116 Pages

Name: 116 Pages
Address: باريس
Price range: €6 - €25

الأسعار صافية شاملة الخدمة. أصل لحومنا: فرنسا، اليابان، الولايات المتحدة الأمريكية، إسبانيا، ألمانيا

★ 4.6 (858)

للبدء

إدامامي

EDAMAME

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح عادة. نكهة حلوة ونباتية مع قوام مقرمش قليلاً. يؤكل بالضغط على القرون لاستخراج الفول.

€7 ≈ $8.00

خيار بون

CONCOMBRE PON

شرائح خيار تقدم مع صلصة بونزو (حمضيات وصلصة الصويا). منعش، مقرمش وحامض. مقبل خفيف ومنعش.

€7 ≈ $8.00

لحم خنزير إيبيري

JAMBON IBÉRIQUE

باتا نيغرا 36 شهرًا

لحم خنزير إسباني مجفف لمدة 36 شهراً. نكهة مكثفة، بنكهة البندق وقوام ذائب بفضل الدهون المرقشة. يقدم في شرائح رقيقة.

€14 ≈ $16.00

بروكلي مقلي مع بطارخ السمك

BROCOLI FRIT AVEC POUTARGUE

بروكلي مقلي يقدم مع بطارخ السمك (بيض بوري مجفف ومملح). الخضار المقرمش يتناقض مع نكهة البحر والملوحة لبطارخ السمك.

€14 ≈ $16.00

أطباق جانبية

طبق بطاطس مقلية

ASSIETTE DE POMMES DE TERRE FRITES

بطاطس مقطعة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي.

€9 ≈ $10.00

خضروات مشوية

LÉGUMES GRILLÉS

(جزر، بنجر، قرنبيط، طماطم كرزية، ملفوف أبيض، كوسا، فاصوليا مسطحة)

تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية. نكهة دخانية وطبيعية للخضروات. يقدم كطبق جانبي صحي وملون.

€10 ≈ $12.00

ياكي أونيغيري (قطعة واحدة)

YAKI ONIGIRI (1 pièce)

(كرة أرز مشوية، صلصة باربيكيو يابانية)

كرة أرز يابانية مشوية حتى تحصل على قشرة مقرمشة، مدهونة بصلصة الصويا أو الباربيكيو. داخل طري وخارج لذيذ.

€6 ≈ $7.00

تاباس

البحر

تارتار تونة

TARTARE DE THON

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة. طازجة وطرية ذات قوام رقيق. تقدم عادة باردة.

€15 ≈ $17.00

ساشيمي سلمون

SASHIMI DE SAUMON

شرائح سلمون نيء طازج. قوام ذائب ونكهة غنية. تؤكل كما هي، غالباً مع قليل من صلصة الصويا.

€25 ≈ $29.00

كارباتشيو سمك الدنيس الملكي

CARPACCIO DE DAURADE ROYALE

شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء، متبلة بزيت الزيتون والليمون. لحم أبيض رقيق ونكهة منعشة.

€20 ≈ $23.00

سوشي سلمون (4 قطع)

SUSHI DE SAUMON (4 pièces)

نفدت الكمية / غير متوفر

كرات أرز متبلة بالخل مغطاة بشرائح سلمون نيء. طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني يجمع بين حلاوة الأرز وغنى السمك.

€20 ≈ $23.00

إيبي-مايو (5 قطع)

ÉBI-MAYO (5 pièces)

روبيان بصلصة المايونيز بالزنجبيل

روبيان مقلي مغطى بصلصة مايونيز كريمية مع لمسة من الزنجبيل. مزيج من القوام المقرمش والكريمي.

€14 ≈ $16.00

تمبورا جمبري (5 قطع)

TEMPURA DE SCAMPI (5 pièces)

روبيان خفيف مقلي

روبيان مغطى بعجينة خفيفة وهشة. مقرمش وذهبي. يقدم ساخناً.

€13 ≈ $15.00

قدس بالميسو

CABILLAUD AU MISO

فيليه سمك القد متبل في عجينة ميسو ثم مطبوخ. نكهة أومامي حلوة ومالحة ولحم سمك متقشر وطري.

€20 ≈ $23.00

سلمون ترياكي

SAUMON TERIYAKI

سلمون مشوي أو مقلي مغطى بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. السمك غني والصلصة تضيف لمعاناً لذيذاً.

€25 ≈ $29.00

بطن السلمون

VENTERECHE DE SAUMON

الجزء البطني من السلمون، دهني جداً ولذيذ. قوام ذائب ونكهة غنية. غالباً ما يكون مشوياً.

€15 ≈ $17.00

محار مطبوخ بمرق الساكي

COQUES MARINIERES AU SAKE

محار مطبوخ في مرق قائم على الساكي. نكهة بحرية رقيقة معززة بكحول الأرز الياباني.

€16 ≈ $19.00

رقبة سمك القد

KAMA DE CABILLAUD

رقبة سمك القد مشوية. جزء طري جداً وعصاري من السمك، يعتبر غالباً قطعة مميزة.

€15 ≈ $17.00

لحوم

دجاج كارا-آغي (5 قطع)

POULET KARA-AGUÉ (5 pièces)

متبل ومقلي، مغموس في صلصته

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. قطع دجاج متبلة (صويا، زنجبيل) مقلية لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€14 ≈ $16.00

تسوكوني (قطعة واحدة)

TSUKUNÉ (1 pièce)

كرات دجاج صلصة صفار البيض تقدم بجانبها

سيخ كرات لحم مفروم دجاج مشوية. تقدم مع صفار بيضة نيئة للتغميس، مما يضيف قواماً كريمياً.

€11 ≈ $13.00

دجاج كاتسو

POULARDE KATSU

مع صلصة الخردل والعسل

دواجن مقلية على الطريقة اليابانية (بقسماط بانكو). مقرمشة وذهبية، تقدم مع صلصة حلوة وحارة.

€20 ≈ $23.00

لحوم معتقة

واغيو 2 أسبوع (من 200 جرام)

WAGYU 2 SEMAINE (à partir de 200g)

45 يورو/100 جرام

لحم بقري ياباني استثنائي، معتق لمدة أسبوعين. لحم عالي الدهن يوفر قواماً ذائباً ونكهة غنية. السعر حسب الوزن.

سيمينتال 5 أسابيع (من 200 جرام)

SIMMENTAL 5 SEMAINES (à partir de 200g)

19 يورو/100 جرام

لحم بقري من سلالة سيمينتال معتق لمدة 5 أسابيع. نكهة عميقة وقوام طري بفضل التعتيق الطويل. السعر حسب الوزن.

شاروليه غير معتق (من 200 جرام)

CHAROLAISE NON MATURÉ (à partir de 200g)

20 يورو/100 جرام

لحم بقري من سلالة شاروليه يقدم طازجاً بدون تعتيق طويل. لحم طري وقليل الدهن بنكهة بقري نقية. السعر حسب الوزن.

هولشتاين 6 أسابيع (من 200 جرام)

HOLSTEIN 6 SEMAINE (à partir de 200g)

19 يورو/100 جرام

لحم بقري من سلالة هولشتاين معتق لمدة 6 أسابيع. تعتيق طويل جداً يطور نكهات معقدة وطراوة كبيرة. السعر حسب الوزن.

خضروات

ملفوف مشوي

CHOU GRILLÉ

ملفوف مشوي بصلصة بولدوج ورقائق بونيتو مبشورة

ملفوف مشوي على طريقة أوكونومياكي مع صلصة حلوة ومالحة ورقائق بونيتو مجففة تتراقص تحت الحرارة. نكهة أومامي.

€14 ≈ $16.00

باذنجان ميسو

AUBERGINE MISO

باذنجان مشوي ومغطى بصلصة ميسو حلوة. لحم ذائب وقشر مكرمل. طبق نباتي غني بالنكهات.

€14 ≈ $16.00

فطر مشوي

CHAMPIGNONS AU FOUR

بصلصة الزبدة بالثوم/البصل والبصل الأخضر

فطر مشوي بالفرن مع زبدة الثوم. نكهات خشبية ولذيذة. يقدم ساخناً.

€15 ≈ $17.00

توفو مقلي

TOFU FRIT

مكعبات توفو مقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. نكهة محايدة تأخذ طعم التوابل.

€11 ≈ $13.00

تمبورا شيتاكي (5 قطع)

TEMPURA DE SHIITAKE (5 pièces)

فطر شيتاكي خفيف مقلي

فطر شيتاكي مغطى بعجينة التمبورا ومقلي. نكهة أومامي مكثفة للفطر في قشرة خفيفة.

€13 ≈ $15.00

سلطة أفوكادو

SALADE D'AVOCAT

سلطة منعشة تتميز بالأفوكادو الكريمي. تقدم مع صلصة خفيفة.

€14 ≈ $16.00

حلويات

مانجو-جوز الهند

MANGO-COCO

بان كوتا بالمانجو، صلصة حليب جوز الهند

حلوى كريمية بالمانجو تقدم مع صلصة جوز الهند. نكهات استوائية حلوة وقوام كريمي.

€9 ≈ $10.00

تشيز كيك

CHEESECAKE

مع كرة آيس كريم من اختيارك

كعكة جبن كثيفة وغنية. تقدم مع آيس كريم لموازنة القوام.

€9~ ≈ $10.00

سلطة فواكه

SALADE DE FRUITS

جريب فروت، برتقال، كيوي، تفاح، أناناس

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة (حمضيات، تفاح، أناناس). خفيف، صحي ومنعش.

€9 ≈ $10.00

جاناش شوكولاتة

GANACHE AU CHOCOLAT

مع كرة آيس كريم من اختيارك

تحضير غني بالشوكولاتة والكريمة. قوام كثيف وذائب. يقدم مع كرة آيس كريم.

€9~ ≈ $10.00

آيس كريم

GLACES

تشكيلة من الآيس كريم بنكهات يابانية وكلاسيكية. منعش وحلو في نهاية الوجبة.

€5~ ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٨٥٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

إل غرانو

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)