鸡肉粉丝汤 SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES 1002 清淡的清汤,配以嫩鸡肉和米粉。一种味道温和的令人愉悦的汤,非常适合作为餐前开胃。 €7.90 ≈ HK$71 − 0 +
椰奶高良姜鸡汤 SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO ET GALANGA 1004 (椰奶,鸡肉,高良姜,嫩玉米笋,香茅) 也称为 Tom Kha Gai,这种奶油般的汤混合了椰奶的甜味、香茅的酸味和高良姜的独特香气。鸡肉嫩滑,浸透了香气。 €7.90 ≈ HK$71 − 0 +
香茅虾辣汤 SOUPE PIQUANTE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE 1007 (虾,蘑菇,嫩玉米笋,番茄,香茅) 著名的冬阴功汤,以其辛辣酸爽的汤底而闻名。它以香茅、辣椒和泰式香草调味的鲜虾为特色。 €8.90 ≈ HK$80 − 0 +
蒸特色菜 SPÉCIALITÉS À LA VAPEUR 3002 (虾饺,虾丸,蔬菜可颂) 各种蒸饺,清淡而细腻。非常适合探索不同的质地和风味,通常配以酱油或甜酸酱。 €7.90 ≈ HK$71 − 0 +
越南春卷(冷食) ROULEAUX DE PRINTEMPS (FROID) 3003 (生菜,虾,鸡肉,黄瓜,胡萝卜,香菜,米粉和薄荷) 用米纸卷包裹的新鲜卷,内含脆爽的蔬菜、虾和香草。清爽的开胃菜,冷食。 €6.90 ≈ HK$62 − 0 +
鸡肉春卷 NEMS AU POULET 3004 (鸡肉末,粉丝,胡萝卜,洋葱,卷心菜) 炸米纸卷,内馅是美味的鸡肉和蔬菜混合物。趁热食用,通常用生菜叶和薄荷叶包裹。 €8.90 ≈ HK$80 − 0 +
香茅虾沙拉 SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE 3006 (虾,生菜,豆芽,番茄,红葱头,香茅和辣酱) 一种充满活力的泰国沙拉,混合了虾和新鲜香草。香茅和辣椒的调味提供了酸度和辣度之间的完美平衡。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
2人份开胃拼盘 ASSIETTE DE DÉCOUVERTE POUR 2 PERS 3007 (鱼饼,春卷,香兰鸡肉,虾天妇罗,蔬菜咖喱角,虾粉丝沙拉) 为两人设计的什锦拼盘,汇集了泰国开胃菜的经典菜肴。非常适合探索不同的风味,从春卷的酥脆到香兰鸡肉的芬芳。 €17.90 ≈ HK$161 − 0 +
虾鸡肉粉丝沙拉 SALADE DE VERMICELLES AUX CREVETTES ET AU POULET 3008 (生菜,粉丝,虾,鸡肉,番茄,红葱头,花生,辣酱) 被称为 Yam Woon Sen,这种温热的沙拉将半透明的粉丝与蛋白质和用青柠和辣椒调味的辣味沙拉酱混合。 €11.90 ≈ HK$107 − 0 +
炒什锦蔬菜 LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS 3015 (西兰花,中国白菜,胡萝卜,豆芽,蚝油酱) 各种时令蔬菜在炒锅中炒制,以保持其脆度。一道美味的蔬菜菜肴,淋上清淡的棕色酱汁。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
烤牛肉沙拉 SALADE DE BŒUF GRILLÉ 3016 (牛肉,生菜,番茄,红葱头,豆芽,辣酱,香茅) 嫩烤牛肉片放在生菜床上。牛肉经过腌制,配以辛辣、酸咸的泰式酱汁(Nam Tok)。 €12.90 ≈ HK$116 − 0 +
青木瓜沙拉 SALADE DE PAPAYE VERTE 3019 (青木瓜,干虾,胡萝卜,花生和大蒜) 著名的 Som Tum,一种用杵捣碎的青木瓜沙拉。它提供了风味的爆发:酸、辣、咸和甜,并带有脆感。 €12.90 ≈ HK$116 − 0 +
罗勒炒鸡肉 POULET SAUTÉ AU BASILIC 5001 (鸡肉,罗勒,辣椒,洋葱和辣酱) 泰国街头美食的经典(Pad Kra Pao)。鸡肉与大量圣罗勒、辣椒和大蒜一起炒制,味道非常芳香辛辣。 €12.90 ≈ HK$116 − 0 +
香兰叶包裹的鸡肉 POULET CUIT DANS DES FEUILLES DE PANDANUS 5002 (鸡肉块,香兰叶) 腌制鸡肉用香兰叶包裹后油炸。叶子使肉保持多汁,并赋予其微妙而甜美的植物香气。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
烤鸡肉串 BROCHETTES DE POULET GRILLÉES 5008 (鸡肉,香茅,花生酱) 沙爹式烤串,用姜黄和椰奶腌制,然后烤制。必须搭配浓郁的花生酱。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
红咖喱鸡肉 POULET AU CURRY ROUGE 5009 (鸡肉,竹笋,辣椒,椰奶) 一种浓郁而中等辣度的咖喱,以干红辣椒为基础。椰奶可以软化辣椒的辣度,形成一种奶油般芬芳的酱汁。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
红咖喱烤鸭 CANARD RÔTI AU CURRY ROUGE 5010 (烤鸭,竹笋,辣椒,椰奶,菠萝) 一道精致的菜肴(Kaeng Phed Ped Yang),融合了烤鸭的浓郁与红咖喱的果味,加入了菠萝或水果。 €14.90 ≈ HK$134 − 0 +
蒜椒炒鸡肉 POULET SAUTÉ À L'AIL ET AU POIVRE 5012 (鸡胸肉,大蒜和胡椒) 一种简单但味道浓郁的炒菜,以炸大蒜和白胡椒为主。鲜味浓郁而不辣。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
绿咖喱鸡肉 POULET AU CURRY VERT 5013 (鸡肉,青豆,茄子,椰奶) 被认为是泰国咖喱中最辣的一种,用新鲜的绿辣椒制作。它非常芳香,奶油般,略带甜味。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
鸡肉帕纳蒸咖喱 POULET À LA SAUCE CURRY PANAENG 5014 (鸡胸肉,蘑菇,辣椒,椰奶) 一种更浓稠、更丰富、更温和的红咖喱,带有突出的花生和卡菲尔青柠叶的味道。酱汁收浓以充分包裹肉类。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
蒜椒炒猪排 TRAVERS DE PORC SAUTÉS À L'AIL ET AU POIVRE 7005 (猪排,大蒜和胡椒) 多汁的猪肉块用丰富的大蒜和胡椒腌料炒制。美味,非常适合搭配白米饭。 €14.90 ≈ HK$134 − 0 +
罗勒炒牛肉 BŒUF SAUTÉ AU BASILIC 7009 (牛肉,洋葱,罗勒,辣椒) 牛肉片在炒锅中用新鲜泰式罗勒和辣椒猛火炒制。一种芬芳辛辣的菜肴,不可错过。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
牛肉帕纳蒸咖喱 BŒUF À LA SAUCE CURRY PANAENG 7016 (牛肉,蘑菇,辣椒,椰奶) 牛肉在浓郁奶油般的帕纳蒸咖喱中炖煮。椰子、甜红辣椒和卡菲尔青柠叶的风味。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
牛肉玛莎曼咖喱 CURRY MASSAMAN AU BŒUF 7024 (牛肉,洋葱,胡萝卜,土豆) 一种温和而芬芳的咖喱,融合了印度和波斯风味,含有肉桂和豆蔻等香料,以及土豆和花生。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
泰式咖喱蒸鱼 POISSON AU CURRY À LA VAPEUR 9002 (鳕鱼柳,椰奶,竹笋,辣椒) 鱼柳在浓郁的咖喱酱(Hor Mok)中蒸熟。蒸煮可以保持鱼肉的嫩滑质地。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
蒸虾咖喱 CREVETTES AU CURRY À LA VAPEUR 9003 (虾,椰奶,咖喱酱) 多汁的虾在芬芳的椰奶咖喱酱中蒸熟。一种温和而奶油般的菜肴。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
罗勒炒虾 CREVETTES SAUTÉES AU BASILIC 9006 (虾,罗勒,辣椒,洋葱,辣酱) 用新鲜泰式罗勒调味的芬芳炒虾。海鲜和香草的经典组合。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
虾泰式炒河粉 PHAT THAÏ AUX CREVETTES 9007 (米粉,虾,鸡蛋,豆芽,花生) 著名的泰式炒河粉(Pad Thai)的虾版本。酸甜的炒米粉,因花生而具有良好的口感。 €15.90 ≈ HK$143 − 0 +
蒜椒炒大虾 GAMBAS SAUTÉES À L'AIL ET AU POIVRE 9017 (大虾,大蒜,胡椒,辣椒,洋葱和辣椒) 大虾在炒锅中用简单的但美味的蒜椒腌料快速烹制,配以脆爽的蔬菜。 €19.90 ≈ HK$179 − 0 +
扇贝串 BROCHETTES DE COQUILLES SAINT-JACQUES 9025 (扇贝,辣椒,洋葱) 鲜嫩的扇贝串烤配蔬菜。一种精致的选择,带有细腻的海洋风味。 €19.90 ≈ HK$179 − 0 +
鳕鱼帕纳蒸咖喱 CABILLAUD À LA SAUCE CURRY PANAENG 9026 (鳕鱼,蘑菇,辣椒和调味品) 白鱼柳配浓郁的花生帕纳蒸咖喱酱。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
泰式酱烤鲷鱼 DORADE GRILLÉE À LA SAUCE THAÏ 9027 (鲷鱼,辣酱,辣椒,大蒜) 整条或鱼片,烤至表皮酥脆,淋上招牌泰式酱汁,通常是酸甜辣口味。 €22.90 ≈ HK$206 − 0 +
泰式酱蒸鲷鱼柳 FILET DE DORADE À LA VAPEUR SAUCE THAÏ 9036 (鲷鱼,辣椒,香菜,柠檬) 蒸鲷鱼配清淡的柠檬酱(Pla Neung Manao),饰以大量辣椒和大蒜。非常新鲜健康。 €19.90 ≈ HK$179 − 0 +
菠萝炒饭 RIZ SAUTÉ À L'ANANAS 1113 (米饭,菠萝,虾,鸡蛋,豌豆,辣椒) 异国风味炒饭,混合了菠萝块和虾,提供独特的甜咸混合风味,有时用黄咖喱调味。 €13.90 ≈ HK$125 − 0 +
A套餐(午餐服务) MENU A (SERVICE MIDI) 开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 快速午餐套餐,包含两道菜。在午餐时间以优惠的价格品尝泰国美食的绝佳选择。 €14.90~ ≈ HK$134 選擇0
B套餐(每日服务) MENU B (SERVICE TOUS LES JOURS) 任选开胃菜 + 任选主菜 + 任选甜点 提供午餐和晚餐的三道菜套餐,提供各种特色菜,带来完整的泰国体验。 €19.90~ ≈ HK$179 選擇0