Terra Nera
Terra Nera
파스타
푸실리 테라 네라
Fusilli Terra Nera
(토마토 소스, 건조 토마토, 바질, 모짜렐라, 오레가노)
바삭한 토마토 소스에 나선형 모양 파스타. 진한 건조 토마토, 향긋한 바질, 녹인 모짜렐라 치즈로 풍미를 더했습니다.
€18
≈ $21.00펜네 포로 에 자페라노
Penne Porro e Zafferano
(크림, 리크, 사프란)
사프란으로 맛을 낸 풍부하고 황금빛 크림 소스에 담긴 튜브 파스타. 리크의 단맛이 소스와 완벽하게 균형을 이룹니다.
€18
≈ $21.00링귀네 브레사올라 에 카르치오피
Linguine Bresaola e Carciofi
(브레사올라, 아티초크, 크림, 파르미지아노 레지아노 치즈 플레이크)
크리미한 소스에 훈제 소고기(브레사올라)와 아티초크를 곁들인 긴 납작한 파스타. 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들입니다.
€21
≈ $24.00토르텔리니 알 고르곤졸라
Tortellini al Gorgonzola
(생크림, 고르곤졸라, 관찰레)
진하고 크리미한 고르곤졸라 블루 치즈 소스에 속을 채운 파스타 링. 바삭하게 튀긴 관찰레(이탈리아식 베이컨)로 풍미를 더했습니다.
€18
≈ $21.00푸실리 콘 주키니 알라 까르보나라
Fusilli con Zucchine alla Carbonara
(양파, 주키니, 크림, 파슬리, 계란)
훈제 돼지고기 대신 주키니와 양파를 사용한 클래식 까르보나라의 변형. 크리미한 계란 기반 소스가 나선형 파스타를 감쌉니다.
€18
≈ $21.00탈리아텔레 아이 풍기 에 캄베로니
Tagliatelle ai Funghi e Gamberoni
(토마토, 케이퍼, 양송이버섯, 새우)
토마토, 흙내음 나는 버섯, 큰 새우를 곁들인 긴 리본 파스타. 케이퍼가 해산물 풍미에 짭짤한 맛을 더합니다.
€22
≈ $25.00링귀네 사르데냐
Linguine Sardegna
(방울토마토, 건조 토마토, 느타리버섯, 마늘, 파슬리, 새우, 올리브 오일)
새우와 느타리버섯을 곁들인 해산물 파스타. 올리브 오일, 마늘, 신선한 토마토와 건조 토마토로 만든 가벼운 소스입니다.
€23
≈ $27.00파파르델레 모니카
Pappardelle Monica
(방울토마토, 건조 토마토, 느타리버섯, 모짜렐라, 마늘, 파슬리, 올리브 오일)
넓은 리본 모양 파스타에 올리브 오일과 마늘을 곁들인 다양한 버섯과 토마토를 곁들였습니다. 풍미를 더하기 위해 모짜렐라 치즈를 녹여 마무리했습니다.
€21
≈ $24.00파파르델레 아지 스피나치
Pappardelle agli Spinaci
(방울토마토, 건조 토마토, 시금치, 파르미지아노 레지아노 치즈 플레이크)
신선한 시금치와 토마토를 곁들인 넓은 파스타 리본. 풍미 있는 파르미지아노 치즈 플레이크를 곁들인 가벼운 옵션입니다.
€21
≈ $24.00육류
스칼로피나 알라 밀라네제
Scaloppina alla Milanese
(빵가루 입힌 송아지 커틀릿)
빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 부드러운 송아지 커틀릿을 특징으로 하는 클래식 밀라노 요리. 고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 제공됩니다.
€21
≈ $24.00스칼로피나 알 리모네
Scaloppina al Limone
(레몬 소스 비프 필레)
상큼하고 신선한 레몬 소스로 조리한 부드러운 송아지 필레. 가볍고 톡 쏘는 육류 요리입니다.
€22
≈ $25.00필레토 알라 그리글리아
Filetto alla Griglia
(구운 비프 필레)
최고급 비프 필레를 선호하는 방식으로 구워냅니다. 육질의 높은 품질과 자연스러운 풍미에 중점을 두었습니다.
€29
≈ $34.00필레토 알 마르살라
Filetto al Marsala
(마르살라 소스 비프 필레)
풍부하고 약간 달콤한 마르살라 와인 소스로 조리한 송아지 필레. 풍미가 좋고 향긋합니다.
€34
≈ $39.00생선
칼라마리 알라 그리글리아
Calamari alla Griglia
부드러워질 때까지 구운 통오징어. 약간의 불맛이 나는 훈제 풍미가 특징이며, 레몬과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
€23
≈ $27.00프리토 디 칼라마리
Fritto di Calamari
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 오징어 링. 일반적으로 레몬과 함께 제공되는 인기 있는 바삭한 해산물 요리입니다.
€24
≈ $28.00오라타 알라 메디테라네아
Orata alla Mediterranea
지중해 스타일로 준비한 도미. 일반적으로 토마토, 올리브, 허브를 곁들입니다. 가볍고 풍미 있는 흰살 생선 요리입니다.
€32
≈ $37.00발사믹 식초에 절인 참치
Tonno all' aceto balsamico
발사믹 식초로 조리하고 드레싱한 참치 스테이크. 식초의 산도가 참치의 풍부한 맛을 잡아줍니다.
€28
≈ $32.00칸티나
발폴리첼라 수페리오레
Valpolicella Superiore
베네토 지역의 중간 바디감 레드 와인. 체리와 아몬드 향이 나며 부드러운 피니시를 가집니다.
€6~
라크리마 크리스티
Lacrima Christi
베수비오 산 경사면에서 생산되는 유명한 와인. 일반적으로 미네랄 향과 다크 과일 풍미가 특징입니다.
€7~
끼안티 로다노
Chianti Rodano
주로 산지오베제 포도로 만든 클래식 토스카나 레드 와인. 드라이하고 풍미가 있으며, 타트 체리와 허브 향이 납니다.
€8~
끼안티 비오
Chianti Bio
유기농 끼안티 와인. 유기농 생산 방식으로 클래식한 끼안티의 구조감과 산도를 특징으로 합니다.
€7~
네로 다볼라
Nero D'Avola
시칠리아에서 가장 유명한 레드 와인 품종. 블랙 플럼, 감초, 담배 풍미가 나는 풀바디 와인입니다.
€30
≈ $35.00바르베라
Barbera
피에몬테 지역의 와인으로, 진한 색상, 낮은 타닌, 높은 산도가 특징입니다. 과즙이 풍부하고 마시기 편합니다.
€28
≈ $32.00람브루스코 세코 & 아마빌레
Lambrusco Secco & Amabile
에밀리아-로마냐 지역의 스파클링 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 상쾌하며, 드라이(세코) 또는 세미 스위트(아마빌레) 스타일로 제공됩니다.
€28
≈ $32.00발폴리첼라 리파소
Valpolicella Ripasso
아마로네 포도 껍질에서 발효된 발폴리첼라의 더 풍부한 스타일. 일반 발폴리첼라보다 더 많은 바디감, 복합미, 알코올 도수를 제공합니다.
€9~
몬테풀치아노
Montepulciano
일반적으로 몬테풀치아노 다브루초로, 부드러운 타닌과 보이젠베리, 자두의 과일 풍미가 특징인 레드 와인입니다.
€22
≈ $25.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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