Villa Papillon






椰奶鸡汤
Soupe de poulet au lait coco
浓郁的泰式椰奶汤(Tom Kha Kai),以高良姜和香茅调味。味道甜美微酸。趁热作为开胃菜食用。
冬阴功虾汤
Soupe Tom Yam au crevettes
泰国标志性的酸辣汤。清澈的汤底配以虾,用辣椒、香茅和卡菲尔柠檬叶调味。清爽提神。
蒸点拼盘
Assortiment de vapeur
各种蒸饺点心。口感嫩滑,馅料鲜美。搭配清淡酱汁食用。
虾、金枪鱼和牛油果蔬菜春卷
Rouleau de légume au crevette thon et avocat
新鲜春卷,用米纸包裹,内馅为虾、金枪鱼、牛油果和脆蔬菜。清淡新鲜,配蘸酱。
芋头鸡肉春卷
Nem de poulet au taro
酥脆的炸三角,内馅为鸡肉和芋头(甜薯)。外酥内软。配生菜叶和香草。
素食春卷
Nem Végétarien
无肉炸春卷,内馅为蔬菜和米粉。酥脆可口。配甜酸酱。
烤鸭春卷
Samoussa de canard laqué
炸面三角,内馅为芳香的烤鸭肉。酥脆的口感与浓郁的鸭肉风味完美结合。
沙爹鸡肉串
Brochette de poulet satay
用姜黄腌制后烤制的鸡肉串。配浓郁的花生酱。泰式街头小吃的经典。
酥脆虾饺
Raviolis crevettes croustillants
金黄酥脆的炸饺子,内馅为虾肉混合物。非常适合作为开胃菜分享。
椰奶饺子
Raviolis crème de coco
饺子配椰奶酱,带来一丝异国情调的甜味。
甜猪肉和花生蝴蝶饺
Bouchées de papillon au porc sucré et cacahuète
精致的招牌菜,内馅为甜猪肉和碎花生。典型的泰式皇家甜咸风味。
香草老挝香肠
Saucisse Laotien aux herbes
传统猪肉香肠(Sai Oua),用新鲜香草、香茅和香料调味,香气浓郁。味道浓郁微辣。
酥脆鱿鱼和牛油果
Calamar croustillant et avocat
裹粉油炸的鱿鱼圈,配新鲜牛油果。酥脆和奶油般的口感形成愉悦的对比。
青木瓜沙拉
Salade de papaye vert
新鲜辛辣的 Som Tum 沙拉,由青木瓜丝组成,用青柠、辣椒、鱼露和花生调味。口感非常脆,风味十足。
腌牛肉沙拉
Salade de boeuf marinée
烤牛肉片拌新鲜香草、洋葱和辛辣青柠酱。清爽浓郁的菜肴(Yam Nua)。
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
生三文鱼丁,用香茅、香菜和辣椒等泰式香料制作。鞑靼和亚洲风味的清新融合。
生虾酸橘汁腌鱼
Ceviche de crevettes crue
用浓郁的青柠、大蒜和辣椒酱腌制的生虾(Goong Chae Nam Pla)。口感紧实,味道非常新鲜辛辣。
泰式小吃拼盘
Assortiment de Tapas Thai
丰盛的泰式开胃菜拼盘。一次品尝多种风味。
老挝香辣青木瓜沙拉、烤鸡翅和香肠
Laotienne Spicy salade papaye vert & l'aile de polet grille & saucisses
丰盛的拼盘,结合了辛辣的木瓜沙拉、烤鸡翅和老挝香肠。丰盛的聚餐,风味多样而浓郁。
皇家青木瓜沙拉、虾和三文鱼酸橘汁腌鱼、米粉
Royal salade de papaye vert , ceviche de crevettes et saumon , vermicelle
新鲜的皇家组合,包括青木瓜沙拉、海鲜酸橘汁腌鱼(虾、三文鱼)和米粉。清淡、酸爽、辛辣。
鸡肉炒米粉
Pate de riz sauté au poulet
用鸡肉、蔬菜和酱油炒制的宽米粉。味道鲜美,略带烟熏味。
罗勒炒牛肉Poke饭
Poke d bœuf saute basilic
罗勒炒碎牛肉或薄切牛肉(Pad Kra Pao)。非常芳香辛辣,配米饭。
海鲜炒饭
Riz saute aux fruit de mer
用海鲜、鸡蛋和蔬菜炒制的茉莉香米饭。简单、丰盛、芳香。
KAW-LAW
KAW-LAW
3种熟度的牛肉配美味浓汤
浓郁芳香的牛肉汤,配以不同熟度的牛肉。香料味浓郁的汤底。
YENTAFO
YENTAFO
海鲜和米粉配浓汤和腐乳
典型的粉色宽面汤,用红腐乳调味。独特的甜咸味,配以海鲜。
鸡肉海鲜汤
BOUILLLABAISSE DE POULET
咖喱鸡肉盖浇米粉
米粉咖喱鸡肉浓汤,让人想起 Khao Soi。椰子和温和香料的风味。
脆皮鸡肉饭
RIZ AU POULET CROUSTILLANT
脆皮鸡肉炒腰果和红枣
米饭配酥脆的炸鸡块,用腰果和红枣炒制。原创的甜咸混合,带有酥脆感。
SUKI HEANG
SUKI HEANG
猪肉、海鲜和米粉炒酱
干炒透明米粉,配猪肉、海鲜和辛辣芝麻酱。风味浓郁的菜肴。
葡萄酒
Verre du vin
葡萄酒(杯)
软饮料
Soft drink
碳酸或无酒精饮料。
啤酒
Biere
啤酒。
泰式红茶
Thé rouge glacé
标志性的橙色泰式冰茶。可选奶味甜润版(Cha Yen)或清爽柠檬版(Cha Manao)。
绿茶或茉莉花茶
Thé vert ou Jasmin
香料茶,可选绿茶或茉莉花茶。
水果汁
Jus du fruit
各种果汁。
椰子冰沙
Smoothie Coco
浓郁的椰子和碎冰混合饮品。非常清爽柔和。
咖啡
Cafe
咖啡。
Maithai
Maithai
朗姆酒、菠萝汁、橙汁、柠檬汁、苏打水、石榴糖浆
经典的“玛伊泰”鸡尾酒,带有热带风味,以朗姆酒和混合果汁为基底。果味浓郁,酒劲十足。
蓝色泻湖
Bleu lagoon
伏特加、蓝橙酒、柠檬汁、苏打水、苏打水
伏特加鸡尾酒,因蓝橙酒而呈现鲜艳的蓝色。清爽的柑橘味,气泡十足。
Aperol Spritz
Apérol spritz
Aperol、普罗塞克、苏打水
流行的意大利开胃鸡尾酒,混合了普罗塞克、Aperol 和苏打水。苦涩而气泡十足。
Pina Colada
Pina colada
朗姆酒、椰奶、菠萝汁、苏打水
奶油朗姆酒、椰奶和菠萝鸡尾酒。甜美异国风味。
Sex on the Beach
Sex on the beach
伏特加、桃子糖浆、菠萝汁、柠檬苏打水、蔓越莓汁
伏特加、桃子和蔓越莓汁的果味鸡尾酒。甜美易饮。
夜之蜂
L'abeille de nuit
朗姆酒、安哥斯特拉苦酒、柠檬、薄荷、苏打水、普罗塞克
招牌鸡尾酒,混合了朗姆酒、普罗塞克气泡酒、柠檬和薄荷。清爽优雅。
含奶製品
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含魚類
含貝類
無麩質
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