The Kitchen Eat Meat Paris

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The Kitchen Eat Meat Paris

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厨房的开胃小食
可选配料和装饰
我们的烤肉三明治
我们的招牌菜
厨房汉堡
工坊三明治
肉类艺术
厨房的开胃小食

手工冷切肉拼盘(切西纳、乔利佐、干香肠、牛肉 pastrami)

L号拼盘

PLANCHE L

每种100克

各种手工冷切肉拼盘,包括切西纳、乔利佐、干香肠和牛肉 pastrami。咸味、辛辣和烟熏风味,口感从嫩滑到干爽不等。适合作为开胃菜分享。

30
$35.00

XL号拼盘

PLANCHE XL

150克 + 帕德龙辣椒

一大盘冷切肉配烤绿色西班牙小辣椒。肉的咸味与辣椒的植物清香相结合,味道鲜美。适合多人分享。

40
$46.00

XXL号拼盘

PLANCHE XXL

200克 + 帕德龙辣椒 + 辣香肠

最大的拼盘,汇集了冷切肉、烤辣椒和热辣香肠。冷热交织,口感丰富,份量十足。适合多人聚餐。

60
$70.00
可选配料和装饰

薯条碗

Bol de Frites

炸薯条。外脆内软,金黄酥脆,撒上盐。经典配菜。

10
$12.00

烤小土豆

Pomme de terre grenaille au four

小土豆整颗烤制。口感软糯,带有淡淡的泥土芬芳,常以香草调味。热食。

10
$12.00

帕德龙辣椒

Pimentos Padron

烤制的小个绿色西班牙辣椒,撒上粗盐。味道温和,带有蔬菜的清香,口感柔嫩。可整颗食用,但需去除尾部。

10
$12.00

烤蔬菜

Légumes Grillés

时令蔬菜在烤架上烤制。略带焦香,带有烟熏风味,同时保持爽脆。是搭配肉类的轻食选择。

6
$7.00
我们的烤肉三明治

我们所有的烤肉三明治均配薯条、烤蔬菜、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

什锦烤肉

Grillade Mixte

辣香肠鸡肉 碎牛肉饼和牛

什锦烤肉,包括鸡肉、辛辣香肠(辣香肠)和和牛碎牛肉饼。风味浓郁多样。适合肉食爱好者的丰盛菜肴。

35
$41.00

烤辣香肠双拼

Duo de Merguez grillée

两根红色的辛辣牛肉和羊肉香肠,烤制而成。味道辛辣烟熏,口感紧实多汁。热食。

18
$21.00

辣香肠与鸡肉什锦

Mixte Merguez & Poulet

辛辣香肠和烤鸡肉的组合。辛辣和温和风味的混合。配菜。

18
$21.00

烤鸡肉串双拼

Duo de Brochettes de Poulet grillé

两串腌制烤鸡肉块。鲜嫩多汁,带有淡淡的烤肉味。简单受欢迎的菜肴。

18
$21.00

碎和牛肉饼配薯条沙拉

Steak haché Wagyu frite salade

和牛肉饼,以其鲜嫩而闻名。不配面包,配薯条和沙拉。牛肉风味浓郁多汁。

20
$23.00
我们的招牌菜

鸡蛋蛋黄酱

Oeuf Mayo

法式小酒馆的经典菜肴:煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。口感丝滑,味道浓郁。冷食作为开胃菜。

8
$9.00

蔬菜奶油

Crème Légumes

用时令蔬菜打成的浓汤。口感顺滑,暖心暖胃。热食。

12
$14.00

肉酱意面

Pâtes à la bolognaise

意面配浓郁的牛肉番茄酱。家常风味,份量十足。热食。

20~

炖鸡腿配米饭和秘制酱汁

Cuisse de Poulet braisé avec riz et sauce maison

慢炖鸡腿,肉质鲜嫩多汁,配米饭和秘制酱汁。暖心菜肴,风味浓郁。

20
$23.00

牛肉薄片

Carpaccio de Boeuf

(芝麻菜 帕玛森)

腌制生牛肉薄片,配有辛辣的芝麻菜和咸味的帕玛森奶酪碎。清爽、轻盈、鲜嫩。

25
$29.00

查克舒卡

Chakchouka

北非传统菜肴,由慢炖的辣椒和番茄与香料和鸡蛋制成。口感浓稠,风味浓郁。常配面包食用。

15~

塔斯蒂拉

Tastira

突尼斯特色菜,由炒碎的蔬菜(辣椒、番茄)和鸡蛋组成。口感软糯,蔬菜风味浓郁。

15~
厨房汉堡

配薯条、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

汉堡 - 和牛

Burger- Le Wagyu

200克纯和牛,融化奶酪,焦糖洋葱和我们的秘密鸡尾酒酱……两片面包间的极致美味。

以其肌内脂肪和风味而闻名的和牛汉堡。口感丰富、多汁、入口即化。配经典配菜。

28
$32.00

汉堡 - 牛肋排

Burger- RIBS

手撕牛肉、奶酪、秘制酱汁和淡淡的烧烤酱:精致而丰盛的组合。

汉堡夹有手撕牛肋排肉,而非碎牛肉饼。口感极其鲜嫩,带有烟熏烧烤酱风味。份量足,味道好。

25
$29.00

厨房汉堡

The kitchen Burger

双层安格斯牛肉,双份奶酪,多种口感的洋葱……在软糯和酥脆之间达到完美平衡。

招牌汉堡,配双层安格斯牛肉饼和双份奶酪。口感浓郁、肉感十足,令人满足。适合食量大的人。

25
$29.00

儿童汉堡

Kids Burger

适合小食客:一块牛排、奶酪和温和的酱汁。

儿童版,口味更温和简单。一个碎牛肉饼和融化的奶酪夹在柔软的面包中。

25
$29.00
工坊三明治

配薯条、迷你沙拉和番茄酱蛋黄酱

辣香肠三明治

Le Sandwich Merguez

夹有辛辣辣香肠的三明治。辛辣的味道和紧实的口感搭配新鲜面包。配薯条。

15
$17.00

鸡肉三明治

Le Sandwich Poulet

烤鸡肉或腌制鸡肉三明治。鸡肉鲜嫩,比红肉更轻盈的选择。易于食用。

15
$17.00

碎肉三明治

Le Sandwich Haché

三明治夹有牛肉饼。类似于汉堡,但采用法式长棍面包或长形面包。浓郁且营养丰富。

15
$17.00
肉类艺术

我们所有“不可错过”的菜肴均配薯条、烤蔬菜或生蔬菜、迷你沙拉和荷兰酱

牛骨髓

L’Os à moelle

烤牛骨,以其丰富油润的骨髓而闻名。口感胶状、入口即化,味道极其鲜美(鲜味)。可涂抹在烤面包上食用,撒上盐。

15
$17.00

安格斯西冷牛排

Rumsteack Angus

(220克)

安格斯牛的瘦肉部位,肉质鲜嫩。比菲力肉质稍紧实,但味道浓郁。根据您的喜好烤制。

25
$29.00

羊排

Côtelettes d’Agneau

带骨烤羊排。肉质鲜嫩,味道独特而细腻。多汁。

36
$42.00

优质安格斯肉眼牛排

Entrecôte Black Angus Premium

25.90 /100克

高品质的带纹理(肌内脂肪)牛肉。烹饪后非常鲜嫩多汁。价格按重量计算。

25.90
$30.00

肉眼牛排(和牛 9+级)

Entrecôte (Wagyu 9+)

38.00 /100克

品质卓越的顶级和牛(9+级),肉质纹理极其丰富。入口即化,带有浓郁的黄油风味。按重量计价。

38
$44.00

短肋排

Short Ribs

(750克)

带骨牛肋排。富含胶原蛋白,慢炖或烤制后非常鲜嫩多汁。份量足。

55
$64.00

T骨牛排

T Bone steak

(600克)

标志性的牛排,带有将菲力和西冷分开的T形骨。一次品尝两种不同的肉质口感。份量非常足。

60
$70.00

牛仔牛排

Cowboy steak

(550克)

大块带短骨的牛肋排,类似于带骨肉眼牛排。肉质纹理丰富,鲜嫩多汁。适合红肉爱好者。

60
$70.00

羊排皇冠

Couronne d’Agneau

羊排呈皇冠状。外观壮观,肉质极其鲜嫩多汁。适合分享。

70
$81.00

战斧牛排

Tomahawk steak

(1.2公斤)

巨大的带长骨的牛肋排,形似斧头。肉质纹理丰富,味道鲜美。份量惊人,适合分享。

130
$151.00
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