À L’escargot

Name: À L’escargot
Address: باريس
Price range: €9 - €69

مقهى مطعم في L'Escargot. السعر الصافي، الخدمة مشمولة.

★ 4.4 (407) $$Moderate

قوائم وأطباق

قوائم للغداء والعشاء.

قائمة منتصف النهار والمساء (طبقين)

Formule Midi et Soir (2 plats)

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. اختيار من قائمة بيسترونوميك.

قائمة وجبات تتضمن طبقين حسب الاختيار (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). مثالية لوجبة كاملة وسريعة.

€23 ≈ $27.00

قائمة منتصف النهار والمساء (3 أطباق)

Formule Midi et Soir (3 plats)

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى. اختيار من قائمة بيسترونوميك.

القائمة الكاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح تذوق جميع أطباق قائمة بيسترونوميك.

€28 ≈ $32.00

قائمة طعام فاخرة

Menu Gastronomique

قائمة حسب الطلب. صالحة فقط وقت الظهيرة.

قائمة طعام فاخرة تقدم فقط وقت الظهيرة، تقدم مجموعة مختارة من الأطباق الراقية.

€45 ≈ $52.00

تذوق الحلزون في 5 مراحل

Escargot Dégustation en 5 temps

لشخص واحد.

رحلة طهي في خمس مراحل لاكتشاف توقيع الشيف. تجربة طعام فاخرة كاملة.

€95~ ≈ $110.00

قائمة طعام للأطفال

Menu Enfant

طبق رئيسي + آيس كريم

قائمة مناسبة للأطفال تتضمن طبقًا رئيسيًا وآيس كريم كحلوى.

€15 ≈ $17.00

قائمة بيسترونوميك - مقبلات

السعر للقطعة: 10 يورو

طبق اليوم للمقبلات

Entrée du jour

مقبلات اليوم الخاصة المُعدة حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق.

€10 ≈ $12.00

تارتار تونة، أفوكادو، مانجو، رمان

Tartare de thon, avocat, mangue grenade

مكعبات تونة نيئة متبلة ممزوجة بالأفوكادو الكريمي، المانجو الحلو، وحبوب الرمان. مقبلات منعشة وفاكهية.

€10 ≈ $12.00

لفائف سلطعون، كوسا، مايونيز، تفاح جراني سميث

Roulade de crabe, courgette, mayonnaise, pomme granny smith

لحم سلطعون ملفوف بالكوسا، متبل بالمايونيز والتفاح الأخضر الحامض. توازن بين الحلاوة والقرمشة.

€10 ≈ $12.00

أخطبوط، كافيار باذنجان، مانجو، رمان، مخلل، كافيار ليمون

Poulpe, caviars d'aubergine, mangue, grenade, pickles, caviars de citron

قطع أخطبوط تقدم مع هريس باذنجان، فواكه طازجة، ومخللات. طبق بنكهات متوسطية معقدة.

€10 ≈ $12.00

قائمة بيسترونوميك - أطباق رئيسية

السعر للقطعة: 17 يورو

صيد اليوم، صلصة ليمون

Pêche du jour, sauce citron

طبق جانبي اليوم

سمك طازج اليوم يقدم مع صلصة ليمون حامضة وطبق جانبي اليوم.

€17 ≈ $20.00

قطعة لحم بقري، بطاطا صغيرة

Pièce du boucher pdt grenaille

هريس اليوم

قطعة لحم بقري مختارة، تقدم مع بطاطا صغيرة مشوية أو هريس منزلي. طبق غني ولذيذ لعشاق اللحوم.

€17 ≈ $20.00

سلطة نباتية، خرشوف، باذنجان، كوسا، طماطم مجففة، فلفل

Salade végétarienne, artichaut, aubergine, courgette, tomate confite, poivron

سلطة كبيرة مكونة من خضروات متوسطية متبلة أو مشوية مثل الخرشوف والباذنجان والطماطم المجففة. منعشة وخفيفة.

€17 ≈ $20.00

صدر دجاج، موسلين بطاطا وتمر، صلصة مخفضة

Suprême de poulet, mousseline de pdt et dattes, jus de réduction

صدر دجاج طري يقدم مع هريس بطاطا حلوة بالتمر وصلصة لحم مخفضة. مزيج حلو ومالح رقيق.

€17 ≈ $20.00

قائمة بيسترونوميك - حلويات

السعر للقطعة: 9 يورو

طبق اليوم للحلويات

Dessert du jour

حلوى اليوم التي ابتكرها رئيس الحلوانيين.

€9 ≈ $10.00

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية كلاسيكية مكونة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني غنية.

€9 ≈ $10.00

كريمة بروليه

Crème brûlée

كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€9 ≈ $10.00

بانا كوتا

Pana cotta

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، تقدم باردة، وغالباً ما تكون مصحوبة بصلصة فواكه.

€9 ≈ $10.00

شوكولاتة ذائبة

Fondant au chocolat

كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج ولكن بقلب سائل دافئ. غنية وكثيفة الكاكاو.

€9 ≈ $10.00

قائمة طعام فاخرة - مقبلات

حسب الطلب

شريحة كبد البط، مربى الكمثرى، خبز محمص، فستق

Escalope de foie gras, chutney de poire toast au pain de mie, pistache

كبد بط مسلوق ساخن، يقدم على خبز محمص مع مربى كمثرى حلو وقطع فستق. ذائب وفاخر.

€18 ≈ $21.00

بيض مثالي عضوي، حساء جذور نباتية، خبز محمص، رمان

Œuf parfait bio, velouté de topinambours, croutons, grenade

بيض مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة لقوام كريمي، يقدم مع حساء جذور نباتية وخبز محمص. لطيف ومريح.

€14 ≈ $16.00

رافيولي دجاج، هريس بطاطا حلوة، خرشوف، زعتر

Raviole de poulet, purée de patate douce, artichaud, zaatar

معكرونة محشوة بالدجاج، تقدم مع هريس البطاطا الحلوة وتوابل الشرق الأوسط.

€14 ≈ $16.00

سلمون مدخن، بلينيس صغير، جريب فروت، كرفس، تفاح جراني سميث، سماق

Saumon fumé, mini blinis, pamplemousse, celeri, pomme granny smith, sumac

شرائح سلمون مدخن تقدم مع فطائر صغيرة سميكة وزينة منعشة من الحمضيات والتفاح.

€15 ≈ $17.00

حلزون، كيس سبانخ، خبز محمص، مخلل، موس سبانخ

Escargot, poche d'épinards, croutons, pickels, mousse d'épinards

حلزون مُعد بطريقة عصرية مع سبانخ بقوامات مختلفة. إعادة تصور لكلاسيكية فرنسية.

€13 ≈ $15.00

قائمة طعام فاخرة - أطباق رئيسية

حسب الطلب

لحم ضأن مسلوق، خضروات، بصل مسلوق، زبيب، صلصة مخفضة

Gigot d'agneau confit, légumes, oignon confit, raisins secs, jus reduit

لحم ضأن مطبوخ ببطء ولطف، يقدم مع خضروات وصلصة غنية محلاة قليلاً بالزبيب.

€28 ≈ $32.00

فيليه لحم بقري، موسلين جذور البقدونس، شيتاكي، شوكالي، بطاطا صغيرة، صلصة مخفضة

Filet de boeuf, mousseline de panais, shiitaké, choukale, pdt grenaille, jus réduit

قطعة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع هريس جذور البقدونس، فطر، وكرنب. طبق لحم راقٍ.

€30 ≈ $35.00

فيليه سمك القد، أرز أسود، محار، سبانخ، صلصة ليمون

Filet de cabillaud, riz vénérée, palourdes, épinards, sauce citron

سمك أبيض مورق يقدم مع أرز أسود، محار، وصلصة ليمون. نكهات بحرية أنيقة.

€29 ≈ $34.00

صدر دجاج، هريس جزر، مشمش، بطاطا صغيرة، صلصة تندوري

Suprême de volaille, purée de carotte, abricot, pdt grenaille sauce tandoré

صدر دجاج طري مع هريس جزر حلو وصلصة توابل تندوري خفيفة.

€26 ≈ $30.00

صدر بط، عصيدة، برتقال، جزر صغير مقلي، فشار، صلصة مخفضة

Magret de canard, polenta, orange, mini carotte poêlé, pope corne jus reduit

صدر بط وردي يقدم مع عصيدة كريمية وصلصة برتقال كلاسيكية (بط بالبرتقال).

€30 ≈ $35.00

محار سانت جاك مع روبيان وفطر

Noix de saint jacques aux crevettes et aux champignons

محار سانت جاك مقلي يقدم مع روبيان وفطر. نكهات حلوة وبحرية.

€30 ≈ $35.00

فطيرة خضروات، جبنة كومتي، قرنبيط، بروكلي، فجل أسود، كوسا، جزر

Tourte de légumes, fromage comté, choux fleurs, brocolis, radis noir courgette, carottes

(طبق نباتي)

فطيرة مالحة محشوة بخضروات موسمية متنوعة وجبنة كومتي ذائبة. خيار نباتي شهي.

€24 ≈ $28.00

قائمة طعام فاخرة - حلويات

حسب الطلب

براوني بالتوابل، فتات فول سوداني، شوكولاتة بيضاء، كريمة شوكولاتة، آيس كريم فانيليا

Brownie aux épices, crumble de cacahuète, chocolat blanc, crème de chocolat, glace vanille

كعكة شوكولاتة كثيفة وحارة مع قوامات متعددة من الشوكولاتة والفول السوداني، تقدم مع آيس كريم.

€13 ≈ $15.00

كريمة يوزو، بسكويت سابليه، ميرينغ، آيس كريم ليمون

Crème yuzu, biscuit sablé, meringue, glace citron

حلوى حمضيات يابانية (يوزو) مع قاعدة مقرمشة وميرينغ. منعشة جداً وحامضة.

€13 ≈ $15.00

مون بلان، كريمة مخفوقة، مسحوق كستناء، بسكويت لوز، آيس كريم بنفسجي

Le mont blanc, crème de chantilly, poudre de marron, biscuit d'amande glace violette

حلوى كستناء كريمية كلاسيكية، مُعاد تصورها مع آيس كريم بنفسجي زهري وبسكويت لوز.

€13 ≈ $15.00

طبق جبن، مربى فواكه

Assiette de fromage, confit de fruits

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع مربى فواكه للمرافقة.

€13 ≈ $15.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٤٠٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم ماما زا - تخصصات إيطالية، بيتزا نابوليتانا

Restaurant Auberge des Saints Pères Aulnay sous bois

★ 4.7 · $$$

تيما كيك أولناي سو بوا

★ 4.0

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)