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Un Amour de Bistro

Un amour de bistro 餐厅很高兴欢迎您的光临。家常菜肴,环境复古迷人。

共享拼盘

冷切肉或奶酪拼盘。

现场切制的冷切肉拼盘
Les planches de charcuterie tranchée sur place
红标香肠 塞拉诺火腿 高级乡村肉酱 辣味香肠
冷切肉和猪肉腌制品(生火腿、香肠、肉酱、香肠)拼盘。通常装在木盘上,非常适合搭配面包作为开胃酒。
€19.50 ≈ HK$176
奶酪拼盘
Les planches de fromage
Saint Marcelin Roquefort Ossau-Iraty Brie de Meaux Crottin de chèvre
精选各种法国奶酪(软质、蓝纹、山羊奶、绵羊奶)。装在木盘上,通常配以面包。适合分享。
€19.50 ≈ HK$176

开胃菜或小吃

辣味鸡翅
Ailes de poulet pimentées
腌制并烤制的鸡翅块,配以辛辣香料。外脆内嫩。
€12.50 ≈ HK$113
烤烟熏五花肉
Poitrine fumée grillée
烟熏后烤制的猪五花肉片。味道浓郁,咸香,口感酥脆而入口即化。
€9.50 ≈ HK$86
腌制煎牛肉片
Lamelles de bœuf marinées et poêlées
薄切牛肉片,经过香料腌制,然后快速煎制。鲜嫩多汁。
€13.50 ≈ HK$122
红标沙丁鱼罐头
Boîte de sardine label rouge
高品质沙丁鱼罐头(Label Rouge)。通常装在罐头里,配以面包和黄油。
€7.50 ≈ HK$68
腌制煎三文鱼
Saumon mariné et poêlé
三文鱼块或片,用腌料处理后煎制。口感丰富,入口即化。
€10.50 ≈ HK$95
奶油松露扇贝砂锅
Cocotte de Saint-Jacques à la crème truffée
扇贝(精致的贝类)装在小铸铁锅中,配以奶油松露酱。精致而顺滑。
€14.50 ≈ HK$131
脆皮大虾
Croustillant de Gambas
大虾裹上面糊(如春卷皮)油炸,非常酥脆。
€14.50 ≈ HK$131
罗勒酱布拉塔奶酪
Burrata pesto
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配以罗勒、大蒜、松子和帕玛森芝士(罗勒酱)。清新奶香。
€13.50 ≈ HK$122
生奶卡门贝尔奶酪奶油配印度香料
Crémeux de camembert au lait cru et épices indiennes
融化的卡门贝尔奶酪或奶油状卡门贝尔奶酪,配以香料混合(咖喱、孜然等)。法国风味与异国风味的原创融合。
€10.50 ≈ HK$95
自制炸薯条
Frites maison
现场切割油炸的土豆条。外脆内软,热腾腾地上桌。
€5.50 ≈ HK$50
时令蔬菜浓汤
Velouté de légumes de saison
细腻的蔬菜浓汤,用当季新鲜蔬菜制成。令人满足且健康。
€4.50 ≈ HK$41
香肠米饭
Bol de riz au chorizo
米饭配香肠块(辣味西班牙香肠)。简单而美味。
€5.50 ≈ HK$50
马苏里拉奶酪炸饭团
Arancini mozzarella
炸饭团,内含融化的马苏里拉奶酪。西西里风味特色菜。
€5.50 ≈ HK$50
蔬菜沙拉碗
Bol de verdure
小份沙拉,配以油醋汁。清新爽口。
€2.50 ≈ HK$23
Aloko(炸芭蕉)
Aloko
炸芭蕉
炸芭蕉片。甜中带甜的味道和融化的质地。西非特色菜。
€5.50 ≈ HK$50

主菜

羊腿
Souris d'agneau
羊后腿胫骨周围的肌肉。慢炖至酥烂,极其鲜嫩。配以浓郁的酱汁。
€24.50 ≈ HK$221
西冷牛排(200克)配松露清汤
Pavé de rumsteck (200g) court bouillon aux truffes
厚实鲜嫩的牛肉块(西冷),在松露风味汤中炖煮。浓郁的牛肉和珍贵蘑菇风味。
€28.50 ≈ HK$257
手工切制牛肉鞑靼,农场鸡蛋
Tartare de bœuf au couteau, œuf fermier
粗切生牛肉,用刀切(非绞肉),用调味品(续随子、洋葱、酱汁)调味,上面放一个生蛋黄。
€19.50 ≈ HK$176
AAAAA级内脏香肠
Andouillette AAAAA
法国传统香肠,由猪内脏制成。AAAAA标签保证了优质。气味浓烈,味道非常独特。
€18.50 ≈ HK$167
烟熏半鸡
Demi-poulet fumé
半只烟熏鸡,经过烟熏处理以赋予其木质风味,然后烹制。肉质鲜嫩,表皮芳香。
€19.50 ≈ HK$176
苹果酒油封鸭腿
Confit de canard au cidre
鸭腿在鸭油中慢炖(油封),配以苹果酒酱。表皮酥脆,肉质入口即化。
€20.50 ≈ HK$185
当日鲜鱼
La pêche du jour
根据当日到货精选的新鲜鱼。烹饪方法和配菜根据厨师的灵感而变化。
€21.50 ≈ HK$194
烟熏三文鱼和牛油果芥末鞑靼
Tartare de saumon fumé et d'avocat au wasabi
烟熏三文鱼和牛油果切成小丁混合,加入少许芥末(辛辣的日本辣根)。清新而顺滑。
€18.50 ≈ HK$167
那不勒斯风味意大利面
Linguine alla Puttanesca
意大利长面,配以典型的番茄酱,含有橄榄、续随子、大蒜,有时还有凤尾鱼。咸味而芳香。
€17.50 ≈ HK$158
奶油蘑菇烩饭
Risotto crémeux aux champignons
意大利圆粒米慢炖至奶油状,配以蘑菇。浓郁而令人满足的菜肴。
€17.50 ≈ HK$158
松露碎饺子和帕玛森芝士片
Girasole brisures de truffe et copeau de Parmesan
饺子形意大利面(girasole 意为向日葵,指面食形状)配以松露块和帕玛森芝士。美味而精致。
€17.50 ≈ HK$158

甜点

柠檬蛋白派
Tarte au citron meringuée
酥饼挞底,填满酸甜的柠檬奶油,上面覆盖一层蛋白霜(打发的甜蛋白),通常在烤箱中烤至金黄。
€8.50 ≈ HK$77
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力熔岩蛋糕,中心保持液态流动。热食,巧克力味浓郁。
€9.50 ≈ HK$86
法式吐司
Pain perdu
法式吐司,通常用布里欧修面包,浸入牛奶和鸡蛋混合液中,然后用黄油煎制。外脆内软。
€8.50 ≈ HK$77
栗子奶油杏仁粉蛋糕
Moelleux à la crème de marron et poudre d'amande
口感松软,带有栗子和杏仁香味的蛋糕。质地柔软,秋季风味。
€8.50 ≈ HK$77
胡萝卜蛋糕
Cake à la carotte
用磨碎的胡萝卜制成的香料蛋糕,通常配有奶油芝士糖霜。松软,带有肉桂香味。
€8.50 ≈ HK$77
提拉米苏
Tiramisù
意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成,撒上可可粉。
€8.50 ≈ HK$77
法式焦糖布丁
Crème brûlée
烤制的香草奶油甜点,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖,可以用勺子敲碎。
€8.50 ≈ HK$77
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
香草烤菠萝串,马卡龙,胡萝卜蛋糕,巧克力方块
一杯咖啡配多种迷你甜点。品尝所有甜点的理想选择。
€14.50 ≈ HK$131
3种奶酪拼盘
Assortiment de 3 fromages
精选三种不同的奶酪,餐后享用。
€9.50 ≈ HK$86

白葡萄酒

Excellence de Saint-Laurent(朗格多克)
Excellence de Saint-Laurent (Languedoc)
朗格多克白葡萄酒。
€31.50~ ≈ HK$284
2021年 Pouilly Fumé(卢瓦尔河谷)
Pouilly Fumé 2021 (Vallée de la Loire)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒,矿物质味浓郁,带有长相思(Sauvignon Blanc)特有的烟熏味。
€34 ≈ HK$307
2021年 Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux(卢瓦尔河谷)
Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux 2021 (Vallée de la Loire)
卢瓦尔河谷著名的干白葡萄酒,活泼而果香浓郁。
€34 ≈ HK$307
2021年 Monbazillac(多尔多涅河谷)
Monbazillac 2021 (Vallée de la Dordogne)
甜白葡萄酒,适合作为开胃酒、搭配鹅肝或甜点。
€26 ≈ HK$234

红葡萄酒

2021年 Beaumes de Venise(罗讷河谷)
Beaumes de Venise 2021 (Vallée du Rhône)
罗讷河谷红葡萄酒,浓郁而阳光充足。
€31.50~ ≈ HK$284
2019年 Vacqueyras(罗讷河谷)
Vacqueyras 2019 (Vallée du Rhône)
法国南部浓郁辛辣的红葡萄酒。
€31 ≈ HK$279
2019年 Gigondas(罗讷河谷)
Gigondas 2019 (Vallée du Rhône)
浓郁而结构化的红葡萄酒,带有红色水果的香气。
€32 ≈ HK$289
2019年 Brouilly(博若莱)
Brouilly 2019 (Beaujolais)
博若莱红葡萄酒,果香浓郁,口感轻盈。
€34 ≈ HK$307
2018年 Haut-Médoc Château d'Arcins(波尔多)
Haut-Médoc Château d'Arcins 2018 (Bordeaux)
波尔多红葡萄酒,优雅,单宁细腻。
€59 ≈ HK$532
2020年 Châteauneuf-du-Pape Domaine du vieux Lazaret(罗讷河谷)
Châteauneuf-du-Pape Domaine du vieux Lazaret 2020 (Vallée du Rhône)
罗讷河谷最著名的葡萄酒之一,口感复杂、浓郁而强劲。
€59 ≈ HK$532
2017年 Saint-Emilion Grand Cru Château de Pressac(波尔多)
Saint-Emilion Grand Cru Château de Pressac 2017 (Bordeaux)
波尔多名酒,圆润丝滑,余味悠长。
€59 ≈ HK$532

桃红葡萄酒

Excellence de Saint-Laurent(朗格多克)
Excellence de Saint-Laurent (Languedoc)
来自法国南部清爽解渴的桃红葡萄酒。
€33.50~ ≈ HK$302
Bandol(普罗旺斯)
Bandol (Provence)
普罗旺斯著名的桃红葡萄酒,色泽淡雅,香气浓郁。
€28 ≈ HK$252

气泡酒

普罗塞克起泡酒
Prosecco
意大利起泡酒,清淡果香。
€22 ≈ HK$198
Vouvray(卢瓦尔河谷)
Vouvray (Vallée de la Loire)
来自卢瓦尔河谷的起泡酒,以白诗南(Chenin Blanc)为原料,清新优雅。
€31 ≈ HK$279

餐牌到此為止

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商店資訊

4.7
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