유기농 계란 마요네즈 Œufs bio mayonnaise 유기농 삶은 계란과 홈메이드 마요네즈. 풍부하고 크리미한 클래식 비스트로 애피타이저. 빵과 함께 즐깁니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
튀긴 오징어 타르타르 소스 Friture de calamars sauce tartare 크리미한 타르타르 소스를 곁들인 튀긴 오징어 링. 바삭하고 맛있습니다. 소스에 찍어 드세요. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
신선한 대구 아이올리, 구운 시골 빵 Aïoli de morue fraîche, pain campagne grillé 신선한 대구 요리, 마늘 소스(아이올리)와 구운 빵 제공. 마늘과 올리브 오일 풍미가 풍부한 프로방스 요리입니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
청어, 기름에 절인 감자 Harengs, pommes à l'huile 절인 청어 필레, 따뜻한 감자와 기름 제공. 짭짤하고 부드러운 전통 애피타이저. €8.90 ≈ ₩15,101 − 0 +
농장 호박 수프, 구운 헤이즐넛 Soupe de Courges de la ferme, noisettes grillées 구운 헤이즐넛을 곁들인 크리미한 호박 수프. 부드럽고 편안하며 바삭한 식감이 있습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
홈메이드 닭 간 테린 Terrine de foie de volaille maison 닭 간으로 만든 홈메이드 파테. 풍부한 질감과 강한 맛. 빵에 발라 먹습니다. €8.90 ≈ ₩15,101 − 0 +
메종 마스 건조 소시지 Saucisson sec cendre Maison Mas 재로 코팅된 건조 소시지. 숙성된 맛과 단단한 질감. 아페리티프로 이상적입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
코슈 햄 30개월 숙성 (스페인산) Jambon de coche affiné 30 mois (Origine Espagne) 30개월 숙성된 고품질 스페인 생햄. 강렬한 맛과 녹는 듯한 질감. €17.80 ≈ ₩30,202 − 0 +
나눠 먹는 육가공품 플래터 Planche de charcuterie à Partager 코슈 햄, 닭 간 테린, 건조 소시지 다양한 육가공품 모음 (햄, 테린, 소시지). 두 명 이상이 나눠 먹기에 이상적입니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
소고기 등심, 후추 소스, 감자튀김 Pavé de bœuf, sauce poivre, patates frites 두꺼운 스테이크 구이, 크리미한 후추 소스. 감자튀김과 함께 제공됩니다. €22.90 ≈ ₩38,855 − 0 +
플랜차 스테이크, 타르타르 소스, 감자튀김 L'entrecôte à la plancha, sauce tartare, patates frites 플랜차 그릴 스테이크, 타르타르 소스와 감자튀김 제공. 부드럽고 육즙이 풍부합니다. €29.80 ≈ ₩50,563 − 0 +
양 어깨살, 감자, 어린 채소 Épaule d'Agneau, Pommes Grenailles, Petits Légumes 구운 양 어깨살, 감자, 채소 제공. 부드럽고 향긋한 고기. − 0 +
트로이 왕실 안두이예트, 감자튀김 Andouillette Royale de Troyes, Frites 돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 트루아 특선. 강한 맛과 독특한 질감. 감자튀김과 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
큰 새우 버터 파슬리 구이, 으깬 감자 Grosses Gambas rôties au beurre persillé, purée 큰 새우 마늘 파슬리 버터 구이, 으깬 감자 제공. 풍부하고 향긋합니다. €27.90 ≈ ₩47,339 − 0 +
연어 "그라브락스" 스타일, 감자 스트립 Saumon façon "Gravlax", pommes allumettes 소금, 설탕, 딜로 절인 연어, 얇은 감자튀김 제공. 신선하고 섬세합니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
플랜차 대구 요리, 절인 채소 Cabillaud à la plancha, légumes marinés 플랜차로 조리한 신선한 대구 필레, 절인 채소 제공. 가볍고 건강합니다. − 0 +
치킨 "시저" 샐러드 Salade de Poulet "façon" César 닭고기, 크리미한 소스, 크루통, 치즈를 곁들인 샐러드. 클래식 시저 샐러드의 재해석. €17.80 ≈ ₩30,202 − 0 +
신선한 링귀니, 바질, 잣 Linguines fraiches au basilic et pignons 신선한 파스타, 바질 소스(페스토)와 잣 제공. 향긋하고 채식주의자에게 적합합니다. − 0 +
...송로버섯 송아지 고기 ...de Veau aux morilles 송로버섯 소스를 곁들인 송아지 요리 (아마도 곱창 또는 흉선). 나눠 먹기 좋은 풍부하고 세련된 요리입니다. €72 ≈ ₩122,165 − 0 +
...17시간 조리한 젖먹이 양고기 ...d'agneau de lait cuite 17heures 17시간 동안 천천히 조리하여 부드러워진 젖먹이 양 어깨살. 고기가 매우 부드러워 저절로 분리됩니다. 나눠 먹기 좋습니다. €65 ≈ ₩110,288 − 0 +
플랜차 소고기 등심 (약 1kg) Côte de bœuf à la plancha (environ 1kg) 뼈째 구운 큰 소고기 스테이크, 육류 애호가에게 이상적입니다. 나눠 먹기 좋습니다. − 0 +
소고기 플랭크 스테이크와 샬롯 소스 (800g) Onglet de Bœuf aux Échalotes (800g) 부드럽고 맛있는 소고기 스테이크, 샬롯 소스 제공. 나눠 먹기 좋은 넉넉한 양. − 0 +
마다가스카르 바닐라 커스터드 Crème aux œufs à la vanille de Madagascar 마다가스카르 바닐라 향의 클래식 커스터드. 부드럽고 녹는 듯한 질감. − 0 +
초콜릿 무스, 캐러멜화된 아몬드 Mousse au chocolat, amandes caramélisé 바삭함을 더하는 캐러멜화된 아몬드로 장식된 가벼운 초콜릿 무스. 코코아 함량이 높습니다. − 0 +
타르트 타탱, 휘핑크림 Tarte Tatin, Chantilly 뒤집어 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공되며 휘핑크림을 곁들입니다. 프랑스 클래식. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
우유 푸딩, 밀크 캐러멜, 아몬드... Riz au lait, caramel laitier, amandes gr... 우유에 천천히 익힌 쌀 푸딩, 캐러멜과 아몬드 제공. 편안하고 크리미합니다. − 0 +
부브레 (aoc) 2022 "레 에샤르디에르" Vouvray (aoc) 2022 "Les Echardières" 과일 향이 풍부하고 우아한 루아르 화이트 와인. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
보졸레 (aoc) 2022 "레 콜로네드" Beaujolais (aoc) 2022 "Les Colonnades" 가볍고 과일 향이 풍부한 보졸레 레드 와인. €6~ ≈ ₩10,180 담기0