Tô & Cie

Sopa tradicional vietnamita compuesta de un caldo de ternera rico y perfumado, fideos de arroz, lonchas de ternera y albóndigas. Servida con hierbas frescas para aromatizar el caldo.

Una ensalada fresca y crujiente adornada con pollo a la parrilla perfumado con hierba limón. Aderezada con hierbas vietnamitas y condimentos para un sabor ligero y perfumado.

Un plato completo compuesto de fideos de arroz fríos, de ternera salteada caliente con hierba limón y nem crujientes. Acompañado de crudités y hierbas frescas.

Bol de fideos de arroz con gambas salteadas al pimentón. Servido con una variedad de verduras crudas y hierbas para una comida equilibrada.

Fideos de arroz acompañados de pollo a la parrilla marinado con hierba limón. Una mezcla de sabores frescos y ácidos con verduras crujientes.

Bol de fideos con nem (rollitos de primavera fritos), disponibles de pollo o vegetarianos. Servido con ensalada y hierbas.

Opción vegetariana del bo bun con tofu salteado a la hierba limón. Rico en sabores gracias a las hierbas frescas y las verduras variadas.

Plato especial del día según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte los detalles al personal.

Menú de almuerzo que incluye dos platos: o bien un entrante y un plato, o un plato y un postre. Una opción ideal para una comida equilibrada.

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Perfecto para descubrir toda la carta.

Triángulos de masa de trigo crujientes rellenos de verduras picantes. Servidos con lechuga y menta para envolver.

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y hierbas, aderezada con una salsa cremosa de sésamo.

Rollitos imperiales fritos en crepe de arroz, rellenos de verduras o pollo. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Ensalada exótica a base de mango o papaya verde rallada, acompañada de gambas y hierbas aromáticas. Un entrante fresco y ácido.

Bocados al vapor con masa de arroz fina, rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo y champiñones negros (Banh Cuon). Servidos con brotes de soja y hierbas.

Dumplings al vapor delicados envueltos en una masa de trigo, rellenos de gambas. Servidos con una salsa para mojar.

Pequeño bol de caldo de phở tradicional, rico en sabores de ternera estofada y especias (anís estrellado, canela). Ideal para entrar en calor.

Postre tradicional vietnamita (Chè) a base de perlas de tapioca y leche de coco. Disponible con frutas o maíz dulce.

Dulce crujiente asiático a base de semillas de sésamo y miel o azúcar caramelizado.

Rodajas de mango fresco, jugoso y dulce. Un postre sencillo y refrescante.

Surtido de mini postres vietnamitas (chè, turrón) servido con un café o un té caliente.

Dos bolas de helado a elegir entre los sabores disponibles.

Té helado refrescante preparado en casa, a menudo infusionado con frutas o hierbas.

Café vietnamita fuerte mezclado con leche condensada azucarada y servido con hielo.

Bebida creativa casera con perlas (bubbles), semillas de chía y zumos de frutas exóticas como el lichi o el mango.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas, formato 50cl.

Botella grande de agua mineral con gas.

Refrescos azucarados clásicos.

Bebida vegetal suave a base de soja, servida fría.

Zumos de frutas exóticas refrescantes.

Bebida de aloe vera, suave y ligeramente texturizada, con sabor a frutas.

Cerveza rubia vietnamita ligera y refrescante, ideal con la cocina picante.

Cerveza rubia del norte de Vietnam, de sabor suave y equilibrado.

Famosa cerveza china, ligera y burbujeante.

Cóctel exótico a base de ron y zumo de mango, con perlas (bubbles) y semillas de chía para un toque original.

Versión sin alcohol del cóctel casero, afrutada y refrescante.

Aperitivo clásico francés compuesto de vino blanco Sauvignon y crema de cassis (u otra fruta).

Vermut rojo dulce y aromático, servido frío.

Pastis de anís, tradicionalmente alargado con agua fresca.

Dosis pequeña de whisky blended.

Dosis estándar de whisky blended.

Café negro corto y concentrado.

Café espresso alargado con agua caliente.

Café espresso con una gota de leche.

Selección de tés o infusiones calientes.

Vino blanco de la casa, disponible por copa o jarra.

Vino tinto de la casa, disponible por copa o jarra.

Vino rosado de la casa, fresco y ligero.

Vino blanco seco y afrutado (Sauvignon o Chardonnay).

Vino rosado Indicación Geográfica Protegida.

Vino rosado de Provenza, reputado por su finura y sus aromas afrutados.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y estructurado.

Vino tinto de Burdeos Denominación de Origen Controlada.

Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado.

Aguardiente tradicional asiático destilado de arroz.