The Kitchen Eat Meat Paris

Name: The Kitchen Eat Meat Paris
Address: 巴黎
Price range: €6 - €130

★ 5.0 (301)

厨房的开胃小食

手工冷切肉拼盘（切西纳、乔利佐、干香肠、牛肉 pastrami）

L号拼盘

PLANCHE L

每种100克

各种手工冷切肉拼盘，包括切西纳、乔利佐、干香肠和牛肉 pastrami。咸味、辛辣和烟熏风味，口感从嫩滑到干爽不等。适合作为开胃菜分享。

€30 ≈ HK$270

XL号拼盘

PLANCHE XL

150克 + 帕德龙辣椒

一大盘冷切肉配烤绿色西班牙小辣椒。肉的咸味与辣椒的植物清香相结合，味道鲜美。适合多人分享。

€40 ≈ HK$361

XXL号拼盘

PLANCHE XXL

200克 + 帕德龙辣椒 + 辣香肠

最大的拼盘，汇集了冷切肉、烤辣椒和热辣香肠。冷热交织，口感丰富，份量十足。适合多人聚餐。

€60 ≈ HK$541

可选配料和装饰

薯条碗

Bol de Frites

炸薯条。外脆内软，金黄酥脆，撒上盐。经典配菜。

€10 ≈ HK$90

烤小土豆

Pomme de terre grenaille au four

小土豆整颗烤制。口感软糯，带有淡淡的泥土芬芳，常以香草调味。热食。

€10 ≈ HK$90

帕德龙辣椒

Pimentos Padron

烤制的小个绿色西班牙辣椒，撒上粗盐。味道温和，带有蔬菜的清香，口感柔嫩。可整颗食用，但需去除尾部。

€10 ≈ HK$90

烤蔬菜

Légumes Grillés

时令蔬菜在烤架上烤制。略带焦香，带有烟熏风味，同时保持爽脆。是搭配肉类的轻食选择。

€6 ≈ HK$54

我们的烤肉三明治

我们所有的烤肉三明治均配薯条、烤蔬菜、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

什锦烤肉

Grillade Mixte

辣香肠鸡肉碎牛肉饼和牛

什锦烤肉，包括鸡肉、辛辣香肠（辣香肠）和和牛碎牛肉饼。风味浓郁多样。适合肉食爱好者的丰盛菜肴。

€35 ≈ HK$316

烤辣香肠双拼

Duo de Merguez grillée

两根红色的辛辣牛肉和羊肉香肠，烤制而成。味道辛辣烟熏，口感紧实多汁。热食。

€18 ≈ HK$162

辣香肠与鸡肉什锦

Mixte Merguez & Poulet

辛辣香肠和烤鸡肉的组合。辛辣和温和风味的混合。配菜。

€18 ≈ HK$162

烤鸡肉串双拼

Duo de Brochettes de Poulet grillé

两串腌制烤鸡肉块。鲜嫩多汁，带有淡淡的烤肉味。简单受欢迎的菜肴。

€18 ≈ HK$162

碎和牛肉饼配薯条沙拉

Steak haché Wagyu frite salade

和牛肉饼，以其鲜嫩而闻名。不配面包，配薯条和沙拉。牛肉风味浓郁多汁。

€20 ≈ HK$180

我们的招牌菜

鸡蛋蛋黄酱

Oeuf Mayo

法式小酒馆的经典菜肴：煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。口感丝滑，味道浓郁。冷食作为开胃菜。

€8 ≈ HK$72

蔬菜奶油

Crème Légumes

用时令蔬菜打成的浓汤。口感顺滑，暖心暖胃。热食。

€12 ≈ HK$108

肉酱意面

Pâtes à la bolognaise

意面配浓郁的牛肉番茄酱。家常风味，份量十足。热食。

€20~ ≈ HK$180

炖鸡腿配米饭和秘制酱汁

Cuisse de Poulet braisé avec riz et sauce maison

慢炖鸡腿，肉质鲜嫩多汁，配米饭和秘制酱汁。暖心菜肴，风味浓郁。

€20 ≈ HK$180

牛肉薄片

Carpaccio de Boeuf

（芝麻菜帕玛森）

腌制生牛肉薄片，配有辛辣的芝麻菜和咸味的帕玛森奶酪碎。清爽、轻盈、鲜嫩。

€25 ≈ HK$225

查克舒卡

Chakchouka

北非传统菜肴，由慢炖的辣椒和番茄与香料和鸡蛋制成。口感浓稠，风味浓郁。常配面包食用。

€15~ ≈ HK$135

塔斯蒂拉

Tastira

突尼斯特色菜，由炒碎的蔬菜（辣椒、番茄）和鸡蛋组成。口感软糯，蔬菜风味浓郁。

€15~ ≈ HK$135

厨房汉堡

配薯条、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

汉堡 - 和牛

Burger- Le Wagyu

200克纯和牛，融化奶酪，焦糖洋葱和我们的秘密鸡尾酒酱……两片面包间的极致美味。

以其肌内脂肪和风味而闻名的和牛汉堡。口感丰富、多汁、入口即化。配经典配菜。

€28 ≈ HK$252

汉堡 - 牛肋排

Burger- RIBS

手撕牛肉、奶酪、秘制酱汁和淡淡的烧烤酱：精致而丰盛的组合。

汉堡夹有手撕牛肋排肉，而非碎牛肉饼。口感极其鲜嫩，带有烟熏烧烤酱风味。份量足，味道好。

€25 ≈ HK$225

厨房汉堡

The kitchen Burger

双层安格斯牛肉，双份奶酪，多种口感的洋葱……在软糯和酥脆之间达到完美平衡。

招牌汉堡，配双层安格斯牛肉饼和双份奶酪。口感浓郁、肉感十足，令人满足。适合食量大的人。

€25 ≈ HK$225

儿童汉堡

Kids Burger

适合小食客：一块牛排、奶酪和温和的酱汁。

儿童版，口味更温和简单。一个碎牛肉饼和融化的奶酪夹在柔软的面包中。

€25 ≈ HK$225

工坊三明治

配薯条、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

辣香肠三明治

Le Sandwich Merguez

夹有辛辣辣香肠的三明治。辛辣的味道和紧实的口感搭配新鲜面包。配薯条。

€15 ≈ HK$135

鸡肉三明治

Le Sandwich Poulet

烤鸡肉或腌制鸡肉三明治。鸡肉鲜嫩，比红肉更轻盈的选择。易于食用。

€15 ≈ HK$135

碎肉三明治

Le Sandwich Haché

三明治夹有牛肉饼。类似于汉堡，但采用法式长棍面包或长形面包。浓郁且营养丰富。

€15 ≈ HK$135

肉类艺术

我们所有“不可错过”的菜肴均配薯条、烤蔬菜或生蔬菜、迷你沙拉和荷兰酱

牛骨髓

L’Os à moelle

烤牛骨，以其丰富油润的骨髓而闻名。口感胶状、入口即化，味道极其鲜美（鲜味）。可涂抹在烤面包上食用，撒上盐。

€15 ≈ HK$135

安格斯西冷牛排

Rumsteack Angus

（220克）

安格斯牛的瘦肉部位，肉质鲜嫩。比菲力肉质稍紧实，但味道浓郁。根据您的喜好烤制。

€25 ≈ HK$225

羊排

Côtelettes d’Agneau

带骨烤羊排。肉质鲜嫩，味道独特而细腻。多汁。

€36 ≈ HK$325

优质安格斯肉眼牛排

Entrecôte Black Angus Premium

25.90 /100克

高品质的带纹理（肌内脂肪）牛肉。烹饪后非常鲜嫩多汁。价格按重量计算。

€25.90 ≈ HK$234

肉眼牛排（和牛 9+级）

Entrecôte (Wagyu 9+)

38.00 /100克

品质卓越的顶级和牛（9+级），肉质纹理极其丰富。入口即化，带有浓郁的黄油风味。按重量计价。

€38 ≈ HK$343

短肋排

Short Ribs

（750克）

带骨牛肋排。富含胶原蛋白，慢炖或烤制后非常鲜嫩多汁。份量足。

€55 ≈ HK$496

T骨牛排

T Bone steak

（600克）

标志性的牛排，带有将菲力和西冷分开的T形骨。一次品尝两种不同的肉质口感。份量非常足。

€60 ≈ HK$541

牛仔牛排

Cowboy steak

（550克）

大块带短骨的牛肋排，类似于带骨肉眼牛排。肉质纹理丰富，鲜嫩多汁。适合红肉爱好者。

€60 ≈ HK$541

羊排皇冠

Couronne d’Agneau

羊排呈皇冠状。外观壮观，肉质极其鲜嫩多汁。适合分享。

€70 ≈ HK$631

战斧牛排

Tomahawk steak

（1.2公斤）

巨大的带长骨的牛肋排，形似斧头。肉质纹理丰富，味道鲜美。份量惊人，适合分享。

€130 ≈ HK$1,172

餐牌到此為止

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商店資訊

★

5.0

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