Su Misura By Ciro Gluten Free
Su Misura
Su Misura
Su Misura By Ciro Gluten Free
无麸质家常菜。有机手工产品。
午餐套餐（至下午3:30）
（周一至周五下午3:30前 / 公共假日不供应） 从菜单中任选：
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
（不含饮品）
午餐套餐，可选择两道当日菜肴（开胃菜和主菜或主菜和甜点）。时令菜肴，常受意大利传统启发。
€21.50
≈ HK$194开胃菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
（不含饮品）
午餐套餐包括一份开胃菜、一份主菜和一份当日甜点。完整的意大利风味用餐体验。
€27.50
≈ HK$248无麸质、有机开胃菜
烤蔬菜
LÉGUMES GRILLÉS
烤西葫芦、茄子、辣椒、蘑菇和番茄，用特级初榨橄榄油、罗勒腌制
什锦烤蔬菜拼盘，用橄榄油和罗勒腌制。质地柔软，风味阳光。非常适合清淡开胃。
€18
≈ HK$162布法罗马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DE BUFFLONNE
布法罗马苏里拉奶酪，番茄，续随子，橄榄
意大利新鲜布法罗奶酪，配番茄和调味品。奶油质地，味道细腻。意大利美食经典。
€17
≈ HK$153布拉塔奶酪和烤蔬菜
BURRATA ET LÉGUMES GRILLÉS
奶油心意大利奶酪，西葫芦，茄子，番茄，蘑菇，辣椒，特级初榨橄榄油
奶油布拉塔奶酪配精选烤蔬菜。奶酪的清新和温热蔬菜的丰富对比。搭配面包享用。
€19
≈ HK$171帕尔马茄子
AUBERGINES À LA PARMIGIANA
烤茄子千层，番茄，马苏里拉奶酪，特级初榨橄榄油，罗勒，牛至
叠放的茄子焗饭，配番茄酱和融化的奶酪。软糯可口。典型的南意大利舒适菜肴。
€19
≈ HK$171朝鲜蓟心沙拉
SALADE DE COEURS D'ARTICHAUTS
朝鲜蓟心丝、芝麻菜、特级初榨橄榄油、陈年帕尔马干酪片
新鲜沙拉，混合了生朝鲜蓟的脆爽和芝麻菜的辛辣。简单调味，突出食材本身。清淡精致。
€20
≈ HK$180维特洛托纳托（金枪鱼酱小牛肉）
VITELLO TONNATO
半熟牛肉生鱼片配金枪鱼酱、凤尾鱼和续随子
薄切冷牛肉片配金枪鱼酱、凤尾鱼和续随子。令人惊讶但美味的陆地与海洋组合。质地嫩滑。
€21
≈ HK$189有机三文鱼生鱼片
CARPACCIO DE SAUMON BIO
柠檬香草腌制有机三文鱼柳
薄切生三文鱼片腌制。因柠檬而清新酸爽。精致清淡的开胃菜。
€22
≈ HK$198柑橘玫瑰胡椒金枪鱼生鱼片
CARPACCIO DE BAR AUX AGRUMES ET POIVRE ROSE
薄切生鱼片，用柑橘和粉红胡椒调味。海鲜风味，带有水果和微辣味。
€23
≈ HK$207友谊拼盘
PLANCHE DE L'AMITIÉ
手工意大利熟食，烤蔬菜，马苏里拉奶酪，朝鲜蓟和帕尔马干酪
什锦开胃菜拼盘：熟食、奶酪和蔬菜。适合品尝各种口味。聚会多样。
€18~
无麸质、有机手工佛卡夏
蔬菜、海盐和迷迭香
AUX LÉGUMES, FLEUR DE SEL ET ROMARIN
烤西葫芦、蘑菇、茄子、番茄、辣椒，罗勒和特级初榨橄榄油
烤蔬菜和香草佛卡夏。外脆内软。美味芳香。
€20
≈ HK$180四种奶酪
AUX QUATRE FROMAGES
马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，塔莱焦奶酪，帕尔马干酪
四种意大利奶酪的佛卡夏。浓郁融化。适合奶酪爱好者。
€21
≈ HK$189火腿和奶酪
AU JAMBON ET FROMAGE
马苏里拉奶酪，白火腿
经典款，配火腿和融化马苏里拉奶酪。温和大众化的口味。类似于开放式热三明治。
€22
≈ HK$198有机鱼类
三文鱼排配朝鲜蓟和香草
PAVÉ DE SAUMON AUX ARTICHAUTS ET HERBES
厚切烤三文鱼配朝鲜蓟。富含 Omega-3。肉质细嫩，配菜美味。
€28
≈ HK$252烤大虾和蔬菜
GAMBAS ET LÉGUMES GRILLÉS
烤大虾配蔬菜。烤海鲜的微烟熏风味。清淡、高蛋白的菜肴。
€27
≈ HK$243西西里剑鱼
ESPADON À LA SICILIENNE
剑鱼排配番茄、橄榄和续随子。肉质紧实，接近肉类。典型的地中海酱汁。
€30
≈ HK$270迷迭香煎鲈鱼柳
FILETS DE BAR POÊLÉS AU ROMARIN
特级初榨橄榄油
肉质细腻的白鱼，用迷迭香煎制。味道细腻芳香。简单烹制，以品尝鱼的新鲜度。
€29
≈ HK$261有机肉类
柠檬鸡胸肉配烤蔬菜
SUPRÊME DE POULET AU CITRON ET LÉGUMES GRILLÉS
嫩鸡胸肉配柠檬酱。配蔬菜。清淡的酸味菜肴。
€23
≈ HK$207米兰式鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET À LA MILANAISE
裹面包屑煎制的鸡胸肉
裹面包屑炸制的鸡排。外酥内嫩。常配柠檬片。
€25
≈ HK$225牛肝菌鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET AUX CÈPES
鸡胸肉配炒牛肝菌
鸡肉配野生蘑菇（牛肝菌）。木质、秋季风味。浓郁芳香的菜肴。
€26
≈ HK$234柠檬小牛肉排
ESCALOPE DE VEAU AU CITRON
薄切小牛肉，快速烹制，配柠檬酱。肉质嫩滑，味道清新。简单的意大利经典。
€24
≈ HK$216米兰式小牛肉排
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
裹面包屑煎制的鸡排。外酥内嫩。深受所有人喜爱的流行菜肴。
€25
≈ HK$225蜂蜜橙子焦糖化羊膝
SOURIS D'AGNEAU CARAMÉLISÉE AU MIEL ET À L'ORANGE
羊肉块慢炖至非常嫩，蜂蜜和柑橘釉。甜咸风味。肉易脱骨。
€27
≈ HK$243家常慢炖牛膝骨
OSSO BUCCO MIJOTÉ FAÇON MAISON
慢炖番茄酱炖小牛肉腿，配芹菜、胡萝卜、洋葱、迷迭香和柠檬皮
慢炖牛膝骨配骨髓，用蔬菜和香料炖制。浓郁的酱汁和软嫩的肉。米兰传统菜肴，香气浓郁。
€28
≈ HK$252无麸质、有机经典意大利面
美味的意大利面，烹饪时间约为7分钟。
素食螺旋面
FUSILLI VÉGÉTARIENNE
西葫芦、蘑菇、胡萝卜、茄子，罗勒
螺旋形意大利面配什锦蔬菜。健康多彩的菜肴。清淡的蔬菜酱。
€21
≈ HK$189帕尔马茄子意大利面
PENNE À LA NORMA
自制慢炖番茄酱，茄子，马苏里拉奶酪，牛至，罗勒
短管意大利面配番茄酱、炸茄子和奶酪。西西里特色菜，风味浓郁。
€22
≈ HK$198辣番茄意大利面
PENNE À L'ARRABBIATA
慢炖番茄酱配大蒜和欧芹
意大利面配辣番茄酱。辛辣、蒜香味。适合喜欢辣味菜肴的人。
€21
≈ HK$189卡邦尼意大利面（原版）
SPAGHETTI À LA CARBONARA (L'Originale)
罗马猪脸肉，焦糖化，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑胡椒
意大利面配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸肉的乳化酱。无奶油。浓郁、顺滑、胡椒味。
€23
≈ HK$207蛤蜊意大利面
SPAGHETTI AUX PALOURDES
蛤蜊、番茄、欧芹、特级初榨橄榄油
意大利面配蛤蜊和橄榄油白葡萄酒酱。在意大利非常受欢迎的海鲜风味。
€26
≈ HK$234乌鱼子意大利面
SPAGHETTI À LA BOUTARGUE
乌鱼子（鲻鱼卵）和酱汁
馅料意大利面配风干鱼卵（乌鱼子）。浓郁咸鲜的海鲜风味，独一无二。地中海奢华美食。
€28
≈ HK$252无麸质、有机手工意大利面
番茄和罗勒
À LA TOMATE ET BASILIC
慢炖番茄酱
宽面条配简单芳香的番茄酱。正宗的意大利家庭风味。
€20
≈ HK$180肉酱
À LA BOLOGNAISE
自制肉酱（100%法国牛肉）
意大利面配慢炖牛肉番茄酱。浓郁丰盛的菜肴。
€21
≈ HK$189卡邦尼
À LA CARBONARA
罗马猪脸肉，焦糖化，配鸡蛋、佩克里诺奶酪和黑胡椒
经典罗马式馅料意大利面配鸡蛋、奶酪和熟食。奶油酱汁，不添加鲜奶油。
€22
≈ HK$198牛肝菌
AUX CÈPES
迷迭香炒牛肝菌
炒野生蘑菇意大利面。浓郁的林下香气，迷迭香增添风味。
€23
≈ HK$207蛤蜊、三文鱼和乌鱼子
AUX PALOURDES, PESTO ET BOUTARGUE
精致的意大利面，混合了贝类、罗勒酱和风干鱼卵。海鲜和草本风味的爆发。
€27
≈ HK$243海鲜
AUX FRUITS DE MER
蛤蜊、三文鱼和乌鱼子（鲻鱼卵）
新鲜意大利面配豪华海鲜和鱼类。浓郁的海鲜风味。
€29
≈ HK$261无麸质、有机意大利烩饭
迷迭香、柠檬和烟熏斯卡莫扎奶酪
AU ROMARIN, CITRON ET SCARMOZA FUMÉE
慢煮奶油意大利米，迷迭香和柠檬调味，配烟熏奶酪。独特而复杂的风味。
€26
≈ HK$234素食
VÉGÉTARIEN
意大利米（Arborio）配帕尔马干酪、西葫芦、茄子、朝鲜蓟、番茄、胡萝卜
奶油意大利米配什锦蔬菜。完整的素食菜肴，顺滑细嫩。
€27
≈ HK$243黑松露和牛肝菌奶油
À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES
豪华意大利烩饭配野生蘑菇和松露。香气浓郁，口感丰富。
€30
≈ HK$270大虾和西葫芦
AUX GAMBAS ET COURGETTES
意大利米（Arborio）配帕尔马干酪、大虾和西葫芦
意大利烩饭配海鲜和绿叶蔬菜。清新平衡，米饭质地奶油般顺滑。
€29
≈ HK$261海鲜
DE LA MER
大虾、三文鱼、剑鱼、乌鱼子、蛤蜊
丰盛的意大利烩饭配各种鱼类和海鲜。海鲜风味浓郁的舒适菜肴。
€30
≈ HK$270无麸质、有机披萨
玛格丽特
MARGHERITA
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，牛至，罗勒
最经典的披萨，配番茄、奶酪和罗勒。简单有效，带有意大利国旗的颜色。
€16
≈ HK$144那不勒斯
NAPOLITAINE
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，续随子，里维拉橄榄
配凤尾鱼和续随子的咸香披萨。典型的那不勒斯浓郁风味。
€17
≈ HK$153素食
VÉGÉTARIENNE
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，蘑菇，辣椒，西葫芦，茄子
配烤时蔬的披萨。清新多彩。
€18
≈ HK$162SU MISURA
SU MISURA
自制番茄酱，布法罗马苏里拉奶酪，芝麻菜，帕尔马干酪
招牌披萨，通常在烹饪后加入新鲜食材，如芝麻菜和布法罗奶酪。
€18
≈ HK$162REGINA
REGINA
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，白火腿，蘑菇，牛至
经典的“女王”披萨，配火腿和蘑菇。普遍受欢迎。
€19
≈ HK$171四种奶酪
QUATRE FROMAGES
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，塔莱焦奶酪，帕尔马干酪
披萨，适合奶酪爱好者，浓郁融化，番茄基底。
€19
≈ HK$171四季度
QUATRE SAISONS
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，朝鲜蓟，白火腿，蘑菇，橄榄
披萨分为四部分，配有不同的配料（通常是朝鲜蓟、火腿、蘑菇、橄榄）。
€20
≈ HK$180帕尔马
PARME
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，陈年帕尔马火腿，芝麻菜，帕尔马干酪片
配意大利生火腿和新鲜芝麻菜的披萨。火腿的咸味和芝麻菜的胡椒味平衡。
€21
≈ HK$189三文鱼
SAUMON
马苏里拉奶酪，自制腌制有机三文鱼生鱼片
配腌制三文鱼的披萨。肉类披萨的替代品。
€22
≈ HK$198牛肝菌
CÈPES
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，迷迭香炒牛肝菌
野生蘑菇披萨。木质芳香风味。
€21
≈ HK$189金枪鱼
THON
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，油浸金枪鱼，红洋葱
金枪鱼洋葱披萨。经典的海洋和甜味组合。
€22
≈ HK$198CANTINA
CANTINA
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，手工意大利熟食，帕尔马干酪片
配有精选意大利熟食的披萨。浓郁咸香。
€21
≈ HK$189CAMPIONE
CAMPIONE
自制番茄酱，马苏里拉奶酪，碎牛肉，鸡蛋
丰盛的披萨配碎牛肉和鸡蛋（通常中心是煎蛋）。高蛋白、营养丰富。
€21
≈ HK$189无麸质、有机白披萨
BERGAMO
BERGAMO
马苏里拉奶酪，香肠，番茄，洋葱
无番茄酱（白披萨），配香肠和蔬菜。奶酪基底。
€20
≈ HK$180VALTELLINA
VALTELLINA
马苏里拉奶酪，风干牛肉，芝麻菜，帕尔马干酪
白披萨配意大利风干牛肉（bresaola）和芝麻菜。精致清淡。
€21
≈ HK$189LA GOLOSA
LA GOLOSA
马苏里拉奶酪，牛肝菌，肥猪肉，帕尔马干酪
浓郁诱人的白披萨配意大利肥猪肉（Lardo di Colonnata）和蘑菇。非常融化。
€22
≈ HK$198手工无麸质甜点
手工制作的CROSTATA
CROSTATA ARTISANALE
果酱或柠檬挞
意大利乡村风格的酥皮挞，配水果或柠檬奶油。简单甜美。
€11
≈ HK$99Antolin 家的柠檬冰沙和索伦托柠檬酒
SORBET AU CITRON ET LIMONCELLO DI SORENTO Maison Antolin
清爽的柠檬冰淇淋甜点，淋上意大利柠檬酒。酸甜带酒味。
€14
≈ HK$126Antolin 家的冰淇淋和冰沙
GLACES et SORBETS de la Maison Antolin
冰淇淋：咖啡、海盐焦糖、香草、巧克力脆、开心果 冰沙：柠檬、黑醋栗、覆盆子、草莓、百香果
精选手工冰淇淋，经典和水果口味。清爽顺滑。
€4.50~
手工巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
轻盈的巧克力甜点。质地轻盈，可可味浓郁。
€11
≈ HK$99手工巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT MAISON
巧克力熔岩蛋糕。热腾腾，口感丰富。常配奶油或冰淇淋。
€11
≈ HK$99经典或开心果提拉米苏
TIRAMISU classique ou pistache
意大利甜点之王。浸泡咖啡和马斯卡彭奶油的手指饼干层。有传统或开心果口味。
€12
≈ HK$108覆盆子意式奶冻
PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES
果冻状奶油甜点配红果酱。颤抖丝滑的质地。
€11
≈ HK$99新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
什锦时令水果块。天然甜美清爽。
€11
≈ HK$99RIgoni Di Asiago 家的巧克力榛子酱披萨
PIZZA ALLA NOCCIOLATA Di Rigoni Di Asiago
无棕榈油可可榛子酱
甜点披萨，配巧克力榛子酱。甜美诱人。
€12
≈ HK$108意式浓缩咖啡配冰淇淋
AFFOGATO AL CAFFÉ
香草冰淇淋淋上热咖啡
香草冰淇淋球浸在热浓缩咖啡中。冷热、苦甜对比。
€12
≈ HK$108咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
意式奶冻，巧克力奶油，水果沙拉
咖啡配什锦迷你甜点。适合想品尝多种口味的人。
€14
≈ HK$126奶酪拼盘（Taleggio、帕尔马干酪和戈贡佐拉奶酪）
PLATEAU DE FROMAGES (Taleggio, Parmesan et Gorgonzola)
精选三种意大利奶酪：一种软质、一种硬质和一种蓝纹奶酪。通常在甜点前或代替甜点食用。
€14
≈ HK$126有机饮品
12cl 起泡酒杯
COUPE DE PROSECCO 12cl
杯装意大利起泡酒。
€10
≈ HK$90白或红味美思酒 4cl
VERMOUTH BLANC OU ROUGE 4cl
带有香草味的强化葡萄酒。经典的开胃酒。
€10
≈ HK$90SPRITZ 14cl
SPRITZ 14cl
苦甜的意大利起泡鸡尾酒，配 Prosecco 和 Amer。
€11
≈ HK$99金酒汤力 4cl
GIN TONIC 4cl
清爽的杜松子酒和汤力水鸡尾酒。
€11
≈ HK$99金酒/伏特加 4cl
CAMPARI / VODKA 4cl
烈酒，单独或加冰饮用。
€11
≈ HK$99有机葡萄酒单
14cl 葡萄酒杯
VERRE DE VIN 14cl
白、红或桃红
一杯当季精选葡萄酒。
€9
≈ HK$8150cl 葡萄酒壶
PICHET DE VIN 50cl
白、红或桃红
一壶（半升）家酿葡萄酒。
€25
≈ HK$225MONTEPULCIANO DOC (阿布鲁佐)
MONTEPULCIANO DOC (ABRUZZES)
100% MONTEPULCIANO - 紫罗兰、玫瑰和野生黑莓香气。柔顺浓郁的葡萄酒，非常适合搭配烤蔬菜和肉类。
意大利阿布鲁佐产区红葡萄酒。果香花香。
€33
≈ HK$298NERO D'AVOLA IGT (西西里)
NERO D'AVOLA IGT (SICILE)
100% NERO D'AVOLA - 黑莓和李子香气。圆润浓郁的葡萄酒，非常适合搭配帕尔马茄子和意大利烩饭
浓郁的西西里红葡萄酒，带有黑果香气。
€36
≈ HK$325PRIMITIVO (普利亚)
PRIMITIVO (LES POUILLES)
100% PRIMITIVO - 覆盆子和樱桃香气 果味浓郁的葡萄酒，非常适合搭配牛膝骨和帕尔马披萨
南意大利红葡萄酒，浓郁且果味十足。
€37
≈ HK$334SANGIOVESE DOC (艾米利亚-罗马涅)
SANGIOVESE DOC (EMILIE ROMAGNE)
100% SANGIOVESE - 浓郁干爽的葡萄酒，成熟水果味，余味略带辛辣。非常适合搭配肉酱千层面和肉类
经典的意大利红葡萄品种。结构感强，带有香料味。
€35
≈ HK$316VALPOLICELLA CLASSICO DOC (威尼托)
VALPOLICELLA CLASSICO DOC (VENETIE)
100% VALPOLICELLA - 清淡、清爽、果味浓郁的花香葡萄酒，余味清新宜人
意大利北部红葡萄酒。清淡优雅。
€49
≈ HK$442ROSSO DI MONTALCINO DOC (托斯卡纳)
ROSSO DI MONTALCINO DOC (TOSCANE)
100% SANGIOVESE - 深红宝石色，略带紫色。浓郁清爽，带有红果和薄荷香气。口感优雅。非常适合搭配烤肉和汤。
著名的托斯卡纳葡萄酒。复杂而精致。
€58
≈ HK$523AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO (坎帕尼亚)
AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO (CAMPANIE)
100% AGLIANICO - 野玫瑰、红果和香料香气。浓郁芳香的葡萄酒，非常适合搭配辣番茄意大利面和鸡胸肉
浓郁的南方红葡萄酒，香气浓郁。
€60
≈ HK$541CHIANTI CLASSICO DOCG (托斯卡纳)
CHIANTI CLASSICO DOCG (TOSCANE)
100% SANGIOVESE - 口感和谐，深红宝石色，非常适合搭配米兰炸肉排和牛膝骨
著名的托斯卡纳红葡萄酒。平衡感好，单宁丰富。
€36
≈ HK$325CANONAU (撒丁岛)
CANONAU (SARDAIGNE)
100% CANONAU (歌海娜) - 清爽可口，单宁细腻，平衡感好。余味纯净，略带辛辣。非常适合搭配罗马风味小牛肉
撒丁岛红葡萄酒，浓郁而温暖。
€58
≈ HK$523BARBERA D'ALBA DOC (皮埃蒙特)
BARBERA D'ALBA DOC (PIÉMONT)
100% BARBERA D'ALBA 口感浓郁饱满。非常突出的红果和樱桃香气。非常适合搭配牛膝骨和羊膝等肉类。
皮埃蒙特葡萄酒，以其清爽的酸度和红果风味而闻名。
€82
≈ HK$739BAROLO DOCG (皮埃蒙特)
BAROLO DOCG (PIÉMONT)
100% NEBBIOLO 石榴红和橙色反光，复杂，持久，浓郁。水果和花香，香草和紫罗兰味。是世界顶级葡萄酒之一，非常适合搭配肉类、黑松露奶油意大利米和牛肝菌
意大利最伟大的葡萄酒之一。单宁丰富，复杂，适合陈年。
€150
≈ HK$1,352商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
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