鱼子酱
Tarama
鳕鱼卵、橄榄油和柠檬
一种淡粉色奶油酱，由烟熏鱼卵（通常是鳕鱼或鲻鱼）制成，与油和柠檬乳化。味道咸鲜浓郁，质地顺滑。可涂抹在面包或小饼上食用。
€8
≈ HK$72
0
Welcome to Istanbul
Welcome to Istanbul
欢迎来到伊斯坦布尔。所有价格均含税。
冷开胃菜
冷开胃菜
酸奶黄瓜酱
Tzaziki
原味酸奶、黄瓜和大蒜
新鲜浓稠酸奶、擦丝黄瓜、大蒜和香草的混合物。口感浓郁爽脆。经典的清爽酱料，可作为蘸酱或配菜。
€8
≈ HK$72
0
鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥配柠檬
顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（tahini）、柠檬和大蒜。带有坚果味，质地浓稠。可搭配扁面包食用。
€8
≈ HK$72
0
茄泥
Patlican Ezmesi
烤茄子泥
烤烟熏茄泥，常与大蒜、橄榄油，有时还有酸奶混合。独特的烟熏味和柔滑的质地。
€8
≈ HK$72
0
菲达沙拉
Salade Fêta
绿叶沙拉、菲达奶酪、番茄、黄瓜
新鲜什锦沙拉，配咸味菲达奶酪丁、爽脆蔬菜和橄榄。用橄榄油和牛至调味。
€9
≈ HK$81
0
酿葡萄叶
Dolmades
酿米饭的葡萄叶
用米饭、香草和香料混合馅料卷制的葡萄叶。口感柔软，略带柠檬味。可冷食或常温食用。
€9
≈ HK$81
0
烤甜椒
Izgara Biber
烤甜椒、欧芹和大蒜
烤甜椒，用大蒜和新鲜香草腌制。口感温和，略带烟熏味，质地柔软。
€8
≈ HK$72
0
番茄酱白芸豆
Fasulye Pilaki
番茄酱白芸豆
白芸豆，用橄榄油、番茄、洋葱和胡萝卜酱慢炖而成。冷食作为开胃菜。味道温和，令人舒适。
€8
≈ HK$72
0
白奶酪
Beyaz Peynir
菲达奶酪
块状盐水白奶酪（菲达类型），简单供应。味道咸酸，质地易碎。非常适合搭配其他开胃菜。
€7.50
≈ HK$68
0
皮基利亚
Pikilia
开胃菜拼盘
大型品尝拼盘，包含多种冷开胃菜（mezzés），如鱼子酱、鹰嘴豆泥、酸奶黄瓜酱和葡萄叶。非常适合分享。
€21
≈ HK$189
0
热开胃菜
热开胃菜
酿茄子
Patlican Dolma
酿茄子配蔬菜、奶酪
掏空茄子，填入美味的蔬菜混合物，上面撒上奶酪焗烤。浓郁的温热菜肴。
€10
≈ HK$90
0
炸茄子
Patlican Kizartma
烤茄子配蒜味酸奶和番茄酱
炸或烤茄子片，淋上番茄酱，配蒜味酸奶。冷热、酸咸的美味碰撞。
€10
≈ HK$90
0
炸鱿鱼圈
Beignets de Calamar
鱿鱼圈
裹面糊炸至金黄酥脆的鱿鱼圈。热食，常配柠檬。
€10
≈ HK$90
0
扁豆汤
Mercimek Corbasi
扁豆汤
传统奶油红扁豆汤。味道温和，带有泥土气息，常加少许柠檬和辣椒。
€8
≈ HK$72
0
主菜
主菜。所有主菜均配有小麦饭、沙拉和薯条。
土耳其烤肉
Döner Kebab
旋转烤架上烤制的牛犊肉和禽肉
腌制薄切肉片（牛犊肉和禽肉），堆叠在垂直烤架上慢烤。肉质多汁，烤制。配菜装盘。
€15
≈ HK$135
0
阿达纳烤肉
Adana Kebab
牛肉末烤串
长条辣味牛肉末烤串，手工塑形，烧烤而成。风味浓郁，略带辣味。
€17
≈ HK$153
0
烤肉丸
Izgara Köfte
牛肉末肉丸
调味香草和香料的牛肉末肉丸，然后烤制。口感鲜嫩，味道鲜美。
€17
≈ HK$153
0
乌尔法烤肉
Urfa Kebab
辣味牛肉末烤串
类似于阿达纳烤肉，是烤肉末串，但通常辣度较低或调味不同（菜单此处标为辣味）。多汁，烤制。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉串
Tavuk Sis
鸡肉串
腌制鸡胸肉块串在烤架上烤制。腌制使肉质鲜嫩多味。
€16
≈ HK$144
0
鸡肉排
Tavuk Pirzola
鸡排
去骨鸡腿肉，蝴蝶切开，腌制后烤制。比鸡胸肉更鲜嫩多汁。
€17
≈ HK$153
0
羊排
Kuzu Pirzola
羊排
鲜嫩的羊排，用木火或烤架调味烤制。肉质粉嫩多汁，具有独特的羊肉风味。
€21
≈ HK$189
0
羊肉串
Sis Kebab
羊肉串
腌制后串在烤架上烤制的羊肉块。土耳其美食的经典之作，鲜嫩多汁，风味浓郁。
€20
≈ HK$180
0
什锦烤肉
Karisik Izgara
烤肉拼盘
什锦烤肉拼盘（鸡肉、羊肉、肉丸、烤肉）。适合品尝各种口味。
€24
≈ HK$216
0
裹粉香煎鱼
Poisson Panné
香煎鱼
裹上面包屑炸制的鱼片。外酥内嫩。
€18
≈ HK$162
0
额外薯条或小麦饭
Supplément frites ou blé
额外一份炸薯条或小麦饭（土耳其式烹制的碎小麦）。
€6
≈ HK$54
0
套餐
伊斯坦布尔套餐
Menu ISTANBUL
包含开胃菜、主菜、饮品和热饮的完整套餐。是品尝本店经典菜肴的绝佳方式。
€28~
≈ HK$252
伊斯坦布尔套餐
Formule ISTANBUL
全套美食套餐，包含开胃菜、主菜、甜点和饮品。适合节日聚餐。
€36~
≈ HK$325
儿童套餐
MENU ENFANT
任选肉类 + 薯条 + 饮品
儿童套餐，包含适合儿童的烤肉、薯条和饮品。
€12
≈ HK$108
0
饮品
开胃酒 5cl
开胃菜
拉克酒
Raki
土耳其国饮，以葡萄为基底的茴香酒。可纯饮或兑水饮用，兑水后呈乳白色。
€6.50
≈ HK$59
0
马提尼
Martini
经典的意大利味美思，芳香，微甜或干型。
€6.50
≈ HK$59
0
波特酒
Porto
葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美，带有红色水果和香料的味道。
€6.50
≈ HK$59
0
帕斯提斯
Pastis
法国南部典型的茴香开胃酒，兑冷水饮用。
€6.50
≈ HK$59
0
瑞卡德
Ricard
法国著名茴香酒品牌，在法国非常受欢迎。
€6.50
≈ HK$59
0
伏特加
Vodka
中性、清澈、烈性的蒸馏烈酒。
€7.50
≈ HK$68
0
基尔
Kir
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€6.50
≈ HK$59
0
J.B 威士忌
Whisky J.B
苏格兰调和威士忌。
€7.50
≈ HK$68
0
杰克丹尼威士忌
Whisky Jack Daniels
美国田纳西威士忌，以焦糖和橡木味而闻名。
€9
≈ HK$81
0
拉克酒 35cl
Raki 35cl
小瓶拉克酒。
€35
≈ HK$316
0
拉克酒 70cl
Raki 70cl
大瓶拉克酒。
€60
≈ HK$541
0
啤酒 25cl
啤酒
喜力啤酒 33cl
Heineken 33cl
清淡爽口的拉格金啤酒。
€5
≈ HK$45
0
可尼克堡
Kronenbourg
经典的法式金啤酒。
€4.50
≈ HK$41
0
1664
优质法式金啤酒，带有柑橘味。
€4.50
≈ HK$41
0
Efes Pilsener 33cl
土耳其最著名的啤酒。清淡解渴的金啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
1664 桶装生啤 25cl
1664 Pression 25cl
小杯生啤。
€4.50
≈ HK$41
0
1664 桶装生啤 50cl
1664 Pression 50cl
大杯生啤。
€8
≈ HK$72
0
1664 桶装生啤 100cl
1664 Pression 100cl
一壶啤酒。
€15
≈ HK$135
0
本月啤酒 25cl
Biéres du mois 25cl
当月特选啤酒。
€4.50
≈ HK$41
0
本月啤酒 50cl
Biéres du mois 50cl
当月特选啤酒，大瓶装。
€8
≈ HK$72
0
餐后酒 4cl
餐后酒
干邑
Cognac
橡木桶陈酿的法国白兰地。
€8
≈ HK$72
0
卡尔瓦多斯
Calvados
法国诺曼底地区苹果酒蒸馏而成的白兰地。
€8
≈ HK$72
0
雅文邑
Armagnac
法国加斯科涅地区的白兰地，浓郁芳香。
€8
≈ HK$72
0
饮品 33cl
饮品
可口可乐
Coca-Cola
经典可乐汽水。
€3
≈ HK$27
0
可口可乐零度
Coca-Cola Zero
无糖可乐汽水。
€3
≈ HK$27
0
舒味思柑橘味
Schweppes Agrum
柑橘风味汽水。
€3
≈ HK$27
0
雪碧
Sprite
清澈的柠檬青柠味汽水。
€3
≈ HK$27
0
七喜莫吉托
7up mojito
莫吉托风味（薄荷和柠檬）的汽水。
€3
≈ HK$27
0
芬达橙味/柠檬味
Fanta orange/citron
橙味或柠檬味果味汽水。
€3
≈ HK$27
0
乐之橙
Orangina
带果肉的橙味汽水。
€3
≈ HK$27
0
立顿桃子冰茶
Lipton Ice Tea Pêche
桃子风味冰茶。
€3
≈ HK$27
0
美汁源橙味
Minute Maid Orange
橙汁。
€3
≈ HK$27
0
美汁源苹果味
Minute Maid Pomme
苹果汁。
€3
≈ HK$27
0
美汁源热带风味
Minute Maid Tropical
热带水果汁。
€3
≈ HK$27
0
绿洲热带风味
Oasis Tropical
热带水果风味无气饮料。
€3
≈ HK$27
0
艾兰
Ayran
土耳其传统饮品，由酸奶、水和盐制成。非常清爽，非常适合搭配辛辣菜肴。
€3
≈ HK$27
0
依云（矿泉水）50cl
Evian (eau minérale) 50cl
天然矿泉水（无气）。
€3
≈ HK$27
0
雀巢（矿泉水）50cl
Nestle (eau minérale) 50cl
瓶装矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
冰茶
Fuze tea
风味冰茶。
€3
≈ HK$27
0
瓶装饮品 50cl
圣培露、冰茶、可口可乐、芬达、桃子冰茶、雪碧
San Pellegrino, Fuze tea, Coca-Cola, Fanta, Ice Tea Pêche, Sprite
大瓶装汽水和冰茶。
€4.50
≈ HK$41
0
热饮
热饮
浓缩咖啡
Café Expresso
短而浓烈的黑咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
土耳其咖啡
Café Turque
用“cezve”传统方法冲泡的咖啡。咖啡渣会沉在杯底。口感浓郁，质地浓稠。
€5
≈ HK$45
0
土耳其茶
Thé Turque
浓郁的红茶，用郁金香形玻璃杯盛装。传统上加少许糖饮用。
€2.50
≈ HK$23
0
大杯茶
Grand Thé
大杯茶。
€4
≈ HK$36
0
奶油咖啡
Café Crème
咖啡配热牛奶。
€4.50
≈ HK$41
0
热巧克力
Chocolat Chaud
巧克力牛奶热饮。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Cappucino
浓缩咖啡配绵密奶泡。
€5
≈ HK$45
0
双份浓缩咖啡
Double Café
双份浓缩咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
土耳其葡萄酒
土耳其葡萄酒
Yakut 红葡萄酒 75 厘升
Yakut Rouge 75 cl
土耳其最受欢迎的红葡萄酒之一。平衡感好，带有红色水果味和良好的单宁结构。
€26
≈ HK$234
0
Lâl 桃红葡萄酒 75 厘升
Lâl Rosé 75 cl
土耳其桃红葡萄酒，干型，果味浓郁，非常适合搭配开胃菜。
€26
≈ HK$234
0
佐餐酒
佐餐酒
家酿葡萄酒（红/桃红/白）
Vin de la Maison (Rouge / Rosé / Blanc)
法国霞多丽葡萄酒
佐餐酒，杯装或壶装。简单而随和的选择。
€3.50~
≈ HK$32
法国葡萄酒
法国葡萄酒
罗讷河谷
Côte du Rhône
红葡萄酒 75 厘升
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣，酒体饱满。
€23
≈ HK$207
0
博若莱庄园
Beaujolais Villa
红葡萄酒 75 厘升
博若莱地区轻盈果味红葡萄酒。
€23
≈ HK$207
0
波尔多
Bordeaux
红葡萄酒 75 厘升
经典的波尔多红葡萄酒。
€26
≈ HK$234
0
上梅多克
Haut Medoc
红葡萄酒 75 厘升
波尔多产区著名红葡萄酒，优雅而醇厚。
€28
≈ HK$252
0
圣埃美隆
Saint-Emilion
红葡萄酒 75 厘升
右岸波尔多著名红葡萄酒，柔顺细腻。
€29
≈ HK$261
0
塔维尔
Tavel
桃红葡萄酒 75 厘升
罗讷河谷著名桃红葡萄酒，色泽浓郁，酒体饱满。
€26
≈ HK$234
0
普罗旺斯海岸
Côte de Provence
桃红葡萄酒 75 厘升
普罗旺斯干型桃红葡萄酒，淡粉色，非常清爽。
€24
≈ HK$216
0
酒泥马斯凯特
Muscadet sur Lie
白葡萄酒 75 厘升
卢瓦尔河谷干型白葡萄酒，清爽，非常适合搭配海鲜。
€27
≈ HK$243
0
桑塞尔
Sancerre
白葡萄酒 75 厘升
卢瓦尔河谷长相思白葡萄酒，矿物质味浓郁，香气四溢。
€29
≈ HK$261
0
餐牌到此為止
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