Terra Nera
Terra Nera
意面
黑色大地螺旋面
Fusilli Terra Nera
（番茄酱、日晒番茄、罗勒、马苏里拉奶酪、牛至）
螺旋形意面，配以浓郁的番茄酱。加入浓郁的日晒番茄、芳香的罗勒和融化的马苏里拉奶酪。
€18
≈ HK$162藏红花韭葱笔管面
Penne Porro e Zafferano
（奶油、韭葱、藏红花）
管状意面，配以浓郁的金黄色奶油酱，并注入藏红花。韭葱的甜味完美地平衡了酱汁。
€18
≈ HK$162风干牛肉芝麻菜饺子
Linguine Bresaola e Carciofi
（风干牛肉、朝鲜蓟、奶油、帕玛森芝士碎）
长扁面，配以奶油酱、风干牛肉（Bresaola）和朝鲜蓟。撒上帕玛森芝士碎。
€21
≈ HK$189戈贡佐拉饺子
Tortellini al Gorgonzola
（鲜奶油、戈贡佐拉奶酪、意式烟熏猪脸颊肉）
馅料意面圈，配以浓郁奶油戈贡佐拉蓝纹奶酪酱。搭配酥脆的意式烟熏猪脸颊肉。
€18
≈ HK$162西葫芦培根蛋面
Fusilli con Zucchine alla Carbonara
（洋葱、西葫芦、奶油、欧芹、鸡蛋）
经典的卡邦尼意面改良版，用西葫芦和洋葱代替腌制猪肉。奶油蛋酱包裹着螺旋意面。
€18
≈ HK$162番茄蘑菇大虾宽面
Tagliatelle ai Funghi e Gamberoni
（番茄、续随子、口蘑、大虾）
长带状意面，配以番茄、泥土味的蘑菇和大虾酱。续随子为海鲜风味增添了咸鲜味。
€22
≈ HK$198撒丁岛饺子
Linguine Sardegna
（樱桃番茄、日晒番茄、蚝蘑、大蒜、欧芹、大虾、橄榄油）
一种海鲜意面，配有大虾和蚝蘑。酱汁清淡，用橄榄油、大蒜以及新鲜和日晒番茄制成。
€23
≈ HK$207帕帕德勒蒙妮卡
Pappardelle Monica
（樱桃番茄、日晒番茄、蚝蘑、马苏里拉奶酪、大蒜、欧芹、橄榄油）
宽带状意面，配以橄榄油和大蒜炒制的蘑菇和番茄。最后加入融化的马苏里拉奶酪以增加浓郁度。
€21
≈ HK$189菠菜宽面
Pappardelle agli Spinaci
（樱桃番茄、日晒番茄、菠菜、帕玛森芝士碎）
宽带状意面配新鲜菠菜和番茄。一种较清淡的选择，上面撒有浓郁的帕玛森芝士碎。
€21
≈ HK$189肉类
米兰式炸小牛肉排
Scaloppina alla Milanese
（裹面包糠炸小牛肉排）
经典的米兰菜肴，特色是嫩小牛肉排，裹上面包屑炸至金黄酥脆。简单烹制以突出肉质。
€21
≈ HK$189柠檬小牛肉
Scaloppina al Limone
（小牛肉里脊配柠檬酱）
嫩小牛肉里脊，用清爽的柠檬酱烹制。一道清淡而浓郁的肉类菜肴。
€22
≈ HK$198烤牛里脊
Filetto alla Griglia
（烤牛里脊）
优质牛里脊，根据您的喜好烤制。注重肉质的高品质和天然风味。
€29
≈ HK$261马沙拉小牛肉
Filetto al Marsala
（小牛肉里脊配马沙拉酱）
小牛肉里脊，用浓郁、微甜的马沙拉酒酱烹制。浓郁芳香。
€34
≈ HK$307鱼类
烤鱿鱼
Calamari alla Griglia
整只鱿鱼烤至嫩滑，略带焦香。烟熏味浓郁，通常配柠檬。
€23
≈ HK$207炸鱿鱼圈
Fritto di Calamari
鱿鱼圈裹上面糊炸至酥脆。一种受欢迎的酥脆海鲜菜肴，通常配柠檬。
€24
≈ HK$216地中海式海鲷
Orata alla Mediterranea
地中海式海鲷，通常配以番茄、橄榄和香草。一道清淡而美味的白鱼菜肴。
€32
≈ HK$289香醋金枪鱼排
Tonno all' aceto balsamico
金枪鱼排，用香醋烹制和调味。醋的酸度能中和金枪鱼的浓郁口感。
€28
≈ HK$252酒窖
瓦尔波利切拉 superiore
Valpolicella Superiore
来自威尼托地区的酒体中等的红葡萄酒。带有樱桃和杏仁的风味，口感顺滑。
€6~
拉科玛·克里斯蒂
Lacrima Christi
来自维苏威火山斜坡的著名葡萄酒。通常带有矿物质味和深色水果风味。
€7~
基安蒂·罗达诺
Chianti Rodano
经典的托斯卡纳红葡萄酒，主要由桑娇维塞葡萄酿制。干型，浓郁，带有酸樱桃和香草的味道。
€8~
有机基安蒂
Chianti Bio
有机基安蒂葡萄酒。具有基安蒂的经典结构和酸度，采用有机生产方式。
€7~
内罗达阿沃拉
Nero D'Avola
西西里最著名的红葡萄品种。酒体饱满，带有黑李子、甘草和烟草的风味。
€30
≈ HK$270巴贝拉
Barbera
来自皮埃蒙特地区的一种葡萄酒，以其深邃的颜色、低单宁和高酸度而闻名。果味浓郁，易于饮用。
€28
≈ HK$252干型和半甜型蓝布鲁斯科
Lambrusco Secco & Amabile
来自艾米利亚-罗马涅的起泡红葡萄酒。果味浓郁，清爽，有干型（secco）或半甜型（amabile）两种。
€28
≈ HK$252瓦尔波利切拉里帕索
Valpolicella Ripasso
一种更浓郁的瓦尔波利切拉葡萄酒，在阿玛罗尼葡萄皮上发酵。比标准瓦尔波利切拉具有更饱满的酒体、更复杂的风味和更高的酒精度。
€9~
蒙特布查诺
Montepulciano
通常是阿布鲁佐蒙特布查诺，一种单宁柔和、带有黑莓和李子果味浓郁的红葡萄酒。
€22
≈ HK$198商店資訊
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