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The Living Kitchen: Rooftop Restaurant and Bar by Zoku Paris

糕点

全天供应。在我们的咖啡馆享用我们的精选,或从 Sidekick 订购。

当日蛋糕
Cake du jour
自制蛋糕,风味每天根据厨师的灵感而变化。湿润浓郁的质地。非常适合搭配咖啡或茶。
€4 ≈ HK$36
当日甜点
Pâtisserie du jour
当天的甜点创意,根据时令产品而变化。可能包括挞、慕斯或奶油蛋糕。为甜点或下午茶增添一丝甜蜜。
€5 ≈ HK$45

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全天供应。请前往我们的厨房前往商店,让我们的厨师为您准备盛宴!

熟食拼盘
Plateau de charcuteries
熟食拼盘、法棍、酸黄瓜和沙拉。
各种风干肉和腌肉,搭配经典配菜。咸味浓郁。非常适合搭配饮品分享。
€19 ≈ HK$171
奶酪拼盘
Plateau de fromages
五种奶酪选择、干果、果酱和烤面包。
精选陈年奶酪,搭配甜点和脆面包。提供各种质地和风味。非常适合餐后或作为开胃酒。
€15 ≈ HK$135

开胃酒

下午 2 点至晚上 10 点供应

茄泥
Baba Ganoush
烟熏茄子泥、绿油和皮塔饼。
奶油般的蘸酱,由烤茄子制成并捣成泥。独特的烟熏风味,用油增强。搭配皮塔饼蘸食。
€9 ≈ HK$81
黎巴嫩鹰嘴豆泥
Houmous libanais
淋上烟熏辣椒油、zaa'ter 和皮塔饼。
奶油般鹰嘴豆泥,用芝麻和柠檬调味,撒上香料。浓郁的风味和天鹅绒般的质地。中东经典,可与面包分享。
€10 ≈ HK$90
松露丁
Dés de truffe
木薯珍珠、黑松露、帕玛森奶酪和味噌蛋黄酱。
精致的开胃菜,将木薯的独特质地与黑松露的浓郁香气相结合。帕玛森奶酪和味噌带来浓郁的鲜味。精致而独特的开胃菜。
€12 ≈ HK$108
炸哈罗米奶酪
Halloumi frit
莎莎酱、辣椒和腌红洋葱。
一种坚实的塞浦路斯奶酪,炸至外酥内软。咸味与莎莎酱的清新相得益彰。趁热食用。
€10 ≈ HK$90
红薯薯条
Frites de patate douce
磨碎的帕玛森奶酪和孜然辣椒蛋黄酱。
炸红薯条,外脆内软。天然甜味,搭配咸味奶酪和辣酱。经典薯条的美味替代品。
€12 ≈ HK$108
龙虾卷
Lobster Roll
辣味鸡尾酒酱、龙虾丁、牛油果和柠檬皮。
三明治夹有嫩龙虾肉和奶油般牛油果。细腻的海鲜风味,搭配辣味酱和柠檬。搭配柔软的奶油蛋卷面包。
€17 ≈ HK$153
卡真炸鸡
Poulet cajun frit
配芒果辣椒莎莎酱。
裹有路易斯安那风味香料的鸡肉块,炸至酥脆多汁,带有一丝辣味。芒果莎莎酱带来对比鲜明的果味甜美。
€12 ≈ HK$108
烤茄子
Aubergine rôtie
芝麻酱、哈里萨辣酱、芝麻籽和细香葱。
烤至软糯的茄子。淋上奶油般芝麻酱和哈里萨辣酱。一道风味浓郁的素食菜肴。
€11 ≈ HK$99
Zoku 鳄梨酱
Zoku Guacamole
牛油果泥、玉米片和辣椒。
经典的牛油果泥蘸酱,用辣椒调味。奶油般的质地和清新的味道。搭配酥脆的玉米片作为开胃菜。
€11 ≈ HK$99
希腊酸奶酪
Labneh
帕德龙辣椒和绿油。
黎巴嫩新鲜奶酪,由沥干的酸奶制成,非常奶油且略带酸味。配以小甜椒和香草油。新鲜搭配面包食用。
€11 ≈ HK$99
辣味熏牛肉三明治
Sandwich pastrami épicé
焦糖洋葱、蜂蜜芥末莎莎酱和黄瓜
丰盛的三明治,夹有熏制辣牛肉薄片。烟熏和辛辣风味与洋葱和蜂蜜芥末酱的甜味相平衡。
€14 ≈ HK$126

早午餐

周日-周一 | 上午 11:45 - 下午 2:30

维也纳糕点

羊角面包
Croissant
黄油经典。
法式酥皮点心,呈新月形。外酥内松软,黄油味浓郁。早餐的必备品。
€3 ≈ HK$27
巧克力面包
Pain au chocolat
酥皮,内含大量巧克力。
长方形酥皮面团,内含黑巧克力棒。浓郁而美味,可温热或常温食用。
€3.50 ≈ HK$32
您喜欢的鸡蛋
L'œuf comme vous l'aimez
炒蛋、炸蛋或水波蛋。搭配白面包或谷物。
根据您的喜好烹制的鸡蛋,搭配面包。营养丰富且可定制的早餐菜肴。
€11~ ≈ HK$99

甜点

法式吐司
Pain perdu brioché
柔软的奶油蛋卷浸入香草奶油中,煎至金黄,搭配焦糖黄油苹果。
将吐司面包浸入牛奶混合物中,然后煎至金黄。入口即化,味道浓郁甜美。配以煮熟的水果,更加美味。
€13 ≈ HK$117
自制格兰诺拉麦片
Granola maison
配以杏仁、榛子和种子。搭配原味希腊酸奶和姜味梨子酱及柑橘皮。
酥脆的谷物和烤坚果混合,搭配奶油般酸奶。带来清新和酥脆。健康均衡的选择。
€11 ≈ HK$99
奇亚籽布丁
Chia pudding
配奇亚籽、燕麦奶、枫糖浆、香草和芒果莎莎酱。
由膨胀的奇亚籽和植物奶制成的凝胶状甜点。质地独特,类似于木薯。甜美、清爽、果味。
€11 ≈ HK$99

咸味菜肴

牛油果吐司
Avocat de toast
挪威面包、奶油般的鳄梨泥、水波蛋、蜂蜜芥末莎莎酱、膨化葵花籽、菲达奶酪、脆苹果片。
吐司,铺满牛油果和流心蛋。奶油和酥脆质地的混合。现代而丰盛的早午餐菜肴。
€16 ≈ HK$144
地中海 Shakshuka
Shakshuka méditerranéenne
在炖煮的番茄酱中煮鸡蛋,加入红辣椒、洋葱、大蒜、孜然、烟熏辣椒粉和哈里萨辣酱。配以烤皮塔饼和香草希腊酸奶酪。
用香料番茄酱烹制的鸡蛋。浓郁而令人欣慰的风味。用提供的面包蘸着吃。
€17 ≈ HK$153
秋季蘸酱
Dip d'automne
蒜蓉鹰嘴豆泥、完美水波蛋、花园鲜草、谷物面包、烤哈罗米奶酪、烟熏油。
以浓郁鹰嘴豆泥为基础的拼盘,配以鸡蛋和烤奶酪。泥土和烟熏风味的融合。一道完整多样的菜肴。
€15 ≈ HK$135

附加项

枫糖培根
Bacon sirop d'érable
枫糖浆釉面烤培根片。酥脆的甜咸混合。
€4 ≈ HK$36
牛油果泥
Écrasé d'avocat
调味牛油果泥配菜。奶油般的质地和清新的味道。
€4 ≈ HK$36
巴黎火腿
Jambon de Paris
优质熟制白火腿片。温和的风味和嫩滑的质地。
€4 ≈ HK$36
挪威熏三文鱼
Saumon fumé norvégien
冷熏三文鱼片。海洋风味和入口即化的质地。
€5 ≈ HK$45
水波蛋
Œuf poché
在微沸水中煮熟的鸡蛋,蛋黄呈流淌状。
€3 ≈ HK$27

配菜

黎巴嫩鹰嘴豆泥
Houmous libanais
淋上烟熏辣椒油,配皮塔饼。
小份芝麻蒜蓉鹰嘴豆泥。非常适合作为配菜。
€8 ≈ HK$72
红薯薯条配辣椒粉
Frites de patate douce au paprika
配以莳萝酸奶柠檬酱。
辣味红薯薯条配菜。酥脆可口。
€8 ≈ HK$72
炸哈罗米奶酪
Halloumi frit
配以莎莎酱和墨西哥辣椒腌菜。
炸哈罗米奶酪块作为配菜。咸味且有嚼劲。
€7 ≈ HK$63
沙拉
Salade verte
简单清爽,调味完美。
新鲜沙拉叶混合,搭配清淡的沙拉酱。为餐点增添一丝清新。
€6 ≈ HK$54

晚餐

周日至周四:晚上 7 点 - 晚上 10:30 | 周五至周六:晚上 7 点 - 晚上 11 点。踏上穿越黎凡特和马格里布的美食之旅。

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羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau
嫩羊肉配摩洛哥香料、干无花果、杏子、杏仁片和 Tafarnout 面包。
羊肉炖菜,在陶罐中慢炖,加入干果。复杂的甜咸风味和非常嫩的肉。配以传统面包。
€30 ≈ HK$270
科夫塔串
Brochettes Kefta
酸奶酱、哈里萨辣酱和 Zaalouk
辣味烤肉末串。烟熏和芳香风味。配以地中海酱料和配菜。
€22 ≈ HK$198
腌制章鱼
Poulpe mariné
红薯泥、西兰花和枣糖蜜。
嫩章鱼触手,腌制并烤制。微妙的海洋风味,搭配甜枣。配以蔬菜。
€25 ≈ HK$225
鸡肉橄榄塔吉锅 2.0
Tajine de poulet aux olives 2.0
土豆泡沫和漆树。
经典鸡肉塔吉锅的现代改良版,带有柠檬和橄榄。配以轻盈的土豆泡沫。酸甜而令人欣慰的风味。
€24 ≈ HK$216
烤花椰菜
Chou-fleur rôti
烤花椰菜,ras al hanout,大蒜和孜然。配以 challah 面包。
整颗或切块的菜花,用东方香料烤制。质地柔软,带有坚果和辛辣风味。一道丰盛的素食菜肴。
€19 ≈ HK$171
地中海 Shakshuka
Shakshuka méditerranéenne
炖煮的番茄酱,加入红黄辣椒、洋葱、烤皮塔饼、香草希腊酸奶酪和烤鸡蛋。
晚餐版的 Shakshuka,在砂锅中供应。在富含阳光蔬菜的酱汁中烹制的鸡蛋。温暖而诱人的菜肴。
€22 ≈ HK$198

盛宴

(仅周末)两人份。包括完美配菜:杏仁蒸粗麦粉、 fattoush 沙拉和 zaalouk。

海鲷 1.4 公斤
Daurade royale 1.4 kg
地中海腌料和 chermoula 酱。
大条烤鱼,适合分享。细腻的白肉,带有香草和香料腌料的香味。配以传统的摩洛哥酱。
€75 ≈ HK$676
法国牛肋排 1.2kg
Côte de bœuf française 1.2kg
提木特胡椒和 chimichurri 酱。
烤制的厚切牛排,带骨供应。多汁的红肉,脂肪纹理丰富,风味浓郁。搭配新鲜辛辣的香草酱。
€105 ≈ HK$947

甜点

千层酥
Mille-Feuilles
千层酥皮、香草奶油酱、无花果酱和新鲜无花果。
由酥脆的酥皮和轻盈的奶油层组成的甜点。轻盈酥脆的质地。无花果带来水果的甜美。
€11 ≈ HK$99
童年的味道
Saveurs de mon enfance
开心果甜酥皮、橙花奶油酱、橙子酱和蜜饯橙皮。
灵感来自东方甜点的挞,带有橙花和开心果的香味。甜美、奶油般和芳香。
€12 ≈ HK$108
巧克力熔岩蛋糕
Fondant chocolat
杏仁芝麻果仁糖和鲜奶油。
熔岩巧克力蛋糕。浓郁的可可风味,搭配芝麻果仁糖的榛子味。经典的美味。
€10 ≈ HK$90

饮品

咖啡

也可提供无咖啡因版本,搭配牛奶或燕麦奶

浓缩咖啡
Espresso
短而浓烈的咖啡,香气浓郁,顶部有金黄色的奶泡。
€3 ≈ HK$27
美式浓缩咖啡
Espresso Allongé
用热水稀释的浓缩咖啡,制作更柔和、更长的咖啡。
€3 ≈ HK$27
美式咖啡
Americano
用一杯热水的浓缩咖啡。类似于过滤咖啡,但以浓缩咖啡为基础。
€3.20 ≈ HK$29
榛子
Noisette
浓缩咖啡加少量热牛奶或奶泡。
€3.90 ≈ HK$35
双份浓缩咖啡
Double espresso
一杯咖啡中加入两份浓缩咖啡。浓烈而强烈。
€4.50 ≈ HK$41
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡、热牛奶和奶泡等量。奶油般顺滑的质地。
€5 ≈ HK$45
拿铁
Latte
大杯拿铁咖啡,加入大量热牛奶和一层薄薄的奶泡。
€5 ≈ HK$45
澳式白咖啡
Flat white
浓缩咖啡加天鹅绒般微发泡牛奶。咖啡因含量比拿铁更高。
€4.50 ≈ HK$41
冰咖啡
Café glacé
冰镇咖啡,清爽提神。
€4.50 ≈ HK$41
拿铁玛奇朵
Latte macchiato
热牛奶和奶泡被倒下的浓缩咖啡“染色”。分层呈现。
€6 ≈ HK$54
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。甜美、甜腻和令人欣慰。
€6 ≈ HK$54

热饮

茶。从我们咖啡馆供应的精选世界名茶中选择。

Tea
将茶叶或植物叶子浸泡在热水中。一种舒缓的饮品,有多种芳香口味可供选择。
€5.50~ ≈ HK$50
两人份茶壶
Théière pour deux personnes
大份茶,在茶壶中供应,供分享。
€8.50 ≈ HK$77

无酒精饮品

可口可乐
Coca Cola
普通或零度
碳酸可乐汽水。甜味和咖啡因。
€5 ≈ HK$45
橙味汽水
Orangina
带果肉的橙味碳酸饮料。
€5 ≈ HK$45
牛膝草
Hysope
姜汁啤酒 / 汤力水
优质鸡尾酒混合饮品或单独饮用。辛辣的姜汁啤酒或苦涩的汤力水。
€5 ≈ HK$45
菲佛树
Fever Tree
姜汁汽水
温和而气泡的生姜汽水。
€5 ≈ HK$45
Eau
Badoit - 气泡 / Evian - 平衡
瓶装矿泉水,有平水和气泡水。
€5 ≈ HK$45
Lemonaid
姜汁或青柠
公平贸易有机柠檬水,甜度低,清爽。
€7.50 ≈ HK$68
ChariTea
红色
有机路易波士冰茶。无咖啡因且解渴。
€7.50 ≈ HK$68
橙汁
Jus d'Orange
经典的果汁,甜而酸。
€5 ≈ HK$45
菠萝汁
Jus d'Ananas
甜美芳香的热带果汁。
€5 ≈ HK$45
芒果汁
Jus de Mangue
浓稠的果汁和花蜜,非常甜美和果味。
€5 ≈ HK$45
苹果汁
Jus de Pomme
清澈或浑浊的苹果汁,甜味和酸度平衡。
€5 ≈ HK$45
梨汁
Jus de Poire
甜美芳香的梨汁。
€5 ≈ HK$45

开胃菜

Aperol 喷泉酒
Aperol Spritz
鲜橙色意大利鸡尾酒,以普罗塞克、Aperol 和苏打水为基底。苦甜、气泡的口感。
€11.50 ≈ HK$104
圣日耳曼喷泉酒
St-Germain Spritz
圣日耳曼接骨木花利口酒的喷泉酒花香变体。精致、甜美而清爽。
€14 ≈ HK$126

金酒和汤力

Generous Gin
血橙、接骨木花和茉莉
芳香金汤力,带有柑橘和花香。冰镇搭配汤力水。
€13 ≈ HK$117
Belle Rive 金酒
Belle Rive Gin
甜美、果味和花香。温暖的胡椒和肉桂味与柠檬味和谐地融合在一起。
法国优质金酒,具有复杂辛辣的风味。搭配汤力水长饮,以展现其香气。
€16 ≈ HK$144

鸡尾酒

夏日红茶
Noir Été
金酒、卡西斯利口酒、龙胆酒、柠檬、糖浆。黑暗而苦涩,带有愉快的黑加仑味——舒适从未如此优雅。
复杂的鸡尾酒,混合了龙胆草的苦味和黑加仑的甜味。平衡而精致。
€11.50 ≈ HK$104
极光
Aurora
伏特加、芒果汁、青柠汁、蓝莓酱。一次甜蜜的热带之旅,以芒果开始,以蓝莓结束。
伏特加基底的果味多彩饮品。芒果和浆果的异国情调和甜美风味。
€12.50 ≈ HK$113
黄金时段
Golden Hour
朗姆酒、君度橙皮酒、柠檬汁、菠萝汁、糖浆。加勒比狂欢节和辛辣日落的融合。
朗姆酒基底的热带鸡尾酒,富含柑橘和菠萝风味。阳光明媚而节日。
€12.50 ≈ HK$113
辣味玛格丽塔
Spicy Margarita
龙舌兰酒、NoLow N°7、糖浆、苏打水。龙舌兰酒冒险进入狂野的一面,带有一丝火辣。
经典墨西哥饮品的辣味变体。龙舌兰酒、青柠和一丝辣味的组合。
€13.50 ≈ HK$122
脏柴茶马提尼
Dirty Chai Martini
伏特加、卡鲁瓦咖啡利口酒、柴香料糖浆、浓缩咖啡。当浓缩咖啡和柴香料秘密相遇时,结果是危险的甜美。
浓缩咖啡马提尼的变体,加入柴香料。含咖啡因、奶油般和辛辣。
€13 ≈ HK$117
像苹果派一样
Like an Apple Pie
波旁威士忌、卡尔瓦多斯苹果酒、苹果汁、肉桂糖浆。想象一下炉火旁的夜晚和酥脆的派。
令人欣慰的鸡尾酒,让人想起苹果派。以威士忌和苹果白兰地为基底,加入温暖的香料。
€13 ≈ HK$117

无酒精鸡尾酒

无酒精饮品

无酒精莫斯科骡子
Virgin Mule
NoLow N°7、青柠汁、糖浆、苏打水。辛辣而活泼,这款骡子在您的味蕾上跳舞,没有酒精的冲击。
无酒精版莫斯科骡子。清爽、柠檬味和气泡,带有一丝辛辣。
€9.50 ≈ HK$86
零度无酒精汤力水
Zero Proof Tonic
NoLow N°4、牛膝草汤力水、柠檬。清爽、轻盈且充满活力。
无酒精金汤力的高级替代品。草本和苦涩,搭配优质汤力水。
€13 ≈ HK$117
Sangsroni
NoLow N°8 & N°4、糖浆、苏打水。苦甜的庆祝,没有醉意。
无酒精鸡尾酒,灵感来自内格罗尼。苦涩而复杂的风味,非常适合作为开胃酒。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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