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Associazione Culturale Caucaso

4.6 (704) $$일반적이에요

차가운 요리 및 애피타이저

마트료시카 모듬
Ассорти "Матрёшка"
레스토랑 이름을 딴 다양한 애피타이저 모듬. 일반적으로 육류 델리카테스, 치즈 및 야채를 포함합니다. 식사를 시작하기에 좋은 선택입니다.
€9 ≈ ₩15,271
치즈 모듬
Сырное ассорти
다양한 종류의 치즈 플레이트. 애피타이저로 종종 꿀이나 견과류와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
육류 모듬
Мясное ассорти
소시지, 햄, 구운 돼지고기와 같은 다양한 육류 델리카테스의 슬라이스.
€8 ≈ ₩13,574
돼지 지방
Сало
얇게 썬 짭짤한 돼지 지방. 입에서 녹는 전통적인 애피타이저. 검은 빵과 마늘과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
생선 모듬
Рыбное ассорти
다양한 종류의 짭짤하거나 훈제된 생선 모듬.
€10 ≈ ₩16,967
청어
Селедка
얇게 썬 짭짤한 청어. 종종 양파와 삶은 감자와 함께 제공되는 클래식 러시아 애피타이저.
€7 ≈ ₩11,877
야채 모듬 (신선, 절임)
Овощное ассорти (свежее, марин.)
신선하고 절인 야채 세트. 가볍고 아삭한 애피타이저.
€7 ≈ ₩11,877
절인 오이와 토마토 (절임)
Огурцы и помидоры (марин.)
절인 오이와 토마토. 신맛과 짠맛이 나며 식욕을 돋우는 데 좋습니다.
€6 ≈ ₩10,180
삶은 혀 (마요네즈 포함)
Язык отварной (с майонезом)
삶은 소고기 혀의 부드러운 조각. 마요네즈와 함께 차갑게 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
호두를 채운 가지
Баклажаны, фаршированные грецкими орехами
호두와 향신료 속을 채운 구운 가지 롤. 인기 있는 조지아 애피타이저.
€6 ≈ ₩10,180
젤리
Холодец
풍부한 육수와 고기 조각으로 만든 전통적인 고기 젤리. 겨자 또는 호스래디시와 함께 차갑게 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
절인 연어
Лосось маринованный
절인 연어 조각. 섬세한 생선과 톡 쏘는 맛.
€8 ≈ ₩13,574
연어 팬케이크 (2개)
Блинчики с лососем (2 шт.)
짭짤한 연어를 채운 얇은 러시아 팬케이크.
€8 ≈ ₩13,574
붉은 캐비어 팬케이크
Блинчики с красной икрой
섬세한 애피타이저: 붉은 캐비어와 함께 제공되는 팬케이크.
€10 ≈ ₩16,967
붉은 캐비어 샌드위치
Бутерброды с красной икрой
버터와 붉은 캐비어를 곁들인 클래식 샌드위치.
€12 ≈ ₩20,361

샐러드

고기 "올리비에"
"Оливье" мясной
고기, 감자, 당근, 계란, 피클로 만든 유명한 러시아 샐러드, 마요네즈로 양념.
€6 ≈ ₩10,180
슈바 (청어 슈바 아래)
Шуба (сельдь под шубой)
마요네즈로 적신 짭짤한 청어, 감자, 당근, 비트로 만든 겹겹이 쌓인 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180
양배추와 게맛살 샐러드
Салат из капусты с крабовыми палочками
마요네즈로 양념한 얇게 썬 양배추와 게맛살 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180
치킨 샐러드
Куриный салат
닭고기와 야채 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180
비네그레트
Vinegret
비네그레트 - 삶은 비트, 감자, 당근, 피클로 만든 전통 러시아 샐러드, 오일로 양념.
€6 ≈ ₩10,180
홈메이드 샐러드
Салат домашний
(오이, 토마토, 피망)
오이, 토마토, 피망으로 만든 신선한 야채 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180
그리스 샐러드
Салат греческий
(페타 치즈, 토마토, 오이, 상추, 올리브)
큐브 페타 치즈, 신선한 야채, 올리브를 곁들인 클래식 그리스 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180
버섯 샐러드 (절임)
Салат грибной (марин.)
절인 버섯 샐러드.
€6.50 ≈ ₩11,029
이탈리아식 샐러드
Салат по-итальянски
(상추, 토마토, 당근)
이탈리아 스타일의 가볍고 야채 샐러드.
€5 ≈ ₩8,484
양배추와 당근 샐러드
Салат из капусты и моркови
신선하고 아삭한 양배추와 당근 채 썬 샐러드.
€6 ≈ ₩10,180

첫 번째 코스

붉은 비트 수프와 고기 (홈메이드)
Борщ красный с мясом (домашний)
고기와 야채를 넣은 전통적인 비트 수프. 걸쭉하고 향긋하며 약간의 신맛이 납니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
솔랸카
Солянка
다양한 종류의 고기, 피클, 올리브를 넣은 걸쭉하고 매콤하며 신맛 나는 수프. 매우 푸짐한 요리.
€7 ≈ ₩11,877
닭고기 수프
Суп куриный с мясом
고기 조각이 들어간 가볍고 영양가 있는 닭고기 육수.
€7.50 ≈ ₩12,726
생선 수프 (홈메이드)
Уха рыбная (домашняя)
신선한 생선으로 만든 향긋한 생선 수프. 풍부한 맛의 맑은 육수.
€9 ≈ ₩15,271

반죽으로 만든 것

러시아 만두
Пельмени русские
라비올리와 유사한 고기 속을 채운 삶은 반죽 요리. 사워 크림이나 버터와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
감자와 버섯을 채운 바레니키 (우크라이나식 만두)
Вареники с картошкой и грибами
감자와 버섯 속을 채운 반죽 요리. 전통적인 슬라브 요리.
€6 ≈ ₩10,180
힌칼리 (3개)
Хинкали (3 шт)
육즙이 풍부한 고기 속과 육수를 채운 주머니 모양의 큰 조지아 만두.
€6 ≈ ₩10,180
고기 팬케이크 (2개)
Блинчики с мясом (2 шт.)
고기 속을 채운 얇은 팬케이크. 푸짐하고 맛있는 요리.
€7 ≈ ₩11,877
버섯 팬케이크 (2개)
Блинчики с грибами (2 шт.)
볶은 버섯 속을 채운 팬케이크.
€7.50 ≈ ₩12,726
코티지 치즈 팬케이크
Блины с творогом
달콤한 코티지 치즈 속을 채운 팬케이크. 종종 디저트나 아침 식사로 제공됩니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
하차푸리
Хачапури
치즈를 넣은 조지아 빵. 뜨겁고 늘어나는 속.
€7 ≈ ₩11,877
아자르식 하차푸리
Хачапури по-аджарски
치즈와 계란을 위에 올린 보트 모양의 하차푸리. 반죽 조각을 떼어내 속을 찍어 먹습니다.
€9 ≈ ₩15,271
퍼프 페이스트리 하차푸리
Хачапури из слоеного теста
치즈 속을 채운 가볍고 바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 하차푸리.
€9 ≈ ₩15,271
감자 팬케이크 (3개)
Драники (3 шт.)
황금빛 갈색으로 튀긴 감자 팬케이크. 사워 크림과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877

육류 요리

양고기 샤슬릭
Шашлык из баранины
절여서 숯불에 구운 양고기 조각. 고기는 육즙이 풍부하고 향긋합니다.
€19 ≈ ₩32,238
화이트 소스 비프 스트로가노프
Бефстроганов в белом соусе
크림 소스에 졸인 얇게 썬 소고기 조각. 클래식 러시아 요리.
€18 ≈ ₩30,541
버섯 비프 스트로가노프
Бефстроганов с грибами
더 풍부한 맛을 위해 버섯을 추가한 비프 스트로가노프 변형.
€10 ≈ ₩16,967
케밥
Кебаб
긴 커틀릿 모양으로 그릴에 구운 다진 고기 요리.
€10 ≈ ₩16,967
송아지 고기 스튜
Жаркое из телятины
부드럽고 섬세한 송아지 고기 스튜. 소스와 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
송아지 필레
Филе телятины
그릴에 굽거나 팬에 튀긴 부드러운 송아지 필레 스테이크.
€15 ≈ ₩25,451
구운 돼지 목살 (러시아식 2개)
Шейка свиная жареная (alla russa 2 шт.)
육즙이 풍부한 구운 돼지 목살.
€8 ≈ ₩13,574
카피탄 스타일 고기
Мясо по-капитански
고기, 치즈, 마요네즈 층 아래 구운 고기, 종종 야채와 함께.
€10 ≈ ₩16,967
버섯과 치즈를 채운 닭고기 필레 (2개)
Куриное филе, фаршированное грибами и сыром (2 шт.)
버섯과 치즈를 채운 닭고기 필레, 튀기거나 구운 것.
€8 ≈ ₩13,574
햄과 치즈를 채운 닭고기 필레 (2개)
Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром (2 шт.)
햄과 치즈를 채운 닭고기 필레, 코르동 블루와 유사합니다.
€8 ≈ ₩13,574
키예프 스타일 치킨 커틀릿 (2개)
Котлета по-киевски (2 шт.)
버터 조각을 감싼 유명한 닭고기 필레 커틀릿. 튀김옷을 입혀 튀깁니다.
€8 ≈ ₩13,574
우즈벡 필라프
Узбекский плов
주문 시 (최소 4인)
쌀, 고기 (주로 양고기), 당근, 향신료로 만든 전통 요리. 부슬부슬하고 향긋합니다.
€9 ≈ ₩15,271
그릴에 구운 연어
Лосось на гриле
그릴에 구운 연어 스테이크.
€18 ≈ ₩30,541
고기를 넣은 골룸
Голубцы с мясом
고기 다진 것과 밥을 채우고 소스에 졸인 양배추 잎.
€7 ≈ ₩11,877
돌마
Долма
골룸과 유사한 요리이지만, 다진 고기를 포도 잎으로 감쌉니다.
€8 ≈ ₩13,574
고기를 채운 가지
Баклажаны, фаршированные мясом
고기 속을 채우고 구운 가지 반쪽.
€8 ≈ ₩13,574
마말리가
Мамалыга
폴렌타와 유사한 걸쭉한 옥수수 죽. 전통적인 몰도바 요리.
€12 ≈ ₩20,361
오리
Утка
구운 오리 고기 요리.
€12 ≈ ₩20,361
새끼 돼지
Поросенок
주문 시
통째로 구운 새끼 돼지. 축하 요리.

가니쉬

구운 감자
Картошка жареная
팬에 튀긴 감자 조각.
€4 ≈ ₩6,787
감자 퓌레
Пюре картофельное
우유와 버터를 넣고 으깬 삶은 감자. 부드러운 가니쉬.
€4.50 ≈ ₩7,635
버섯을 곁들인 구운 감자
Жареная картошка с грибами
버섯을 추가하여 볶은 감자.
€5 ≈ ₩8,484
야채 스튜
Тушеные овощи
졸임 방식으로 조리한 야채 혼합물.
€5 ≈ ₩8,484
메밀
Гречка
부슬부슬한 메밀 죽. 건강하고 푸짐한 가니쉬.
€4.50 ≈ ₩7,635
Рис
삶은 쌀.
€4 ≈ ₩6,787
구운 야채
Жареные овощи
팬에 볶은 야채.
€5 ≈ ₩8,484
구운 야채
Овощи на гриле
훈제 향이 나는 그릴에 구운 야채.
€6.50 ≈ ₩11,029
카프카스 스타일 구운 야채
Овощи на гриле по кавказки
카프카스 향신료로 구운 야채.
€5.50 ≈ ₩9,332
사워 크림
Сметана
걸쭉한 유제품. 수프와 만두에 전통적인 첨가물.
€1 ≈ ₩1,697

음료

리큐르

데킬라
Tequila
아가베로 만든 강한 멕시코 알코올 음료.
€3 ≈ ₩5,090
아마로
Amaro
쓴맛과 단맛이 나는 이탈리아 허브 리큐르. 소화제.
€3 ≈ ₩5,090
리몬첼로
Limoncello
인기 있는 이탈리아 레몬 리큐르. 달콤하고 상쾌합니다.
€3 ≈ ₩5,090
삼부카
Sambuca
이탈리아 아니스 리큐르. 강하고 달콤합니다.
€3 ≈ ₩5,090

화이트 와인

카라스 아르메노
Karas Armeno
아르메니아 화이트 와인.
€25 ≈ ₩42,418
발레피오레 트레비아노 (abr)
Vallefiore Trebbiano (abr)
트레비아노 품종의 이탈리아 화이트 와인.
€8 ≈ ₩13,574
샤르도네
Chardone
샤르도네 품종의 화이트 와인. 드라이하고 향긋합니다.
€10 ≈ ₩16,967
팔랑기나 Doc.
Falanghina Doc.
캄파니아 지역의 이탈리아 화이트 와인. 신선하고 과일 향이 납니다.
€15 ≈ ₩25,451
팔랑기나 디 산-그레고리오
Falanghina Di San-Gregorio
유명 생산자의 팔랑기나 프리미엄 화이트 와인.
€18 ≈ ₩30,541
하우스 와인
Vino di casa
홈메이드 화이트 와인.
€6 ≈ ₩10,180
와인 1/4
Vino 1/4
1/4리터 화이트 와인 (카라페).
€3 ≈ ₩5,090
푸르카리 MLD 13%
Purcari MLD 13%
푸르카리 와이너리의 몰도바 화이트 와인.
€20 ≈ ₩33,935

레드 와인

카라스 아르메노
Karas Armeno
아르메니아 레드 와인.
€25 ≈ ₩42,418
푸르카리 MLD 13.5%
Purcari MLD 13,5%
고품질 몰도바 레드 와인.
€20 ≈ ₩33,935
카고르 돌체 (몰도바 와인)
Kagor dolce (vino moldavo)
카고르로 알려진 달콤한 디저트 레드 와인.
€15 ≈ ₩25,451
조지아 와인
Vino georgiano
조지아 레드 와인.
€20 ≈ ₩33,935
끼안티
Chianti
토스카나의 유명한 이탈리아 드라이 레드 와인.
€12 ≈ ₩20,361
쉬라즈
Shiraz
쉬라즈 품종의 풍부한 레드 와인.
€28 ≈ ₩47,509
바롤로
Barolo
피에몬테의 유명한 이탈리아 레드 와인. 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.
€40 ≈ ₩67,869
바롤로
Barbaresco
네비올로 품종으로 생산되는 섬세한 이탈리아 레드 와인.
€35 ≈ ₩59,386
몬테풀치아노
Montepulciano
인기 있는 이탈리아 레드 와인. 부드럽고 과일 향이 납니다.
€8 ≈ ₩13,574
페레 데리 에레미 (몬테풀치아노)
Ferre degli Eremi (Montepulciano)
몬테풀치아노 와인의 변형.
€12 ≈ ₩20,361
발레피오레
Vallefiore
테이블 레드 와인.
€6 ≈ ₩10,180
테이블 와인
Vino da tavola
홈메이드 테이블 레드 와인.
€6 ≈ ₩10,180
와인 1/4
Vino 1/4
1/4리터 레드 와인 (카라페).
€3 ≈ ₩5,090

무알코올 음료

미네랄 워터 1리터
Вода минеральная 1l
1리터 생수병.
€2 ≈ ₩3,393
조지아 미네랄 워터 0.5리터
Вода мин. грузинская 0,5l
치유 효과로 유명한 조지아 미네랄 워터 (예: 보르조미).
€3 ≈ ₩5,090

스파클링 와인

소비에트 0.75리터.
Sovetskoe 0,75 l.
소비에트 샴페인. 달콤한 스파클링 와인.
€15 ≈ ₩25,451
브뤼 베를루키 0.75리터.
Brut Berlucchi 0,75 l.
고품질의 이탈리아 드라이 스파클링 와인.
€25 ≈ ₩42,418
피노 0.75리터.
Pinot 0,75 l.
피노 품종의 스파클링 와인.
€15 ≈ ₩25,451
피노 디 피노 0.200g.
Pinot di Pinot 0,200 g.
작은 병 스파클링 와인.
€6 ≈ ₩10,180
모스카토
Moscato
달콤하고 향긋한 스파클링 와인.
€10 ≈ ₩16,967
발도비아데네 프로스.
Valdobbianene Pros.
발도비아데네 지역의 프로세코. 드라이하고 상쾌합니다.
€20 ≈ ₩33,935

코냑

나이리 20년 0.5리터.
Nairi 20 anni 0,5 l.
20년 숙성된 엘리트 아르메니아 코냑.
€150 ≈ ₩254,510
헤네시
Hennessy
세계적으로 유명한 프랑스 코냑.
€8~ ≈ ₩13,574
레미 마르탱
Remy Martin
고품질 프랑스 코냑.
€5~ ≈ ₩8,484
쿠르부아지에
Courvoisier
프랑스의 4대 코냑 하우스 중 하나.
€6~ ≈ ₩10,180
아크타마르 10년
Akhtamar 10 anni
풍부한 맛의 10년 숙성 아르메니아 코냑.
€7~ ≈ ₩11,877
아라라트
Ararat
전설적인 아르메니아 브랜디.
€6~ ≈ ₩10,180
크빈트
Kvint
몰도바 디빈 (브랜디).
€3~ ≈ ₩5,090
베키아 로마냐
Vecchia Romagna
인기 있는 이탈리아 브랜디.
€3~ ≈ ₩5,090
위스키 (잭, 건즈)
Whisky (Jack, Gunns)
위스키 (잭 다니엘스 또는 유사 제품).
€5~ ≈ ₩8,484
마르티니 (비앙코, 로쏘, 엑스트라 드라이)
Martini (bianco, rosso, extra dry)
이탈리아 베르무트. 화이트, 레드 또는 드라이 옵션으로 제공됩니다.
€5~ ≈ ₩8,484

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