The Living Kitchen: Rooftop Restaurant and Bar by Zoku Paris

シェフのインスピレーションによって毎日味が変わる自家製ケーキ。しっとりとしたリッチな食感。コーヒーや紅茶のお供に最適。

季節の食材を使った、その日のおすすめデザート。タルト、ムース、クリーミーなケーキなど。デザートや軽食に甘さを添えます。

様々な種類のドライミートとシャルキュトリーをクラシックな付け合わせと共に提供。塩味とコクのある味わい。ドリンクと共にシェアするのに最適。

熟成チーズのテイスティングにドライフルーツとクリスピーパンを添えて。様々な食感と風味を提供。食後の締めくくりやアペタイザーに最適。

グリルしたナスを潰してピューレにしたクリーミーなディップ。スモーキーな風味がオイルで引き立てられています。ピタパンを浸して食べる。

セサミとレモンで味付けしたクリーミーなひよこ豆ピューレにスパイスをトッピング。濃厚な味わいとベルベットのような食感。パンと共にシェアする中東の定番。

タピオカのユニークな食感と黒トリュフの力強い香りを組み合わせた洗練された一口。パルメザンと味噌による濃厚な旨味。洗練されたオリジナルなアペタイザー。

外はカリッと、中は柔らかい、揚げたてのキプロス産ハードチーズ。塩味はサルサのフレッシュさでバランスが取れています。温かい状態で食べる。

クリスピーで柔らかいスイートポテトスティック。自然な甘みは、塩味のチーズとスパイシーなソースで引き立てられます。クラシックフライの贅沢な代替品。

柔らかいロブスターのチャンクとクリーミーなアボカドを挟んだサンドイッチ。スパイシーなソースとレモンで引き立てられた繊細な海の風味。柔らかいブリオッシュパンで提供。

ルイジアナ風スパイシーな衣をまとったチキンを揚げたもの。クリスピーでジューシー、ピリッとしたアクセント。マンゴーサルサがフルーティーな甘さとのコントラストを加えます。

オーブンでとろとろになるまで焼いたナス。クリーミーなセサミソースとハリッサで味付け。地中海風味が豊かなベジタリアン料理。

潰したアボカドをベースにしたクラシックなディップ。チリで味付け。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。アペタイザーとしてクリスピーなコーンチップスと共に提供。

水切りヨーグルトベースのクリーミーでわずかに酸味のあるレバノン産フレッシュチーズ。小さな甘いピーマンとハーブオイルで飾られています。パンと共に冷たいまま食べる。

薄切りでスパイシーなスモークビーフをたっぷり挟んだサンドイッチ。スモーキーでピリッとした風味は、オニオンとハニーマスタードソースの甘さでバランスが取れています。