Thai Siam

柔らかい鶏肉と米麺が入った、クリアで軽いブイヨンスープ。穏やかな風味の心地よいスープで、食事の始まりに最適です。

トムカーガイとしても知られるこのクリーミーなスープは、ココナッツミルクの甘さとレモングラスの酸味、ガランガルのユニークな香りを組み合わせています。鶏肉は柔らかく、香りが染み込んでいます。

有名なトムヤムスープ。スパイシーで酸味のあるブイヨンで知られています。レモングラス、唐辛子、タイハーブで味付けされた新鮮なエビが特徴です。

蒸した一口サイズの料理。軽くて繊細。様々な食感と風味を発見するのに最適で、しばしば醤油または甘酢ソースが添えられます。

カリカリの野菜、エビ、ハーブを詰めたライスペーパーで巻いたフレッシュロール。冷たい状態で提供される爽やかな前菜です。

カリカリに揚げたライスペーパーロール。鶏肉と野菜の風味豊かな詰め物。熱々を、レタスやミントと一緒に巻いて食べるのが一般的です。

丸ごとまたは刻んだエビが入ったカリカリの揚げ物。黄金色の衣と、エビの柔らかく甘い身のコントラスト。

エビと新鮮なハーブを組み合わせた、爽やかなタイ風サラダ。レモングラスと唐辛子のドレッシングが、酸味と辛味の完璧なバランスを生み出します。

タイの前菜の定番を詰め合わせた2名様用プレート。ネムのカリカリ感からパンダナスチキンの香りまで、様々な味を探索するのに最適です。

ヤムウンセンとして知られるこの温かいサラダは、透明なガラス麺とタンパク質、ライムと唐辛子で味付けされたピリッとしたドレッシングを組み合わせています。

パイナップルの甘さとエビの海の風味が組み合わさった、フルーティーで塩辛いサラダ。フレッシュでエキゾチック。

レッドカレーペーストとハーブで味付けした、カリカリのフィッシュケーキ（Tod Mun Pla）。特徴的な弾力のある食感とスパイシーな味わい。

カリカリのブロッコリーの花を中華鍋で素早く炒めたもの。オイスターソースが濃厚で塩辛い旨味を加えます。

旬の野菜を中華鍋でカリカリに炒めたカラフルなミックス。軽いブラウンソースがかかった風味豊かな野菜料理です。

グリルした柔らかい牛肉のスライスをサラダの上に盛り付けたもの。肉はマリネされ、スパイシーで酸味と塩味のあるタイソース（ナムトック）が添えられています。

ソムタムとして知られる、すり鉢で叩いたグリーンパパイヤのサラダ。酸味、辛味、塩味、甘味の爆発と、カリカリとした食感が特徴です。

タイの屋台料理の定番（パッガパオ）。鶏肉を聖なるバジル、唐辛子、ニンニクをたっぷり使って炒めた、非常に香りが高くピリッとした味。

パンダナスの葉で包んで揚げたマリネ鶏肉。葉が肉をジューシーに保ち、繊細で甘い植物の香りを移します。

皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス。肉は濃厚で風味豊かで、通常は甘塩っぱいソースが添えられています。

ターメリックとココナッツミルクでマリネし、グリルしたサテースタイルの串焼き。必ずクリーミーなピーナッツソースを添えて提供されます。

乾燥赤唐辛子をベースにした、濃厚で中辛のカレー。ココナッツミルクが唐辛子の辛さを和らげ、クリーミーで香りの良いソースを作り出します。

ローストダックの濃厚さと、パイナップルやフルーツを加えたフルーティーなレッドカレーを組み合わせた洗練された料理（Kaeng Phed Ped Yang）。

揚げニンニクと白胡椒が効いた、シンプルながらも力強い味わいの炒め物。辛くなくても深い旨味があります。

新鮮な青唐辛子を使った、タイカレーの中で最も辛いとされるもの。非常に香りが良く、クリーミーでわずかに甘い。

レッドカレーペーストとハーブで味付けした、カリカリのフィッシュケーキ（Tod Mun Pla）。特徴的な弾力のある食感とスパイシーな味わい。

タイの国民食：タマリンドソースで甘酸っぱく炒めた米麺に、砕いたピーナッツとライムを添えたもの。

ニンニクと胡椒をたっぷり使ったマリネで炒めたジューシーな豚肉の塊。風味豊かで、白米によく合います。

バジルと唐辛子をたっぷり使って強火で中華鍋で炒めた牛肉のスライス。香りが高くスパイシーな、欠かせない一品です。

マリネしてグリルした牛肉のステーキをスライスしたもの。名前は添えられた「ジャウ」ソースに由来しており、あまりにも辛くて美味しいので虎も泣いてしまうほどです。

クリーミーで濃厚なパネーンカレーで煮込んだ牛肉。ココナッツ、マイルドな赤唐辛子、カフィアライムの葉の風味。

シナモンやカルダモンなどのスパイス、ジャガイモやピーナッツを使った、インドやペルシャの影響を受けたマイルドで風味豊かなカレー。

蒸した白身魚のフィレに、クリーミーなカレーソース（ホモック）をかけたもの。蒸し調理により、魚の柔らかい食感が保たれます。

風味豊かなココナッツカレーソースで蒸したジューシーなエビ。マイルドでクリーミーな料理です。

スパイシーで風味豊かなグリーンカレーのブイヨンで煮込んだエビと、カリカリの野菜。

風味豊かなスパイシーソースで中華鍋で炒めたエビ。ココナッツミルクが唐辛子の辛さを少し和らげます。

新鮮なタイバジルで風味付けしたエビの炒め物。シーフードと芳香性のハーブのクラシックな組み合わせです。

有名なパッタイのエビバージョン。米麺を甘酸っぱく炒め、ピーナッツで食感を良くしています。

ココナッツクリームソースに唐辛子のアクセントを加えた、濃厚なソースで煮込んだ大きなエビ（ガンバス）。贅沢でクリーミー。

ニンニクと胡椒でシンプルながらも風味豊かにマリネしたエビを中華鍋でソテーし、カリカリの野菜を添えたもの。

標準的なエビを使ったクラシックバージョン。揚げニンニクの力強い風味を強調しています。

柔らかいホタテのグリル串と野菜。繊細な海の風味を持つ洗練されたオプションです。

クリーミーでナッツ風味豊かなパネーンカレーソースをかけた白身魚のフィレ。

皮がパリパリになるまでグリルした丸ごとまたはフィレの魚に、甘酸っぱくスパイシーなことが多いシグネチャータイソースをかけたもの。

蒸したティラピアに、たくさんの唐辛子とニンニクを添えた、軽くて非常にレモン風味のソース（Pla Neung Manao）をかけたもの。非常にフレッシュでヘルシーです。

蒸した香り高いタイジャスミンライス。ソース料理に不可欠な付け合わせです。

伝統的なもち米（スティッキーライス）。指で小さなボール状にして食べます。グリル料理やパパイヤサラダによく合います。

鶏肉と卵を加えて中華鍋で炒めたご飯（カオパット）。シンプルで人気の高い一品です。

炒めご飯のベジタリアンバージョン。彩り豊かで風味豊かです。

エビを添えた、醤油と魚醤で味付けされたタイ風炒めご飯。

卵麺を野菜と一緒に中華鍋で炒めたもの。

パイナップルとエビの塊を混ぜ込んだエキゾチックな炒めご飯。甘塩っぱい独特のブレンドで、時にはイエローカレーで風味付けされています。

2品からなるクイックランチセット。昼間にお得な価格でタイ料理を試すのに最適なオプションです。

昼夜利用可能な3コースのフルコースメニュー。タイ料理体験を充実させるための幅広い専門料理を提供しています。