK$72

基辅炸鸡排（2块）

Котлета по-киевски (2 шт.)

著名的鸡胸肉排，包裹着一小块黄油。裹上面包屑后油炸。

€8 ≈ HK$72

乌兹别克抓饭

Узбекский плов

按订单制作（最少4人）

传统的米饭、肉类（通常是羊肉）、胡萝卜和香料菜肴。松散芳香。

€9 ≈ HK$81

烤三文鱼

Лосось на гриле

烤三文鱼排。

€18 ≈ HK$162

卷心菜肉卷

Голубцы с мясом

卷心菜叶，酿肉末和米饭，炖在酱汁中。

€7 ≈ HK$63

多尔玛

Долма

类似卷心菜肉卷的菜肴，但馅料卷在葡萄叶中。

€8 ≈ HK$72

酿肉末的茄子

Баклажаны, фаршированные мясом

酿肉末的烤茄子。

€8 ≈ HK$72

玉米粥

Мамалыга

浓稠的玉米粥，类似波伦塔。传统的摩尔多瓦菜肴。

€12 ≈ HK$108

鸭肉

Утка

烤或煎的鸭肉菜肴。

€12 ≈ HK$108

乳猪

Поросенок

按订单制作

整只烤乳猪。节日佳肴。

配菜

炸土豆

Картошка жареная

锅煎土豆片。

€4 ≈ HK$36

土豆泥

Пюре картофельное

煮土豆捣成泥，加牛奶和黄油。细腻的配菜。

€4.50 ≈ HK$41

炸土豆配蘑菇

Жареная картошка с грибами

炸土豆配蘑菇。

€5 ≈ HK$45

炖蔬菜

Тушеные овощи

炖制蔬菜混合。

€5 ≈ HK$45

荞麦

Гречка

松散的荞麦粥。有益且丰盛的配菜。

€4.50 ≈ HK$41

米饭

Рис

煮熟的米饭。

€4 ≈ HK$36

炸蔬菜

Жареные овощи

锅煎蔬菜。

€5 ≈ HK$45

烤蔬菜

Овощи на гриле

烤蔬菜，带有独特的烟熏味。

€6.50 ≈ HK$59

高加索烤蔬菜

Овощи на гриле по кавказки

用高加索香料烤制的烤蔬菜。

€5.50 ≈ HK$50

酸奶油

Сметана

浓稠的发酵乳制品。传统上用于汤和饺子。

€1 ≈ HK$9

饮品

利口酒

龙舌兰酒

Tequila

龙舌兰

€3 ≈ HK$27

阿玛罗

Amaro

意大利草本利口酒，味道微苦带甜。餐后酒。

€3 ≈ HK$27

Limoncello

流行的意大利柠檬利口酒。甜美清爽。

€3 ≈ HK$27

Sambuca

意大利茴香利口酒。烈性且甜。

€3 ≈ HK$27

白葡萄酒

Karas Armeno

亚美尼亚白葡萄酒。

€25 ≈ HK$225

Vallefiore Trebbiano (abr)

来自特雷比亚诺葡萄品种的意大利白葡萄酒。

€8 ≈ HK$72

霞多丽

Chardone

霞多丽白葡萄酒。干型且芳香。

€10 ≈ HK$90

Falanghina Doc.

来自坎帕尼亚地区的意大利白葡萄酒。清新果香。

€15 ≈ HK$135

Falanghina Di San-Gregorio

著名生产商的优质法兰吉娜白葡萄酒。

€18 ≈ HK$162

家常酒

Vino di casa

自制白葡萄酒。

€6 ≈ HK$54

葡萄酒 1/4

Vino 1/4

四分之一升白葡萄酒（壶装）。

€3 ≈ HK$27

Purcari MLD 13%

普尔卡里酒庄的摩尔多瓦白葡萄酒。

€20 ≈ HK$180

红葡萄酒

Karas Armeno

亚美尼亚红葡萄酒。

€25 ≈ HK$225

Purcari MLD 13.5%

Purcari MLD 13,5%

高品质摩尔多瓦红葡萄酒。

€20 ≈ HK$180

Kagor dolce (摩尔多瓦葡萄酒)

Kagor dolce (vino moldavo)

甜型餐后红葡萄酒，俗称卡戈尔。

€15 ≈ HK$135

格鲁吉亚葡萄酒

Vino georgiano

格鲁吉亚红葡萄酒。

€20 ≈ HK$180

Chianti

著名的托斯卡纳干红葡萄酒。

€12 ≈ HK$108

西拉

Shiraz

浓郁的西拉葡萄红葡萄酒。

€28 ≈ HK$252

Barolo

来自皮埃蒙特的优质意大利红葡萄酒。口感丰富，香气浓郁。

€40 ≈ HK$361

Barbaresco

来自内比奥罗葡萄品种的精致意大利红葡萄酒。

€35 ≈ HK$316

Montepulciano

流行的意大利红葡萄酒。口感柔和，果香浓郁。

€8 ≈ HK$72

Ferre degli Eremi (Montepulciano)

蒙特布查诺葡萄酒的一种。

€12 ≈ HK$108

Vallefiore

红餐酒。

€6 ≈ HK$54

餐酒

Vino da tavola

自制红餐酒。

€6 ≈ HK$54

葡萄酒 1/4

Vino 1/4

四分之一升红葡萄酒（壶装）。

€3 ≈ HK$27

无酒精饮品

矿泉水 1升

Вода минеральная 1l

1升装矿泉水瓶。

€2 ≈ HK$18

格鲁吉亚矿泉水 0.5升

Вода мин. грузинская 0,5l

格鲁吉亚矿泉水（例如Borjomi），以其药用特性而闻名。

€3 ≈ HK$27

起泡酒

苏联香槟 0.75升

Sovetskoe 0,75 l.

苏联香槟。甜型起泡酒。

€15 ≈ HK$135

Brut Berlucchi 0.75升

Brut Berlucchi 0,75 l.

高品质的意大利干起泡酒。

€25 ≈ HK$225

黑皮诺 0.75升

Pinot 0,75 l.

黑皮诺起泡酒。

€15 ≈ HK$135

Pinot di Pinot 0.200克

Pinot di Pinot 0,200 g.

小瓶起泡酒。

€6 ≈ HK$54

Moscato

甜美芳香的起泡酒。

€10 ≈ HK$90

Valdobbianene Pros.

来自瓦尔多比亚德内地区的普罗塞克。干爽清新。

€20 ≈ HK$180

干邑

Nairi 20年 0.5升

Nairi 20 anni 0,5 l.

陈酿20年的优质亚美尼亚干邑。

€150 ≈ HK$1,352

轩尼诗

Hennessy

世界闻名的法国干邑。

€8~ ≈ HK$72

人头马

Remy Martin

高品质法国干邑。

€5~ ≈ HK$45

Courvoisier

法国四大干邑酒庄之一。

€6~ ≈ HK$54

Akhtamar 10年

Akhtamar 10 anni

陈酿10年的亚美尼亚干邑，口感丰富。

€7~ ≈ HK$63

Ararat

传奇的亚美尼亚白兰地。

€6~ ≈ HK$54

Kvint

摩尔多瓦迪文（白兰地）。

€3~ ≈ HK$27

Vecchia Romagna

流行的意大利白兰地。

€3~ ≈ HK$27

威士忌（杰克丹尼、尊尼获加）

Whisky (Jack, Gunns)

威士忌（杰克丹尼或类似品牌）。

€5~ ≈ HK$45

马提尼（白色、红色、特干）

Martini (bianco, rosso, extra dry)

意大利味美思。有白色、红色或干型可选。

€5~ ≈ HK$45

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的704個評分

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