menufans

ル・サントネール

Le Centenaire

LE CENTENAIRE - 価格はユーロ表記 - 税金・サービス込み。

前菜

クリーミーブルラッタ
Burrata Crémeuse
125g、チェリートマト
フィラートタイプのイタリア産フレッシュチーズで、クリーミーな中心部が特徴です。モッツァレラに似ていますが、よりクリーミーです。チェリートマトと共にフレッシュに提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de Saumon Fumé
とトースト添え
冷たいスモークサーモンのスライス。とろけるような食感と繊細なスモーク風味。トーストと共に提供されます。
€17 ≈ ¥3,080
鴨のフォアグラ
Foie Gras de Canard
アレクサンドル家の鴨フォアグラ、オニオンコンフィとトースト添え 鴨フォアグラ、アレクサンドル家のもの、オニオンコンフィとトースト添え
濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラテリーヌ。繊細な風味とバターのような食感。甘塩っぱいオニオンコンフィと共にトーストに乗せて味わいます。
€18 ≈ ¥3,261
ニンニクパセリ風味のカエルの足
Cuisses de Grenouilles en Persillade
カエルの足
フランスの定番料理。鶏肉に似た柔らかい肉をバター、ニンニク、パセリで炒めたもの。通常は手で食べます。
€17 ≈ ¥3,080
ローストカマンベール
Camembert Rôti
タイムハニーとプロヴァンスハーブ風味のローストカマンベール、トースト添え ローストカマンベール、タイムハニーとプロヴァンスハーブ添え、トースト添え
オーブンで溶けてとろとろになるまで焼いた丸ごとチーズ。ハーブと蜂蜜の風味。パンを浸して温かい状態で味わいます。
€10 ≈ ¥1,812
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ
ニンニクとパセリのバターを添えた殻付きエスカルゴ。しっかりとした食感と濃厚なハーブの風味。小さなフォークを使ってエスカルゴを取り出します。
€9~ ≈ ¥1,631
グラタンオニオンスープ
Soupe à l'Oignon Gratinée
フレンチオニオンスープ
キャラメルオニオンを煮込んだ濃厚なブイヨンに、パンとグラタンチーズを乗せたもの。風味豊かで満足感があります。非常に熱いのでご注意ください。
€10 ≈ ¥1,812
自家製マヨネーズエッグ
Œuf Mayonnaise Maison
自家製マヨネーズゆで卵
ビストロの定番。自家製クリーミーマヨネーズをかけた冷たいゆで卵。
€6.50 ≈ ¥1,178
シャルキュトリー盛り合わせ
Assiette de Charcuteries
メゾン・マスより 冷たい肉の盛り合わせ、メゾン・マスより
乾燥肉とシャルキュトリー(ソーセージ、生ハム、パテ)のセレクション。シェアまたは軽い前菜に最適です。
€10 ≈ ¥1,812

メインディッシュ

ビーフサーロイン
Faux-Filet de Bœuf
ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ添え ビーフサーロイン、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ添え
柔らかく風味豊かなグリルビーフステーキ。クリーミーなタラゴンソース、フライドポテト、サラダ添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
ビーフタルタル
Tartare de Bœuf
フライドポテト、サラダ(イタリア風、ペストソース、パルメザン)添え ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ(イタリア風、ペストソース、パルメザン)添え
生のひき肉を味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。「イタリア風」スタイルはペストとパルメザンを加えます。
€18.50~ ≈ ¥3,352
サンドフィレ
Filet de Sandre
サンドフィレ、バージンソース、インゲン豆添え サンドフィレ、バージンソース、インゲン豆添え
繊細で上品な白身魚。軽いオリーブオイルソースと緑の野菜添え。
€20 ≈ ¥3,624
ステーキ・アシェ・オ・シュヴァル
Steak Haché œuf à cheval
フライドポテト、サラダ添え 目玉焼き乗せひき肉ステーキ、フライドポテト、サラダ添え
グリルしたひき肉ステーキの上に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉を豊かにします。シンプルでボリュームのある一品です。
€16.50 ≈ ¥2,989
ブラッセ・オ・クテューナイフソーセージ
Saucisse Brasse au Couteau
自家製マッシュポテト ソーセージ、自家製マッシュポテト
粗挽きで風味豊かな伝統的なソーセージ。クリーミーなマッシュポテト添え。
€18 ≈ ¥3,261
鴨肉のマグレット
Magret de Canard
ラズベリービネガーソース、プティポテト、インゲン豆添え 鴨肉の胸肉、ラズベリービネガーソース、プティポテト、インゲン豆添え
皮はパリッと、肉はロゼに焼いた鴨の胸肉。ビネガーソースが鴨の脂の旨味を引き立てます。
€21 ≈ ¥3,805
ファームチキン
Poulet Fermier
フライドポテト チキンファーマー、フライドポテト
高品質のローストチキン、しっかりとした風味豊かな肉。シンプルにフライドポテトを添えて提供されます。
€17 ≈ ¥3,080
パン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ
Escalope de Volaille panée
パスタ パン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ、パスタ
パン粉をまぶして揚げた鶏肉のエスカロープ。外はカリッと、中は柔らかい。パスタと共に提供されます。
€17 ≈ ¥3,080
チキンパスタ
Pâtes au Poulet
チキンパスタ
鶏肉の入ったパスタ料理。
€15.50 ≈ ¥2,808
ボロネーゼパスタ
Pâtes à la Bolognaise
ボロネーゼパスタ
ビーフとトマトの濃厚なソースを添えたパスタ。
€16 ≈ ¥2,899
ベーコンチーズバーガー
Bacon Cheese Burger
チェダーチーズ、レタス、トマト、フライドポテト添え ひき肉、ベーコン、チェダーチーズ、レタス、トマト、フライドポテト添え
ビーフパテ、グリルベーコン、溶けたチェダーチーズを使ったクラシックバーガー。フライドポテト添え。
€18.50 ≈ ¥3,352
チキンバーガー
Chicken Burger
パン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ、サラダ、トマト、フライドポテト添え パン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ、サラダ、トマト、フライドポテト添え
ビーフパテの代わりにカリカリのパン粉をまぶしたチキンフィレを使ったバーガー。フライドポテト添え。
€18.50 ≈ ¥3,352
お好みのサイドディッシュの盛り合わせ
Assiette de garniture au choix
フライドポテト、パスタ、インゲン豆、自家製マッシュポテト、プティポテト、サラダ
お好みのサイドディッシュの追加分。
€6~ ≈ ¥1,087

サラダ

シーザー
Caesar
スライスしたパン粉付きチキン、チェリートマト、パルメザン、ゆで卵、クルトン、シーザードレッシング スライスしたパン粉付きチキン、チェリートマト、パルメザン、ゆで卵、クルトン
カリカリのチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングを使った定番のコンポジションサラダ。
€16 ≈ ¥2,899
ノルディック
Nordique
スモークサーモン、エビ、チェリートマト、ポテト スモークサーモン、エビ、チェリートマト、ポテト
シーフードのフレッシュサラダ、スモークサーモンとエビ添え。
€18 ≈ ¥3,261
イタリア風
Italienne
クリーミーなブルラッタ、生ハム、チェリートマト、メロン添え クリーミーなブルラッタ、生ハム、チェリートマト、メロン添え
クリーミーなブルラッタと生ハムの塩味を組み合わせた、イタリア風のサラダ。爽やかさを加えるためにメロンと共に提供されることが多い。
€19 ≈ ¥3,442
デモワゼル
Demoiselle
インゲン豆、チェリートマト、コーン、ポーチドエッグ、メロン、ザクロ添え インゲン豆、チェリートマト、コーン、ポーチドエッグ、メロン、ザクロ添え
彩り豊かで軽いベジタリアンサラダ、シャキシャキ野菜ととろりとしたポーチドエッグをミックス。
€16 ≈ ¥2,899

軽食

クロックムッシュ
Croque Monsieur
フライドポテトとサラダ添え ハムとチーズのホットサンド
オーブンで焼いたハムとチーズのホットサンド。カリカリでとろける食感。フライドポテト添え。
€15 ≈ ¥2,718
クロックマダム
Croque Madame
フライドポテトとサラダ添え 目玉焼き乗せハムとチーズのホットサンド
クロックムッシュに似ていますが、目玉焼きが乗っています。
€16 ≈ ¥2,899
ベジタリアンクロック
Croque Végétarien
フライドポテトとサラダ添え ヤギのチーズのホットサンド、トマト
グリルしたホットサンドのベジタリアンバージョン、ヤギのチーズとトマト入り。
€16 ≈ ¥2,899
クラブサンドイッチ
Club Sandwich
チキンまたはスモークサーモン、フライドポテト チキンまたはスモークサーモン、フライドポテト
冷たい層状サンドイッチ、三角形にカット。レタス、トマト、肉または魚入り。フライドポテト添え。
€19~ ≈ ¥3,442

キッズコーナー

キッズコーナー
Le Coin des Enfants
ステーキ・アシェ・フリットまたはハム・フリット + シュガークレープ1枚またはアイスクリーム1スクープ
メインディッシュ(肉とフライドポテト)とデザートを含む、子供向けの特別メニュー。
€10~ ≈ ¥1,812

デザート

クレームブリュレ
Crème Brûlée
キャラメルカスタードクリーム
クリーミーなバニラカスタードクリームの上に、スプーンで割れるカリカリのキャラメル層。
€8.50 ≈ ¥1,540
ダークチョコレートムース
Mousse au Chocolat noir
ダークチョコレートムース
軽くて濃厚なチョコレートムース。軽い食感と濃厚な味わい。
€8.50 ≈ ¥1,540
タルトタタン
Tarte Tatin
バニラアイス添え タルトタタン バニラアイス添え
逆さまに焼いたキャラメルアップルパイ。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて、ホットとコールドのコントラストをお楽しみください。
€9 ≈ ¥1,631
フローズンヨーグルト
Yaourt Glacé
ベリーとチョコレートグラノーラのアルプス風
ヨーグルトベースの爽やかなフローズンデザート、フルーツとカリカリのグラノーラ添え。
€12 ≈ ¥2,174
熟成チーズの盛り合わせ
Assiette de Fromages affinés
3種類選択 熟成チーズプレート、3種類選択
3種類のフランス産チーズのセレクション。パンと共に提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
シュガークレープ
Crêpes au Sucre
シュガークレープ
フライパンで焼いた薄い生地のクレープ、砂糖を振りかける。
€6.50 ≈ ¥1,178
クレープ
Crêpes
チョコレートまたはヌテラまたはジャムクレープ
お好みの甘いフィリングを添えた薄焼きクレープ。
€7.50~ ≈ ¥1,359
アイスクリームまたはシャーベット2スクープ
Glace ou Sorbet 2 boules
アイスクリームまたはシャーベット2スクープ。お選びください:バニラ、チョコレート、コーヒー、キャラメル、ラズベリー、ストロベリー、マンゴー、レモン
アイスクリームまたはシャーベット2スクープ。クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーをご用意しています。
€6 ≈ ¥1,087
アイスクリームまたはシャーベット3スクープ
Glace ou Sorbet 3 boules
アイスクリームまたはシャーベット3スクープ
アイスクリームまたはシャーベット3スクープ。
€9 ≈ ¥1,631
ダムブランシュ
Dame Blanche
クラシックなアイスクリームカップ:バニラアイス、ホットチョコレートソース、ホイップクリーム。
€10 ≈ ¥1,812
ショコラ・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを添えたアイスクリームカップ。
€10 ≈ ¥1,812
ショコラ・リエジョワ
Café Liégeois
コーヒーアイスクリーム、甘いコーヒーソース、ホイップクリームを添えたアイスクリームカップ。
€10 ≈ ¥1,812
ホイップクリームまたはチョコレートまたはキャラメルを追加
Supplément Chantilly ou Chocolat ou Caramel
デザートにホイップクリームまたは甘いソースを追加します。
€2 ≈ ¥362
カフェ・グルマン
Café Gourmand
エスプレッソコーヒーにミニデザートのセレクションを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
紅茶またはチョコレートまたはグルメクリーム
Thé ou Chocolat ou Crème Gourmand
温かい飲み物(紅茶、ホットチョコレート)とミニャルディーズを添えて。
€11 ≈ ¥1,993

冷たい飲み物

ヴィッテル 25cl
Vittel 25cl
フランスのプレーンミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
天然炭酸ミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
ヴィシー 25cl
Vichy 25cl
特徴的な塩味を持つ炭酸ミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
レモネード 25cl
Limonade 25cl
レモン風味の甘い炭酸飲料。
€5 ≈ ¥906
シロップ追加
Supplément Sirop
グレナデン、ストロベリー、ミント、レモン、オルジェ、ピーチ、バイオレット、グレープフルーツ
お飲み物にフレーバーシロップを追加します。
€0.50 ≈ ¥91
ソーダ
Soda
コカ・コーラ / ゼロ / チェリー / ファンタオレンジ
定番のインターナショナルソーダ。
€5~ ≈ ¥906
シュエップス/アイスティー
Schweppes / Ice Tea
シュエップストニック/シトラス/アイスティー
トニックソーダまたはアイスティー。
€5 ≈ ¥906
フルーツジュース 25cl
Jus de Fruits 25cl
オレンジ、パイナップル、アプリコット、アップル、グレープフルーツ、トマト、クランベリー
グラスで提供されるフルーツジュース。
€5 ≈ ¥906
マキシソーダ 50cl
Maxi Soda 50cl
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ファンタオレンジ、レモネード、フルーツジュース
ソーダのラージサイズ。
€8 ≈ ¥1,449
絞りたてオレンジジュース 20cl
Orange pressée 20cl
絞りたてのオレンジジュース。
€7 ≈ ¥1,268
絞りたてレモン 10cl
Citron pressé 10cl
純粋な絞りたてレモンジュース、水と砂糖を別添えで提供。
€7 ≈ ¥1,268
自家製アイスティー 25cl
Thé Glacé Maison 25cl
その場で淹れて冷やした、しばしば香りの良い紅茶。
€7 ≈ ¥1,268
フラッペコーヒー 25cl
Café Frappé 25cl
氷でシェイクしたアイスコーヒー。
€6 ≈ ¥1,087
カフェラテフラッペ 25cl
C. Latte Frappé 25cl
クリーミーで泡立ったアイスラテ。
€7 ≈ ¥1,268
ミネラルウォーター
Eaux Minérales
ヴィッテル、サンペレグリノ。食事と一緒にのみ提供されます
シェア用のミネラルウォーターボトル。
€6~ ≈ ¥1,087

生ビール

シルバー/パンシェ
Silver / Panaché
標準的なブロンドビールまたはビールとレモネードのミックス(パンシェ)。
€4.50~ ≈ ¥815
グリモン/グリモン・ブランシュ
Grimbergen / Grimbergen Blanche
ベルギーの修道院ビール、ブロンドまたはホワイトがあります。
€5.50~ ≈ ¥996
カールスバーグ/IPAデモリー
Carslberg / IPA Demory
インターナショナルラガービールまたはクラフトIPAビール。
€5.50~ ≈ ¥996
ピコンビール、タンゴ、モナコ
Picon Bière, Tango, Monaco
シロップまたはビターを使ったビールベースのカクテル。
€5.50~ ≈ ¥996

ボトルビール

ハイネケン 33cl、ペルフォール・ブリュンヌ 33cl
Heineken 33cl, Pelforth Brune 33cl
ボトル入りラガーまたはダークビール。
€6.50 ≈ ¥1,178
デスペラードス 33cl
Desperados 33cl
テキーラ風味のビール。
€8 ≈ ¥1,449
シードル 33cl、ノンアルコールクロ 25cl
Cidre 33cl, Kro sans alcool 25cl
リンゴのシードルまたはノンアルコールビール。
€6.50 ≈ ¥1,178

シェア用

メゾン・マス シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de Charcuteries de la Maison Mas
アペリティフに最適な、様々な肉の盛り合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
本日の熟成チーズの盛り合わせ
Planche de Fromages affinés du moment
複数人用のシャルキュトリーの盛り合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
ミックスプラッター
Planche Mixte
シェアに最適なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。
€18 ≈ ¥3,261

クラシックカクテル

スプリッツ
Spritz
ビターアペリティーボ、プロセッコ、レモネード
鮮やかなオレンジ色で、苦味と炭酸のあるイタリアンカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975
ヒューゴスプリッツ
Hugo Spritz
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、レモネード
エルダーフラワーを使った、フローラルでフレッシュなスプリッツ。
€10.90 ≈ ¥1,975
キューバリブレ
Cuba Libre
ラム、コーラ、ライム
ライムのヒントを加えたラムコーク。
€10.90 ≈ ¥1,975
モヒート
Mojito
ラム、ライム、ケーンシュガー、ソーダ水
ミントとライムを使った爽やかなキューバカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975
ジントニック
Gin Tonic
ジン、シュエップストニック、レモン
ジンと苦いトニックウォーターのクラシックなミックス。
€10.90 ≈ ¥1,975
ジントニック
Gin Fizz
ジン、レモンジュース、ケーンシュガー、レモネード
ジンを使った、酸味と炭酸のあるカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975
ピニャコラーダ
Pina Colada
ラム、パイナップルジュース、ココナッツシロップ
パイナップルとココナッツを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース
トマトジュースを使った塩味とスパイシーなカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975
カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、ライム、ケーンシュガー
ライムを潰した、強く甘いブラジルカクテル。
€10.90 ≈ ¥1,975

プレミアムカクテル

コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、トリプルセック、ライムジュース、クランベリージュース
エレガントでフルーティー、酸味のあるピンクのカクテル。
€12.90 ≈ ¥2,337
マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライムジュース
塩で縁取られたグラスで提供される、酸味のあるスパイシーなメキシカンカクテル。
€12.90 ≈ ¥2,337
エスプレッソマティーニ
Expresso Martini
ウォッカ、カルーア、エスプレッソ
エナジードリンクカクテル、コールドブリューコーヒーとウォッカを使用。
€12.90 ≈ ¥2,337
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
ウォッカ、ピーチクリーム、パイナップルジュース、クランベリージュース
ウォッカベースのフルーティーで甘いカクテル。
€12.90 ≈ ¥2,337

モクテル

ノンアルコールモヒート
Virgin Mojito
ライム、ケーンシュガー、ミント、レモネード
モヒートのノンアルコールバージョン、非常に爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
ノンアルコールピニャコラーダ
Virgin Colada
パイナップルジュース、ココナッツシロップ
ノンアルコールピニャコラーダ、パイナップルとココナッツの風味。
€8 ≈ ¥1,449
フロリダ
Florida
パイナップルジュース、オレンジジュース、グレナデンシロップ
ノンアルコールフルーツジュースカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
カクテル スプリッツ
Cocktail Spritz
スプリッツシロップ、レモネード
モヒートのノンアルコールバージョン、苦味と炭酸が特徴。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

4.1
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