Tô & Cie

牛肉の濃厚で風味豊かなブイヨン、米麺、牛肉スライス、牛ひき肉団子を使った伝統的なベトナムスープ。ブイヨンを風味付けするためのフレッシュハーブを添えて。

レモングラス風味のグリルチキンを添えた、フレッシュでシャキシャキしたサラダ。ベトナムハーブと調味料で味付けされ、軽やかで香ばしい味わいです。

冷たい米麺に、熱いレモングラス炒め牛肉とクリスピーなネムを添えた、一皿で満足できる料理。生野菜とフレッシュハーブを添えて。

パプリカで炒めたエビを添えた米麺ボウル。様々な生野菜とハーブを添えて、バランスの取れた食事に。

レモングラスでマリネしたグリルチキンを添えた米麺。シャキシャキ野菜との、フレッシュで酸味のある味わいの組み合わせ。

揚げ春巻き（ネム）のみを添えた米麺ボウル。チキンまたはベジタリアン。サラダとハーブを添えて。

レモングラスで炒めた豆腐を使ったボブンのベジタリアンバージョン。フレッシュハーブと様々な野菜で風味豊か。

シェフのインスピレーションと市場の食材による、その日のスペシャル。スタッフにお尋ねください。

前菜とメイン、またはメインとデザートの2品から選べるランチセット。バランスの取れた食事に最適です。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルランチセット。メニュー全体を試すのに最適です。

スパイスの効いた野菜を詰めた、クリスピーな小麦粉の三角形。サラダとミントを添えて、巻いてお召し上がりください。

シャキシャキ野菜とハーブを使ったフレッシュサラダ。クリーミーなごまドレッシングで和えています。

米粉の皮で包んだ揚げ春巻き。野菜またはチキン入り。外はカリッと、中はしっとり。

マンゴーまたは青パパイヤの千切りをベースにしたエキゾチックサラダ。エビとハーブを添えて。フレッシュで酸味のある前菜。

豚肉と黒キクラゲの風味豊かな詰め物をした、薄い米粉の生地の蒸し餃子（バインクオン）。もやしとハーブを添えて。

エビを詰めた繊細な蒸し餃子。ディップソースを添えて。

伝統的なフォーの小さなボウル。じっくり煮込んだ牛肉とスパイス（スターアニス、シナモン）の風味が豊か。体を温めるのに最適です。

タピオカパールとココナッツミルクを使った伝統的なベトナムデザート（チェー）。フルーツまたはスイートコーン味があります。

ごままたはキャラメルシュガーと蜂蜜を使った、クリスピーで甘いアジアの菓子。

ジューシーで甘いフレッシュマンゴーのスライス。シンプルで爽やかなデザート。

ミニベトナムデザート（チェー、ヌガー）の盛り合わせ。温かいコーヒーまたは紅茶を添えて。

お選びいただいたフレーバーのアイスクリーム2スクープ。

自家製で爽やかなアイスティー。フルーツやハーブで風味付けされることが多い。

濃いベトナムコーヒーに練乳を加えて混ぜ、氷で提供。

タピオカパール（バブル）、チアシード、ライチやマンゴーなどのエキゾチックフルーツジュースを使った、自家製のクリエイティブなドリンク。

無炭酸ミネラルウォーター。

炭酸ミネラルウォーター 50cl

炭酸ミネラルウォーター 大ボトル。

定番の甘い炭酸飲料。

大豆ベースの優しい植物性ドリンク。冷やして提供。

爽やかなエキゾチックフルーツジュース。

アロエベラドリンク。マイルドでわずかにテクスチャーがあり、フルーツ風味。

軽くて爽やかなベトナム北部産のラガービール。スパイシーな料理によく合います。

ベトナム北部のラガービール。マイルドでバランスの取れた味わい。

軽くて爽やかな、有名な中国ビール。

ラム酒とマンゴージュースをベースにしたエキゾチックカクテル。タピオカパールとチアシードでユニークなタッチを加えています。

自家製カクテルのノンアルコールバージョン。フルーティーで爽やか。

クラシックなフランスのアペリティフ。白ワイン（ソーヴィニヨン）とカシスリキュール（または他のフルーツ）で作られています。

甘くて風味豊かな赤ベルモット。冷やして提供。

アニス風味のパスティス。伝統的に冷たい水で割って提供。

ブレンデッドウイスキーの少量サイズ。

ブレンデッドウイスキーの標準サイズ。

濃いエスプレッソ

お湯で割ったエスプレッソコーヒー。

少量のミルクを加えたエスプレッソコーヒー。

温かい紅茶またはハーブティーセレクション。

ハウスワインの白。グラスまたはピッチャーで提供。

ハウスワインの赤。グラスまたはピッチャーで提供。

ハウスワインのロゼ。フレッシュで軽やか。

辛口でフルーティーな白ワイン（ソーヴィニヨンまたはシャルドネ）。

ロゼワイン IGP（地理的表示保護）。

プロヴァンス産のロゼワイン。繊細さとフルーティーな香りで知られています。

ローヌ渓谷産の赤ワイン。スパイシーでしっかりした味わい。

ボルドーワイン AOC（原産地統制呼称）。

ボージョレー産の赤ワイン。軽やかでフルーティー。

米から蒸留された伝統的なアジアの蒸留酒。