مقبلات، طبق رئيسي أو طبق رئيسي، حلوى
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين. مثالية لاكتشاف سريع لمطبخ الشيف.
€49.50
≈ $57.00
0
A Casaluna
A Casaluna
جان كوستانتيني. قوائم طعام مع تاباس تقدم لجميع أفراد الطاولة.
قوائم طعام
أسعار صافية باليورو، شاملة ضريبة القيمة المضافة. الأسعار تشمل الخدمة.
مقبلات، طبق رئيسي، حلوى
Entrée, Plat, Dessert
قائمة طعام كلاسيكية كاملة من ثلاثة أطباق. تسمح بتقدير توازن الوجبة التي صممها الشيف.
€59.50
≈ $69.00
0
تاباس، مقبلات، طبق رئيسي، حلوى
Tapas, Entrée, Plat, Dessert
قائمة تذوق غنية بتشكيلة من التاباس كمقبلات. مثالية لأخذ الوقت للاستمتاع.
€69.50
≈ $81.00
0
تاباس، مقبلات، طبق رئيسي، حلوى، شوكولاتة
Tapas, Entrée, Plat, Dessert, Chocolat
تجربة طعام كاملة، تشمل التاباس ولمسة شوكولاتة. رحلة طهي شاملة.
€79.50
≈ $92.00
0
تاباس
خبز رقائقي بالكستناء
Pain Feuilleté à la Châtaigne
خبز مقرمش محضر بدقيق الكستناء الكورسيكي. قوام رقائقي وطعم حلو قليلاً وبنكهة المكسرات.
0
تابيناد مثلج / زيت زيتون للدهن / تاراما قنفذ البحر
Tapenade Givrée / Huile d'Olive à Tartiner / Tarama d'Oursin
تشكيلة من المأكولات المتوسطية القابلة للدهن تشمل تابيناد باردة، تحضير بزيت الزيتون وتاراما قنفذ البحر. نكهات مكثفة ومحيطية.
0
المقبلات
السردين
La Sardine
سردين طازج متبل، مع فلفل أحمر مشوي (Sardines marinées aux poivrons rouges grillés) (Sardelle fresche cu' Peveroni Rossi)
سردين طازج متبل يقدم مع فلفل أحمر حلو. مقبلات باردة بنكهات متوسطية كلاسيكية.
€19.90
≈ $23.00
0
التيرين
La Terrine
في خبز مقرمش يقدم دافئًا وجبن كورسيكي مبشور (باتيه كورسيكي منزلي الصنع) (Pastizzu Casanu)
باتيه كورسيكي تقليدي يقدم دافئًا على خبز مقرمش مع جبن غنم مبشور. ريفي وغني بالنكهات.
€19.90
≈ $23.00
0
الكراث
Le Poireau
في موس خفيف يذوب، معطر بـ "لونزو"، رقائق "بانزيتا" وكراث (موس لحم خنزير كورسيكي وكراث) (Pastizzu di Lonzu e Pori)
موس كراث خفيف مزين بلحم خنزير كورسيكي (لونزو وبانزيتا). مزيج من القوام الكريمي والمقرمش.
€19.90
≈ $23.00
0
اللونزو
Le « Lonzu »
كارباتشيو، رقائق جبن غنم من المزرعة (شرائح رقيقة من لحم الخنزير الكورسيكي المجفف وشرائح الجبن الكورسيكي) (Carpaccio di Ionzu)
شرائح رقيقة من فيليه لحم الخنزير الكورسيكي المجفف تقدم مع جبن غنم. طبق لحوم باردة تقليدي مالح ولذيذ.
€19.90
≈ $23.00
0
البوتارغا
La Boutargue
يقدم بثلاث طرق حول بيضة مسلوقة (بيض سمك مجفف) (Buttàrraga)
بيض بورى مجفف ومملح، يقدم مع بيضة مسلوقة سائلة. نكهة محيطية قوية وقوام فريد.
€19.90
≈ $23.00
0
السوبيون
Le Soupion
في سلطة باذنجان مكرمل دافئة قليلاً، ريحان طازج (حبار مقلي مع باذنجان) (Frissoghja di sepie)
حبار صغير يقدم مع باذنجان طري وريحان. طبق بحري أرضي دافئ وعطري.
€26.90
≈ $31.00
0
الكستناء
La Châtaigne
في مخفوق كريمي، مع خبز محمص بالكمأة، كاب كورس وجبن توم (حساء كستناء مع كمأة)
حساء كستناء كريمي مع كمأة وجبن. حلو، كريمي ومريح.
€26.90
≈ $31.00
0
حساء السمك
La Soupe de Poissons
من الصخور، مع لمسة من فلفل إسبليت، روييه وخبز محمص (حساء سمك) (Suppa di Pesci)
حساء تقليدي من أسماك الصخور، حار ويقدم مع صلصة ثوم وخبز محمص. مكثف وبحري.
€26.90
≈ $31.00
0
الأطباق الرئيسية
لحم البقر
Le Boeuf
تارتار، مع زيت زيتون كورسيكا وزيت سانتا لوتشيا دي تالانو، جرجير (Steak Tartare, Corsican Olive Oil, Roquette Salade) (Tartaru di Boie)
لحم بقري نيء مفروم متبل بزيت الزيتون الكورسيكي ونبيذ كاب كورس الفاتح للشهية. منعش، طري وعطري.
€29.50
≈ $34.00
0
الكانيلوني
Le Cannelloni
في طبق تيمبال مخبوز، كومبوت طماطم بارد وصلصة ساخنة (كانيلوني منزلي الصنع) (Cannelloni casani)
معكرونة محشوة مخبوزة بالفرن، تقدم مع الطماطم بقوامات مختلفة. طبق مريح ومألوف.
€29.50
≈ $34.00
0
الماكريل
Le Maquereau
مشوي على البلانشا، مع صلصة ليمون كورسيكي (سمك الماكريل المشوي، بطاطس، صلصة ليمون) (Lacertu cù pommi di terra)
فيليه سمك الماكريل المشوي يقدم مع صلصة ليمون محلية. سمك دهني بلحم متماسك، متوازن بالحموضة.
€35.50
≈ $41.00
0
الستوفاتو
Le « Stufatu »
لحم عجل بالزيتونين، يقدم في صلصة في قدره (لحم عجل مطهو بالزيتون) (Stufatu di vitellu cu' l'alive)
يخنة لحم عجل مطهوة ببطء مع الزيتون. لحم طري في صلصة غنية ولذيذة.
€35.50
≈ $41.00
0
لحم البقر
Le Rumsteck
يقدم مع كومبوت طماطم بارد، كستناء طازجة، بصل مكرمل وجرجير (Beef Steak) (Carne di Boie)
قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع طبق خريفي من الكستناء والبصل. لحم أحمر عصاري وطري.
€34.50
≈ $40.00
0
الدنيس
La Daurade
في طبقة من البوتارغا ومرآة من "باتريمونيو" (سمك الدنيس المشوي بصلصة ليمون وزبدة خفيفة) (Dorata cu'a buttaraga)
فيليه سمك الدنيس مع قشرة من بيض السمك المجفف، يقدم مع صلصة نبيذ. سمك أبيض رقيق مع لمسة مالحة.
€38.50
≈ $45.00
0
سمك القاروص
Le Loup
سمك القاروص مشوي بالكامل على طريقة "الكالفيز" وشمر مشوي (سمك القاروص مشوي بزيت الزيتون الكورسيكي) (Ragnola cu' l'oliu di Porti-Vecchju)
سمك قاروص كامل مشوي يقدم مع شمر مشوي. لحم أبيض، طري وعطري بنكهة اليانسون.
0
جبن وحلوى
جبن كورسيكي خداع بصري
Fromage Corse Trompe L'Œil
(3 أشخاص)
عرض فني لأجبان كورسيكية، مصمم للمشاركة. نكهات متنوعة تتراوح من الحلو إلى القوي.
€45
≈ $52.00
0
حلوى
Dessert
لوز، قشر ليمون
كانستريللي جوز
شوكولاتة، يوسفي
كلمنتينا، كستناء
جريب فروت مثلج
تشكيلة حلويات تبرز المكونات المحلية مثل الحمضيات والكستناء والبسكويت الكورسيكي.
0
شوكولاتة
Chocolat
تجربة فريدة
حول جزيرة الجمال والماس الأسود
*زيادة 12 / **زيادة 19
إبداع خاص حول الشوكولاتة والكمأة أو منتجات استثنائية. غني، مكثف وفاخر.
0
نبيذ أحمر
مزرعة "سان كويلكو"
Domaine « San Quilico »
كورسيكا باتريمونيو
نبيذ أحمر من تسمية باتريمونيو. لون داكن، رائحة فواكه سوداء وتوابل، فم متين.
€46.50~
≈ $54.00
مزرعة "جينتيل"
Domaine « Gentile »
كورسيكا باتريمونيو
نبيذ أحمر كورسيكي شهير. روائح معقدة من الماكيس والفواكه الحمراء، تانينات أنيقة.
€58.50~
≈ $68.00
مزرعة "أورينجا دي غافوري"
Domaine « Orenga de Gaffory »
كورسيكا باتريمونيو
نبيذ أحمر من باتريمونيو متوازن وسخي. نغمات فواكه ناضجة وتوابل حلوة.
€12.50~
≈ $14.00
مزرعة "كونت بيرالدي"
Domaine « Comte Peraldi »
كورسيكا أجاكسيو
نبيذ أحمر من أجاكسيو، يعتمد بشكل أساسي على شياتشاريلو. فاكهي، فلفلي وأنيق.
€52.50~
≈ $61.00
مزرعة "سان ميشيلي"
Domaine « San Micheli »
كورسيكا سارتين
أحمر من سارتين ذو طابع قوي. نغمات ترابية، جلدية وفاكهة حمراء.
€47.50~
≈ $55.00
مزرعة "فيوميكولي"
Domaine « Fiumicicoli »
كورسيكا سارتين
نبيذ أحمر نموذجي من جنوب كورسيكا. مرن، فاكهي وحار قليلاً.
€48.50~
≈ $56.00
مزرعة "توراشيا"
Domaine « Torraccia »
كورسيكا بورتو فيكيو
أحمر من بورتو فيكيو معتمد عضويًا. روائح فواكه حمراء، فم مستدير وتانينات دقيقة.
€47.50~
≈ $55.00
كلو كابيتورو
Clos Capitoro
كورسيكا أجاكسيو
نبيذ أجاكسيو جيد البنية. رائحة معقدة وفم واسع.
€48.50~
≈ $56.00
كولومبو تراديسيون
Culombu Tradition
كورسيكا كالفى
أحمر من كالفى، منعش وسهل الهضم. نغمات فواكه حمراء مقرمشة.
€47.50~
≈ $55.00
كلو كولومبو برستيج
Clos Culombu Prestige
كورسيكا كالفى
كوفيه برستيج من كالفى، معتق في برميل. أغنى، خشبي وأكثر تعقيدًا.
€58.50~
≈ $68.00
مزرعة "بيريتي" "كروم عنب قديمة"
Domaine « Pieretti » « Vielles Vignes »
كورسيكا كوتو دو كاب
نبيذ نادر من كاب كورس مصنوع من كروم عنب قديمة. مكثف، معدني وبحري.
€63.50~
≈ $74.00
نبيذ المزارع الأول
نبيذ أحمر
مزرعة "إيف ليتشيا" "إي كروش"
Domaine « Yves Leccia » « E Croce »
كورسيكا باتريمونيو
نبيذ باتريمونيو عظيم. قوي، أنيق، مع إمكانية تخزين كبيرة.
€82
≈ $95.00
0
مزرعة "أورينجا دي غافوري" "كوفيه دي غوفيرنور"
Domaine « Orenga de Gaffory » « Cuvée des Gouverneurs »
كورسيكا باتريمونيو
كوفيه عالي الجودة، غني ومركز. نغمات فواكه سوداء معلبة وتوابل.
€69
≈ $80.00
0
مزرعة "جينتيل" "تعبير كبير"
Domaine « Gentile » « Grande expression »
كورسيكا باتريمونيو
اختيار من قطع أرضية يوفر تعقيدًا عطريًا كبيرًا وقوامًا مخمليًا.
€98
≈ $114.00
0
مزرعة "توراشيا" "أوريو"
Domaine « Torraccia » « Oriu »
كورسيكا بورتو فيكيو
نبيذ تخزين استثنائي من بورتو فيكيو. دقة التانينات وعمق عطري.
€90
≈ $104.00
0
مزرعة "كونت بيرالدي" "كلو دو كارديال"
Domaine « Comte Peraldi » « Clos du Cardinal »
كورسيكا أجاكسيو
نبيذ أحمر فاخر من أجاكسيو. أنيق للغاية، مع نغمات زهرية وتوابلية نموذجية لشياتشاريلو.
€144
≈ $167.00
0
مزرعة "فاشيلي" "جرانيت"
Domaine « Vaccelli » « Granit »
كورسيكا أجاكسيو
كوفيه استثنائي على تربة جرانيتية. معدنية واضحة، دقة وطول ملحوظ في الفم.
€220
≈ $255.00
0
مزرعة "أباتوتشي" "وزير إمبراطوري"
Domaine « Abbatucci » « Ministre Impérial »
كورسيكا كاسالابريفا
نبيذ بيوديناميكي شهير مصنوع من سلالات عنب أصلية نادرة. تجربة فريدة من التعقيد والنقاء.
€290
≈ $336.00
0
نبيذ أبيض ونبيذ روزيه
مزرعة "جينتيل"
Domaine « Gentile »
كورسيكا باتريمونيو (أبيض)
نبيذ أبيض من باتريمونيو. رائحة زهرية وفاكهية، فم منعش ومعدني.
€58.50
≈ $68.00
0
مزرعة "فيوميكولي"
Domaine « Fiumicicoli »
كورسيكا سارتين (روزيه)
روزيه شاحب من سارتين. خفيف، منعش وعطري، مثالي للصيف.
€48.50
≈ $56.00
0
مزرعة "سان كويلكو"
Domaine « San Quilico »
كورسيكا باتريمونيو (أبيض أو روزيه)
نبيذ باتريمونيو متوفر بالأبيض أو الوردي. الأبيض زهري، الوردي فاكهي وجاف.
€11.50~
≈ $13.00
مزرعة "كونت بيرالدي"
Domaine « Comte Peraldi »
كورسيكا أجاكسيو (أبيض أو روزيه)
نبيذ أجاكسيو أبيض أو روزيه. الأبيض دقيق وحمضي، الوردي شاحب ورقيق.
€52.50
≈ $61.00
0
مزرعة "أورينجا دي غافوري"
Domaine « Orenga de Gaffory »
كورسيكا باتريمونيو (أبيض أو روزيه)
نبيذ باتريمونيو أبيض أو روزيه. متوازن ومعبر، يمثل المنطقة.
€12.50~
≈ $14.00
كلو فينتوري
Clos Venturi
كورسيكا موروساغليا (أبيض)
نبيذ أبيض جبلي استثنائي. تعقيد كبير، معدني وطويل في الفم.
€225
≈ $261.00
0
مزرعة "جينتيل" "تعبير كبير"
Domaine « Gentile » « Grande expression »
كورسيكا باتريمونيو (أبيض)
كوفيه عالي الجودة باللون الأبيض. غني، كريمي مع نغمات زهور بيضاء وعسل.
€92
≈ $107.00
0
نبيذنا في إبريق AOC كورسيكي
نييلوتشيو (أحمر)
Niellucciu (rouge)
نبيذ أحمر بالكأس أو إبريق من عنب نييلوتشيو. طابع تانيني وفواكه حمراء.
€11~
≈ $13.00
شياتشاريلو (روزيه)
Sciaccarellu (rosé)
نبيذ روزيه بالكأس أو إبريق من عنب شياتشاريلو. دقيق، فلفلي وشاحب جدًا.
€9.50~
≈ $11.00
فيرمينتو (أبيض)
Vermentinu (blanc)
نبيذ أبيض بالكأس أو إبريق من عنب فيرمينتو. زهري ومنعش.
€11~
≈ $13.00
شامبانيا
تشارلز هايدسيك
Charles Heidsieck
شامبانيا من بيت كبير. فقاعات دقيقة، معقد وأنيق.
€19.50~
≈ $23.00
المشروبات
كاب-كورس ل.ن ماتي
Cap-Corse L.N Mattei
12 سل
فاتح شهية كورسيكي تقليدي يعتمد على الكينا. مر وحلو في نفس الوقت.
€9.50
≈ $11.00
0
باستيس كازانيس
Pastis Casanis
4 سل
مسكرات يانسون منعشة تقدم مع ماء بارد.
€9.50
≈ $11.00
0
كير مزرعة مافيلا
Kir du Domaine Mavela
12 سل
كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على النبيذ الأبيض ومسكرات الفاكهة.
€9.50
≈ $11.00
0
بيرة كورسيكية "بييترا" أو "كولومبا"
Bière Corse « Pietra » ou « Colomba »
33 سل
بيرة كورسيكية محلية. لا بييترا كهرمية بنكهة الكستناء، لا كولومبا بيضاء بأعشاب الماكيس.
€9.50
≈ $11.00
0
مسقط كورسيكي
Muscat Corse
10 سل
نبيذ طبيعي حلو عطري للغاية. نغمات عنب طازج، عسل وزهور.
€15
≈ $17.00
0
كورسيكا كولا
Corsica-Cola
25 سل
مشروب غازي كورسيكي بنكهة الكولا. حلو وفوار.
€6.50
≈ $8.00
0
عصائر فواكه
Jus de Fruits
20 سل
عصائر فواكه متنوعة.
€6.50
≈ $8.00
0
مياه معدنية
ماء فوار كورسيكي "أوريزا"
Eau Gazeuse Corse « Orezza »
مياه معدنية غازية طبيعية من كاستانيتشا. فقاعات دقيقة وسهلة الهضم.
€6~
≈ $7.00
ماء عادي كورسيكي "سانت جورج"
Eau Plate Corse « Saint-Georges »
ماء نبع كورسيكي عادي. خفيف ونقي.
€6~
≈ $7.00
مشروبات كحولية كورسيكية
مسكرات مزرعة مافيلا
Liqueur du Domaine Mavela
4 سل
مسكرات فواكه كورسيكية حرفية (آس، يوسفي، كستناء...). حلو وعطري في نهاية الوجبة.
€15
≈ $17.00
0
ويسكي كورسيكي "بي آند إم"
Whisky Corse « P&M »
ويسكي مقطر ومعتق في كورسيكا. نغمات فريدة بسبب المناخ والبراميل المحلية.
€15
≈ $17.00
0
المشروبات الساخنة
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي.
€5
≈ $6.00
0
قهوة بالحليب
Café Crème
قهوة مخففة بقليل من الحليب الساخن أو الكريمة.
€6
≈ $7.00
0
شاي أو شاي أعشاب طازجة
Thé ou Infusion d'herbes fraîches
نعناع أو إكليل الجبل
مشروب ساخن يعتمد على أعشاب طازجة من الحديقة أو شاي. مهدئ وسهل الهضم.
€6.50
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٨٧٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
