À L’escargot

Name: À L’escargot
Address: 巴黎
Price range: €9 - €69

L'Escargot 咖啡餐厅。净价，含服务费。

★ 4.4 (407) $$Moderate

套餐和菜单

午餐和晚餐套餐。

午餐和晚餐套餐（2道菜）

Formule Midi et Soir (2 plats)

前菜 + 主菜或主菜 + 甜点。可在美食家套餐中选择。

包含两道菜（前菜和主菜，或主菜和甜点）的套餐。适合快速享用完整餐点。

€23 ≈ HK$207

午餐和晚餐套餐（3道菜）

Formule Midi et Soir (3 plats)

前菜 + 主菜 + 甜点。可在美食家套餐中选择。

包含前菜、主菜和甜点的全套套餐。可以品尝美食家菜单上的所有菜肴。

€28 ≈ HK$252

美食家套餐

Menu Gastronomique

单点菜单。仅午餐有效。

仅午餐供应的美食家套餐，提供精选精致菜肴。

€45 ≈ HK$406

五道式蜗牛品鉴

Escargot Dégustation en 5 temps

1人份。

五道菜的烹饪之旅，让您体验主厨的招牌菜。完整的美味体验。

€95~ ≈ HK$856

儿童套餐

Menu Enfant

主菜 + 冰淇淋

儿童套餐，包括一份主菜和一份冰淇淋甜点。

€15 ≈ HK$135

美食家套餐 - 前菜

单价：10欧元

当日前菜

Entrée du jour

当日特色前菜，根据主厨灵感和市场产品制作。

€10 ≈ HK$90

金枪鱼塔塔，牛油果，芒果石榴

Tartare de thon, avocat, mangue grenade

切块生金枪鱼，配奶油牛油果、甜芒果和石榴籽。清爽的水果前菜。

€10 ≈ HK$90

蟹肉卷，西葫芦，蛋黄酱，青苹果

Roulade de crabe, courgette, mayonnaise, pomme granny smith

蟹肉卷配西葫芦，用蛋黄酱和酸甜的青苹果调味。甜味和脆味的平衡。

€10 ≈ HK$90

章鱼，茄子鱼子酱，芒果，石榴，腌菜，柠檬鱼子酱

Poulpe, caviars d'aubergine, mangue, grenade, pickles, caviars de citron

章鱼块，配茄子泥，新鲜水果和腌菜。一道具有复杂地中海风味的菜肴。

€10 ≈ HK$90

美食家套餐 - 主菜

单价：17欧元

当日鲜鱼，柠檬酱

Pêche du jour, sauce citron

当日配菜

当日鲜鱼，配酸甜柠檬酱和当日配菜。

€17 ≈ HK$153

当日精选牛肉块配烤小土豆

Pièce du boucher pdt grenaille

当日土豆泥

精选牛肉块，配小土豆或自制土豆泥。肉食爱好者的丰盛美味菜肴。

€17 ≈ HK$153

素食沙拉，朝鲜蓟，茄子，西葫芦，油封番茄，甜椒

Salade végétarienne, artichaut, aubergine, courgette, tomate confite, poivron

大份沙拉，配腌制或烤制的地中海蔬菜，如朝鲜蓟、茄子和油封番茄。清爽轻盈。

€17 ≈ HK$153

鸡胸肉，土豆和枣泥，浓缩肉汁

Suprême de poulet, mousseline de pdt et dattes, jus de réduction

鲜嫩鸡胸肉，配甜胡萝卜泥和温和的坦杜里香料酱。

€17 ≈ HK$153

美食家套餐 - 甜点

单价：9欧元

当日甜点

Dessert du jour

主厨甜点师制作的当日甜点。

€9 ≈ HK$81

提拉米苏

Tiramisu

经典的意式甜点，由浸泡咖啡的饼干和浓郁的马斯卡彭奶油制成。

€9 ≈ HK$81

焦糖布丁

Crème brûlée

浓郁的香草奶油，覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。

€9 ≈ HK$81

意式奶冻

Pana cotta

意式甜点，由凝胶状奶油制成，冷藏供应，常配水果酱。

€9 ≈ HK$81

巧克力熔岩蛋糕

Fondant au chocolat

巧克力蛋糕，外焦内软，内心流淌着热巧克力。浓郁可可味。

€9 ≈ HK$81

美食家套餐 - 前菜

单点

鹅肝片，梨子酱，吐司，开心果

Escalope de foie gras, chutney de poire toast au pain de mie, pistache

香煎鹅肝，配吐司，甜梨子酱和开心果碎。入口即化，奢华。

€18 ≈ HK$162

有机完美鸡蛋，菊芋奶油汤，烤面包丁，石榴

Œuf parfait bio, velouté de topinambours, croutons, grenade

低温烹制的鸡蛋，口感柔滑，配菊芋汤和烤面包丁。温和而令人舒适。

€14 ≈ HK$126

鸡肉饺子，红薯泥，朝鲜蓟，扎阿塔尔香料

Raviole de poulet, purée de patate douce, artichaud, zaatar

鸡肉馅饺子，配红薯泥和中东香料。

€14 ≈ HK$126

烟熏三文鱼，迷你煎饼，葡萄柚，芹菜，青苹果，苏马赫香料

Saumon fumé, mini blinis, pamplemousse, celeri, pomme granny smith, sumac

烟熏三文鱼片，配小厚煎饼和新鲜柑橘苹果配料。

€15 ≈ HK$135

蜗牛，菠菜袋，烤面包丁，腌菜，菠菜慕斯

Escargot, poche d'épinards, croutons, pickels, mousse d'épinards

现代烹制的蜗牛，配不同质地的菠菜。经典法式菜肴的创新。

€13 ≈ HK$117

美食家套餐 - 主菜

单点

慢炖羊腿，蔬菜，慢炖洋葱，葡萄干，浓缩肉汁

Gigot d'agneau confit, légumes, oignon confit, raisins secs, jus reduit

慢炖羊肉，配蔬菜和略带甜味的浓郁酱汁。

€28 ≈ HK$252

牛里脊，欧防风泥，香菇，羽衣甘蓝，烤小土豆，浓缩肉汁

Filet de boeuf, mousseline de panais, shiitaké, choukale, pdt grenaille, jus réduit

烤牛排，配欧防风泥，蘑菇和羽衣甘蓝。精致的肉类菜肴。

€30 ≈ HK$270

鳕鱼柳，黑米，蛤蜊，菠菜，柠檬酱

Filet de cabillaud, riz vénérée, palourdes, épinards, sauce citron

酥皮白鱼，配黑米、贝类和柠檬酱。优雅的海鲜风味。

€29 ≈ HK$261

鸡肉至尊，胡萝卜泥，杏子，烤小土豆，坦杜里酱

Suprême de volaille, purée de carotte, abricot, pdt grenaille sauce tandoré

多汁鸡胸肉，配甜胡萝卜泥和温和的坦杜里香料酱。

€26 ≈ HK$234

鸭胸肉，玉米糊，橙子，烤小胡萝卜，爆米花，浓缩肉汁

Magret de canard, polenta, orange, mini carotte poêlé, pope corne jus reduit

粉嫩鸭胸肉，配奶油玉米糊和经典橙汁（橙汁鸭）。

€30 ≈ HK$270

扇贝配虾和蘑菇

Noix de saint jacques aux crevettes et aux champignons

香煎扇贝，配虾和蘑菇。温和的海鲜风味。

€30 ≈ HK$270

蔬菜馅饼，孔泰奶酪，花椰菜，西兰花，黑萝卜，西葫芦，胡萝卜

Tourte de légumes, fromage comté, choux fleurs, brocolis, radis noir courgette, carottes

（素食菜肴）

咸味馅饼，配各种时令蔬菜和融化的孔泰奶酪。美味的素食选择。

€24 ≈ HK$216

美食家套餐 - 甜点

单点

香料布朗尼，花生碎，白巧克力，巧克力奶油，香草冰淇淋

Brownie aux épices, crumble de cacahuète, chocolat blanc, crème de chocolat, glace vanille

浓郁辛辣的巧克力布朗尼，多种巧克力和花生风味，配冰淇淋。

€13 ≈ HK$117

柚子奶油，酥饼，蛋白霜，柠檬冰淇淋

Crème yuzu, biscuit sablé, meringue, glace citron

日式柑橘（柚子）甜点，配酥脆饼底和蛋白霜。非常清爽酸甜。

€13 ≈ HK$117

勃朗峰，鲜奶油，栗子粉，杏仁饼干，紫罗兰冰淇淋

Le mont blanc, crème de chantilly, poudre de marron, biscuit d'amande glace violette

经典栗子奶油甜点，搭配紫罗兰花味冰淇淋和杏仁饼干。

€13 ≈ HK$117

奶酪拼盘，水果蜜饯

Assiette de fromage, confit de fruits

精选陈年奶酪，配水果酱。

€13 ≈ HK$117

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的407個評分

$$ Moderate

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