Terrasse Beirut

清爽的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的新鲜欧芹、薄荷、番茄和碾碎小麦组成。简单用柠檬汁和橄榄油调味。口感酥脆，香草味浓。

奶油般顺滑的鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜。浓郁顺滑，非常适合搭配黎巴嫩面包。

浓稠的脱水酸奶，类似于奶油状的新鲜奶酪。冷食，配橄榄油，常加入大蒜调味。味道酸爽，质地顺滑。

烤茄子泥，配芝麻酱和柠檬。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。

卷起的葡萄叶，内馅为米饭、香草和甜香料的混合物。慢炖至软嫩，带有柠檬风味。

炸蔬菜组合，通常是花椰菜和茄子。配以顺滑的塔拉托酱（芝麻酱）。

甜椒酿入奶酪混合物，通常是菲达奶酪。辣椒的脆感与奶酪的咸味奶油感相结合。

冷炖茄子，配番茄和鹰嘴豆。一道富含地中海风味的素食菜肴。

陈年干酪，常碎成屑，与百里香（za'atar）、番茄和洋葱混合。味道浓郁咸鲜。

农家沙拉，由新鲜蔬菜和烤或炸的皮塔饼块组成。用苏马克（酸味香料）和清淡的油醋汁调味。

辛辣风干牛肉香肠，常与大蒜和柠檬一起烹制。味道浓郁辛辣。

小巧香甜的黎巴嫩香肠。配以石榴糖蜜酸酱。

腌制烟熏鸡翅，然后与大蒜和新鲜香菜一起炒。烟熏芳香风味。

半硬质奶酪片，烤至金黄。质地略带嚼劲，味道咸鲜。

皮塔饼夹辣味碎肉或奶酪，然后烤制。外酥内软。

经典的奶油鹰嘴豆泥，上面铺有炒肉和松子。一道结合了奶油感和肉味的丰盛菜肴。

嫩鸡肝炒制，配以石榴糖蜜、大蒜和柠檬制成的浓郁酸甜酱。

炸土豆块，然后与香菜、大蒜和辣椒一起炒。酥脆辛辣。

炸饺子，内馅为碎肉和洋葱。酥脆可口。

薄面皮卷（如 filo 糕点），内馅为融化的奶酪。非常酥脆轻盈。

半月形炸饺，内馅为奶酪混合物。

炸三角饺，内馅为柠檬和苏马克的菠菜混合物。

烤制的小馅饼，内馅为调味碎肉。

素食版斯菲哈，配茄子和蔬菜。

炸椭圆形饺子，外壳为碾碎小麦和肉，内馅为碎肉和松子。外酥内软。

炸素丸子，由碾碎的鹰嘴豆和蚕豆制成，混合新鲜香草。酥脆金黄。

一份为四人设计的黎巴嫩特色菜组合，提供冷热口味的混合，让您体验美食。

为四人准备的大型品尝拼盘，提供各种冷热梅泽菜肴。

精选12种梅泽菜肴，非常适合三人团体。

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