Villa Papillon

Cremosa sopa tailandesa (Tom Kha Kai) a base de leche de coco, aromatizada con galanga y citronela. Sabor suave y ligeramente ácido. Se disfruta caliente como entrante.

Sopa picante y ácida emblemática de Tailandia. Caldo claro con gambas, realzado por el chile, la citronela y las hojas de kaffir. Refrescante y estimulante.

Selección de bocados al vapor, tipo dim sum. Textura tierna y relleno sabroso. Para disfrutar con una salsa ligera.

Rollitos frescos envueltos en una tortita de arroz, rellenos de gambas, atún, aguacate y verduras crujientes. Ligero y fresco, servido con salsa para mojar.

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo y taro (tubérculo dulce). Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Servidos con hojas de lechuga y hierbas.

Rollitos de primavera fritos sin carne, rellenos de verduras y fideos finos. Crujientes y sabrosos. Acompañados de una salsa agridulce.

Triángulos de masa frita rellenos de carne de pato laqueado aromático. Mezcla de texturas crujientes y ricos sabores del pato.

Brochetas de carne de pollo marinadas en cúrcuma y a la parrilla. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete. Un clásico de la comida callejera tailandesa.

Rollitos fritos de piel dorada y crujiente, rellenos de una mezcla de gambas. Ideal para compartir como aperitivo.

Rollitos servidos con una preparación a base de crema de coco, que aporta un toque de dulzura exótica.

Especialidad de la casa delicada rellena de una mezcla de cerdo dulce y cacahuetes triturados. Sabores agridulces típicos de la cocina real tailandesa.

Salchicha de cerdo tradicional (Sai Oua) muy aromática con hierbas frescas, citronela y especias. Sabor rico y ligeramente picante.

Trozos de calamar rebozados y fritos, servidos con aguacate fresco. Agradable contraste entre lo crujiente y lo cremoso.

Ensalada Som Tum fresca y picante compuesta de filamentos de papaya verde, aderezada con lima, chile, salsa de pescado y cacahuetes. Textura muy crujiente y sabores explosivos.

Filetes de ternera a la parrilla mezclados con hierbas frescas, cebolla y una vinagreta picante de lima. Un plato fresco y picante (Yam Nua).

Dados de salmón crudo preparados con aromáticos tailandeses como citronela, cilantro y chile. Una fusión fresca entre el tartar y los sabores de Asia.

Gambas crudas marinadas en una intensa salsa de lima, ajo y chile (Goong Chae Nam Pla). Textura firme y sabor muy fresco y picante.

Gran plato que reúne diversas especialidades de entrantes tailandeses. Perfecto para probar varios sabores a la vez.

Plato generoso que combina una ensalada de papaya picante, alitas de pollo a la parrilla y salchichas laosianas. Una comida para compartir con sabores variados y picantes.

Composición real fresca que incluye ensalada de papaya verde, ceviche de marisco (gambas, salmón) y fideos de arroz finos. Ligero, ácido y picante.

Fideos de arroz anchos salteados al wok con pollo, verduras y salsa de soja. Plato sabroso con un ligero sabor ahumado.

Salteado de ternera picada o fileteada con albahaca sagrada tailandesa y chile (Pad Kra Pao). Muy aromático y picante, servido con arroz.

Arroz jazmín salteado al wok con una mezcla de marisco, huevos y verduras. Sencillo, abundante y aromático.

Sopa de ternera rica y aromática, servida con diferentes tipos de cocción de ternera. Caldo intenso con especias.

Sopa de fideos anchos rosados típica, aderezada con salsa de soja fermentada roja. Sabor agridulce único, servida con marisco.

Plato de fideos de arroz servido en un cremoso y rico curry de pollo, que recuerda al Khao Soi. Sabores a coco y especias dulces.

Arroz acompañado de trozos de pollo frito crujiente, salteado con anacardos y dátiles. Mezcla original agridulce con un toque crujiente.

Fideos transparentes salteados en seco con cerdo, marisco y una salsa suki picante y de sésamo. Plato rico en sabores.

Vino por copa.

Refrescos o bebidas sin alcohol.

Cerveza.

Té helado tailandés de característico color naranja. A elegir entre la versión láctea y dulce (Cha Yen) o con limón refrescante (Cha Manao).

Té perfumado, a elegir entre té verde o té de jazmín.

Zumos de frutas variados.

Bebida cremosa mezclada de coco y hielo picado. Muy refrescante y suave.

Café.

Cóctel clásico 'Mai Tai' con sabores tropicales, a base de ron y zumos de frutas mezclados. Frutal y potente.

Cóctel de vodka de un vivo color azul gracias al curaçao. Sabor cítrico refrescante y burbujeante.

Cóctel aperitivo italiano popular, que mezcla prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y burbujeante.

Cóctel cremoso de ron, leche de coco y piña. Sabor dulce y exótico.

Cóctel frutal a base de vodka, melocotón y zumo de arándanos. Suave y fácil de beber.

Cóctel insignia que mezcla ron, burbujas de prosecco, limón y menta. Fresco y elegante.