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The Kitchen Eat Meat Paris

★ 5.0 (301)

ザ・キッチン・アペロ

職人技のシャルキュトリーボード（セシーナ、チョリソー、ドライソーセージ、ビーフパストラミ）

プランシェ L
PLANCHE L
各品種100g
セシーナ、チョリソー、ドライソーセージ、パストラミを含む、さまざまな職人技のシャルキュトリーボード。塩味、スパイシー、スモーキーな風味で、柔らかいものから乾燥したものまで様々な食感があります。アペリティフに最適です。
€30 ≈ ¥5,435
プランシェ XL
PLANCHE XL
150g + パドロンピーマン
スペイン産グリーンピーマンのグリルを添えた、大きなシャルキュトリーボード。肉の塩味とピーミエントスの野菜の甘さの組み合わせは風味豊かです。数名でシェアするのに最適です。
€40 ≈ ¥7,247
プランシェ XXL
PLANCHE XXL
200g + パドロンピーマン + メルゲーズ
シャルキュトリー、グリルしたピーマン、温かいメルゲーズを組み合わせた最大のボード。温度と食感のミックスで、濃厚でボリュームがあります。グループに最適です。
€60 ≈ ¥10,871

お好みの追加と付け合わせ

フライドポテトボウル
Bol de Frites
カリカリのフライドポテトのポーション。外はカリッと塩味、中は柔らかいです。定番の付け合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
オーブン焼きベビーポテト
Pomme de terre grenaille au four
オーブンで丸ごとローストしたベビーポテト。とろけるような食感と繊細な土の風味、しばしばハーブで味付けされます。温かい状態で提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
パドロンピーマン
Pimentos Padron
スペイン産グリーンピーマンのフライに粗塩を振ったもの。マイルドで野菜のような風味、柔らかい食感。尻尾以外は丸ごと食べます。
€10 ≈ ¥1,812
グリル野菜
Légumes Grillés
季節の野菜をグリルで焼いたもの。軽く焦がしてスモーキーな風味を出しつつ、シャキシャキ感を保ちます。肉の付け合わせとしてヘルシーなオプションです。
€6 ≈ ¥1,087

当店の軽食グリル

すべての軽食グリルは、フライドポテト、グリル野菜、ミニサラダ、ケチャップマヨネーズを添えて提供されます

ミックスグリル
Grillade Mixte
チキン メルゲーズ 和牛パテステーキ
鶏肉、スパイシーソーセージ（メルゲーズ）、和牛ビーフパテステーキを含む、グリルした肉のフルアソートメント。豊かで多様な風味。肉好きには非常にボリュームのある料理です。
€35 ≈ ¥6,341
グリルメルゲーズデュオ
Duo de Merguez grillée
牛と豚肉のスパイシーな赤いソーセージ2本をグリルしたもの。ピリッとしたスモーキーな風味、しっかりとしたジューシーな食感。温かい状態で提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
メルゲーズ＆チキンミックス
Mixte Merguez & Poulet
スパイシーソーセージとグリルチキンの組み合わせ。ピリッとした風味とマイルドな風味のミックス。付け合わせと一緒に提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
グリルチキン串デュオ
Duo de Brochettes de Poulet grillé
マリネしてグリルした鶏肉の塊の串焼き2本。柔らかく風味豊かで、わずかにグリルした風味があります。シンプルで人気の料理です。
€18 ≈ ¥3,261
和牛パテステーキ フライドポテト サラダ
Steak haché Wagyu frite salade
和牛のビーフパテステーキ。非常に柔らかいことで知られています。パンなしで、フライドポテトとサラダを添えて提供されます。濃厚でジューシーなビーフの風味です。
€20 ≈ ¥3,624

当店の定番

卵マヨ
Oeuf Mayo
フランスのビストロの定番：自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。クリーミーな食感と豊かな味わい。冷たい前菜として提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
クリーム野菜
Crème Légumes
季節の野菜を混ぜ合わせたベルベットのようなスープ。滑らかで心地よい食感。温かい状態で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
ボロネーゼパスタ
Pâtes à la bolognaise
ビーフとトマトの濃厚なソースを添えたパスタ。家族向けの風味豊かでボリュームのある料理。温かい状態で食べます。
€20~ ≈ ¥3,624
鶏もも肉のロースト、ご飯と自家製ソース添え
Cuisse de Poulet braisé avec riz et sauce maison
ゆっくりと調理され、柔らかくジューシーになった鶏もも肉を、ご飯と特製ソースを添えて提供します。煮込み料理の風味豊かなコンフォートフードです。
€20 ≈ ¥3,624
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de Boeuf
（ルーコラ パルメザン）
マリネした薄切りの生牛肉を、ピリッとしたルーコラサラダと塩味のパルメザンチーズの削り節を添えて提供します。フレッシュで軽やかで柔らかいです。
€25 ≈ ¥4,529
チャクシュカ
Chakchouka
唐辛子とトマトをスパイスと卵で煮込んだマグリブ地方の伝統料理。コンポートのような食感と豊かな風味。パンと一緒に食べることが多いです。
€15~ ≈ ¥2,718
タスティラ
Tastira
揚げた野菜（ピーマン、トマト）を卵と粗みじんにしたチュニジア料理。とろけるような食感と、揚げた野菜の凝縮された風味。
€15~ ≈ ¥2,718

ラトリエ バーガー

フライドポテト、ミニサラダ、ケチャップマヨネーズを添えて

バーガー - 和牛
Burger- Le Wagyu
和牛200g、溶けるチーズ、キャラメルオニオン、秘密のカクテルソース...2つのバンズの間の卓越性。
霜降りが特徴で風味豊かな和牛ビーフのグルメバーガー。濃厚でジューシーでとろけるような食感。クラシックな付け合わせと一緒に提供されます。
€28 ≈ ¥5,073
バーガー-リブ
Burger- RIBS
ほぐしたビーフ、チーズ、自家製ソース、控えめなBBQ：洗練されたボリュームのある組み合わせ。
ステーキパテではなく、ほぐしたリブアイビーフをトッピングしたバーガー。非常に柔らかい食感とバーベキューソースのスモーキーな風味。ボリュームがあり風味豊かです。
€25 ≈ ¥4,529
ザ・キッチン バーガー
The kitchen Burger
ダブルアンガス、ダブルチーズ、食感のある玉ねぎ...とろけるような食感とサクサクした食感の完璧なバランス。
アンガスビーフ2枚とチーズダブルポーションのシグネチャーバーガー。非常に濃厚で肉厚で満足感があります。大食漢向けです。
€25 ≈ ¥4,529
キッズバーガー
Kids Burger
小さなグルメのために：ステーキ、チーズ、とてもマイルドなソース。
よりマイルドでシンプルな味付けの子供向けバージョン。柔らかいパンにビーフパテと溶けるチーズが入っています。
€25 ≈ ¥4,529

ラトリエ サンドイッチ

フライドポテト、ミニサラダ、ケチャップマヨネーズを添えて

メルゲーズサンドイッチ
Le Sandwich Merguez
スパイシーなメルゲーズソーセージをトッピングしたサンドイッチ。新鮮なパンにピリッとした風味としっかりした食感。フライドポテトを添えて提供されます。
€15 ≈ ¥2,718
チキンサンドイッチ
Le Sandwich Poulet
グリルまたはマリネした鶏肉のサンドイッチ。柔らかい鶏肉の風味で、赤身肉よりもヘルシーなオプションです。食べやすいです。
€15 ≈ ¥2,718
パテサンドイッチ
Le Sandwich Haché
ビーフパテが入ったサンドイッチ。ハンバーガーに似ていますが、バゲットやロングパンのサンドイッチ形式です。濃厚で栄養価が高いです。
€15 ≈ ¥2,718

肉のアトリエ

当店の定番はすべて、フライドポテト、グリルまたはフレッシュ野菜、ミニサラダ、ベアルネーズソースを添えて提供されます

骨髄
L’Os à moelle
骨付きビーフのローストで、濃厚で脂肪分の多い骨髄が特徴です。ゼラチン質でとろけるような食感、非常に風味豊か（うま味）。トーストしたパンに塩を添えて食べるのがおすすめです。
€15 ≈ ¥2,718
アンガス サーロイン
Rumsteack Angus
（220g）
アンガス種の赤身で風味豊かなビーフカット。フィレよりも少ししっかりした食感ですが、非常に風味豊かです。お好みに合わせてグリルします。
€25 ≈ ¥4,529
ラムチョップ
Côtelettes d’Agneau
骨付きラムチョップのグリル。独特で繊細な風味を持つ柔らかい肉。ジューシーに提供されます。
€36 ≈ ¥6,522
プレミアムブラックアンガスリブロース
Entrecôte Black Angus Premium
25.90 /100g
高品質の霜降り（霜降り）ビーフカット。調理後非常に柔らかくジューシーです。価格は重量あたりで表示されます。
€25.90 ≈ ¥4,693
リブロース（和牛9+）
Entrecôte (Wagyu 9+)
38.00 /100g
最高級（9+グレード）の和牛で、非常に霜降りが特徴です。口の中でバターのような濃厚な風味が溶けます。重量あたりの価格です。
€38 ≈ ¥6,885
ショートリブ
Short Ribs
（750g）
骨付きビーフのリブアイステーキ。コラーゲンが豊富で、ゆっくり調理またはグリルすると非常に柔らかく風味豊かになります。ボリュームたっぷりです。
€55 ≈ ¥9,965
Tボーンステーキ
T Bone steak
（600g）
フィレとサーロインを分けるT字型の骨を持つ象徴的なステーキ。1つの料理で2つの異なる肉の食感を提供します。非常にボリュームがあります。
€60 ≈ ¥10,871
カウボーイ ステーキ
Cowboy steak
（550g）
短い骨付きの大きなリブアイステーキで、骨付きリブロースに似ています。霜降りの肉で、柔らかく非常に風味豊かです。赤身肉愛好家向けです。
€60 ≈ ¥10,871
ラムクラウン
Couronne d’Agneau
王冠の形をしたラムラック。壮観なプレゼンテーションと非常に柔らかくロゼ色の肉。シェアに最適です。
€70 ≈ ¥12,683
トマホークステーキ
Tomahawk steak
（1.2 kg）
非常に長い骨を持つ巨大なリブアイステーキで、斧のような形をしています。非常に霜降りの肉で風味豊かです。シェアするために作られた印象的な一品です。
€130 ≈ ¥23,553

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お店情報

★
5.0
Google Mapsの評価301件
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