menufans

Villa Thaï

ランチメニュー

前菜+メイン または メイン+デザート

ランチメニュー(前菜+メイン)
Menu Déjeuner (Entrée + Plat)
前菜とメインディッシュ(付け合わせ付き)が含まれるランチセット。
前菜とメインディッシュ(付け合わせ付き)が含まれる、バランスの取れたランチ休憩に最適なランチメニュー。
€24.50~ ≈ ¥4,439
ランチメニュー(メイン+デザート)
Menu Déjeuner (Plat + Dessert)
メインディッシュ(付け合わせ付き)とデザートが含まれるランチセット。
メインディッシュと付け合わせ、そしてデザートが付いたランチメニュー。食いしん坊にぴったり。
€24.50~ ≈ ¥4,439

蒸し料理メニュー

平日ランチタイムのみ(週末・祝日を除く)

蒸し料理メニュー
Menu Vapeur
メニュー内容:エビ餃子、豚肉蒸し餃子、チキン餃子、野菜餃子、香り高い白米。
蒸し点心の盛り合わせとご飯、そしてデザートが付いた、軽やかで伝統的なランチオプション。
€24.50~ ≈ ¥4,439

テイスティングメニュー

テイスティングメニュー
Menu Découverte
前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれるフルコースメニュー。
シェフのスペシャリテを味わえる4皿のタイ風ごちそう。この料理の豊かさを発見するのに最適。
€38.40~ ≈ ¥6,957

前菜

前菜

前菜盛り合わせ(2名様用)
T1. Dégustation d'entrée pour 2 personnes
タイ風前菜の盛り合わせ。通常、揚げ春巻き、餃子、フリッターが含まれます。二人で食事を始めるのに最適です。
€29.90 ≈ ¥5,417
エビのタイ風揚げ春巻き
T2. Nem thaï aux crevettes
エビを詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らか。スイートチリソース添え。
€10 ≈ ¥1,812
揚げエビせんべい
T4. Galette de crevettes frites
エビのすり身をスパイスで味付けし、揚げた平たいフリッター。柔らかい食感と豊かなシーフードの風味。
€10 ≈ ¥1,812
揚げエビ餃子
2. Ravioli frits aux crevettes
エビの詰め物をしたカリカリの餃子。揚げて熱々を提供。
€10 ≈ ¥1,812
チキンまたは野菜のインペリアル揚げ春巻き
9. Nem paté impérial poulet ou aux légumes
チキンまたは野菜を詰めた定番の揚げ春巻き。風味豊かでカリカリした、はずせない前菜。
€10 ≈ ¥1,812
チキン串、サテソース添え
T18. Brochettes de poulet, sauce au satay
マリネしたグリルチキン串、クリーミーなピーナッツサテソース添え。甘く、わずかにスパイシーな風味。
€12.50 ≈ ¥2,265

サラダ

牛肉のレモングラスサラダ
T7. Salade de bœuf à la citronnelle
グリルした牛肉のスライスをフレッシュなレモングラス、ハーブ、唐辛子と混ぜたもの。温かく、ピリ辛で非常に香りの良いサラダ。
€11.50 ≈ ¥2,084
鶏ひき肉と各種ハーブのサラダ
T14. Salade de poulet haché, assaisonnée d'herbes variées
「ラープ」としても知られる、ひき肉にミント、コリアンダー、ライム、唐辛子を加えたサラダ。フレッシュでスパイシー。
€15 ≈ ¥2,718
エビのレモングラスサラダ
T8. Salade de crevettes à la citronnelle
レモングラス、ライムジュース、唐辛子で味付けした新鮮なエビ。酸味とスパイシーさのバランスが良い。
€14 ≈ ¥2,537
エビのパイナップルサラダ
T17. Salade d'ananas aux crevettes
パイナップルの角切りとエビが入った、甘辛く爽やかなミックスサラダ、タイ風ドレッシングで。
€14 ≈ ¥2,537

スープ

トムヤム - レモングラススープ
Tom yam - soupe à la citronnelle
有名なタイの酸っぱくてスパイシーなスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされたクリアなブロス。
€10~ ≈ ¥1,812
トムカー - ココナッツミルクスープ
Tom kha - soupe au lait de coco
ココナッツミルクベースの甘くクリーミーなスープで、ガランガルとレモングラスの香りがします。トムヤムより辛さが控えめで、とても心安らぎます。
€13~ ≈ ¥2,355

メイン

鶏肉

鶏肉のバジル炒め
T19. Poulet sauté au basilic
鶏肉をタイバジルと唐辛子で炒めたもの。風味豊かでわずかにスパイシーな定番料理。
€14.50 ≈ ¥2,627
鶏肉のレッドまたはグリーンカレー、ココナッツミルク
T20. Poulet curry rouge ou vert au lait de coco
鶏肉をココナッツミルクとカレーペーストで煮込んだもの。グリーンカレーは一般的にスパイシーでハーブの風味が強く、レッドカレーはまろやかでピリ辛です。
€14.50~ ≈ ¥2,627
レモングラスマリネのグリルチキン
T22. Poulet grillé mariné à la citronnelle
ハーブとレモングラスでマリネし、グリルしたチキン。柔らかくスモーキーで、レモンの香りがします。
€14.50 ≈ ¥2,627
鶏肉のピリ辛キャラメルソース
T23. Poulet épicé sauce caramélisé
濃厚で甘辛く、わずかにピリ辛なソースでコーティングされた鶏肉。
€14.50 ≈ ¥2,627
シェフ特製クリスピーチキン
25. Poulet croustillant du chef
シェフ特製ソース添え、カリカリに揚げた鶏肉。
€15.50 ≈ ¥2,808
鴨のグリル、レッドカレーとココナッツミルク
T33. Canard grillé au curry rouge et lait de coco
ローストダックのスライスを、クリーミーなレッドカレーソースとフルーツ(パイナップルやライチなど)、ココナッツミルクで提供。
€17.50 ≈ ¥3,171
鴨のグリル、タマリンドソース
T33A. Canard grillé sauce tamarin
ローストダックにタマリンドソースをかけたもの。ユニークな甘酸っぱい味。
€17.50 ≈ ¥3,171
鴨のバジル炒め(熱々プレート)
T34. Tendre canard sauté au basilic sur plaque chauffante
バジルとスパイスで炒めた鴨肉を、熱々の鉄板で提供。
€17.50 ≈ ¥3,171

牛フィレ肉の粗挽き黒胡椒炒め(熱々プレート)
T27. Filet de bœuf sauté aux poivres concassés sur plaque chauffante
柔らかい牛肉を黒胡椒で炒め、香りと温かさを保つために熱々のプレートで提供。
€24.50 ≈ ¥4,439
牛肉のレモンソース炒め
T28. Bœuf sauté à la sauce citron
牛肉の炒め物、レモンソースで味付けされ、フレッシュさと軽やかさをプラス。
€17.50 ≈ ¥3,171
牛肉のバジル炒め(熱々プレート)
T25. Bœuf sauté basilic sur plaque chauffante
タイバジル風味の定番ビーフステーキを、熱々のプレートでドラマチックに提供。
€17.50 ≈ ¥3,171
タイガー・クライ(牛肉のグリル)
T29A. Tigre qui pleure
もち米添え牛肉
有名なタイ料理:マリネしてグリルしたサーロインステーキ、スパイシーな「ナムチムジャオ」ソース添え。肉は非常に柔らかく、「泣く虎」と呼ばれるほど。
€24.50 ≈ ¥4,439
ラム肉のバジル炒め(プレート)
T32. Agneau sauté au basilic sur plaque
タイハーブとバジルで炒めた子羊肉を温かい状態で提供。
€21.50 ≈ ¥3,895
ラム肉のグリーンペッパーとレモングラスの葉炒め
T30. Emincé d'agneau sauté aux poivres vert et feuilles de citronnelle
子羊肉をフレッシュなグリーンペッパーとレモングラスで炒めたもの。非常に香りが良くスパイシーな料理。
€21.50 ≈ ¥3,895
カエルのもも肉炒め
T35. Cuisses de grenouilles sautées
柔らかいカエルのもも肉を炒めたもの。グリーンペッパーのスパイシーバージョンか、ジンジャーのまろやかバージョンかお選びいただけます。
€17.50~ ≈ ¥3,171

甲殻類

エビのバジル炒め
T36. Crevettes sautées au basilic
タイバジルと唐辛子で炒めたエビ
€17.50 ≈ ¥3,171
エビのスパイシーキャラメル炒め
T36A. Crevettes sautées épicées et caramélisé
甘辛くピリ辛なソースでコーティングされたエビ。
€17.50 ≈ ¥3,171
塩コショウ炒めエビ
16. Crevettes sautées sel et poivres
エビ本来の味を引き出すために、塩とコショウだけでシンプルに炒めたエビ。フライドガーリック添えが多い。
€17.50 ≈ ¥3,171
エビのレッドまたはグリーンカレー、ココナッツミルク風味
T38. Crevettes au curry rouge ou vert au lait de coco
エビをカレーソースとココナッツミルクで煮込んだもの。
€17.50~ ≈ ¥3,171
エビを詰めたキャラメルナス(熱々プレート)
T40. Aubergines caramélisées farcies aux crevettes servies sur une plaque chauffante
柔らかいナスに具を詰め、濃厚なソースをかけた温かい料理。
€18.50 ≈ ¥3,352
海老のレッドカレーとココナッツミルクソース
T46. Gambas et sa sauce au curry rouge et lait de coco
大きなエビ(海老)をクリーミーなレッドカレーソースで提供。
€33 ≈ ¥5,979
海老のバジル炒め(熱々プレート)
T47. Gambas sautées au basilic sur plaque chauffante
海老をタイバジルで炒め、熱々の状態で提供。
€33 ≈ ¥5,979
シーフードのバジル炒め(熱々プレート)
T50. Fruit de mers sautées au basilic sur plaque chauffante
ハーブで炒めたシーフード(エビ、イカ、ムール貝)の盛り合わせ、温かい状態で提供。
€24 ≈ ¥4,348
エビとホタテの串焼き(熱々プレート)
146. Brochette de crevette et coquille saint Jacques sur plaque chauffante
グリルシーフード串(熱々プレート)
€26 ≈ ¥4,711

アンコウのグリル串、ココナッツミルクとピーナッツソース
T41. Brochettes de lottes grillées sauce lait de coco et cacahuète
しっかりしたアンコウの切り身をグリルし、濃厚なサテソースで提供。
€19 ≈ ¥3,442
ココナッツミルクと蒸したタラのすり身をバナナの葉で包んだもの
T42. Feuilles de bananier fourrées de poisson cabillaud à la vapeur et lait de coco
魚をバナナの葉でココナッツミルクとレッドカレーと共に蒸したもの。とろけるような食感と香り高い(アモック)。
€18 ≈ ¥3,261
サーモンのグリル、レッドカレーソース
T45. Saumon grillé au curry rouge
サーモンのグリル、レッドカレーソース
€18 ≈ ¥3,261
熱帯舌平目のフィレ、キャラメルソース
T43A. Filet de sole tropicale avec sa sauce caramélisée
カリカリに揚げた魚のフィレ、甘辛いソース添え。
€18.50 ≈ ¥3,352
丸ごと一匹の魚のグリーンペッパーとレッドカレー(2名様用)
T44. Bar entier au poivre vert et curry rouge pour 2 personnes
丸ごと一匹の魚を揚げまたは蒸し、濃厚なカレーソースで提供。シェアするのに最適な料理。
€58 ≈ ¥10,508

ベジタリアン

ベジタリアンココナッツグリーンカレー、白米添え
V1. Curry vert au lait de coco végétarien servi avec du riz blanc
野菜と豆腐のグリーンカレー、ココナッツミルクで調理。ご飯付き。
€19.90 ≈ ¥3,605
カシューナッツと炒めた野菜、白米添え
V2. Légumes sautés au noix de cajou servi avec du riz blanc
ローストカシューナッツと炒めたシャキシャキ野菜のミックス。ご飯付き。
€19.90 ≈ ¥3,605
野菜またはチキンのパッタイ
V3. PAD THAÏ légumes ou poulet
タイの国民食:卵、ピーナッツ、大豆、タマリンドソースの炒め米麺。ベジタリアンまたはチキンバージョン。
€19.90~ ≈ ¥3,605

付け合わせ

もち米
153. Riz gluant
伝統的なもち米。指で丸めて食べることが多い。
€5.50 ≈ ¥996
香り高い白米
57. Riz blanc parfumé
蒸したタイジャスミンライス。香りが良く、ふっくら。
€4 ≈ ¥725
卵とハムのチャーハン
56. Riz sauté œuf et jambon
卵とハムの角切りが入ったチャーハン。
€7 ≈ ¥1,268
カニとエビのタイ風チャーハン
152. Riz sauté Thaï aux crabes et crevettes
カニ肉とエビがたっぷり入ったリッチなチャーハン。
€11 ≈ ¥1,993
野菜入り焼きそば
55. Nouilles sautées aux légumes
小麦麺または米麺を野菜と炒めたもの。
€8 ≈ ¥1,449
季節の野菜炒め
60. Assortiments de légumes de saison sautés
新鮮な野菜を素早く炒め、シャキシャキ感を保ちます。
€9 ≈ ¥1,631
空芯菜のにんにく炒め
61. Liseron d'eau sauté à l'ail
空芯菜(緑の野菜)をニンニクと唐辛子で強火で炒めたもの。ユニークなシャキシャキした食感。
€11 ≈ ¥1,993

蒸し料理(4個)

エビ餃子
111. Raviolis crevette
エビを詰めた半透明の蒸し餃子(ハカオ)。
€9 ≈ ¥1,631
豚肉蒸し餃子
112. Bouchées de porc
豚肉のすり身を詰めた蒸し餃子(シュウマイ)。
€8.50 ≈ ¥1,540
チキン餃子
113. Raviolis de poulet
鶏肉を詰めた蒸し餃子。
€8.50 ≈ ¥1,540
野菜餃子
115. Raviolis légume
ベジタリアン蒸し餃子。
€8.50 ≈ ¥1,540
蒸し点心盛り合わせ
116. Assortiment vapeur
様々な蒸し餃子の盛り合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
グリル野菜餃子
117. Ravioli légume grillé
グリル野菜餃子(ギョウザ風)。
€9.50 ≈ ¥1,721

メニューの最後

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お店情報

4.1
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