午餐套餐（前菜 + 主菜）
Menu Déjeuner (Entrée + Plat)
午餐套餐包含一道前菜和一道主菜（含配菜）。
丰盛的午餐套餐，包括一道前菜和一道主菜配其配菜。非常适合均衡的午餐。
€24.50~
≈ HK$221
Villa Thaï
Villa Thaï
午餐套餐
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐（主菜 + 甜点）
Menu Déjeuner (Plat + Dessert)
午餐套餐包含一道主菜（含配菜）和一份甜点。
午餐套餐包含一道主菜配其配菜和一份甜点。非常适合甜食爱好者。
€24.50~
≈ HK$221
蒸点套餐
仅限工作日午餐供应，不含周末和节假日
蒸点套餐
Menu Vapeur
套餐包含：虾饺、猪肉饺、鸡肉饺、蔬菜饺、香米饭。
各种泰式前菜拼盘，适合分享。通常包括春卷、饺子和炸物。非常适合两人开始用餐。
€24.50~
≈ HK$221
探索套餐
探索套餐
Menu Découverte
包含前菜、主菜、配菜和甜点的全套菜单。
4道菜的泰式盛宴，可品尝厨师的特色菜。非常适合探索这种美食的丰富性。
€38.40~
≈ HK$346
前菜
开胃菜
T1. 双人前菜拼盘
T1. Dégustation d'entrée pour 2 personnes
各种泰式前菜拼盘，适合分享。通常包括春卷、饺子和炸物。非常适合两人开始用餐。
€29.90
≈ HK$270
0
T2. 泰式虾春卷
T2. Nem thaï aux crevettes
炸春卷，内馅为虾。外酥内软。配甜酸酱。
€10
≈ HK$90
0
T4. 炸虾饼
T4. Galette de crevettes frites
炸至金黄的虾肉饼，内馅为剁碎的辣味虾肉。口感柔软，海鲜风味浓郁。
€10
≈ HK$90
0
2. 炸虾饺
2. Ravioli frits aux crevettes
炸饺子，内馅为虾。炸至酥脆，适合作为开胃小吃。
€10
≈ HK$90
0
9. 鸡肉或蔬菜春卷
9. Nem paté impérial poulet ou aux légumes
经典炸春卷，内馅为鸡肉或蔬菜。必不可少的前菜，美味酥脆。
€10
≈ HK$90
0
T18. 鸡肉串，沙爹酱
T18. Brochettes de poulet, sauce au satay
烤鸡肉串配浓郁花生酱（沙爹）。温和微辣。
€12.50
≈ HK$113
0
沙拉
T7. 香茅牛肉沙拉
T7. Salade de bœuf à la citronnelle
香茅、香草和辣椒拌香茅烤牛肉片。温热、辛辣、香气浓郁的沙拉。
€11.50
≈ HK$104
0
T14. 鸡肉碎沙拉，用各种香草调味
T14. Salade de poulet haché, assaisonnée d'herbes variées
也称为“Larb”，是一种肉末沙拉，配以薄荷、香菜、青柠和辣椒。清爽辛辣。
€15
≈ HK$135
0
T8. 香茅虾沙拉
T8. Salade de crevettes à la citronnelle
香茅、青柠汁和辣椒调味的鲜虾。酸辣味平衡。
€14
≈ HK$126
0
T17. 菠萝虾沙拉
T17. Salade d'ananas aux crevettes
清爽的甜咸混合，配以多汁的菠萝块和虾仁，用泰式沙拉酱调味。
€14
≈ HK$126
0
汤
香茅汤
Tom yam - soupe à la citronnelle
著名的泰式酸辣汤。清汤，带有香茅、南姜和青柠叶的香味。
€10~
≈ HK$90
椰奶汤
Tom kha - soupe au lait de coco
一种温和奶油状的椰奶汤，带有南姜和香茅的香味。比冬阴功汤辣度低，非常暖胃。
€13~
≈ HK$117
主菜
家禽
T19. 罗勒炒鸡肉
T19. Poulet sauté au basilic
泰式罗勒辣椒炒鸡肉块。经典的香气浓郁、微辣菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
T20. 椰奶红咖喱或绿咖喱鸡肉
T20. Poulet curry rouge ou vert au lait de coco
椰奶炖鸡肉配咖喱酱。绿咖喱通常更辣、更草本，红咖喱则更圆润、更辣。
€14.50~
≈ HK$131
T22. 香茅腌烤鸡肉
T22. Poulet grillé mariné à la citronnelle
香草柠檬腌烤鸡肉。鲜嫩烟熏，带有柠檬味。
€14.50
≈ HK$131
0
T23. 辣味焦糖酱鸡肉
T23. Poulet épicé sauce caramélisé
淋上浓郁、甜咸微辣酱汁的鸡肉。
€14.50
≈ HK$131
0
25. 厨师脆皮鸡
25. Poulet croustillant du chef
炸至酥脆的鸡肉块，配以厨师特制酱汁。
€15.50
≈ HK$140
0
T33. 红咖喱椰奶烤鸭
T33. Canard grillé au curry rouge et lait de coco
烤鸭片淋上浓郁的红咖喱酱，配水果（通常是菠萝或荔枝）和椰奶。
€17.50
≈ HK$158
0
T33A. 罗望子烤鸭
T33A. Canard grillé sauce tamarin
烤鸭淋上罗望子酱，带来独特的酸甜风味。
€17.50
≈ HK$158
0
T34. 罗勒炒鸭片（热盘）
T34. Tendre canard sauté au basilic sur plaque chauffante
罗勒香料炒鸭，在铸铁盘上滋滋作响。
€17.50
≈ HK$158
0
肉类
T27. 碎胡椒炒牛柳（热盘）
T27. Filet de bœuf sauté aux poivres concassés sur plaque chauffante
黑胡椒炒嫩牛肉，在热盘上供应，以保持香气和温度。
€24.50
≈ HK$221
0
T28. 柠檬酱炒牛肉
T28. Bœuf sauté à la sauce citron
柠檬酸辣酱炒牛肉，带来清爽和轻盈感。
€17.50
≈ HK$158
0
T25. 罗勒炒牛肉（热盘）
T25. Bœuf sauté basilic sur plaque chauffante
经典的泰式罗勒牛肉，在热盘上壮观地上桌。
€17.50
≈ HK$158
0
T29A. 哭泣的老虎
T29A. Tigre qui pleure
牛排配糯米饭
著名的泰式菜肴：腌制烤牛排，配以辣味“Nam Jim Jaew”酱。肉质极其鲜嫩，足以让老虎流泪。
€24.50
≈ HK$221
0
T32. 罗勒炒羊肉（热盘）
T32. Agneau sauté au basilic sur plaque
热食香草罗勒炒羊肉。
€21.50
≈ HK$194
0
T30. 青椒香茅叶炒羊肉片
T30. Emincé d'agneau sauté aux poivres vert et feuilles de citronnelle
青椒和香茅炒羊肉。非常芳香辛辣。
€21.50
≈ HK$194
0
T35. 炒蛙腿
T35. Cuisses de grenouilles sautées
嫩蛙腿，锅炒。可选辣味青椒或温和姜味。
€17.50~
≈ HK$158
甲壳类
T36. 罗勒炒虾
T36. Crevettes sautées au basilic
泰式罗勒辣椒炒虾。
€17.50
≈ HK$158
0
T36A. 辣味焦糖炒虾
T36A. Crevettes sautées épicées et caramélisé
甜酸微辣酱汁裹虾。
€17.50
≈ HK$158
0
16. 椒盐炒虾
16. Crevettes sautées sel et poivres
仅用盐和胡椒炒虾，以突出其天然风味。通常配炸蒜。
€17.50
≈ HK$158
0
T38. 椰奶红咖喱或绿咖喱虾
T38. Crevettes au curry rouge ou vert au lait de coco
虾仁在咖喱椰奶酱中炖煮。
€17.50~
≈ HK$158
T40. 酿虾茄子焦糖化，在热盘上供应
T40. Aubergines caramélisées farcies aux crevettes servies sur une plaque chauffante
嫩茄子酿馅，淋上浓郁酱汁，热食。
€18.50
≈ HK$167
0
T46. 红咖喱椰奶酱大虾
T46. Gambas et sa sauce au curry rouge et lait de coco
浓郁红咖喱酱大虾。
€33
≈ HK$298
0
T47. 罗勒炒大虾（热盘）
T47. Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante
罗勒炒大虾，在热盘上滋滋作响。
€33
≈ HK$298
0
T50. 罗勒炒海鲜（热盘）
T50. Fruit de mers sautées au basilic sur plaque chauffante
炒海鲜（虾、鱿鱼、贻贝）配香草，热食。
€24
≈ HK$216
0
146. 烤虾和扇贝串，在加热盘上
146. Brochette de crevette et coquille saint Jacques sur plaque chauffante
烤海鲜串，在热盘上供应。
€26
≈ HK$234
0
鱼类
T41. 烤安康鱼串配椰奶花生酱
T41. Brochettes de lottes grillées sauce lait de coco et cacahuète
烤安康鱼肉，配以浓郁的沙爹酱。
€19
≈ HK$171
0
T42. 香蕉叶包裹的鳕鱼蒸配椰奶
T42. Feuilles de bananier fourrées de poisson cabillaud à la vapeur et lait de coco
香蕉叶蒸鱼配椰奶和红咖喱。口感融化，香气浓郁（Amok）。
€18
≈ HK$162
0
T45. 红咖喱烤三文鱼
T45. Saumon grillé au curry rouge
烤三文鱼排淋上红咖喱酱。
€18
≈ HK$162
0
T43A. 龙利鱼片配焦糖酱
T43A. Filet de sole tropicale avec sa sauce caramélisée
炸至酥脆的鱼片，淋上甜酸酱。
€18.50
≈ HK$167
0
T44. 两人份青椒红咖喱全鱼
T44. Bar entier au poivre vert et curry rouge pour 2 personnes
整条炸或蒸的鱼，配以浓郁的咖喱酱。适合分享的聚会菜肴。
€58
≈ HK$523
0
素食
V1. 素食绿咖喱椰奶，配白米饭
V1. Curry vert au lait de coco végétarien servi avec du riz blanc
素食绿咖喱配蔬菜和豆腐，用椰奶烹制。配米饭。
€19.90
≈ HK$179
0
V2. 腰果炒蔬菜配白米饭
V2. Légumes sautés au noix de cajou servi avec du riz blanc
炒什锦蔬菜配烤腰果。配米饭。
€19.90
≈ HK$179
0
V3. 素食或鸡肉炒河粉
V3. PAD THAÏ légumes ou poulet
泰国的国菜：鸡蛋、花生、豆类和罗望子酱炒米粉。素食或鸡肉版本。
€19.90~
≈ HK$179
配菜
153. 糯米饭
153. Riz gluant
传统糯米饭，常捏成球状用手食用。
€5.50
≈ HK$50
0
57. 香米饭
57. Riz blanc parfumé
泰式茉莉香米饭，蒸熟，芳香软糯。
€4
≈ HK$36
0
56. 鸡蛋火腿炒饭
56. Riz sauté œuf et jambon
锅炒饭配鸡蛋和火腿丁。
€7
≈ HK$63
0
152. 泰式炒饭配蟹肉和虾
152. Riz sauté Thaï aux crabes et crevettes
蟹肉和虾仁炒饭。
€11
≈ HK$99
0
55. 蔬菜炒面
55. Nouilles sautées aux légumes
炒面或炒米粉配什锦蔬菜。
€8
≈ HK$72
0
60. 时令炒蔬菜拼盘
60. Assortiments de légumes de saison sautés
快速锅炒新鲜蔬菜，保持脆度。
€9
≈ HK$81
0
61. 蒜炒空心菜
61. Liseron d'eau sauté à l'ail
大蒜辣椒炒空心菜。口感独特脆爽。
€11
≈ HK$99
0
蒸点（4件）
111. 虾饺
111. Raviolis crevette
半透明的蒸饺，内馅为虾（Ha Kao）。
€9
≈ HK$81
0
112. 猪肉饺
112. Bouchées de porc
猪肉馅蒸饺（Siu Mai）。
€8.50
≈ HK$77
0
113. 鸡肉饺
113. Raviolis de poulet
鸡肉馅蒸饺。
€8.50
≈ HK$77
0
115. 蔬菜饺子
115. Raviolis légume
素食蒸饺。
€8.50
≈ HK$77
0
116. 蒸点拼盘
116. Assortiment vapeur
什锦蒸饺。
€10
≈ HK$90
0
117. 烤蔬菜饺子
117. Ravioli légume grillé
烤蔬菜饺子（类似Gyoza）。
€9.50
≈ HK$86
0
餐牌到此為止
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