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Terra Nera

파스타

푸실리 테라 네라
Fusilli Terra Nera
(토마토 소스, 건조 토마토, 바질, 모짜렐라, 오레가노)
바삭한 토마토 소스에 나선형 모양 파스타. 진한 건조 토마토, 향긋한 바질, 녹인 모짜렐라 치즈로 풍미를 더했습니다.
€18 ≈ ₩30,541
펜네 포로 에 자페라노
Penne Porro e Zafferano
(크림, 리크, 사프란)
사프란으로 맛을 낸 풍부하고 황금빛 크림 소스에 담긴 튜브 파스타. 리크의 단맛이 소스와 완벽하게 균형을 이룹니다.
€18 ≈ ₩30,541
링귀네 브레사올라 에 카르치오피
Linguine Bresaola e Carciofi
(브레사올라, 아티초크, 크림, 파르미지아노 레지아노 치즈 플레이크)
크리미한 소스에 훈제 소고기(브레사올라)와 아티초크를 곁들인 긴 납작한 파스타. 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들입니다.
€21 ≈ ₩35,631
토르텔리니 알 고르곤졸라
Tortellini al Gorgonzola
(생크림, 고르곤졸라, 관찰레)
진하고 크리미한 고르곤졸라 블루 치즈 소스에 속을 채운 파스타 링. 바삭하게 튀긴 관찰레(이탈리아식 베이컨)로 풍미를 더했습니다.
€18 ≈ ₩30,541
푸실리 콘 주키니 알라 까르보나라
Fusilli con Zucchine alla Carbonara
(양파, 주키니, 크림, 파슬리, 계란)
훈제 돼지고기 대신 주키니와 양파를 사용한 클래식 까르보나라의 변형. 크리미한 계란 기반 소스가 나선형 파스타를 감쌉니다.
€18 ≈ ₩30,541
탈리아텔레 아이 풍기 에 캄베로니
Tagliatelle ai Funghi e Gamberoni
(토마토, 케이퍼, 양송이버섯, 새우)
토마토, 흙내음 나는 버섯, 큰 새우를 곁들인 긴 리본 파스타. 케이퍼가 해산물 풍미에 짭짤한 맛을 더합니다.
€22 ≈ ₩37,328
링귀네 사르데냐
Linguine Sardegna
(방울토마토, 건조 토마토, 느타리버섯, 마늘, 파슬리, 새우, 올리브 오일)
새우와 느타리버섯을 곁들인 해산물 파스타. 올리브 오일, 마늘, 신선한 토마토와 건조 토마토로 만든 가벼운 소스입니다.
€23 ≈ ₩39,025
파파르델레 모니카
Pappardelle Monica
(방울토마토, 건조 토마토, 느타리버섯, 모짜렐라, 마늘, 파슬리, 올리브 오일)
넓은 리본 모양 파스타에 올리브 오일과 마늘을 곁들인 다양한 버섯과 토마토를 곁들였습니다. 풍미를 더하기 위해 모짜렐라 치즈를 녹여 마무리했습니다.
€21 ≈ ₩35,631
파파르델레 아지 스피나치
Pappardelle agli Spinaci
(방울토마토, 건조 토마토, 시금치, 파르미지아노 레지아노 치즈 플레이크)
신선한 시금치와 토마토를 곁들인 넓은 파스타 리본. 풍미 있는 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들인 가벼운 옵션입니다.
€21 ≈ ₩35,631

육류

스칼로피나 알라 밀라네제
Scaloppina alla Milanese
(빵가루 입힌 송아지 커틀릿)
빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 부드러운 송아지 커틀릿을 특징으로 하는 클래식 밀라노 요리. 고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631
스칼로피나 알 리모네
Scaloppina al Limone
(레몬 소스 비프 필레)
상큼하고 신선한 레몬 소스로 조리한 부드러운 송아지 필레. 가볍고 톡 쏘는 육류 요리입니다.
€22 ≈ ₩37,328
필레토 알라 그리글리아
Filetto alla Griglia
(구운 비프 필레)
최고급 비프 필레를 선호하는 방식으로 구워냅니다. 육질의 높은 품질과 자연스러운 풍미에 중점을 두었습니다.
€29 ≈ ₩49,205
필레토 알 마르살라
Filetto al Marsala
(마르살라 소스 비프 필레)
풍부하고 약간 달콤한 마르살라 와인 소스로 조리한 송아지 필레. 풍미가 좋고 향긋합니다.
€34 ≈ ₩57,689

생선

칼라마리 알라 그리글리아
Calamari alla Griglia
부드러워질 때까지 구운 통오징어. 약간의 불맛이 나는 훈제 풍미가 특징이며, 레몬과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
€23 ≈ ₩39,025
프리토 디 칼라마리
Fritto di Calamari
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 오징어 링. 일반적으로 레몬과 함께 제공되는 인기 있는 바삭한 해산물 요리입니다.
€24 ≈ ₩40,722
오라타 알라 메디테라네아
Orata alla Mediterranea
지중해 스타일로 준비한 도미. 일반적으로 토마토, 올리브, 허브를 곁들입니다. 가볍고 풍미 있는 흰살 생선 요리입니다.
€32 ≈ ₩54,296
발사믹 식초에 절인 참치
Tonno all' aceto balsamico
발사믹 식초로 조리하고 드레싱한 참치 스테이크. 식초의 산도가 참치의 풍부한 맛을 잡아줍니다.
€28 ≈ ₩47,509

칸티나

레드 와인

발폴리첼라 수페리오레
Valpolicella Superiore
베네토 지역의 중간 바디감 레드 와인. 체리와 아몬드 향이 나며 부드러운 피니시를 가집니다.
€6~ ≈ ₩10,180
라크리마 크리스티
Lacrima Christi
베수비오 산 경사면에서 생산되는 유명한 와인. 일반적으로 미네랄 향과 다크 과일 풍미가 특징입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
끼안티 로다노
Chianti Rodano
주로 산지오베제 포도로 만든 클래식 토스카나 레드 와인. 드라이하고 풍미가 있으며, 타트 체리와 허브 향이 납니다.
€8~ ≈ ₩13,574
끼안티 비오
Chianti Bio
유기농 끼안티 와인. 유기농 생산 방식으로 클래식한 끼안티의 구조감과 산도를 특징으로 합니다.
€7~ ≈ ₩11,877
네로 다볼라
Nero D'Avola
시칠리아에서 가장 유명한 레드 와인 품종. 블랙 플럼, 감초, 담배 풍미가 나는 풀바디 와인입니다.
€30 ≈ ₩50,902
바르베라
Barbera
피에몬테 지역의 와인으로, 진한 색상, 낮은 타닌, 높은 산도가 특징입니다. 과즙이 풍부하고 마시기 편합니다.
€28 ≈ ₩47,509
람브루스코 세코 & 아마빌레
Lambrusco Secco & Amabile
에밀리아-로마냐 지역의 스파클링 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 상쾌하며, 드라이(세코) 또는 세미 스위트(아마빌레) 스타일로 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
발폴리첼라 리파소
Valpolicella Ripasso
아마로네 포도 껍질에서 발효된 발폴리첼라의 더 풍부한 스타일. 일반 발폴리첼라보다 더 많은 바디감, 복합미, 알코올 도수를 제공합니다.
€9~ ≈ ₩15,271
몬테풀치아노
Montepulciano
일반적으로 몬테풀치아노 다브루초로, 부드러운 타닌과 보이젠베리, 자두의 과일 풍미가 특징인 레드 와인입니다.
€22 ≈ ₩37,328

레드 와인 리제르바

바롤로
Barolo
피에몬테 지역의 네비올로 포도로 만든 '와인의 왕'으로 알려져 있습니다. 타르와 장미 향이 나는 강력하고 타닌이 많으며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
€14~ ≈ ₩23,754
브루넬로 디 몬탈치노
Brunello di Montalcino
100% 산지오베제 그로소로 만든 유명한 토스카나 와인. 풀바디감, 복합적인 풍미, 우아함, 높은 산도와 타닌이 특징입니다.
€17~ ≈ ₩28,845
타우라시
Taurasi
캄파니아 지역의 아글리아니코 포도로 만든 강력한 레드 와인. 구조감과 숙성 잠재력 때문에 종종 '남부의 바롤로'라고 불립니다.
€60 ≈ ₩101,804
아마로네
Amarone
말린 포도로 만든 발폴리첼라 지역의 풍부하고 드라이한 레드 와인. 풀바디감과 말린 과일 풍미, 높은 알코올 도수가 특징입니다.
€90 ≈ ₩152,706
끼안티 리제르바
Chianti Riserva
일반 끼안티보다 더 오래 숙성되었습니다. 더 깊은 복합미, 부드러운 타닌, 더 통합된 오크 풍미를 제공합니다.
€9~ ≈ ₩15,271

화이트 와인

오르비에토 클라시코
Orvieto Classico
움브리아 지역의 상큼한 화이트 와인. 시트러스와 청사과 향이 나는 가볍고 꽃 향이 나는 와인입니다.
€6~ ≈ ₩10,180
라크리마 크리스티
Lacryma Christi
베수비오 와인의 화이트 버전. 스톤 과일 풍미가 느껴지는 구조감 있고 미네랄 풍미가 풍부한 와인.
€14~ ≈ ₩23,754
프로세코
Prosecco
이탈리아의 유명한 스파클링 와인. 배와 사과 향이 나는 가볍고 기포가 풍부하며 과일 향이 나는 와인입니다.
€9~ ≈ ₩15,271
피노 그리지오
Pinot Grigio
인기 있는 드라이 화이트 와인. 상큼하고 청량하며, 톡 쏘는 산도와 레몬-라임 풍미가 특징입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
알바나 비오
Albana Bio
에밀리아-로마냐 지역의 유기농 화이트 와인. 종종 풀바디감과 견과류, 꽃 향이 나는 특징이 있습니다.
€7~ ≈ ₩11,877
팔랑기나
Falanghina
캄파니아 지역의 고대 화이트 품종. 시트러스 꽃과 미네랄 향이 나는 신선하고 향긋한 와인입니다.
€9~ ≈ ₩15,271
베르멘티노 디 시칠리아
Vermentino di Sicilia
시칠리아의 화이트 와인. 일반적으로 향이 좋고 산도가 좋으며 해안 지역의 특성을 반영하는 짠맛이 납니다.
€29 ≈ ₩49,205

로제 와인

바르돌리노 키아레토
Bardolino Chiaretto
가르다 호수 연안의 로제 와인. 드라이하고 상큼하며 섬세하며 붉은 베리 풍미가 납니다.
€6~ ≈ ₩10,180
피노 그리지오
Pinot Grigio
피노 그리지오의 로제 스타일(라마토). 일반적으로 흰색 버전보다 구릿빛 색조와 약간 더 풍부한 바디감을 가집니다.
€26 ≈ ₩44,115
라크리마 크리스티
Lacryma Christi
화산 와인의 로제 버전. 풍미가 있고 구조감이 있습니다.
€14~ ≈ ₩23,754

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매장 정보

4.2
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