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The Living Kitchen: Rooftop Restaurant and Bar by Zoku Paris

ペストリー

終日提供。当店のカフェでお楽しみいただくか、サイドキックにご注文ください。

本日のケーキ
Cake du jour
シェフのインスピレーションによって毎日味が変わる自家製ケーキ。しっとりとしたリッチな食感。コーヒーや紅茶のお供に最適。
€4 ≈ ¥725
本日のペストリー
Pâtisserie du jour
季節の食材を使った、その日のおすすめデザート。タルト、ムース、クリーミーなケーキなど。デザートや軽食に甘さを添えます。
€5 ≈ ¥906

シェア用

終日提供。キッチンを通ってショップへお越しください。シェフがあなたのためのごちそうをご用意します!

シャルキュトリープラッター
Plateau de charcuteries
シャルキュトリー盛り合わせ、バゲット、ピクルス&グリーンサラダ。
様々な種類のドライミートとシャルキュトリーをクラシックな付け合わせと共に提供。塩味とコクのある味わい。ドリンクと共にシェアするのに最適。
€19 ≈ ¥3,442
チーズプラッター
Plateau de fromages
お好みの5種類のチーズ、ドライフルーツ、マーマレード&トースト添え。
熟成チーズのテイスティングにドライフルーツとクリスピーパンを添えて。様々な食感と風味を提供。食後の締めくくりやアペタイザーに最適。
€15 ≈ ¥2,718

アペタイザー

14:00~22:00提供

ババガヌーシュ
Baba Ganoush
スモークナスピューレ、グリーンオイル&ピタパン。
グリルしたナスを潰してピューレにしたクリーミーなディップ。スモーキーな風味がオイルで引き立てられています。ピタパンを浸して食べる。
€9 ≈ ¥1,631
レバニーズ・フムス
Houmous libanais
パプリカのスモークオイル、ザアタル&ピタパン添え。
セサミとレモンで味付けしたクリーミーなひよこ豆ピューレにスパイスをトッピング。濃厚な味わいとベルベットのような食感。パンと共にシェアする中東の定番。
€10 ≈ ¥1,812
トリュフダイス
Dés de truffe
タピオカパール、黒トリュフ、パルメザン&ミソマヨネーズ。
タピオカのユニークな食感と黒トリュフの力強い香りを組み合わせた洗練された一口。パルメザンと味噌による濃厚な旨味。洗練されたオリジナルなアペタイザー。
€12 ≈ ¥2,174
フライドハルーミ
Halloumi frit
サルサベルデ、チリ&マリネ赤玉ねぎ。
外はカリッと、中は柔らかい、揚げたてのキプロス産ハードチーズ。塩味はサルサのフレッシュさでバランスが取れています。温かい状態で食べる。
€10 ≈ ¥1,812
スイートポテトフライ
Frites de patate douce
すりおろしパルメザン&クミン入りスパイシーマヨネーズ。
クリスピーで柔らかいスイートポテトスティック。自然な甘みは、塩味のチーズとスパイシーなソースで引き立てられます。クラシックフライの贅沢な代替品。
€12 ≈ ¥2,174
ロブスターロール
Lobster Roll
スパイシーカクテルソース、ロブスターダイス、アボカド&レモンの皮。
柔らかいロブスターのチャンクとクリーミーなアボカドを挟んだサンドイッチ。スパイシーなソースとレモンで引き立てられた繊細な海の風味。柔らかいブリオッシュパンで提供。
€17 ≈ ¥3,080
ケイジャンフライドチキン
Poulet cajun frit
マンゴーチリサルサ添え。
ルイジアナ風スパイシーな衣をまとったチキンを揚げたもの。クリスピーでジューシー、ピリッとしたアクセント。マンゴーサルサがフルーティーな甘さとのコントラストを加えます。
€12 ≈ ¥2,174
ローストナス
Aubergine rôtie
タヒニソース、ハリッサ、セサミシード&チャイブ。
オーブンでとろとろになるまで焼いたナス。クリーミーなセサミソースとハリッサで味付け。地中海風味が豊かなベジタリアン料理。
€11 ≈ ¥1,993
Zoku グアカモーレ
Zoku Guacamole
アボカドピューレ、ナチョスチップス&チリ。
潰したアボカドをベースにしたクラシックなディップ。チリで味付け。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。アペタイザーとしてクリスピーなコーンチップスと共に提供。
€11 ≈ ¥1,993
ラブネ
Labneh
パドロンペッパー&グリーンオイル。
水切りヨーグルトベースのクリーミーでわずかに酸味のあるレバノン産フレッシュチーズ。小さな甘いピーマンとハーブオイルで飾られています。パンと共に冷たいまま食べる。
€11 ≈ ¥1,993
スパイシーパストラミサンドイッチ
Sandwich pastrami épicé
キャラメルオニオン、ハニーマスタードサルサ&キュウリ
薄切りでスパイシーなスモークビーフをたっぷり挟んだサンドイッチ。スモーキーでピリッとした風味は、オニオンとハニーマスタードソースの甘さでバランスが取れています。
€14 ≈ ¥2,537

ブランチ

土日 | 11:45 - 14:30

ヴィエノワズリー(菓子パン)

クロワッサン
Croissant
バターを使った定番の逸品。
三日月形をしたフランスのデニッシュペストリー。外はサクサク、中はふんわりバター風味。朝食の定番。
€3 ≈ ¥544
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
フィロ生地とチョコレートをたっぷり詰めたもの。
ダークチョコレートバーを詰めた長方形のデニッシュ生地。リッチで贅沢な味わい。温かいままでも、常温でもお楽しみいただけます。
€3.50 ≈ ¥634
お好みの卵料理
L'œuf comme vous l'aimez
スクランブルエッグ、フライドエッグ、またはポーチドエッグ。白パンまたは全粒粉パン添え。
お好みの調理法で調理された卵。パンと共にシンプルに提供。栄養価が高くカスタマイズ可能な朝食の定番。
€11~ ≈ ¥1,993

デザート

フレンチトースト(ブリオッシュ)
Pain perdu brioché
バニラカスタードに浸した柔らかいブリオッシュをフライパンで焼き、塩バターでキャラメリゼしたリンゴを添えて。
ミルクミックスに浸してフライパンで焼いたブリオッシュスライス。とろけるような食感とリッチで甘い味わい。コンポートフルーツを添えてさらに贅沢に。
€13 ≈ ¥2,355
自家製グラノーラ
Granola maison
アーモンド、ヘーゼルナッツ、シード入り。プレーンギリシャヨーグルトと、ジンジャーとシトラスゼストで煮込んだ洋梨のコンポートを添えて。
ローストした穀物とナッツのクリスピーなミックスを、クリーミーなヨーグルトに乗せて提供。フレッシュさと食感をもたらします。ヘルシーでバランスの取れたオプション。
€11 ≈ ¥1,993
チアプリン
Chia pudding
チアシード、オーツミルク、メープルシロップ、バニラ、マンゴーサルサ添え。
チアシードが植物性ミルクで膨らんでできた、自然にゼリー状になるデザート。タピオカに似たユニークな食感。甘く、フレッシュでフルーティー。
€11 ≈ ¥1,993

セイボリー(塩味)料理

アボカドトースト
Avocat de toast
ノルウェーパン、クリーミーアボカドピューレ、ポーチドエッグ、ハニーマスタードサルサ、パフサンフラワーシード、フェタ、クリスピーガラクリンゴ。
アボカドととろりとした黄身のポーチドエッグをたっぷり乗せたトースト。クリーミーさとクリスピーさのミックス。モダンでボリュームのあるブランチ料理。
€16 ≈ ¥2,899
地中海風シャクシュカ
Shakshuka méditerranéenne
赤パプリカ、玉ねぎ、ニンニク、クミン、スモークパプリカ、ハリッサを煮込んだトマトソースでポーチした卵。グリルしたピタパンとハーブ入りラブネと共に提供。
トマトソースで煮込んだスパイシーで風味豊かな料理に卵を落とした温かい料理。リッチで満足感のある味わい。提供されたパンを浸して食べる。
€17 ≈ ¥3,080
オータムディップ
Dip d'automne
コンフィガーリックフムス、ポーチドエッグ、新鮮なガーデンハーブ、全粒粉パン、グリルハルーミ、スモークオイル。
濃厚なフムスを中心に、卵とグリルチーズを添えたプレート。土のような風味とスモーキーな風味が融合。ボリュームがありバラエティ豊かな一品。
€15 ≈ ¥2,718

追加

メープルシロップベーコン
Bacon sirop d'érable
メープルシロップでラッカーをかけたグリルベーコンスライス。クリスピーな甘塩っぱいミックス。
€4 ≈ ¥725
アボカドクラッシュ
Écrasé d'avocat
味付けした潰したアボカドのポーション。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。
€4 ≈ ¥725
ジャンボン・ド・パリ(パリ風ハム)
Jambon de Paris
高品質のボイルハムスライス。マイルドな風味と柔らかい食感。
€4 ≈ ¥725
ノルウェー産スモークサーモン
Saumon fumé norvégien
低温でスモークした薄切りサーモン。海の風味ととろけるような食感。
€5 ≈ ¥906
ポーチドエッグ
Œuf poché
沸騰したお湯で殻ごと調理された卵。とろりとした黄身。
€3 ≈ ¥544

付け合わせ

レバニーズ・フムス
Houmous libanais
パプリカのスモークオイル、ピタパン添え。
セサミ風味のひよこ豆ピューレの小皿。付け合わせに最適。
€8 ≈ ¥1,449
パプリカ風味のスイートポテトフライ
Frites de patate douce au paprika
ヨーグルトレモンソースとチャイブ添え。
パプリカ風味のスイートポテトフライの付け合わせ。クリスピーで風味豊か。
€8 ≈ ¥1,449
フライドハルーミ
Halloumi frit
サルサベルデとハラペーニョのピクルス添え。
フライドハルーミチーズの付け合わせ。塩味があり、しっかりした食感。
€7 ≈ ¥1,268
グリーンサラダ
Salade verte
シンプルで爽やか、完璧に味付けされています。
軽いドレッシングで和えた新鮮なミックスグリーンサラダ。食事にフレッシュさを加えます。
€6 ≈ ¥1,087

ディナー

木~日: 19:00 - 22:30 | 金~土: 19:00 - 23:00。レバントとマグリブ地方の食の旅へ。

シェア用

ラム肉のタジン
Tajine d'Agneau
とろけるようなラムシャンク、モロッコ風スパイス、ドライフィグ、アプリコット、アーモンドスライス&タファルヌートパン添え。
ドライフルーツと共にテラコッタ鍋でゆっくり煮込んだラムシチュー。複雑な甘塩っぱい味と非常に柔らかい肉。伝統的なパンと共に提供。
€30 ≈ ¥5,435
ケフタケバブ
Brochettes Kefta
ヨーグルトソース、ハリッサ&ザアルーク
スパイシーなひき肉のケバブをグリルしたもの。スモーキーで芳香豊かな味わい。地中海風ソースと付け合わせと共に提供。
€22 ≈ ¥3,986
マリネしたタコ
Poulpe mariné
スイートポテトピューレ、ブロッコリーニ&デーツシロップ。
柔らかくマリネしてグリルしたタコの触手。デーツの甘みで引き立てられた繊細な海の風味。野菜添え。
€25 ≈ ¥4,529
チキンとオリーブのタジン 2.0
Tajine de poulet aux olives 2.0
ポテトエスプーマ&スマック。
レモンとオリーブを使ったクラシックなチキンタジンをモダンにアレンジ。軽いポテトのムースを添えて。酸味と満足感のある味わい。
€24 ≈ ¥4,348
ローストカリフラワー
Chou-fleur rôti
オーブン焼きカリフラワー、ラスアルハヌート、ニンニク&クミン。チャラパンと共に提供。
オリエンタルスパイスでローストした丸ごとまたはカットしたカリフラワー。柔らかい食感とナッツのようなスパイシーな風味。ボリュームのあるベジタリアン料理。
€19 ≈ ¥3,442
地中海風シャクシュカ
Shakshuka méditerranéenne
赤と黄色のパプリカ、玉ねぎを煮込んだトマトソース、グリルピタ、ハーブ入りラブネ&ココットエッグ。
シャクシュカのディナーバージョン。キャセロールで提供。太陽の恵みを受けた野菜のリッチなソースで調理された卵。温かく親しみやすい料理。
€22 ≈ ¥3,986

Le Festin des Grands

(週末のみ)2名様用。パーフェクトな付け合わせ:アーモンドスライス入りクスクス、ファトゥーシュサラダ&ザアルークが含まれます。

ロイヤル・ドーラード 1.4kg
Daurade royale 1.4 kg
地中海風マリネ&シェルムラソース。
大きめの丸ごとグリルした魚。シェアに最適。ハーブとスパイスのマリネで風味付けされた繊細な白い身。伝統的なモロッコ風ソースと共に提供。
€75 ≈ ¥13,588
フレンチビーフチョップ 1.2kg
Côte de bœuf française 1.2kg
ティムットペッパー&チミチュリソース。
骨付きの大きなビーフステーキをグリルしたもの。霜降りの赤身肉で、ジューシーで風味豊か。フレッシュでピリッとしたハーブソースで味付け。
€105 ≈ ¥19,024

デザート

ミル・フォイユ
Mille-Feuilles
フィロ生地、バニラ・ディプロマットクリーム、イチジクのクーリ&フレッシュイチジク。
クリスピーな生地と軽いクリームの層からなるデザート。エアリーでクリスピーな食感。イチジクがフルーティーな甘さを加えます。
€11 ≈ ¥1,993
子供の頃の味
Saveurs de mon enfance
ピスタチオのシュクレ生地、オレンジブロッサム風味のムハラビアクリーム、オレンジコンフィチュール&オレンジピール。
オリエンタルデザートにインスパイアされたタルトレット。オレンジブロッサムとピスタチオの香り。甘くクリーミーで芳香豊か。
€12 ≈ ¥2,174
チョコレートフォンダン
Fondant chocolat
アーモンドとセサミのプラリネ&ホイップクリーム。
とろけるチョコレートケーキ。セサミプラリネのヘーゼルナッツ風味でリッチになった濃厚なカカオの風味。贅沢な定番。
€10 ≈ ¥1,812

ドリンク

コーヒー

デカフェ、牛乳またはオーツミルクでも利用可能

エスプレッソ
Espresso
短く濃いエスプレッソ。豊かなアロマと黄金色のクレマが特徴。
€3 ≈ ¥544
アメリカーノ
Espresso Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドでロングなコーヒー。
€3 ≈ ¥544
アメリカーノ
Americano
エスプレッソを大きめのカップに注ぎ、お湯を加えたもの。ドリップコーヒーに似ていますが、エスプレッソベースです。
€3.20 ≈ ¥580
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソ。
€3.90 ≈ ¥707
ダブルエスプレッソ
Double espresso
ダブルショットのエスプレッソを1つのカップに。力強く濃厚。
€4.50 ≈ ¥815
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソ、温かいミルク、ミルクフォームが同量。クリーミーで滑らかなテクスチャー。
€5 ≈ ¥906
ラテ
Latte
たっぷりの温かいミルクと少量のフォームミルクが入った、大きめのカフェラテ。
€5 ≈ ¥906
フラットホワイト
Flat white
ベルベットのようなマイクロフォームミルクを使った、より濃厚なラテ。ラテよりもコーヒー感が強い。
€4.50 ≈ ¥815
アイスコーヒー
Café glacé
氷に乗せて提供される冷たいコーヒー。爽やかでエネルギッシュ。
€4.50 ≈ ¥815
ラテマキアート
Latte macchiato
温かいミルクとミルクフォームにエスプレッソを注いだもの。層になった見た目が特徴。
€6 ≈ ¥1,087
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクで作る温かい飲み物。甘く、まろやかで、心温まる。
€6 ≈ ¥1,087

ホットドリンク

ティー。当店のカフェで提供される世界各国の洗練された紅茶セレクションからお選びください。

ティー
Tea
温かいお湯で淹れた紅茶またはハーブティー。数種類の香り高いバリエーションがあるリラックスできる飲み物。
€5.50~ ≈ ¥996
2名様用ティーポット
Théière pour deux personnes
大ぶりの紅茶をティーポットで提供。シェアしてお楽しみください。
€8.50 ≈ ¥1,540

ノンアルコールドリンク

コカ・コーラ
Coca Cola
レギュラーまたはゼロ
爽快なコーラソーダ。甘くカフェイン入り。
€5 ≈ ¥906
オランジーナ
Orangina
果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。
€5 ≈ ¥906
ヒソップ
Hysope
ジンジャービール / トニックウォーター
カクテル用またはそのまま飲むためのプレミアムミキサー。スパイシーなジンジャービールまたはビターなトニック。
€5 ≈ ¥906
Fever Tree
ジンジャーエール
マイルドで爽快なジンジャー風味のソーダ。
€5 ≈ ¥906
Eau
Badoit - スパークリング / Evian - プレーン
ボトル入りのミネラルウォーター。プレーンまたはスパークリングがあります。
€5 ≈ ¥906
Lemonaid
ジンジャーまたはライム
フェアトレードのオーガニックレモネード。甘さ控えめで爽やか。
€7.50 ≈ ¥1,359
ChariTea
レッド
ルイボスティーベースのオーガニックアイスティー。カフェインフリーで喉を潤します。
€7.50 ≈ ¥1,359
オレンジジュース
Jus d'Orange
クラシックなフルーツジュース。甘さと酸味のバランスが良い。
€5 ≈ ¥906
パイナップルジュース
Jus d'Ananas
甘く香りの良いトロピカルジュース。
€5 ≈ ¥906
マンゴージュース
Jus de Mangue
濃厚でネクターのようなジュース。非常に甘くフルーティー。
€5 ≈ ¥906
アップルジュース
Jus de Pomme
クリアまたは濁ったアップルジュース。甘さと酸味のバランスが良い。
€5 ≈ ¥906
ペアジュース
Jus de Poire
甘く芳香豊かなペアジュース。
€5 ≈ ¥906

最初の一品

アペロールスプリッツ
Aperol Spritz
鮮やかなオレンジ色のイタリアンカクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水ベース。甘苦く爽快な味わい。
€11.50 ≈ ¥2,084
セント・ジャーメイン・スプリッツ
St-Germain Spritz
セント・ジャーメイン・エルダーフラワーリキュールを使った、スプリッツのフローラルバージョン。繊細で甘く、フレッシュ。
€14 ≈ ¥2,537

ジントニック

Generous Gin
ブラッドオレンジ、エルダーフラワー、ジャスミン
アロマティックなジントニック。シトラスとフローラルの香りが特徴。氷とトニックと共に提供。
€13 ≈ ¥2,355
Belle Rive Gin
甘く、フルーティーでフローラル。ペッパーとシナモンの温かいノートが、レモン風味のフィニッシュと調和します。
複雑でスパイシーなプロフィールのフランス産プレミアムジン。アロマを引き出すためにトニックと共にロングドリンクで提供。
€16 ≈ ¥2,899

カクテル

ノワール・エテ
Noir Été
ジン、クレーム・ド・カシス、スーズ、レモン、シンプルシロップ。ダークでビター、カシスの遊び心のあるタッチが特徴 - コンフォートがこれほどエレガントだったことはありません。
ゲンチアナの苦味とカシスの甘みを組み合わせた複雑なカクテル。バランスが取れており洗練されている。
€11.50 ≈ ¥2,084
Aurora
ウォッカ、マンゴージュース、ライムジュース、ブルーベリーコンフィチュール。マンゴーから始まりブルーベリーで終わる、甘いトロピカルな逃避行。
ウォッカベースのフルーティーでカラフルなカクテル。マンゴーとベリーのエキゾチックで甘い風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
ゴールデンアワー
Golden Hour
ラム、コアントロー、ライムジュース、パイナップルジュース、シンプルシロップ。カリブ海のカーニバルとスパイシーな夕日のミックス。
トロピカルなラムカクテル。シトラスとパイナップルの風味が豊か。太陽のように明るくお祝いムード。
€12.50 ≈ ¥2,265
スパイシーマルガリータ
Spicy Margarita
テキーラ、NoLow N°7、シンプルシロップ、ソーダ水。テキーラが火の粉を少し加えてワイルドな領域に足を踏み入れます。
メキシコの定番をスパイシーにアレンジ。テキーラ、ライム、スパイシーなタッチの組み合わせ。
€13.50 ≈ ¥2,446
ダーティチャイマティーニ
Dirty Chai Martini
ウォッカ、カルーア、チャイシロップ、エスプレッソ。エスプレッソとチャイが秘密裏に出会うとき、その結果は危険なほど甘美です。
エスプレッソマティーニをチャイスパイスでアレンジ。カフェイン入りでクリーミー、スパイシー。
€13 ≈ ¥2,355
Like an Apple Pie
バーボン、カルバドス、アップルジュース、シナモンシロップ。暖炉のそばの夜とサクサクのパイを想像してください。
アップルパイを思わせる、心温まるカクテル。ウィスキーとアップルブランデーをベースに、温かいスパイスを使用。
€13 ≈ ¥2,355

モクテル

ノンアルコールドリンク

バージンモヒート
Virgin Mule
NoLow N°7、ライムジュース、シュガーシロップ、ソーダ水。ピリッとした刺激が、アルコールなしであなたの舌の上で踊ります。
モスコミュールのノンアルコールバージョン。フレッシュでレモン風味、爽快でスパイシーなタッチ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ゼロプルーフトニック
Zero Proof Tonic
NoLow N°4、ヒソップトニック、レモン。爽やかで軽く、とても活気に満ちています。
ノンアルコールジントニックの洗練された代替品。ハーバルでビター、プレミアムトニックと共に提供。
€13 ≈ ¥2,355
Sangsroni
NoLow N°8 & N°4、シュガーシロップ、ソーダ水。甘美な苦味のお祝い、酔うことなく。
ネグローニにインスパイアされたノンアルコールカクテル。ビターで複雑な風味プロファイル。アペタイザーに最適。
€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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