牛肉河粉
Soupe phở au bœuf
米粉，炖牛肉，生牛肉和牛肉丸，香草和豆芽
传统的越南汤，由浓郁芬芳的牛肉汤、米粉、牛肉片和牛肉丸组成。配新鲜香草为汤增添风味。
€15
≈ HK$135
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Tô & Cie
Tô & Cie
越南食堂。风味、新鲜、自制。
我们的牛肉河粉
Tô 在越南语中意为碗，Bún 是米粉。 可将米粉换成米饭。 生菜：豆芽、生菜、胡萝卜、黄瓜和青芒果、薄荷、香菜。 调味品：烤红葱头、芝麻和花生。
厨师特制沙拉
Salade spéciale du chef
沙拉，豆芽，胡萝卜，黄瓜，香茅烤鸡肉，香草和调味品
清爽酥脆的沙拉，配香茅烤鸡肉。用越南香草和调味品调味，味道清淡芬芳。
€14.50
≈ HK$131
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经典牛肉河粉
Tô bò bún classique
米粉，香茅炒牛肉，鸡肉春卷，蔬菜和调味品
一碗完整的冷米粉，配热炒香茅鸡肉和酥脆的春卷。配以蔬菜和新鲜香草。
€14.50~
≈ HK$131
虾仁牛肉河粉
Tô bún tôm
米粉，香 paprika 虾，蔬菜和调味品
米粉碗，配香 paprika 炒虾。配以各种生蔬菜和香草，营养均衡。
€14.50~
≈ HK$131
鸡肉牛肉河粉
Tô bún gà
米粉，香茅鸡肉，蔬菜和调味品
米粉配腌制香茅烤鸡肉。清爽酸甜的口味搭配酥脆的蔬菜。
€14~
≈ HK$126
牛肉春卷河粉
Tô bún chả giò
米粉，鸡肉春卷或素食春卷，蔬菜和调味品
仅配有春卷（炸春卷）的米粉碗，有鸡肉或素食可选。配沙拉和香草。
€14~
≈ HK$126
素食牛肉河粉
Tô bún veggy
米粉，香茅炒豆腐，蔬菜和调味品
香茅炒豆腐的素食牛肉河粉。富含新鲜香草和各种蔬菜的风味。
€14~
≈ HK$126
今日特价菜
Plat du jour
见黑板
今日特色菜，根据厨师灵感和市场产品而定。请向服务员询问详情。
€14.50
≈ HK$131
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午餐套餐
豆
Duô
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐，包括两道菜：一道前菜和一道主菜，或一道主菜和一道甜点。是均衡用餐的理想选择。
€19
≈ HK$171
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三
Triô
前菜 + 主菜 + 甜点
完整的午餐套餐，包括一道前菜、一道主菜和一道甜点。是品尝菜单的完美选择。
€22
≈ HK$198
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开胃菜
素食萨摩萨
Samoussas végétariens
面粉饼，蔬菜，配沙拉、薄荷和酱汁
酥脆的三角形面皮，内馅是辣味蔬菜。配沙拉和薄荷叶包裹食用。
€7
≈ HK$63
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自制芝麻酱沙拉（素食）
Salade maison à la sauce sésame (végétarienne)
豆芽，生菜，胡萝卜，黄瓜，薄荷，香菜和芝麻酱
清爽的沙拉，配以酥脆的蔬菜和香草，淋上浓郁的芝麻酱。
€7
≈ HK$63
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春卷
Nems
米纸卷，蔬菜或鸡肉，配沙拉、薄荷和酱汁
炸米纸卷，内馅是蔬菜或鸡肉。外酥内软。
€7~
≈ HK$63
厨师虾仁沙拉
Salade du chef aux crevettes
芒果或青木瓜，胡萝卜，黄瓜，香草和虾
芒果或青木瓜丝沙拉，配虾仁和香草。清爽酸甜的开胃菜。
€7
≈ HK$63
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越南饺子（蒸）
Raviolis vietnamiens cuits à la vapeur
米粉，猪肉，黑木耳，洋葱，豆芽和香草
蒸米粉卷，内馅是猪肉和黑木耳（Banh Cuon）。配豆芽和香草。
€7
≈ HK$63
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蒸虾饺
Bouchées de crevettes à la vapeur
面粉饼，虾仁，酱汁
精致的蒸饺，内馅是虾仁。配蘸酱。
€7
≈ HK$63
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牛肉河粉汤
Bouillon de phở au bœuf
小碗传统越南河粉汤，浓郁的炖牛肉和香料（八角、肉桂）风味。非常适合暖身。
€7
≈ HK$63
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甜点
自制甜点
Dessert maison
木薯珍珠基底，椰奶
传统越南甜点（Chè），以木薯珍珠和椰奶为基础。有水果或甜玉米口味可选。
€6~
≈ HK$54
芝麻牛轧糖
Nougat au sésame
酥脆甜美的亚洲糖果，由芝麻和蜂蜜或焦糖制成。
€6
≈ HK$54
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新鲜芒果
Mangue fraîche
新鲜、多汁、甜美的芒果片。简单清爽的甜点。
€8
≈ HK$72
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特色咖啡/茶
Café / thé gourmand
芒果糯米甜汤，玉米西米露，牛轧糖配咖啡或茶
越南迷你甜点拼盘（西米露，牛轧糖）配热咖啡或热茶。
€10~
≈ HK$90
2 种口味冰淇淋
Glace 2 choix
香草，巧克力，芒果
两种口味的冰淇淋，可从现有口味中选择。
€6~
≈ HK$54
自制饮品
自制冰茶
Thé glacé maison
清爽的自制冰茶，通常用新鲜水果或香草冲泡。
€5~
≈ HK$45
冰拿铁咖啡
Café au lait glacé
浓郁的越南咖啡，混合甜炼乳，冰镇饮用。
€5~
≈ HK$45
自制饮品
Boisson maison
奇亚籽，珍珠，荔枝或芒果汁
创意自制饮品，含有珍珠（泡泡）、奇亚籽和荔枝或芒果等异国水果汁。
€5~
≈ HK$45
冷饮
依云
Evian
天然平泉矿泉水。
€2~
≈ HK$18
巴黎水，圣培露 50 毫升
Perrier, San Pellegrino 50 cl
苏打矿泉水，50cl 瓶。
€2.50~
≈ HK$23
圣培露 1升
San Pellegrino 1L
大瓶苏打矿泉水。
€4.50~
≈ HK$41
汽水
Soda
经典的经典甜味碳酸饮料。
€2.50~
≈ HK$23
豆奶
Lait de soja
温和的植物性豆奶饮品，冰镇饮用。
€3~
≈ HK$27
果汁 25cl
Jus de fruit 25cl
清爽的异国水果汁。
€3~
≈ HK$27
芦荟汁
Aloe vera
温和、略带质感的芦荟饮品，带有水果风味。
€4.50~
≈ HK$41
啤酒
西贡啤酒 33cl
Saigon 33cl
清淡爽口的越南金啤酒，非常适合搭配辣味菜肴。
€5
≈ HK$45
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河内啤酒 33cl
Hanoi 33cl
越南北部金啤酒，口感柔和均衡。
€5
≈ HK$45
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青岛啤酒 33cl
Tsingtao 33cl
著名的中国啤酒，清淡爽口。
€5
≈ HK$45
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鸡尾酒和开胃酒
自制提酒
Ti Punch maison
朗姆酒，芒果汁，珍珠，石榴糖浆，奇亚籽，薄荷
异国风味鸡尾酒，以朗姆酒和芒果汁为基底，加入珍珠（泡泡）和奇亚籽，带来独特风味。
€8
≈ HK$72
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无酒精自制提酒
Ti Punch maison sans alcool
芒果汁，珍珠，石榴糖浆，奇亚籽，薄荷
自制鸡尾酒的无酒精版本，果味清爽。
€7
≈ HK$63
0
长相思基尔酒 14cl
Kir Sauvignon 14cl
经典的法式开胃酒，由长相思白葡萄酒和黑醋栗（或其他水果）利口酒制成。
€7
≈ HK$63
0
马提尼红 5cl
Martini rouge 5cl
甜味芳香的红味美思，冰镇饮用。
€7
≈ HK$63
0
瑞卡德 2cl
Ricard 2cl
茴香酒，传统上用水稀释。
€7
≈ HK$63
0
尊尼获加迷你威士忌 2cl
JB whisky baby 2cl
小份调和威士忌。
€7
≈ HK$63
0
尊尼获加威士忌 4cl
JB whisky 4cl
标准份量的调和威士忌。
€9
≈ HK$81
0
热饮
浓缩咖啡
Café expresso
短浓缩咖啡。
€2.20
≈ HK$20
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浓缩咖啡（加长）
Café lungo
浓缩咖啡加热水。
€2.50
≈ HK$23
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拿铁咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.50
≈ HK$23
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茶，花草茶
Thé, infusion
精选热茶或花草茶。
€5
≈ HK$45
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葡萄酒
白葡萄酒
Vin blanc
自制白葡萄酒，有杯装或壶装。
€5~
≈ HK$45
红酒
Vin rouge
自制红酒，有杯装或壶装。
€5~
≈ HK$45
桃红葡萄酒
Vin rosé
自制桃红葡萄酒，清爽轻盈。
€5~
≈ HK$45
瓶装葡萄酒
长相思，霞多丽
Sauvignon, Chardonnay
干型果味白葡萄酒（长相思或霞多丽）。
€21.50
≈ HK$194
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（IGP）桃红葡萄酒
Rosé (IGP)
地理标志保护桃红葡萄酒。
€21.50
≈ HK$194
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普罗旺斯丘
Côte de Provence
普罗旺斯桃红葡萄酒，以其细腻和果味而闻名。
€23.50
≈ HK$212
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罗讷河谷丘
Côte du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒，辛辣而浓郁。
€21.50
≈ HK$194
0
波尔多法定产区
Bordeaux AOC
波尔多法定产区红葡萄酒。
€22.50
≈ HK$203
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布鲁伊法定产区
Brouilly AOC
博若莱红葡萄酒，轻盈果味。
€24.50
≈ HK$221
0
烈酒
米酒
Alcool de riz
用大米蒸馏的传统亚洲烈酒。
0
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