有机水煮蛋配蛋黄酱
Œufs bio mayonnaise
有机水煮蛋配自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，浓郁顺滑。搭配面包食用。
€8
≈ HK$72
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Les Colonnes
Les Colonnes
成立于1932年 超过300种选择...请索要酒单
时令开胃菜
炸鱿鱼圈配塔塔酱
Friture de calamars sauce tartare
炸鱿鱼圈配奶油塔塔酱。酥脆可口。蘸酱食用。
€9.80
≈ HK$88
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新鲜鳕鱼配蒜酱，烤乡村面包
Aïoli de morue fraîche, pain campagne grillé
新鲜鳕鱼配蒜酱（aïoli）和烤面包。普罗旺斯风味，富含大蒜和橄榄油的味道。
€9.80
≈ HK$88
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鲱鱼，油浸土豆
Harengs, pommes à l'huile
腌鲱鱼柳配温土豆和油。传统开胃菜，咸鲜可口。
€8.90
≈ HK$80
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农场南瓜汤，烤榛子
Soupe de Courges de la ferme, noisettes grillées
奶油南瓜汤，点缀烤榛子。甜美而令人舒适，带有酥脆的口感。
€9.80
≈ HK$88
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熟食
自制禽类肝脏酱
Terrine de foie de volaille maison
自制禽类肝脏酱。口感浓郁，味道浓烈。可涂抹在面包上。
€8.90
≈ HK$80
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自制风干香肠
Saucisson sec cendre Maison Mas
外层覆盖灰烬的风干香肠。风味醇厚，质地坚实。适合作为开胃菜。
€9
≈ HK$81
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猪肉火腿，陈酿30个月（产自西班牙）
Jambon de coche affiné 30 mois (Origine Espagne)
高品质西班牙生火腿，陈酿30个月。味道浓郁，口感融化。
€17.80
≈ HK$160
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伊比利亚橡子火腿
Chorizo Bellota
辣味西班牙香肠，由橡子喂养的猪制成。味道浓郁，烟熏味，略带辛辣。
€12.50
≈ HK$113
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分享熟食拼盘
Planche de charcuterie à Partager
猪肉火腿，禽类肉酱，风干香肠
各种熟食拼盘（火腿、肉酱、香肠）。适合两人或多人分享。
€19
≈ HK$171
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肉类和特色菜
牛肉塔塔，炸薯条
Tartare de bœuf, patates frites
生牛肉剁碎调味，配薯条。新鲜美味。
€18.90
≈ HK$170
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牛排，胡椒酱，炸薯条
Pavé de bœuf, sauce poivre, patates frites
厚切烤牛排，淋上奶油胡椒酱。配薯条。
€22.90
≈ HK$206
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香煎牛排，塔塔酱，炸薯条
L'entrecôte à la plancha, sauce tartare, patates frites
香煎牛排，配塔塔酱和薯条。鲜嫩多汁。
€29.80
≈ HK$269
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羊肩肉，小土豆，时蔬
Épaule d'Agneau, Pommes Grenailles, Petits Légumes
烤羊肩肉配小土豆和蔬菜。肉质鲜嫩芳香。
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特鲁瓦皇家香肠，薯条
Andouillette Royale de Troyes, Frites
传统猪杂香肠，特鲁瓦特色。味道浓烈，口感独特。配薯条。
€18
≈ HK$162
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鱼类
烤大虾配香芹黄油，土豆泥
Grosses Gambas rôties au beurre persillé, purée
烤大虾配蒜香欧芹黄油，配土豆泥。浓郁芳香。
€27.90
≈ HK$252
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腌三文鱼配薯条丝
Saumon façon "Gravlax", pommes allumettes
盐、糖和莳萝腌三文鱼，配细薯条。新鲜细腻。
€21
≈ HK$189
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香煎鳕鱼，腌制蔬菜
Cabillaud à la plancha, légumes marinés
香煎鳕鱼柳，配腌制蔬菜。清淡健康。
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炸鱼薯条
Fish and Chips
炸鱼排配薯条。外酥内嫩。
€18.90
≈ HK$170
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沙拉
凯撒风味鸡肉沙拉
Salade de Poulet "façon" César
鸡肉沙拉，配浓郁酱汁、面包丁和奶酪。经典凯撒沙拉的改良版。
€17.80
≈ HK$160
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Alberto沙拉
Salade Alberto
马苏里拉奶酪，猪肉火腿
新鲜沙拉配马苏里拉奶酪和优质生火腿。简单美味。
€18.90
≈ HK$170
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素食
新鲜罗勒松子意大利面
Linguines fraiches au basilic et pignons
新鲜意大利面配罗勒酱（香蒜酱）和松子。芳香素食。
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菠菜嫩芽南瓜沙拉
Salade de pousse d'épinard et courges
以嫩菠菜和南瓜为基底的清淡沙拉。新鲜健康。
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分享拼盘（2-3人份）
...羊肚菌烩小牛肉
...de Veau aux morilles
小牛肉（可能是腰子或胸腺）配羊肚菌酱。浓郁精致的分享菜。
€72
≈ HK$649
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...17小时慢炖乳羊腿
...d'agneau de lait cuite 17heures
乳羊腿，经17小时慢炖而成。肉质极其鲜嫩，入口即化。适合分享。
€65
≈ HK$586
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香煎牛排（约1公斤）
Côte de bœuf à la plancha (environ 1kg)
一块大块带骨烤牛肉，适合红肉爱好者。适合分享。
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牛排配葱头（800克）
Onglet de Bœuf aux Échalotes (800g)
鲜嫩美味的牛排，配葱头酱。份量足，适合分享。
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奶酪
Laguiole grand Aubrac
未煮压制奶酪，产自Aubrac。味道浓郁，质地坚实。
€9
≈ HK$81
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Saint Nectaire Fermier
来自奥弗涅的牛奶奶酪，半硬质，灰色外壳。带有榛子风味和奶油质地。
€9
≈ HK$81
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Therondel
当地山羊奶酪或绵羊奶酪。美味而有特色。
€9
≈ HK$81
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牧羊人拼盘
Planche du berger
多种奶酪拼盘。品尝不同品种的理想选择。
€16
≈ HK$144
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甜点
勃朗峰
Mont blanc
栗子泥和鲜奶油甜点。甜美。
€11
≈ HK$99
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马达加斯加香草蛋奶冻
Crème aux œufs à la vanille de Madagascar
经典甜点，马达加斯加香草风味。质地光滑，入口即化。
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巧克力慕斯，焦糖杏仁
Mousse au chocolat, amandes caramélisé
轻盈的巧克力慕斯，点缀焦糖杏仁增加酥脆感。可可含量丰富。
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咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
意大利甜点，以马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可为基础。奶油般顺滑，提神。
€8.50
≈ HK$77
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反烤苹果挞，鲜奶油
Tarte Tatin, Chantilly
反烤焦糖苹果挞，温热配鲜奶油。法国经典。
€9.50
≈ HK$86
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牛奶饭，焦糖牛奶酱，杏仁...
Riz au lait, caramel laitier, amandes gr...
慢煮甜牛奶饭，配焦糖和杏仁。令人舒适的奶油口感。
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咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡（浓缩咖啡）配各种迷你甜点。完美品尝各种口味。
€9
≈ HK$81
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Tapas
炸鱿鱼圈，塔塔酱
Fritures de calamars, Sauce tartare
一小份炸鱿鱼圈，适合分享。
€9
≈ HK$81
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自制禽类肝脏酱
Terrine de foie de volaille Maison
一份自制肉酱，适合分享。
€8.90
≈ HK$80
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猪肉火腿拼盘
Assiette de jambon de Coche
（陈酿30个月，产自西班牙）
高品质西班牙生火腿。
€12.50
≈ HK$113
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风干香肠拼盘
Assiette de saucisson sec cendré
风干香肠圈，适合开胃。
€9
≈ HK$81
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葡萄酒
白
Muscadet
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。清新矿物质感。
€6~
≈ HK$54
武弗雷（法定产区）2022 "Les Echardières"
Vouvray (aoc) 2022 "Les Echardières"
卢瓦尔白葡萄酒，以白诗南为原料。果香浓郁，优雅。
€6~
≈ HK$54
红
博若莱（法定产区）2022 "Les Colonnades"
Beaujolais (aoc) 2022 "Les Colonnades"
博若莱产的清淡果味红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
波尔多上梅多克（法定产区）2014
Bordeaux Haut Medoc (aoc) 2014
结构饱满、单宁重的波尔多红葡萄酒。
€6.50~
≈ HK$59
气泡酒
香槟
Champagne
Triautaire-Lacroix
香槟起泡酒。节日和优雅。
€11~
≈ HK$99
皇家莫吉托
Mojito Royal
以香槟、薄荷、青柠和朗姆酒为基底的鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
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鸡尾酒
含酒精
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、甘蔗糖浆、青柠、薄荷、苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷和青柠为基底。
€11
≈ HK$99
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Aperol Spritz
Spritz Aperol
普罗塞克，Aperol，气泡水
苦甜的意大利开胃酒，亮橙色。
€11
≈ HK$99
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无酒精
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精Mojito。薄荷、青柠和苏打水。
€9
≈ HK$81
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啤酒
Maes Pils
清淡的皮尔森式金啤酒。
€3.90~
≈ HK$35
Affligem
比利时修道院啤酒，圆润辛辣。
€4.80~
≈ HK$43
热饮
浓缩咖啡
Café Expresso
浓烈黑咖啡。
€2.60
≈ HK$23
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卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€5.50
≈ HK$50
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