毛豆
EDAMAME 枝豆
/ 7
未成熟的毛豆，带荚，煮或蒸。味道温和，略带脆感。挤压豆荚吃里面的豆子。
€7
≈ HK$63
0
Udon Kisin
Udon Kisin
开胃菜
麻糬稻荷寿司
MOCHI INARI 餅いなり
麻糬稻荷寿司 / 2.7
甜咸炸豆腐袋，内填麻糬（糯米糕）。口感软糯，鲜味浓郁。经典稻荷寿司的有趣变体。
€7
≈ HK$63
0
干萝卜丝
KIRIBOSHI DAIKON 切り干し大根
酱油干萝卜丝沙拉 / 2.7
干萝卜丝，然后复水用酱油高汤炖煮。口感脆嫩，味道温和而有泥土气息。经典的日式配菜。
€7
≈ HK$63
0
什锦蔬菜醋拌
ASSORTIMENT DE PICKELES DE LÉGUMES EN VINAIGRE DOUX 野菜の甘酢漬け
/ 2.7
用温和的日式醋腌制的蔬菜。爽脆、酸甜、清爽。非常适合在菜肴之间清洁味蕾。
€8
≈ HK$72
0
旱金莲黑芝麻拌
CRESSON AU SÉSAME NOIR クレソンの黒胡麻和え
/ 2.7.12
旱金莲配浓郁的黑芝麻酱。旱金莲的辛辣味与芝麻的坚果味和泥土味相得益彰。冷食作为配菜。
€9
≈ HK$81
0
菠菜黑芝麻拌
EPINARDS AU SÉSAME NOIR ほうれん草の黒胡麻和え
/ 2.7.12
焯水菠菜，用黑芝麻酱调味。软嫩可口，带有浓郁的烤芝麻味。健康而受欢迎的菜肴。
€9
≈ HK$81
0
日式牛油果（柚子酱油拌）
AVOCAT À LA JAPONAISE アボカドのポン酢和え
/ 2.5.7.12
新鲜牛油果配柚子酱油汁或芥末酱。口感奶油般顺滑，带有酸咸味。清淡而现代的开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
时令蔬菜煮浸
NIBITASHI 季節の野菜の煮浸し
时令蔬菜炖菜 / 2.5.7
时令蔬菜用清淡的日式高汤和酱油炖煮。味道温和，突显蔬菜的天然风味。温热或冷食。
€10
≈ HK$90
0
红薯金平
SATSUMAIMO KINPIRA さつま芋のきんぴら
焦糖红薯片 / 2.7
炒炖红薯，用甜咸酱汁烹制。口感紧实但软糯，带有焦糖风味。令人舒适的一道菜。
€10
≈ HK$90
0
高野豆腐
KOYA-TOFU 高野豆腐
2.7
脱水豆腐复水后用高汤炖煮。独特的蜂窝状质地，能吸收大量汤汁。味道温和多汁。
€10
≈ HK$90
0
炸牛蒡
KARAAGÉ DE GOBO ごぼうの唐揚げ
炸日本婆罗门参 / 2.7
炸牛蒡。外酥内脆，带有独特的泥土和木质风味。热食，作为咸味小吃。
€10
≈ HK$90
0
烤辣椒配柴鱼片
PADRON AVEC BONITE SÉCHÉE ししとう
/ 2.5.7
烤或炒的甜椒（青椒或帕德龙椒），撒上柴鱼片。略带烟熏味和咸味。注意，有些辣椒可能很辣。
€11
≈ HK$99
0
沙拉
裙带菜黄瓜醋拌沙拉
SALADE DE CONCOMBRE ET D'ALGUES AU VINAIGRE DE RIZ ワカメときゅうりの酢の物
/ 2.5.7
用甜醋腌制的清爽黄瓜和裙带菜沙拉。口感爽脆滑嫩。经典的夏日日式菜肴。
€11
≈ HK$99
0
酱油沙拉配炸玉
SALADE AUX SAVEURS DE SAUCE SOJA 醤油サラダの揚げ玉添え
配炸玉 / 2.4.5.7.12
绿叶沙拉，淋上酱油调味汁，撒上酥脆的天妇罗碎（炸玉）。清爽酥脆的口感组合。
€12
≈ HK$108
0
芝麻酱沙拉配炸玉
SALADE AUX SAVEURS DE SAUCE SÉSAME 胡麻だれサラダの揚げ玉添え
配炸玉 / 2.4.5.7.12
绿叶沙拉淋上浓郁的芝麻酱，配上炸碎。坚果味浓郁，口感顺滑。
€12
≈ HK$108
0
大根和芹菜黑芝麻酱沙拉
SALADE DE RADIS BLANC ET CÉLERI AU SÉSAME NOIR 大根とセロリの黒胡麻ソース和え
/ 2.4.7.12
脆爽的白萝卜和芹菜沙拉，拌入黑芝麻酱。清爽、酥脆、芳香。独特的风味组合。
€14
≈ HK$126
0
热乌冬面
+ 一碗沙拉或一碗蔬菜醋饭
炸麻糬乌冬面
AGÉMOCHI 揚げ餅うどん
炸麻糬
热乌冬面汤配炸麻糬。麻糬在热汤中变得软糯粘稠。令人舒适又丰盛的一道菜。
€21
≈ HK$189
0
海苔乌冬面
NORI 海苔うどん
干海苔配咸梅或芥末
乌冬面配清澈的日式高汤，带有海苔香气，配上酸梅干或辣芥末。一道简单而精致的菜肴，突显了高汤（日式高汤）的风味。
€21~
≈ HK$189
裙带菜乌冬面
WAKAME ワカメうどん
海藻
经典乌冬面配足量的裙带菜。裙带菜带来微妙的海鲜风味和丝滑的口感。非常健康清淡。
€22
≈ HK$198
0
无汤担担面
SHIRUNASHI TANTAN 汁なし坦々うどん
香辣山椒猪肉片（无汤）
无汤乌冬面配辣猪肉末和山椒。食用前充分混合，使面条裹上酱汁。辛辣而麻。
€22
≈ HK$198
0
牛肉乌冬面
BŒUF 牛肉うどん
日式炖牛肉
乌冬面配炖牛肉片，用甜咸酱汁烹制。牛肉的汤汁使汤底更加浓郁。浓郁可口。
€22
≈ HK$198
0
炖猪肉乌冬面
NIBUTA 煮豚うどん
炖猪肉
乌冬面配嫩炖猪肉片（叉烧）。猪肉入口即化，为菜肴增添了脂肪和风味。类似于拉面配料，但用的是乌冬面。
€22
≈ HK$198
0
麻糬稻荷乌冬面
MOCHI INARI 餅いなりうどん
麻糬稻荷寿司
乌冬面配大号稻荷寿司（炸豆腐），内填麻糬。豆腐吸收了热汤。面条、豆腐和麻糬的有趣口感组合。
€22
≈ HK$198
0
芝麻担担乌冬面
GOMA TANTAN 胡麻坦々うどん
香辣芝麻猪肉片
乌冬面配浓郁奶油芝麻汤底和辣猪肉。浓郁的坚果味，带有辣味。非常令人满意。
€23
≈ HK$207
0
牛肉咖喱/奶酪/炸麻糬咖喱乌冬面
CURRY AU BŒUF / FROMAGE / AGÉMOCHI 牛カレー/チーズ/揚げ餅カレーうどん
（辣）
乌冬面配浓郁的日式咖喱酱。根据所选变体，可能含有融化的奶酪或炸麻糬。辛辣、浓郁、顺滑。
€23
≈ HK$207
0
天妇罗乌冬面
TEMPURA 天ぷらうどん
虾和蔬菜天妇罗
热乌冬面配什锦天妇罗（虾和蔬菜），可分开或放在上面。炸糊吸收了美味的汤汁。经典的豪华菜肴。
€24
≈ HK$216
0
冷乌冬面
+ 一碗沙拉或一碗蔬菜醋饭
裙带菜乌冬面
WAKAMÉ ワカメうどん
海苔配酱油（普通或淡味）
清爽的冷乌冬面配裙带菜。面条用冰水冲洗，口感更筋道。可蘸酱或淋酱食用。
€21
≈ HK$189
0
酱油沙拉乌冬面
UDON SALADE SAUCE SOJA 醤油サラダうどん
冷乌冬面，如沙拉般搭配新鲜蔬菜和酱油醋汁。清淡，非常适合夏天。
€22
≈ HK$198
0
芝麻沙拉乌冬面
UDON SALADE SAUCE SÉSAME 胡麻サラダうどん
冷乌冬面配浓郁的芝麻酱。浓郁的酱汁很好地包裹着冰冷而筋道的面条。
€22
≈ HK$198
0
粗磨萝卜乌冬面
ONIOROSHI 鬼おろしうどん
擦碎的萝卜
冷乌冬面配粗磨的萝卜丝。萝卜带来辛辣的清爽和酥脆的口感，与光滑的面条形成对比。
€22
≈ HK$198
0
炖猪肉乌冬面
NIBUTA 煮豚うどん
炖猪肉配酱油（普通或淡味）
冷乌冬面配冷或温炖猪肉片。丰盛的菜肴，但由于冷面条而保持清爽。
€22
≈ HK$198
0
天妇罗乌冬面
TEMPURA 天ぷらうどん
虾和蔬菜天妇罗
冷乌冬面配酥脆的天妇罗。热天妇罗和冷面条的对比非常美味。将天妇罗蘸入冷酱中。
€24
≈ HK$216
0
单点配菜
温泉蛋
OEUF ONSEN 温泉卵
日式慢炖
低温烹制的鸡蛋，蛋白呈乳白色，蛋黄呈奶油状流淌。通常装在小碗的日式高汤中。可直接食用或拌入。
€3
≈ HK$27
0
味付玉子
OEUF MOLLET 味付け卵
酱油炖
用酱油和味淋腌制的溏心蛋。蛋白紧实有色，蛋黄软糯可口。经典的配菜。
€3
≈ HK$27
0
炸麻糬
AGÉMOCHI 揚げ餅
炸麻糬
炸麻糬（糯米糕），外酥内软糯。热食，通常配少许盐或酱汁。
€3
≈ HK$27
0
麻糬稻荷寿司
MOCHI INARI 餅いなり
麻糬稻荷寿司
特殊的稻荷寿司，用麻糬代替或混合醋饭。软糯微甜。
€5
≈ HK$45
0
毛豆
EDAMAME 枝豆
煮熟并加盐的毛豆，带荚。简单健康的分享小吃。
€6
≈ HK$54
0
炖牛肉丼
GYUSUJI 牛すじ丼
炖牛肋
小碗米饭上放慢炖的牛肉筋。肉质鲜嫩有胶质，富含胶原蛋白和风味。
€6
≈ HK$54
0
炖猪肉
NIBUTA 煮豚
炖猪肉
单独供应的炖猪肉片。鲜嫩可口，非常适合搭配饮品。
€6
≈ HK$54
0
日式牛油果
AVOCAT À LA JAPONAISE アボカド
用日式调味料（酱油、芥末或柚子酱油）调味的牛油果。简单而奶油般顺滑。
€7
≈ HK$63
0
炸鸡
KARAAGÉ 唐揚げ
日式炸鸡
用姜和酱油腌制后炸制的鸡肉块。外酥内嫩多汁。配柠檬。
€8
≈ HK$72
0
虾天妇罗
TEMPURA DE CREVETTES 海老の天ぷら
虾天妇罗（2件）
两只大虾天妇罗。炸糊轻盈，不掩盖虾的鲜味。
€9
≈ HK$81
0
什锦天妇罗
TEMPURA 天ぷらの盛り合わせ
虾和蔬菜天妇罗
什锦日式炸糊。通常包括虾和各种时令蔬菜。蘸热的日式酱油。
€19
≈ HK$171
0
白米饭或蔬菜醋饭
BOL DE RIZ 白ご飯 又は 彩り野菜の酢飯
白米饭或蔬菜醋饭
蒸白米饭或混合蔬菜的醋饭（寿司饭）。
€3
≈ HK$27
0
丼饭
炖牛肉丼
GYUSUJI 牛すじ丼
炖牛肋
大碗米饭上放着炖牛肉筋。浓郁粘稠，味道鲜美。一顿完整的饭。
€22
≈ HK$198
0
炖猪肉丼
NIBUTA 煮豚丼
炖猪肉
米饭碗上放着炖猪肉片和酱汁。甜酱油浸透了下面的米饭。
€22
≈ HK$198
0
日式牛肉咖喱丼（辣）
CURRY AU BŒUF (Épicé) 牛カレー丼
日式牛肉咖喱饭。咖喱浓稠呈棕色，辣度适中，味道甜美而深沉。
€23
≈ HK$207
0
天妇罗丼
TEMPURA 天ぷら丼
虾和蔬菜天妇罗
也称为天丼。米饭碗上放着虾和蔬菜天妇罗，淋上特制的甜咸酱汁。
€24
≈ HK$216
0
甜点
冰淇淋（抹茶或黑芝麻）
GLACE (MATCHA OU SÉSAME NOIR)
冰淇淋（抹茶、黑芝麻）
日式传统风味冰淇淋。抹茶带有草本味和微苦，黑芝麻浓郁而有坚果味。
€5~
≈ HK$45
麻糬（抹茶、黑芝麻或栗子）
MOCHI (MATCHA, SÉSAME NOIR OU MARRON)
大福饼（抹茶、黑芝麻、栗子）
软糯的麻糬（糯米糕），内馅是甜馅。口感弹牙柔软。常温食用。
€5
≈ HK$45
0
冰镇麻糬（柚子或香草）
MOCHI GLACÉ (YUZU OU VANILLE)
麻糬冰淇淋（柚子、香草）
用薄薄一层麻糬包裹的冰淇淋球。结合了冰淇淋的清爽和麻糬的软糯。柚子是一种芬芳的日本柑橘。
€5
≈ HK$45
0
晚间套餐
套餐 35€
Menu 35€
开胃菜/乌冬面/甜点：35€
晚餐套餐包括三道菜。一道清淡的开胃菜，一道主菜乌冬面（可选）和一道甜点。全面体验菜单的方式。
€35
≈ HK$316
0
套餐 50€
Menu 50€
开胃菜/小吃/乌冬面/甜点：50€（每晚供应）
更丰盛的品尝菜单，每晚供应。包含额外的开胃菜，带来更丰富的体验。
€50
≈ HK$451
0
餐牌到此為止
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