Yummy Noodles 渔米酸菜鱼川菜

Name: Yummy Noodles 渔米酸菜鱼 川菜
Address: 巴黎

渔米酸菜鱼。我们的川菜与正宗川菜味道一样。厨师拥有30年烹饪经验。中国四川省是熊猫的故乡。当地人擅长用辣椒和花椒烹饪菜肴。点餐指南：选择辣度（0/1/2/3 不习惯吃辣者，6/7/8 重辣者）。

★ 4.8 (1,451)

我们的特色菜 2

将我们的原味面条与主菜的酱汁混合食用：例如，辣菜汁配白面。咸甜口味。

红烧茄子

Aubergines braisées

咸甜口味

茄子炖至软糯，用浓郁的蒜香酱油慢炖。具有中国炖菜特有的丝滑口感。

麻婆豆腐

Tofu marmite

豆腐在热锅中炖煮，配以蔬菜和美味酱汁。豆腐吸收汤汁的精华。

麻辣牛肉

Boeuf en Marmite

香辣

红烧牛肉。牛肉在陶罐中用中国香料慢炖。肉质鲜嫩，酱汁香浓暖胃。

梅干菜扣肉

Porc Mijoté au meicai (spécialité moutarde et chou chinois)

咸甜口味

梅干菜扣肉。入口即化的五花肉片蒸在梅干菜上。一道经典的菜肴，味道浓郁鲜美。

头牌 1 • 炒菜

辣子鸡

1. 辣子鸡 Poulet croustillant sauté aux piments de Sichuan

麻辣鸡。小块鸡肉炸至酥脆，然后与大量干辣椒和花椒一起炒制。一道标志性的菜肴，麻辣鲜香。

风味羊排

2. 风味羊排 Côtelettes d'agneau aromatisées

羊排用香料调味，常油炸或烤制以获得浓郁风味。浓郁可口。

孜然牛肉

3. 孜然牛肉 Boeuf sauté au cumin

中国客人最爱的菜排名

孜然辣椒炒牛肉丝。带有中国西北风味的菜肴。

鱼香肉丝

4. 鱼香肉丝 Porc sauté à la sauce Yuxiang

搭配春饼首选

肉丝炒制成酸甜辣的酱汁（“鱼香味”）。通常包含黑木耳和竹笋。

干锅肥肠

5. 干锅肥肠 Tripes sautées avec cinq types de légumes

干锅肥肠。猪肠以“干锅”风格烹制，与辣椒和蔬菜一起炒制。肥肠酥脆辛辣。

炒豆芽

6. 空心菜 Pousses de soja sautées avec ciboulette et oeuf

豆芽炒鸡蛋。一道简单、爽脆、清淡的蔬菜。

炒空心菜

7合菜 Epinards d'eau sautés à l'ail

搭配春饼首选

蒜蓉炒空心菜。一种清脆爽口的绿色蔬菜。

头牌 2 • 汤

酸菜鱼

Soupe de poisson avec légumes aigres de spécialité chinoise 酸菜鱼

带刺：鲈鱼无刺：冻巴沙鱼片

著名的“酸菜鱼”。鱼片在酸辣的腌制芥菜（酸菜）和辣椒汤中煮熟。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃。

鱼羊鲜锅

Soupe parfumée aux côtelettes de mouton et poisson 鱼羊鲜锅

一道结合了羊肉和鱼肉的汤品，创造出浓郁而复杂的鲜味。以其鲜美和可口而闻名。

和府羊肉汤

Soupe d'agneau Hefu 和府羊肉汤

传统汤品，用浓郁的奶白色羊肉汤炖煮，配以鲜嫩的羊肉块。常以白胡椒和香菜调味。

配菜

点餐指南

原味面条

Nouilles nature

原味面条

简单的面条，无汤或配料，用于拌食主菜的酱汁。

薄饼

Crêpe

在中国如何吃饭

薄面饼（春饼），用于卷食炒菜，如鱼香肉丝或炒时蔬。

商店資訊

★

4.8

Google Maps上的1,451個評分

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