Tradizione Gastronomica Italiana by GustoMassimo Paris depuis 2010
Tradizione Gastronomica Italiana by GustoMassimo Paris depuis 2010
Tradizione Gastronomica Italiana by GustoMassimo Paris depuis 2010
4.2
开胃菜
自制蔬菜开胃菜
Antipasti di Verdure della Casa
（自制什锦蔬菜）
自制时令蔬菜拼盘，通常是烤、腌或烘烤的。清淡的开胃菜，突显食材的新鲜度。
€15
≈ HK$135什锦意大利冷切肉和奶酪
Affettati e Formaggi misti Italiani
（什锦意大利冷切肉和奶酪）
品尝拼盘，结合了各种意大利冷切肉（如生火腿或萨拉米）和精选奶酪。非常适合分享和品尝意大利的乡村风味。
€15.50
≈ HK$140什锦意大利原产地保护奶酪
Gran Misto di Formaggi Italiani DOP
（什锦意大利原产地保护奶酪拼盘）
精选意大利原产地保护（DOP）奶酪。提供来自意大利不同地区的各种质地和正宗风味。
€12
≈ HK$108卡普雷塞风味
Caprese GustoMassimo
（经典布拉塔奶酪、黑松露片、生菜、圣女果和切里尼奥拉橄榄）
精致版的卡普雷塞沙拉，配有奶油般的布拉塔奶酪和黑松露片。搭配生菜、圣女果和橄榄，带来清新奢华的口感。
€17
≈ HK$153水牛马苏里拉芝士那不勒斯烤面包
Bruschetta Napoletana con Mozzarella di Bufala Campana
（新鲜帕奇诺圣女果和水牛马苏里拉奶酪） （烤面包配新鲜“帕奇诺”圣女果和水牛马苏里拉奶酪）
烤面包片，上面铺有新鲜圣女果和水牛马苏里拉奶酪。简单、酥脆、美味的经典那不勒斯风味。
€17.50
≈ HK$158风干牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森干酪片
Carpaccio di Bresaola con Rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24
（风干牛肉薄片、芝麻菜、24个月帕玛森干酪片）
风干牛肉薄片（Bresaola），生食，配胡椒味的芝麻菜和24个月陈年帕玛森干酪片。清淡而鲜味十足的开胃菜。
€17.50
≈ HK$158茄子焗
Parmigiana di Melanzane
（自制茄子焗，配番茄、烟熏马苏里拉和帕玛森奶酪）
叠放的茄子焗，配番茄酱、烟熏马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。这道素食菜肴口感融化，令人舒适，是典型的意大利南部风味。
€16.50
≈ HK$149烟熏水牛芝士配番茄酱
Scamorza di Bufala alla Pizzaiola
（烟熏水牛芝士配番茄酱和牛至）
烟熏水牛芝士（Scamorza）融化在带有牛至香气的番茄酱中。热气腾腾、拉丝的菜肴，风味浓郁。
€14.50
≈ HK$131推荐
渔夫宽面
Pappardelle del Pescatore
宽面配圣女果番茄酱、鱿鱼、扇贝和16/20规格红虾
宽蛋面配海鲜番茄酱（鱿鱼、扇贝和虾）。丰盛的海鲜意面。
€38
≈ HK$343诺玛式饺子
Ravioli alla Norma
茄子馅意面，配番茄酱、茄子和咸味瑞可塔奶酪
茄子馅饺子，配番茄酱、茄子块和磨碎的咸味瑞可塔奶酪。向西西里美食致敬。
€20
≈ HK$180当日鲜鱼柳
Filetto di Pesce del giorno
当日鲜鱼柳配白葡萄酒和圣女果，配芦笋
当日鲜鱼柳用白葡萄酒和圣女果烹制。配以芦笋，是一道清淡精致的菜肴。
€25
≈ HK$225卡尔佐内披萨
Pizza Calzone
配菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、瑞可塔奶酪、意大利熟火腿和蘑菇
折叠成饺子状的披萨，馅料为马苏里拉奶酪、奶油瑞可塔奶酪、意大利熟火腿和蘑菇。外酥内软。
€18.50
≈ HK$167甜点
柠檬酒冰糕
Sorbetto al Limoncello
清爽的柠檬冰糕，淋上柠檬酒。完美的餐后消化甜点。
€12
≈ HK$108传统提拉米苏
Tiramisu Tradizionale
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉，口感柔滑。
€9.50
≈ HK$86森林水果意式奶冻
Panna Cotta Frutti Di Bosco
香草味果冻奶油甜点，配浆果酱。丝滑的质地与水果的酸度形成对比。
€10.50
≈ HK$95巧克力开心果意式奶冻
Panna Cotta Cioccolato e Pistacchio
改良版意式奶冻，配巧克力和开心果。浓郁而诱人的风味组合。
€9.50
≈ HK$86那不勒斯芝士蛋糕
Pastiera Napoletana
那不勒斯特色蛋糕，配瑞可塔奶酪和橙花香精）
那不勒斯传统蛋糕，由瑞可塔奶酪、煮熟的小麦制成，并带有橙花香精。浓郁芳香的糕点。
€8.50
≈ HK$77当日甜点
Dessert du Jour
厨师的甜点创意，根据当天的灵感和时令产品制作。
€8.50
≈ HK$77商店資訊
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4.2
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