枝豆
EDAMAME 枝豆
/ 7
鞘に入った未熟な大豆、茹でるか蒸したもの。穏やかな風味とわずかにクリスピーな食感。鞘を絞って豆を食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
Udon Kisin
Udon Kisin
前菜
もちいなり
MOCHI INARI 餅いなり
油揚げの餅入り / 2.7
餅（もち）を詰めた甘辛い油揚げ。柔らかい食感と豊かなうま味。伝統的な稲荷寿司の興味深いバリエーション。
€7
≈ ¥1,268
0
切り干し大根
KIRIBOSHI DAIKON 切り干し大根
干し大根の醤油和え / 2.7
乾燥させてから戻し、醤油ベースの出汁で煮込んだ大根。クリスピーでありながら柔らかい食感で、穏やかで土のような風味。日本の定番の付け合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
野菜の甘酢漬け
ASSORTIMENT DE PICKELES DE LÉGUMES EN VINAIGRE DOUX 野菜の甘酢漬け
/ 2.7
甘めの日本のビネガーでマリネした野菜。クリスピーで、酸味があり、爽やか。料理の合間の口直しに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
クレソンの黒ごま和え
CRESSON AU SÉSAME NOIR クレソンの黒胡麻和え
/ 2.7.12
黒ごまソースで和えたクレソン。クレソンのピリッとした風味が、ごまのナッツのような土のような風味を引き立てます。付け合わせとして冷たい状態で提供。
€9
≈ ¥1,631
0
ほうれん草の黒ごま和え
EPINARDS AU SÉSAME NOIR ほうれん草の黒胡麻和え
/ 2.7.12
黒ごまソースで和えたほうれん草。柔らかく風味豊かで、ローストしたごまの風味が強い。ヘルシーで人気の料理。
€9
≈ ¥1,631
0
アボカドのポン酢和え
AVOCAT À LA JAPONAISE アボカドのポン酢和え
/ 2.5.7.12
ポン酢（柑橘と醤油）またはわさびソースを添えたフレッシュなアボカド。クリーミーで酸味と塩味のアクセント。軽くてモダンな前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
季節の野菜の煮浸し
NIBITASHI 季節の野菜の煮浸し
季節の野菜の煮物 / 2.5.7
季節の野菜を、出汁と醤油ベースの軽いスープで優しく煮込んだもの。野菜本来の味を引き立てる繊細な味わい。温かいまたは冷たい状態で提供。
€10
≈ ¥1,812
0
さつまいもきんぴら
SATSUMAIMO KINPIRA さつま芋のきんぴら
甘辛いタレで炒め煮にしたさつまいも / 2.7
甘辛いタレで炒め煮にしたさつまいも。しっかりしているが柔らかい食感で、キャラメルのような風味。心温まる一品。
€10
≈ ¥1,812
0
高野豆腐
KOYA-TOFU 高野豆腐
2.7
煮込んだ高野豆腐。スポンジのようなユニークな食感で、調理液をたくさん吸収します。穏やかでジューシーな味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ごぼうの唐揚げ
KARAAGÉ DE GOBO ごぼうの唐揚げ
揚げた日本のゴボウ / 2.7
揚げたごぼう。外はカリカリで、独特の土のような風味と木の香り。塩味のスナックとして温かく提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ししとう
PADRON AVEC BONITE SÉCHÉE ししとう
/ 2.5.7
グリルまたはソテーした甘い唐辛子（ししとうまたはパドロン）に、かつお節を添えて。ほのかにスモーキーで塩味。一部の唐辛子は辛い場合があるのでご注意ください。
€11
≈ ¥1,993
0
サラダ
ワカメときゅうりの酢の物
SALADE DE CONCOMBRE ET D'ALGUES AU VINAIGRE DE RIZ ワカメときゅうりの酢の物
/ 2.5.7
甘酢でマリネしたきゅうりとワカメの爽やかなサラダ。クリスピーで滑らかな食感。日本の夏の定番。
€11
≈ ¥1,993
0
醤油サラダ揚げ玉添え
SALADE AUX SAVEURS DE SAUCE SOJA 醤油サラダの揚げ玉添え
小揚げ入り / 2.4.5.7.12
醤油ベースのドレッシングで和えたグリーンサラダに、クリスピーな揚げ玉を添えて。フレッシュでクリスピーな食感の組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ごまサラダ揚げ玉添え
SALADE AUX SAVEURS DE SAUCE SÉSAME 胡麻だれサラダの揚げ玉添え
小揚げ入り / 2.4.5.7.12
クリーミーなごまドレッシングをかけたグリーンサラダに、揚げ玉を添えて。ナッツのような濃厚な風味とクリーミーな食感。
€12
≈ ¥2,174
0
大根とセロリの黒ごまソース和え
SALADE DE RADIS BLANC ET CÉLERI AU SÉSAME NOIR 大根とセロリの黒胡麻ソース和え
/ 2.4.7.12
黒ごまドレッシングで和えた、シャキシャキとした大根とセロリのサラダ。フレッシュで、クリスピーで、香ばしい。独創的な味の組み合わせ。
€14
≈ ¥2,537
0
温かいうどん
+ サラダまたは野菜入り酢飯
揚げ餅うどん
AGÉMOCHI 揚げ餅うどん
揚げ餅
揚げ餅を乗せた温かいうどん。揚げ餅が温かいスープの中でとろとろになります。心温まるボリューム満点の一品。
€21
≈ ¥3,805
0
海苔うどん
NORI 海苔うどん
梅干しまたはわさび風味の乾燥海苔
海苔で風味付けした澄んだスープのうどん。酸味のある梅干しまたはピリッとしたわさびを添えて。出汁（だし）の風味を活かしたシンプルで洗練された料理。
€21~
≈ ¥3,805
ワカメうどん
WAKAME ワカメうどん
海苔
たっぷりのワカメを添えた定番のうどん。海苔は繊細な海の風味と滑らかな食感をもたらします。非常にヘルシーで軽い一品。
€22
≈ ¥3,986
0
汁なし坦々うどん
SHIRUNASHI TANTAN 汁なし坦々うどん
山椒と唐辛子で和えた豚ひき肉、つゆなし
つゆなし坦々うどん。ピリ辛のひき肉と山椒を添えて。食べる前に良く混ぜて麺に絡めてください。スパイシーで痺れる辛さ。
€22
≈ ¥3,986
0
牛肉うどん
BŒUF 牛肉うどん
牛肉の煮込み
甘辛いタレで煮込んだ薄切り牛肉を乗せたうどん。牛肉の煮汁がスープを豊かにします。濃厚で風味豊か。
€22
≈ ¥3,986
0
煮豚うどん
NIBUTA 煮豚うどん
豚の角煮
柔らかい豚の角煮（チャーシュー）を乗せたうどん。豚肉はとろけるような食感で、脂と風味を料理に加えます。ラーメンのトッピングに似ていますが、うどんです。
€22
≈ ¥3,986
0
もちいなりうどん
MOCHI INARI 餅いなりうどん
油揚げの餅入り
揚げ餅入りの大きな油揚げを乗せたうどん。油揚げが温かいスープを吸収します。麺、油揚げ、餅の興味深い食感の組み合わせ。
€22
≈ ¥3,986
0
ごま坦々うどん
GOMA TANTAN 胡麻坦々うどん
ごま風味のスパイシーな豚ひき肉
濃厚でクリーミーなごまスープにピリ辛の豚肉を添えたうどん。ナッツのような濃厚な風味とピリッとした辛さ。非常に満足感があります。
€23
≈ ¥4,167
0
牛カレー/チーズ/揚げ餅カレーうどん
CURRY AU BŒUF / FROMAGE / AGÉMOCHI 牛カレー/チーズ/揚げ餅カレーうどん
（スパイシー）
濃厚な日本のカレーソースで提供されるうどん。選択したバリエーションに応じて、溶けるチーズや揚げ餅が入る場合があります。スパイシーで濃厚、クリーミー。
€23
≈ ¥4,167
0
天ぷらうどん
TEMPURA 天ぷらうどん
野菜と海老の天ぷら
海老と季節の野菜の天ぷらを添えた（または乗せた）温かいうどん。衣が風味豊かなスープを吸い込みます。贅沢な定番料理。
€24
≈ ¥4,348
0
冷たいうどん
+ サラダまたは野菜入り酢飯
ワカメうどん
WAKAMÉ ワカメうどん
海苔（醤油ダレ：普通またはあっさり）
ワカメを添えた冷たいうどん。麺は氷水で締め、よりしっかりとした食感に。タレにつけて、またはかけてお召し上がりください。
€21
≈ ¥3,805
0
醤油サラダうどん
UDON SALADE SAUCE SOJA 醤油サラダうどん
野菜と醤油ベースのドレッシングをかけた冷たいサラダうどん。軽やかで夏にぴったり。
€22
≈ ¥3,986
0
ごまサラダうどん
UDON SALADE SAUCE SÉSAME 胡麻サラダうどん
クリーミーなごまドレッシングをかけた冷たいサラダうどん。濃厚なドレッシングが冷たくしっかりした麺によく絡みます。
€22
≈ ¥3,986
0
鬼おろしうどん
ONIOROSHI 鬼おろしうどん
大根おろし
粗くおろした大根を添えた冷たいうどん。大根のピリッとした爽やかさと、つるつるの麺との食感のコントラストが特徴。
€22
≈ ¥3,986
0
煮豚うどん
NIBUTA 煮豚うどん
豚の角煮（醤油ダレ：普通またはあっさり）
冷たい豚の角煮（冷たいまたは温かい）を乗せた冷たいうどん。冷たい麺で爽やかさを保ちつつ、ボリュームのある一品。
€22
≈ ¥3,986
0
天ぷらうどん
TEMPURA 天ぷらうどん
野菜と海老の天ぷら
天ぷらを添えた冷たいうどん。揚げたての天ぷらと冷たい麺のコントラストが絶妙。冷たいタレにつけてお召し上がりください。
€24
≈ ¥4,348
0
サイドメニュー
温泉卵
OEUF ONSEN 温泉卵
日本の優しい煮物
低温調理された卵。白身は乳白色で、黄身はクリーミーでとろりとしています。しばしば小さな出汁のボウルで提供されます。そのまま飲むか、混ぜて。
€3
≈ ¥544
0
味付け卵
OEUF MOLLET 味付け卵
醤油煮
醤油とみりんのタレに漬け込んだ半熟卵。白身はしっかりしていて色づき、黄身はとろりとして風味豊か。定番の付け合わせ。
€3
≈ ¥544
0
揚げ餅
AGÉMOCHI 揚げ餅
揚げ餅
外はカリカリ、中はとろとろに揚げた餅。温かく提供され、しばしば塩またはタレを添えて。
€3
≈ ¥544
0
もちいなり
MOCHI INARI 餅いなり
油揚げの餅入り
酢飯を餅で置き換えた、または混ぜた特別な稲荷寿司。甘く、柔らかく、ほんのり甘い。
€5
≈ ¥906
0
枝豆
EDAMAME 枝豆
茹でて塩味をつけた枝豆。シンプルでヘルシーなシェアできるおつまみ。
€6
≈ ¥1,087
0
牛すじ丼
GYUSUJI 牛すじ丼
牛すじ煮込み
牛すじを長時間煮込んだものを乗せた小丼。肉は柔らかくゼラチン質で、コラーゲンと風味が豊富。
€6
≈ ¥1,087
0
煮豚
NIBUTA 煮豚
豚の角煮
豚の角煮（チャーシュー）のスライスをそのまま提供。柔らかく風味豊かで、飲み物によく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
アボカド
AVOCAT À LA JAPONAISE アボカド
日本の調味料（醤油、わさび、またはポン酢）で調理したアボカド。シンプルでクリーミー。
€7
≈ ¥1,268
0
唐揚げ
KARAAGÉ 唐揚げ
鶏の唐揚げ
生姜と醤油でマリネし、揚げた鶏肉。外は非常にクリスピーで、中はジューシー。レモンを添えて提供。
€8
≈ ¥1,449
0
海老の天ぷら
TEMPURA DE CREVETTES 海老の天ぷら
海老の天ぷら（2個）
大きな海老の天ぷら2尾。衣は軽く、海老の繊細な味を損ないません。
€9
≈ ¥1,631
0
天ぷらの盛り合わせ
TEMPURA 天ぷらの盛り合わせ
野菜と海老の天ぷら
軽い日本の天ぷらの盛り合わせ。通常、海老と季節の様々な野菜が含まれます。温かい天つゆにつけてお召し上がりください。
€19
≈ ¥3,442
0
白ご飯 または 彩り野菜の酢飯
BOL DE RIZ 白ご飯 又は 彩り野菜の酢飯
白米または野菜入り酢飯
蒸したての日本の白米、または野菜と混ぜた酢飯（寿司風）。
€3
≈ ¥544
0
丼ぶり
牛すじ丼
GYUSUJI 牛すじ丼
牛すじ煮込み
牛すじ煮込みを乗せた大きなご飯。濃厚でとろりとした、非常に風味豊かな料理。満腹になる一食。
€22
≈ ¥3,986
0
煮豚丼
NIBUTA 煮豚丼
豚の角煮
柔らかい豚の角煮とタレを乗せたご飯。甘辛い醤油ダレが下の米にしみ込みます。
€22
≈ ¥3,986
0
牛カレー丼（スパイシー）
CURRY AU BŒUF (Épicé) 牛カレー丼
牛肉入りの日本のカレーライス。カレーは濃厚で茶色く、適度な辛さで、甘く深い味わいです。
€23
≈ ¥4,167
0
天丼
TEMPURA 天ぷら丼
野菜と海老の天ぷら
天丼とも呼ばれます。海老と野菜の天ぷらを乗せ、甘辛い特製ダレをかけたご飯。
€24
≈ ¥4,348
0
デザート
アイス（抹茶または黒ごま）
GLACE (MATCHA OU SÉSAME NOIR)
アイスクリーム（抹茶、黒ごま）
伝統的なフレーバーの日本の抹茶アイスクリーム。抹茶はハーブのような苦味があり、黒ごまは濃厚でナッツのような風味。
€5~
≈ ¥906
餅（抹茶、黒ごま、きな粉）
MOCHI (MATCHA, SÉSAME NOIR OU MARRON)
大福餅（抹茶、黒ごま、きな粉）
甘い餡を詰めた、柔らかい餅菓子。弾力があり、滑らかな食感。常温で提供。
€5
≈ ¥906
0
餅アイス（ゆずまたはバニラ）
MOCHI GLACÉ (YUZU OU VANILLE)
餅アイス（ゆず、バニラ）
薄い餅で包んだアイスクリーム。アイスの冷たさと餅の柔らかさを組み合わせた。ゆずは香りの良い日本の柑橘類。
€5
≈ ¥906
0
ディナーメニュー
35€コース
Menu 35€
アミューズ・ブーシュ / うどん / デザート : 35€
軽めの前菜、お好みのうどん、デザートが含まれるディナーコース。メニューを網羅的に楽しむ方法。
€35
≈ ¥6,341
0
50€コース
Menu 50€
アミューズ・ブーシュ / タパス / うどん / デザート : 50€ (毎晩)
毎晩利用可能な、より充実したテイスティングメニュー。より豊かな体験のための追加タパスが含まれています。
€50
≈ ¥9,059
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.6
Google Mapsの評価867件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
