The Living Kitchen: Rooftop Restaurant and Bar by Zoku Paris

كعكة منزلية الصنع يتغير طعمها يوميًا حسب إلهام الشيف. قوام طري وغني. مثالي لمرافقة القهوة أو الشاي.

إبداع حلو اليوم، يختلف حسب المنتجات الموسمية. قد يشمل تارت، موس، أو كعكات كريمية. لمسة من الحلاوة للتحلية أو وجبة خفيفة.

تشكيلة متنوعة من اللحوم المجففة والمقددة تقدم مع مقبلات كلاسيكية. نكهات مالحة وغنية. مثالي للمشاركة مع مشروب.

تذوق أجبان معتقة تقدم مع حلويات وخبز مقرمش. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. مثالي لإنهاء وجبة أو كمقبلات.

غموس كريمي يعتمد على الباذنجان المشوي والمهروس. نكهة مدخنة مميزة معززة بالزيت. يؤكل بغمس خبز البيتا فيه.

هريس حمص كريمي متبل بالسمسم والليمون، مزين بالتوابل. طعم غني وقوام مخملي. طبق شرق أوسطي كلاسيكي للمشاركة مع الخبز.

لقيمات راقية تجمع بين قوام التابيوكا الفريد ورائحة الكمأة السوداء القوية. نكهة أومامي مكثفة بفضل البارميزان والميسو. مقبلات راقية وأصلية.

جبن قبرصي صلب، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطرًيا من الداخل. نكهة مالحة متوازنة مع انتعاش الصلصة. يؤكل ساخنًا.

أصابع بطاطا حلوة مقلية، مقرمشة وطرية. طعم حلو طبيعي معزز بالجبن المالح والصلصة الحارة. بديل شهي للبطاطس المقلية الكلاسيكية.

ساندويتش محشو بقطع جراد بحر طرية وأفوكادو كريمي. نكهات بحرية رقيقة معززة بصلصة حارة وليمون. يقدم في خبز بريوش طري.

قطع دجاج مغطاة بفتات خبز حار بنكهات لويزيانا ومقلية. مقرمشة وعصارية مع لمسة حارة. صلصة المانجو تضيف حلاوة فاكهية متناقضة.

باذنجان مخبوز حتى يصبح طريًا. مغطى بصلصة سمسم كريمية مع الهريسة. طبق نباتي غني بالنكهات المتوسطية.

غموس كلاسيكي يعتمد على الأفوكادو المهروس، متبل بالبهارات الحارة. قوام كريمي وطعم منعش. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة كمقبلات.

جبن لبناني طازج يعتمد على الزبادي المصفى، كريمي جدًا وحامض قليلاً. مزين بفلفل حلو صغير وزيت بالأعشاب. يؤكل باردًا مع الخبز.

ساندويتش سخي محشو بلحم بقري مدخن وحار مقطع شرائح رفيعة. نكهات مدخنة وحارة متوازنة بحلاوة البصل وصلصة العسل والخردل.