Thai Siam
Thai Siam
Thai Siam
泰国餐厅，提供正宗美食，特色菜包括鱼类、海鲜、肉类和传统汤类。
我们的汤
鸡肉粉丝汤
SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES
1002
清淡的清汤，配以嫩鸡肉和米粉。一种味道温和的令人愉悦的汤，非常适合作为餐前开胃。
€7.90
≈ HK$71椰奶高良姜鸡汤
SOUPE DE POULET AU LAIT DE COCO ET GALANGA
1004 （椰奶，鸡肉，高良姜，嫩玉米笋，香茅）
也称为 Tom Kha Gai，这种奶油般的汤混合了椰奶的甜味、香茅的酸味和高良姜的独特香气。鸡肉嫩滑，浸透了香气。
€7.90
≈ HK$71香茅虾辣汤
SOUPE PIQUANTE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
1007 （虾，蘑菇，嫩玉米笋，番茄，香茅）
著名的冬阴功汤，以其辛辣酸爽的汤底而闻名。它以香茅、辣椒和泰式香草调味的鲜虾为特色。
€8.90
≈ HK$80我们的开胃菜
蒸特色菜
SPÉCIALITÉS À LA VAPEUR
3002 （虾饺，虾丸，蔬菜可颂）
各种蒸饺，清淡而细腻。非常适合探索不同的质地和风味，通常配以酱油或甜酸酱。
€7.90
≈ HK$71越南春卷（冷食）
ROULEAUX DE PRINTEMPS (FROID)
3003 （生菜，虾，鸡肉，黄瓜，胡萝卜，香菜，米粉和薄荷）
用米纸卷包裹的新鲜卷，内含脆爽的蔬菜、虾和香草。清爽的开胃菜，冷食。
€6.90
≈ HK$62鸡肉春卷
NEMS AU POULET
3004 （鸡肉末，粉丝，胡萝卜，洋葱，卷心菜）
炸米纸卷，内馅是美味的鸡肉和蔬菜混合物。趁热食用，通常用生菜叶和薄荷叶包裹。
€8.90
≈ HK$80虾卷
ROULEAUX DE CREVETTES
3005 （虾，洋葱，卷心菜）
酥脆的虾饼，内含整只或切碎的虾。金黄的炸皮与虾肉的鲜嫩甜美形成对比。
€8.90
≈ HK$80香茅虾沙拉
SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
3006 （虾，生菜，豆芽，番茄，红葱头，香茅和辣酱）
一种充满活力的泰国沙拉，混合了虾和新鲜香草。香茅和辣椒的调味提供了酸度和辣度之间的完美平衡。
€13.90
≈ HK$1252人份开胃拼盘
ASSIETTE DE DÉCOUVERTE POUR 2 PERS
3007 （鱼饼，春卷，香兰鸡肉，虾天妇罗，蔬菜咖喱角，虾粉丝沙拉）
为两人设计的什锦拼盘，汇集了泰国开胃菜的经典菜肴。非常适合探索不同的风味，从春卷的酥脆到香兰鸡肉的芬芳。
€17.90
≈ HK$161虾鸡肉粉丝沙拉
SALADE DE VERMICELLES AUX CREVETTES ET AU POULET
3008 （生菜，粉丝，虾，鸡肉，番茄，红葱头，花生，辣酱）
被称为 Yam Woon Sen，这种温热的沙拉将半透明的粉丝与蛋白质和用青柠和辣椒调味的辣味沙拉酱混合。
€11.90
≈ HK$107菠萝沙拉
SALADE À L'ANANAS
3010 （菠萝，虾，红葱头，香菜）
一种果味和咸味沙拉，新鲜菠萝的甜味与虾的海洋风味相遇。清新而异国情调。
€13.90
≈ HK$125鱼饼
GALETTES DE POISSON
3012 （鱼饼，香茅，辣椒）
炸鱼饼（Tod Mun Pla），用红咖喱酱和香草调味。具有弹性的质地和辛辣的味道。
€11
≈ HK$99炒西兰花
BROCOLI SAUTÉ
3014 （西兰花，蚝油酱）
西兰花朵在炒锅中快速翻炒。蚝油酱带来浓郁而咸鲜的鲜味。
€11
≈ HK$99炒什锦蔬菜
LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS
3015 （西兰花，中国白菜，胡萝卜，豆芽，蚝油酱）
各种时令蔬菜在炒锅中炒制，以保持其脆度。一道美味的蔬菜菜肴，淋上清淡的棕色酱汁。
€11
≈ HK$99烤牛肉沙拉
SALADE DE BŒUF GRILLÉ
3016 （牛肉，生菜，番茄，红葱头，豆芽，辣酱，香茅）
嫩烤牛肉片放在生菜床上。牛肉经过腌制，配以辛辣、酸咸的泰式酱汁（Nam Tok）。
€12.90
≈ HK$116青木瓜沙拉
SALADE DE PAPAYE VERTE
3019 （青木瓜，干虾，胡萝卜，花生和大蒜）
著名的 Som Tum，一种用杵捣碎的青木瓜沙拉。它提供了风味的爆发：酸、辣、咸和甜，并带有脆感。
€12.90
≈ HK$116我们的肉类和主菜
包含肉类和主菜的部分。
罗勒炒鸡肉
POULET SAUTÉ AU BASILIC
5001 （鸡肉，罗勒，辣椒，洋葱和辣酱）
泰国街头美食的经典（Pad Kra Pao）。鸡肉与大量圣罗勒、辣椒和大蒜一起炒制，味道非常芳香辛辣。
€12.90
≈ HK$116香兰叶包裹的鸡肉
POULET CUIT DANS DES FEUILLES DE PANDANUS
5002 （鸡肉块，香兰叶）
腌制鸡肉用香兰叶包裹后油炸。叶子使肉保持多汁，并赋予其微妙而甜美的植物香气。
€13.90
≈ HK$125烤鸭
CANARD LAQUÉ
5006 （鸭肉，豆芽）
烤鸭片，皮脆而有光泽。肉质丰富而美味，通常配以甜咸酱。
€15.90
≈ HK$143烤鸡肉串
BROCHETTES DE POULET GRILLÉES
5008 （鸡肉，香茅，花生酱）
沙爹式烤串，用姜黄和椰奶腌制，然后烤制。必须搭配浓郁的花生酱。
€13.90
≈ HK$125红咖喱鸡肉
POULET AU CURRY ROUGE
5009 （鸡肉，竹笋，辣椒，椰奶）
一种浓郁而中等辣度的咖喱，以干红辣椒为基础。椰奶可以软化辣椒的辣度，形成一种奶油般芬芳的酱汁。
€13.90
≈ HK$125红咖喱烤鸭
CANARD RÔTI AU CURRY ROUGE
5010 （烤鸭，竹笋，辣椒，椰奶，菠萝）
一道精致的菜肴（Kaeng Phed Ped Yang），融合了烤鸭的浓郁与红咖喱的果味，加入了菠萝或水果。
€14.90
≈ HK$134蒜椒炒鸡肉
POULET SAUTÉ À L'AIL ET AU POIVRE
5012 （鸡胸肉，大蒜和胡椒）
一种简单但味道浓郁的炒菜，以炸大蒜和白胡椒为主。鲜味浓郁而不辣。
€13.90
≈ HK$125绿咖喱鸡肉
POULET AU CURRY VERT
5013 （鸡肉，青豆，茄子，椰奶）
被认为是泰国咖喱中最辣的一种，用新鲜的绿辣椒制作。它非常芳香，奶油般，略带甜味。
€13.90
≈ HK$125鸡肉帕纳蒸咖喱
POULET À LA SAUCE CURRY PANAENG
5014 （鸡胸肉，蘑菇，辣椒，椰奶）
一种更浓稠、更丰富、更温和的红咖喱，带有突出的花生和卡菲尔青柠叶的味道。酱汁收浓以充分包裹肉类。
€13.90
≈ HK$125鸡肉泰式炒河粉
PHAT THAÏ AU POULET
5015 （米粉，鸡肉，鸡蛋，豆芽，花生）
泰国的国菜：用罗望子酸甜酱炒制的米粉，配以碎花生和青柠。
€13.90
≈ HK$125蒜椒炒猪排
TRAVERS DE PORC SAUTÉS À L'AIL ET AU POIVRE
7005 （猪排，大蒜和胡椒）
多汁的猪肉块用丰富的大蒜和胡椒腌料炒制。美味，非常适合搭配白米饭。
€14.90
≈ HK$134罗勒炒牛肉
BŒUF SAUTÉ AU BASILIC
7009 （牛肉，洋葱，罗勒，辣椒）
牛肉片在炒锅中用新鲜泰式罗勒和辣椒猛火炒制。一种芬芳辛辣的菜肴，不可错过。
€13.90
≈ HK$125哭泣的老虎
TIGRE QUI PLEURE
7012 （烤牛肉，香茅辣酱）
腌制烤牛肉片。名字来源于搭配的“Jaew”酱，它如此辛辣美味，足以让老虎哭泣。
€16.90
≈ HK$152牛肉帕纳蒸咖喱
BŒUF À LA SAUCE CURRY PANAENG
7016 （牛肉，蘑菇，辣椒，椰奶）
牛肉在浓郁奶油般的帕纳蒸咖喱中炖煮。椰子、甜红辣椒和卡菲尔青柠叶的风味。
€13.90
≈ HK$125牛肉玛莎曼咖喱
CURRY MASSAMAN AU BŒUF
7024 （牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆）
一种温和而芬芳的咖喱，融合了印度和波斯风味，含有肉桂和豆蔻等香料，以及土豆和花生。
€13.90
≈ HK$125我们的鱼类和海鲜
泰式咖喱蒸鱼
POISSON AU CURRY À LA VAPEUR
9002 （鳕鱼柳，椰奶，竹笋，辣椒）
鱼柳在浓郁的咖喱酱（Hor Mok）中蒸熟。蒸煮可以保持鱼肉的嫩滑质地。
€13.90
≈ HK$125蒸虾咖喱
CREVETTES AU CURRY À LA VAPEUR
9003 （虾，椰奶，咖喱酱）
多汁的虾在芬芳的椰奶咖喱酱中蒸熟。一种温和而奶油般的菜肴。
€13.90
≈ HK$125绿咖喱虾
CREVETTES AU CURRY VERT
9004 （虾，青豆，茄子，椰奶）
虾配以辛辣芳香的绿咖喱汤，配以脆爽的蔬菜。
€14.90
≈ HK$134辣椒炒虾
CREVETTES SAUTÉES AU PIMENT
9005 （虾，椰奶，青豆，辣酱）
虾在炒锅中用浓郁的辣酱炒制。椰奶稍微软化了辣椒的辣度。
€13.90
≈ HK$125罗勒炒虾
CREVETTES SAUTÉES AU BASILIC
9006 （虾，罗勒，辣椒，洋葱，辣酱）
用新鲜泰式罗勒调味的芬芳炒虾。海鲜和香草的经典组合。
€13.90
≈ HK$125虾泰式炒河粉
PHAT THAÏ AUX CREVETTES
9007 （米粉，虾，鸡蛋，豆芽，花生）
著名的泰式炒河粉（Pad Thai）的虾版本。酸甜的炒米粉，因花生而具有良好的口感。
€15.90
≈ HK$143椰奶大虾
GAMBAS À LA CRÈME DE COCO
9015 （大虾，椰奶，辣酱）
大虾淋上浓郁的椰奶酱，带有一丝辣椒味。丰盛而奶油般。
€19.90
≈ HK$179蒜椒炒大虾
GAMBAS SAUTÉES À L'AIL ET AU POIVRE
9017 （大虾，大蒜，胡椒，辣椒，洋葱和辣椒）
大虾在炒锅中用简单的但美味的蒜椒腌料快速烹制，配以脆爽的蔬菜。
€19.90
≈ HK$179蒜椒炒虾
CREVETTES SAUTÉES À L'AIL ET AU POIVRE
9023 （虾，大蒜，胡椒）
标准虾版本，突出了炸大蒜的浓郁风味。
€14.90
≈ HK$134扇贝串
BROCHETTES DE COQUILLES SAINT-JACQUES
9025 （扇贝，辣椒，洋葱）
鲜嫩的扇贝串烤配蔬菜。一种精致的选择，带有细腻的海洋风味。
€19.90
≈ HK$179鳕鱼帕纳蒸咖喱
CABILLAUD À LA SAUCE CURRY PANAENG
9026 （鳕鱼，蘑菇，辣椒和调味品）
白鱼柳配浓郁的花生帕纳蒸咖喱酱。
€13.90
≈ HK$125泰式酱烤鲷鱼
DORADE GRILLÉE À LA SAUCE THAÏ
9027 （鲷鱼，辣酱，辣椒，大蒜）
整条或鱼片，烤至表皮酥脆，淋上招牌泰式酱汁，通常是酸甜辣口味。
€22.90
≈ HK$206泰式酱蒸鲷鱼柳
FILET DE DORADE À LA VAPEUR SAUCE THAÏ
9036 （鲷鱼，辣椒，香菜，柠檬）
蒸鲷鱼配清淡的柠檬酱（Pla Neung Manao），饰以大量辣椒和大蒜。非常新鲜健康。
€19.90
≈ HK$179配菜
白米饭
RIZ BLANC
1101
芬芳的泰国茉莉香米，蒸熟。所有带酱汁的菜肴的必备配菜。
€2.90
≈ HK$26糯米饭
RIZ GLUANT
1102
传统的糯米饭（Sticky Rice），用手捏成小球食用。非常适合搭配烤肉和木瓜沙拉。
€3.90
≈ HK$35鸡肉炒饭
RIZ SAUTÉ AU POULET
1104 （米饭，鸡蛋，鸡肉，洋葱）
用鸡肉和鸡蛋炒制的米饭。一道简单而受欢迎的完整菜肴（Khao Pad）。
€9.90
≈ HK$89蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
1107 （米饭，胡萝卜，豌豆，玉米，洋葱，鸡蛋）
素食炒饭版本，色彩丰富且美味。
€6.90
≈ HK$62泰式炒饭
RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE
1109 （米饭，虾，鸡蛋，豌豆，玉米）
泰式炒饭，通常用酱油和鱼露调味，配以虾。
€9.90
≈ HK$89蔬菜炒面
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
1112 （面条，豆芽，胡萝卜，洋葱，鸡蛋）
鸡蛋面在炒锅中与脆爽的蔬菜一起炒制。
€6.90
≈ HK$62菠萝炒饭
RIZ SAUTÉ À L'ANANAS
1113 （米饭，菠萝，虾，鸡蛋，豌豆，辣椒）
异国风味炒饭，混合了菠萝块和虾，提供独特的甜咸混合风味，有时用黄咖喱调味。
€13.90
≈ HK$125我们的套餐
A套餐（午餐服务）
MENU A (SERVICE MIDI)
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
快速午餐套餐，包含两道菜。在午餐时间以优惠的价格品尝泰国美食的绝佳选择。
€14.90~
B套餐（每日服务）
MENU B (SERVICE TOUS LES JOURS)
任选开胃菜 + 任选主菜 + 任选甜点
提供午餐和晚餐的三道菜套餐，提供各种特色菜，带来完整的泰国体验。
