menufans

Villa Verdi

意式开胃菜

番茄卡帕乔
Carpaccio de tomates
新鲜番茄薄片,冷食。简单调味,突出水果风味。清淡爽口的开胃菜。
€16 ≈ HK$144
六只蜗牛
Escargots par 6
六只蜗牛装在壳里,用欧芹和大蒜黄油烹制。法国美食的经典之作,浓郁可口。
€14 ≈ HK$126
洋葱汤
Soupe à l'oignon
传统洋葱汤,焦糖洋葱,配奶酪和面包焗烤。暖心美味。
€16 ≈ HK$144
炸鱿鱼
Calamars frits
裹着轻盈面糊的鱿鱼圈,炸至金黄。外脆内嫩。
€30 ≈ HK$270
维拉·维尔第拼盘
Planche Villa Verdi
各种特色菜肴的组合,非常适合分享。通常包括各种冷切肉、奶酪和意式开胃菜。
€38 ≈ HK$343
意式生牛肉薄片
Vitello tonnato
意大利菜肴,由冷切小牛肉片组成,淋上金枪鱼和续随子奶油酱。精致的陆地与海洋组合。
€22 ≈ HK$198

意大利面

培根蛋酱意面
Rigatoni Carbonara
短条状土豆团子配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉酱。浓郁且奶油般柔滑。
€27 ≈ HK$243
肉酱管面
Rigatoni Bolognese
管面配牛肉酱和番茄酱。丰盛的传统菜肴。
€27 ≈ HK$243
绿色海鲜意面
Gnocchi verde mare
小土豆团子配海鲜酱和绿草。口感柔嫩,香气浓郁。
€35 ≈ HK$316
辣味笔管面
Penne arrabbiata
笔管面配辣味番茄酱,加入大蒜和辣椒。简单但辛辣的菜肴。
€25 ≈ HK$225
松露扁面
Linguine à la truffe
长扁面配浓郁的松露酱。奢华的菜肴,带有浓郁的泥土风味。
€39 ≈ HK$352
海鲜烩饭
Risotto aux fruits de mer
奶油烩饭,慢煮,配有各种新鲜海鲜和高汤。美味,带有海鲜风味。
€37 ≈ HK$334
无麸质附加费
Supplément Gluten Free
可将传统意大利面替换为无麸质意大利面的选项。
€2 ≈ HK$18

意式小食

米兰式火鸡片配那不勒斯风味扁面
Scalopina milanaise de dinde et linguine à la napolitaine
裹粉油炸火鸡片,配番茄酱扁面。酥脆丰盛。
€28 ≈ HK$252
西冷牛排,胡椒酱和烩饭
Entrecôte, sauce au poivre et risotto
烤牛排配奶油胡椒酱和烩饭。口感柔嫩,风味浓郁。
€40 ≈ HK$361
烤鱼拼盘配卡波纳塔
Mix grill de poisson grillé et caponata
烤鱼拼盘配卡波纳塔(西西里茄子和蔬菜炖菜)。均衡的地中海菜肴。
€34 ≈ HK$307
培根芝士汉堡配薯条
Bacon cheeseburger et ses frites
牛肉汉堡配脆培根和融化奶酪,配薯条。美式经典。
€27 ≈ HK$243
鸡肉蘑菇薄面条
Scalopina de poulet aux champignons et linguine
鸡肉片配蘑菇酱,配扁面。口感柔嫩,美味。
€28 ≈ HK$252
意式生牛肉薄片
Vitello tonnato
大份冷切小牛肉片,淋上金枪鱼和续随子酱。作为主菜。
€34 ≈ HK$307

沙拉

凯撒
Cesar
罗马生菜沙拉配面包丁、帕玛森芝士、鸡肉和奶油凯撒酱。沙拉的经典之作。
€25 ≈ HK$225
意大利沙拉
Salade italienne
沙拉,配有典型的意大利食材,如马苏里拉奶酪、晒干番茄和意大利熏火腿。清新,充满阳光的味道。
€25 ≈ HK$225
素食碗
Veggie bowl
碗装,配有各种新鲜蔬菜、谷物和豆类。健康均衡的一餐。
€25 ≈ HK$225

佛卡夏(2片)

橄榄油香草佛卡夏
Focaccia with olive oil and oregano
柔软的意大利扁平面包,淋上橄榄油,撒上牛至。非常适合搭配餐点或作为开胃菜。
€8 ≈ HK$72
蒜香佛卡夏
Garlic focaccia
蒜香佛卡夏。美味芳香。
€10 ≈ HK$90
松露佛卡夏
Truffle focaccia
松露佛卡夏。精致且香气浓郁的意大利面包。
€14 ≈ HK$126

冰淇淋

2球冰淇淋(Pedone自制)
Glace 2 boules (maison Pedone)
两球 Pedone 自制手工冰淇淋。多种口味可选,口感顺滑。
€16~ ≈ HK$144

甜点

红浆果沙拉
Salade de fruits rouge
新鲜时令浆果混合。清淡且富含维生素的甜点。
€14 ≈ HK$126
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
咖啡配各种迷你甜点。非常适合在餐后品尝。
€14 ≈ HK$126
提拉米苏
Tiramisu
著名的意大利咖啡甜点,配马斯卡彭奶酪和浸泡过的饼干。奶油般柔滑,香气浓郁。
€14 ≈ HK$126
芒果意式奶冻
Panna cotta al mango
意式奶冻配芒果酱。口感丝滑,果味浓郁。
€14 ≈ HK$126
塔莱吉奥奶酪
Taleggio
意大利软质奶酪,外皮经过清洗。口感温和,带有果味,质地奶油般柔滑。
€14 ≈ HK$126
芝士蛋糕
Cheesecake
芝士蛋糕,饼干底。浓郁厚重。
€16 ≈ HK$144
法式吐司
Pain perdu
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的吐司片,然后用黄油煎炸。热食,口感柔软。
€14 ≈ HK$126
焦糖布丁
Crème brulée
烤制的香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€14 ≈ HK$126
情侣可丽饼
Crêpes des amoureux
薄饼,作为甜点供应,可能配有甜馅料或巧克力。
€14 ≈ HK$126

附加费

圣丹尼尔火腿
Jambon San Daniele
意大利风干火腿,以其甜美和细腻而闻名。可添加到您的菜肴中或单独享用。
€8 ≈ HK$72
布拉塔奶酪
Burrata
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状。口感浓郁,奶香味十足。
€10 ≈ HK$90
大虾
Gambas
大虾,可烤或煎,可额外添加。
€15 ≈ HK$135
松露
Truffe
松露片或碎末,为您的菜肴增添浓郁的泥土香气。
€15 ≈ HK$135
鹅肝酱
Foie gras
鸭肝或鹅肝,口感浓郁,入口即化。奢华的附加。
€10 ≈ HK$90

开胃酒

马沙拉酒 5cl
Marsala 5cl
西西里加强酒,带有干果和坚果的复杂香气。
€7 ≈ HK$63
基尔酒 14cl
Kir 14cl
传统的法国鸡尾酒,以白葡萄酒和黑醋栗奶油为基酒。
€9 ≈ HK$81
皇家基尔酒 12cl
Kir royal 12cl
优雅版的基尔酒,用香槟代替白葡萄酒。
€16 ≈ HK$144
味美思 6cl
Vermouth 6cl
带有香草和香料的调味葡萄酒。可以是干型或甜型。
€8 ≈ HK$72
瑞卡德酒 4cl
Ricard 4cl
马赛茴香酒,一种需要用冰水稀释的茴香开胃酒。
€8 ≈ HK$72
红牌 4cl
Red Label 4cl
调和苏格兰威士忌,口感平衡,略带泥煤味。
€12 ≈ HK$108
杰克丹尼 4cl
Jack Daniel 4cl
来自田纳西州的美国威士忌,经过木炭过滤,口感柔和,带有木质风味。
€14 ≈ HK$126
响 4cl
Hibiki 4cl
日本调和威士忌,以其和谐和花香而闻名。
€17 ≈ HK$153
知多 4cl
Toki 4cl
三得利公司出品的日本调和威士忌,口感清新,带有草本味。
€17 ≈ HK$153
格兰菲迪12年 4cl
Gleenfidish 12 ans 4cl
12年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌。带有新鲜梨子和微妙橡木的味道。
€14 ≈ HK$126
芝华士12年 4cl
Chivas 12 ans 4cl
优质调和苏格兰威士忌,口感浓郁,带有果味和一丝蜂蜜的甜味。
€14 ≈ HK$126
香槟一杯 12cl
Coupe de champagne 12cl
来自香槟地区的起泡葡萄酒。节日气氛浓厚,口感精致。
€19 ≈ HK$171
配苏打水
Accompagnement soda
您烈酒的配苏打水(可乐、汤力水等)附加费。
€3 ≈ HK$27

餐后酒

杏仁利口酒 4cl
Amaretto 4cl
甜味意大利苦杏仁利口酒。口感浓郁甜美。
€9 ≈ HK$81
格拉巴酒 4cl
Grappa 4cl
意大利葡萄渣白兰地。口感浓烈,香气馥郁。
€9 ≈ HK$81
萨姆布卡酒 4cl
Sambucca 4cl
茴香味意大利利口酒。通常配咖啡豆饮用。
€9 ≈ HK$81
柠檬酒 4cl
Limoncello 4cl
非常甜的意大利柠檬利口酒,冰镇后作为餐后酒饮用。
€9 ≈ HK$81
陈年李子酒
Vieille prune
桶陈李子白兰地。果味和木质风味。
€14 ≈ HK$126
Poire
威廉姆斯梨白兰地,香气浓郁,口感干爽。
€14 ≈ HK$126
黄李子酒
Mirabelle
黄李子(小黄李)白兰地。细腻芳香。
€14 ≈ HK$126
覆盆子
Framboise
野生覆盆子白兰地。浓郁的红色水果香气。
€14 ≈ HK$126
干邑 4cl
Cognac 4cl
干邑地区白兰地,橡木桶陈酿。口感复杂精致。
€16 ≈ HK$144
雅文邑 4cl
Armagnac 4cl
法国西南部葡萄渣白兰地,传统蒸馏。口感粗犷,风味十足。
€16 ≈ HK$144
卡尔瓦多斯酒 4cl
Calvados 4cl
诺曼底苹果酒白兰地。带有煮苹果和香料的风味。
€16 ≈ HK$144
XO 干邑 4cl
Cognac XO 4cl
陈年多年的“特陈”干邑。口感浓郁、丝滑且回味悠长。
€18 ≈ HK$162
陈年朗姆酒 4cl
Vieux Rhum 4cl
桶陈棕色朗姆酒。带有香草、焦糖和香料的味道。
€17 ≈ HK$153

施普利兹鸡尾酒

施普利兹鸡尾酒
Les Spritz
阿佩罗、金巴利、雨果(圣日耳曼)或柠檬酒
清爽的威尼斯鸡尾酒,以普罗塞克、苏打水和苦酒或利口酒(阿佩罗、金巴利等)为基酒。配冰块。
€16 ≈ HK$144

生啤

白星金发啤酒
Meteor Blonde
清淡解渴的金发啤酒。
€7~ ≈ HK$63
白星啤酒
Meteor Blanche
小麦白啤酒,浑浊,带有柑橘香气。
€7~ ≈ HK$63
白星 IPA
Meteor IPA
印度淡色艾尔啤酒,一种更苦的啤酒,带有明显的啤酒花味。
€7~ ≈ HK$63

啤酒柜

佩罗尼啤酒 33cl
Peroni Nastro Azzurro 33cl
优质意大利金发啤酒,清新淡雅。
€9 ≈ HK$81
科罗娜啤酒 33cl
Corona 33cl
清淡的墨西哥金发啤酒,通常配青柠角饮用。
€9 ≈ HK$81
喜力零度 33cl
Heineken 00% 33cl
著名荷兰金发啤酒的无酒精版本。
€9 ≈ HK$81

冷饮

自制桃子冰茶
Thé glacé maison à la pêche
现场制作的桃子冰茶。清爽,带有果味。
€10 ≈ HK$90
鲜榨果汁 30cl
Jus pressés 30cl
橙子/菠萝/苹果/西瓜/柠檬/胡萝卜
现榨新鲜水果或蔬菜汁。
€10 ≈ HK$90
可口可乐 33cl
Coca-cola 33cl
碳酸可乐饮料。
€7.30 ≈ HK$66
可口可乐零度 33cl
Coca-cola zero 33cl
无糖可乐味苏打水。
€7.30 ≈ HK$66
施维普斯汤力水 33cl
Schweppes tonic 33cl
带有金鸡纳霜的苦味碳酸饮料。
€7.30 ≈ HK$66
雪碧 25cl
Sprite 25cl
透明、起泡的柠檬青柠味苏打水。
€7.30 ≈ HK$66
芬达 25cl
Fanta 25cl
橙味碳酸饮料。
€7.30 ≈ HK$66
奥兰治汽水 25cl
Orangina 25cl
橙汁和果肉制成的碳酸饮料。
€7.30 ≈ HK$66
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。
€7.30 ≈ HK$66
维特尔水 25cl
Vittel 25cl
天然矿泉水(不含气)。
€6.80 ≈ HK$61
圣贝内代托矿泉水 75cl
San Benedetto 75cl
意大利大瓶矿泉水。
€9 ≈ HK$81

热饮

浓缩咖啡
Expresso
小杯浓缩咖啡,浓烈。
€4 ≈ HK$36
美式咖啡
Allongé
加了热水的浓缩咖啡,口感更柔和,味道更淡。
€4 ≈ HK$36
浓缩咖啡加少量牛奶
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€4 ≈ HK$36
双份浓缩咖啡
Double expresso
一杯双份浓缩咖啡。非常浓烈。
€8 ≈ HK$72
美式
Américain
大杯黑咖啡,类似于过滤咖啡。
€9 ≈ HK$81
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡加牛奶。
€8 ≈ HK$72
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配绵密的奶泡。
€9 ≈ HK$81
玛黑兄弟茶
Thé Mariage Frère
玛黑兄弟茶园高品质茶叶。
€9 ≈ HK$81
热巧克力
Chocolat chaud
热牛奶可可。
€9 ≈ HK$81
维也纳巧克力
Les viennois chocolat
浓缩咖啡配鲜奶油。
€10 ≈ HK$90
维也纳咖啡
Les viennois café
浓缩咖啡配鲜奶油。
€10 ≈ HK$90

红葡萄酒

维罗纳大地 巴多利诺 红葡萄酒
Bardolino Rosso DOC Terre di Verona
意大利威尼托地区红葡萄酒。口感清淡,带有果味。
€9~ ≈ HK$81
2019年 库赞城堡 卢萨克圣爱美浓
Lussac Saint Emilion 2019 Château les Couzins
波尔多红葡萄酒,口感圆润,结构感强。
€9~ ≈ HK$81
卡萨尔·法内特 蒙特布查诺 葡萄酒
Montepulciano d'Abruzzo DOC Casal Farnet
阿布鲁佐红葡萄酒,口感醇厚,带有黑果香气。
€10~ ≈ HK$90
普利亚大区 IGT 卢波·梅拉维利亚 杜埃·迪·杜埃 - 素食
IGT Puglia Lupo Meraviglia Due di Due - Vegan
普利亚红葡萄酒,经有机认证。浓郁,阳光充足。
€10~ ≈ HK$90
法国西南部 IGP 罗什庄园 黑皮诺 - 有机素食
IGP Pays d'Oc Domaine Laroche Pinot Noir - Bio Vegan
法国南部黑皮诺,有机素食。优雅,带有红色水果的香气。
€11~ ≈ HK$99
2020年 阿尔博拉城堡 基安蒂经典葡萄酒
Chianti Classico DOC Castello Di Albola 2020
托斯卡纳红葡萄酒,著名。干型,酸度高,单宁明显。
€11~ ≈ HK$99
拉·博纳·通酒庄 2019年 莫尔贡 鹅卵石系列
Morgon Les Charmes Domaine La Bonne Tonne
博若莱特级酒,结构感强,肉质饱满,带有核果香气。
€12~ ≈ HK$108
帕特里克·德扎特酒庄 桑塞尔
Sancerre Domaine Patrick Dezat
卢瓦尔河谷黑皮诺红葡萄酒。口感清淡,清新,细腻。
€14~ ≈ HK$126
2020年 罗讷河谷 赫米塔日酒庄 鹅卵石系列
Crozes-Hermitage Les Galets 2020
北罗讷河谷葡萄酒。辛辣且带有果味(西拉)。
€14~ ≈ HK$126
上沙斯庄园
Domaine des Hauts-Chass
优质葡萄酒,可能是罗讷河谷的特级酒。
€130 ≈ HK$1,172
阿莱格里尼·科尔特·贾拉 瓦尔波利切拉经典葡萄酒
Amarone del Valpolicella Classico DOC Allegrini Corte Giara La Groletta
意大利威尼托地区著名红葡萄酒,由风干葡萄酿制。口感非常浓烈,浓郁且丝滑。
€160 ≈ HK$1,443
2019年 热夫诺·布尔杰庄园 老藤波玛
Pommard vieilles vignes 2019 Domaine genot boulanger
勃艮第红葡萄酒,以其浓郁的口感和单宁而闻名。口感复杂,适合陈年。
€160 ≈ HK$1,443
马尔凯西·迪·巴罗洛 DOCG
Barolo DOCG Marchesi Di Barolo
意大利葡萄酒的“国王”,产自皮埃蒙特。口感醇厚,单宁丰富,口感复杂。

白葡萄酒

维罗纳大地 灰皮诺 葡萄酒
Venezia DOC Terre di Verona Pinot Grigio
意大利干白葡萄酒,矿物质感强,非常清爽。
€9~ ≈ HK$81
法国 IGP 橙丘 霞多丽
Chardonnay IGP Pays d'Oc ORCHYS
法国南部白葡萄酒,口感圆润,带有黄油和热带水果的味道。
€10~ ≈ HK$90
埃特纳 DOC 托纳托雷 - 白葡萄酒
Etna DOC Tornatore - Il Bianco
西西里火山白葡萄酒,矿物质感强,带有咸味,非常细腻。
€14~ ≈ HK$126
托斯卡纳 Maremma DOC 维蒙蒂诺 罗卡·迪·蒙特马西 卡拉索尔
Maremma Toscana DOC Vermentino Rocca di Montemassi Calasole
托斯卡纳白葡萄酒,清新芳香,带有花香和柑橘味。
€11~ ≈ HK$99
帕特里克·德扎特酒庄 桑塞尔
Sancerre Domaine Patrick Dezat
卢瓦尔河谷的长相思,口感活泼,矿物质感强。经典之选。
€13~ ≈ HK$117

桃红葡萄酒

阿莱格里尼·科尔特·贾拉 巴多利诺 桃红葡萄酒
Bardolino Chiaretto DOC Allegrini Corte Giara
加尔达湖区意大利桃红葡萄酒。清新,带有花香和清淡的口感。
€10~ ≈ HK$90
普罗旺斯城堡 2019 桃红葡萄酒
Côte de Provence Château de Pourcieux
普罗旺斯经典桃红葡萄酒,颜色淡雅,带有夏日水果的香气。
€14~ ≈ HK$126

起泡酒

R de Ruinart Brut 75cl
大品牌香槟,口感平衡清新。带有白果和奶油面包的香气。
€150 ≈ HK$1,352
鲁宾那白中白 75cl
Ruinart Blanc de Blanc 75cl
100%霞多丽香槟。非常细腻,优雅,明亮。
€220 ≈ HK$1,983
2010年 鲁宾那白中白年份香槟 75cl
Dom Ruinart Blanc de Blancs millésimé 75cl
年份特酿。口感复杂,余味悠长。
€465 ≈ HK$4,192
起泡酒 DOC 千禧年
Prosecco DOC Millesimato
意大利干型起泡酒,带有果味。非常适合作为开胃酒。
€10~ ≈ HK$90

餐牌到此為止

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4.3
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