Su Misura

Name: Su Misura
Address: París
Price range: €3.5 - €150

Su Misura By Ciro Gluten Free

Cocina Casera sin gluten. Productos Ecológicos Artesanales.

★ 4.6 (1,284)

Fórmulas de Almuerzo (hasta las 15:30)

(De lunes a viernes hasta las 15:30 / no se sirve los días festivos) A ELEGIR DE LA PIZARRA:

ENTRANTE + PLATO O PLATO + POSTRE

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

(sin bebida)

Fórmula de almuerzo que permite elegir dos platos del día (entrante y plato o plato y postre). Cocina de temporada a menudo inspirada en la tradición italiana.

€21.50

ENTRANTE + PLATO + POSTRE

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

(sin bebida)

Menú completo del mediodía que incluye un entrante, un plato y un postre del día. Una experiencia de comida completa con sabores italianos.

€27.50

Antipasti sin gluten y ecológicos

VERDURAS A LA PARRILLA

LÉGUMES GRILLÉS

calabacines, berenjenas, pimientos, champiñones y tomates a la parrilla marinados en aceite de oliva virgen extra, albahaca

Plato de verduras variadas a la parrilla y marinadas. Textura tierna y sabores soleados gracias al aceite de oliva y la albahaca. Perfecto para empezar la comida con ligereza.

€18

MOZZARELLA DE BÚFALA

MOZZARELLA DE BUFFLONNE

mozzarella de búfala, tomates, alcaparras, aceitunas

Queso fresco italiano a base de leche de búfala, servido con tomates y condimentos. Textura cremosa y sabor delicado. Un clásico de la cocina italiana.

€17

BURRATA Y VERDURAS A LA PARRILLA

BURRATA ET LÉGUMES GRILLÉS

queso italiano de corazón cremoso, calabacines, berenjenas, tomates, champiñones, pimientos, aceite de oliva virgen extra

Burrata cremosa acompañada de una selección de verduras a la parrilla. Rico contraste entre la frescura del queso y las verduras templadas. Para degustar con pan.

€19

BERENJENAS A LA PARMESANA

AUBERGINES À LA PARMIGIANA

milhojas de berenjenas a la parrilla, tomates, mozzarella, aceite de oliva virgen extra, albahaca, orégano

Gratén de berenjenas superpuestas con salsa de tomate y queso fundido. Meloso y sabroso. Un plato reconfortante típico del sur de Italia.

€19

ENSALADA DE CORAZONES DE ALCACHOFA

SALADE DE COEURS D'ARTICHAUTS

juliana de corazones de alcachofa, rúcula, aceite de oliva virgen extra, lascas de parmesano curado

Ensalada fresca que combina el crujiente de la alcachofa cruda y el picante de la rúcula. Aliñada de forma sencilla para realzar los ingredientes. Ligera y refinada.

€20

VITELLO TONNATO

carpaccio de ternera poco cocido con salsa de atún, anchoas y alcaparras

Finas lonchas de ternera fría cubiertas con una cremosa salsa de atún y alcaparras. Sorprendente pero deliciosa combinación de tierra y mar. Textura tierna y envolvente.

€21

CARPACCIO DE SALMÓN ECOLÓGICO

CARPACCIO DE SAUMON BIO

filete de salmón ecológico marinado con limón y hierbas

Lonchas finas de salmón crudo marinado. Fresco y ácido gracias al limón. Una entrada delicada y ligera.

€22

CARPACCIO DE LUBINA CON CÍTRICOS Y PIMIENTA ROSA

CARPACCIO DE BAR AUX AGRUMES ET POIVRE ROSE

Pescado blanco crudo cortado finamente, aderezado con cítricos y bayas rosas. Sabor yodado realzado por notas afrutadas y ligeramente especiadas.

€23

TABLA DE LA AMISTAD

PLANCHE DE L'AMITIÉ

embutidos italianos artesanales, verduras a la parrilla, mozzarella, alcachofas y parmesano

Gran surtido de antipasti para compartir: embutidos, quesos y verduras. Ideal para probar de todo. Convivial y variado.

€18~

Focaccia casera sin gluten y ecológica

CON VERDURAS, FLOR DE SAL Y ROMERO

AUX LÉGUMES, FLEUR DE SEL ET ROMARIN

calabacines, berenjenas, tomates, pimientos, champiñones a la parrilla, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Pan plano italiano cocido al horno, con verduras a la parrilla y hierbas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabroso y perfumado.

€20

CON LOS CUATRO QUESOS

AUX QUATRE FROMAGES

mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesano

Focaccia con una generosa mezcla de cuatro quesos italianos. Rica y fundente. Para los amantes del queso.

€21

CON JAMÓN Y QUESO

AU JAMBON ET FROMAGE

mozzarella fior di latte, jamón cocido

Versión sencilla y clásica con jamón y mozzarella fundida. Sabor suave y consensuado. Similar a un sándwich caliente abierto.

€22

Los Pescados Ecológicos

MEDALLÓN DE SALMÓN CON ALCACHOFAS Y HIERBAS

PAVÉ DE SAUMON AUX ARTICHAUTS ET HERBES

Trozo grueso de salmón cocido, servido con alcachofas. Rico en omega-3. Carne tierna y acompañamiento vegetal sabroso.

€28

GAMBAS Y VERDURAS A LA PARRILLA

GAMBAS ET LÉGUMES GRILLÉS

Langostinos grandes a la parrilla acompañados de verduras. Sabor a marisco a la parrilla ligeramente ahumado. Plato ligero y proteico.

€27

PEZ ESPADA A LA SICILIANA

ESPADON À LA SICILIENNE

Filete de pez espada preparado con tomates, aceitunas y alcaparras. Carne firme parecida a la carne. Salsa mediterránea típica.

€30

FILETES DE LUBINA A LA PLANCHA CON ROMERO

FILETS DE BAR POÊLÉS AU ROMARIN

aceite de oliva virgen extra

Pescado blanco de carne delicada, cocinado a la sartén con romero. Sabor fino y aromático. Servido de forma sencilla para apreciar la frescura del pescado.

€29

Las Carnes Ecológicas

SUPREMA DE POLLO AL LIMÓN Y VERDURAS A LA PARRILLA

SUPRÊME DE POULET AU CITRON ET LÉGUMES GRILLÉS

Pechuga de pollo tierna cocinada con salsa de limón. Acompañada de verduras. Plato ligero con notas ácidas.

€23

SUPREMA DE POLLO A LA MILANESA

SUPRÊME DE POULET À LA MILANAISE

filete de pollo empanado y dorado

Escalopa de pollo empanada y frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro. A menudo se sirve con una rodaja de limón.

€25

SUPREMA DE POLLO CON BOLETUS

SUPRÊME DE POULET AUX CÈPES

filete de pollo y su salteado de boletus

Pollo servido con champiñones silvestres (boletus). Sabor amaderado y otoñal. Plato rico y perfumado.

€26

ESCALOPE DE TERNERA AL LIMÓN

ESCALOPE DE VEAU AU CITRON

Fina loncha de ternera cocinada rápidamente con salsa de limón. Carne tierna y sabor fresco. Clásico italiano sencillo.

€24

ESCALOPE DE TERNERA A LA MILANESA

ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE

Ternera empanada y dorada a la sartén. Textura crujiente. Un plato popular y apreciado por todos.

€25

MORCILLO DE CORDERO CARAMELIZADO CON MIEL Y NARANJA

SOURIS D'AGNEAU CARAMÉLISÉE AU MIEL ET À L'ORANGE

Trozo de cordero cocido lentamente hasta que esté muy tierno, glaseado con miel y cítricos. Sabores agridulces. La carne se desprende fácilmente del hueso.

€27

OSSBUCO ESTOFADO CASERO

OSSO BUCCO MIJOTÉ FAÇON MAISON

jarrete de ternera estofado en salsa de tomate, apio, zanahorias, cebollas, romero y ralladura de limón

Estofado de jarrete de ternera con tuétano, cocido a fuego lento con verduras y aromáticos. Salsa rica y carne tierna. Plato tradicional milanés muy perfumado.

€28

Las Pastas clásicas sin gluten y ecológicas

Para una pasta sabrosa, su tiempo de cocción es de aproximadamente 7 minutos.

FUSILLI VEGETARIANOS

FUSILLI VÉGÉTARIENNE

calabacines, champiñones, zanahorias, berenjenas, albahaca

Pasta en forma de espiral con verduras variadas. Plato sano y colorido. Salsa ligera a base de verduras.

€21

PENNE A LA NORMA

PENNE À LA NORMA

salsa de tomate casera estofada, berenjenas, mozzarella, orégano, albahaca

Pasta corta tubular con salsa de tomate, berenjenas fritas y queso. Especialidad siciliana rica en sabores.

€22

PENNE A LA ARRABBIATA

PENNE À L'ARRABBIATA

salsa de tomate casera estofada con ajo y perejil

Pasta con salsa de tomate picante. Sabor intenso y con ajo. Para los amantes de los platos picantes.

€21

ESPAGUETIS A LA CARBONARA (La Original)

SPAGHETTI À LA CARBONARA (L'Originale)

carrillera de cerdo romana caramelizada con huevo, pecorino, pimienta negra

Pasta larga servida con una emulsión de huevos, queso pecorino y guanciale (papada de cerdo). Sin nata. Rica, cremosa y con pimienta.

€23

ESPAGUETIS CON ALMEJAS

SPAGHETTI AUX PALOURDES

almejas, tomates, perejil, aceite de oliva virgen extra

Espaguetis servidos con mariscos (vongole) y una salsa de aceite de oliva y vino blanco. Sabor yodado muy apreciado en Italia.

€26

ESPAGUETIS CON BOTARGA

SPAGHETTI À LA BOUTARGUE

bottarga (huevas de mújol) y salsa

Pasta rellena con huevas de pescado secas y ralladas (bottarga). Sabor marino intenso y salado, único. Un manjar de lujo mediterráneo.

€28

Pasta fresca casera sin gluten y ecológica

Fettuccine Rustiche

CON TOMATE Y ALBAHACA

À LA TOMATE ET BASILIC

salsa de tomate estofada a la antigua

Pasta fresca, ancha y plana con una sencilla y perfumada salsa de tomate. El auténtico sabor de la cocina italiana familiar.

€20

A LA BOLOÑESA

À LA BOLOGNAISE

salsa boloñesa casera (ternera de origen 100% francés)

Pasta servida con un estofado de ternera y tomate cocido a fuego lento. Plato rico y copioso.

€21

A LA CARBONARA

À LA CARBONARA

carrillera de cerdo romana caramelizada con huevo, pecorino y pimienta negra

Fettuccine preparadas según la receta tradicional romana con huevos, queso y embutidos. Salsa cremosa sin añadir nata.

€22

CON BOLETUS

AUX CÈPES

salteado de boletus al romero

Pasta con champiñones silvestres salteados. Aroma intenso a sotobosque realzado por el romero.

€23

CON ALMEJAS, PESTO Y BOTARGA

AUX PALOURDES, PESTO ET BOUTARGUE

Plato de pasta sofisticado que combina mariscos, salsa de albahaca y huevas de pescado secas. Explosión de sabores marinos y herbáceos.

€27

CON MARISCOS

AUX FRUITS DE MER

almejas, salmón y bottarga (huevas de mújol)

Mezcla lujosa de mariscos y pescado con pasta fresca. Rico en sabor marino.

€29

Tortelli y Ravioli

CON RICOTTA Y ESPINACAS

À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS

rellenos de ricotta y espinacas, salsa de limón, salvia y parmesano

Pasta rellena clásica servida con una salsa de mantequilla y salvia con limón. Suave y delicado.

€21

CON LOS CUATRO QUESOS

AUX QUATRE FROMAGES

salsa de gorgonzola, ricotta, taleggio, lascas de parmesano

Pasta rellena servida en una rica y cremosa salsa de quesos italianos. Muy golosa.

€23

DE CALABAZA

AU POTIRON

raviolis rellenos de calabaza y ralladura de naranja

Pasta rellena de calabaza con un toque cítrico. Sabor suave y ligeramente dulce, típico del norte de Italia.

€22

CON CREMA DE TRUFAS NEGRAS Y BOLETUS

À LA CRÈME DE TRUFFES NOIRES ET CÈPES

Pasta rellena servida con una lujosa salsa de champiñones y trufa. Aroma potente y terroso.

€27

CON BOLETUS Y CREMA DE CALABAZA

AUX CÈPES ET VELOUTÉ DE POTIRON

Combinación otoñal de champiñones y crema de calabaza. Suave y reconfortante.

€26

Gratenes

CANELONES

CANNELLONI

ricotta, espinacas, parmesano y nuez moscada

Rollos de pasta rellenos y gratinados al horno. Relleno vegetariano clásico. Fundente y dorado.

€21

LASAÑA VEGETARIANA

LASAGNES À LA VÉGÉTARIENNE

calabacines, champiñones, berenjenas, alcachofas, pimientos, albahaca

Capas de pasta intercaladas con verduras variadas y queso, horneadas. Plato completo y sabroso.

€22

LASAÑA A LA BOLOÑESA

LASAGNES À LA BOLOGNAISE

(ternera 100% francesa) salsa de tomate casera y parmesano

El clásico lasaña de carne y tomate. Rica, gratinada y copiosa.

€23

Ñoquis de patata

CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA

À LA SAUCE TOMATE ET BASILIC

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas con una sencilla salsa de tomate. Textura suave y fundente.

€22

CON JAMÓN, SALVIA Y PARMESANO

AU JAMBON, SAUGE ET PARMESAN

Ñoquis servidos con una sabrosa salsa de jamón y hierbas. Un plato reconfortante.

€23

CON LOS 4 QUESOS

AUX 4 FROMAGES

Ñoquis cubiertos con una cremosa salsa de quesos variados. Muy rico y cremoso.

€24

CON CREMA DE TRUFA NEGRA Y BOLETUS

À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES

Versión gastronómica de los ñoquis con champiñones y trufa. Aromas intensos a tierra y bosque.

€28

A LA BOLOÑESA

À LA BOLOGNAISE

Ñoquis servidos con una rica salsa de carne. Combinación de texturas tiernas y salsa espesa.

€25

VEGETARIANO

VÉGÉTARIEN

Ñoquis acompañados de verduras de temporada. Una opción más ligera y colorida.

€26

CON CREMA DE TRUFAS NEGRAS

À LA CRÈME DE TRUFFES NOIRES

Ñoquis servidos simplemente con una crema perfumada a la trufa. Para los amantes de los sabores delicados.

€27

Los Risottos sin gluten y ecológicos

CON ROMERO, LIMÓN Y SCAMOZA AHUMADA

AU ROMARIN, CITRON ET SCARMOZA FUMÉE

Arroz cremoso cocido lentamente, perfumado con romero y limón, con queso ahumado. Sabor original y complejo.

€26

VEGETARIANO

VÉGÉTARIEN

risotto arborio emulsionado con parmesano, calabacines, berenjenas, alcachofas, tomates, zanahorias

Risotto con verduras variadas ligado con parmesano. Plato completo vegetariano, cremoso y tierno.

€27

CON CREMA DE TRUFA NEGRA Y BOLETUS

À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRES ET CÈPES

Risotto lujoso con champiñones silvestres y trufa. Muy perfumado y rico.

€30

CON GAMBAS Y CALABACINES

AUX GAMBAS ET COURGETTES

risotto arborio emulsionado con parmesano, gambas y calabacines

Risotto que combina mariscos y verdura. Fresco y equilibrado con la textura cremosa del arroz.

€29

DEL MAR

DE LA MER

gambas, salmón, pez espada, bottarga, almejas

Risotto rico con una gran variedad de pescados y mariscos. El sabor del mar en un plato reconfortante.

€30

Las Pizzas sin gluten y ecológicas

MARGARITA

MARGHERITA

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, orégano, albahaca

La pizza más clásica con tomate, queso y albahaca. Sencilla y eficaz, con los colores de Italia.

€16

NAPOLITANA

NAPOLITAINE

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, aceitunas rivera

Pizza salada y perfumada gracias a las anchoas y alcaparras. Sabor pronunciado típico de Nápoles.

€17

VEGETARIANA

VÉGÉTARIENNE

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, champiñones, pimientos, calabacines, berenjenas

Pizza con verduras de temporada a la parrilla. Fresca y colorida.

€18

A MEDIDA

SU MISURA

salsa de tomate casera, mozzarella de búfala, rúcula, parmesano

Pizza exclusiva con ingredientes frescos añadidos a menudo después de la cocción, como rúcula y mozzarella de búfala.

€18

REGINA

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano

La pizza 'Reina' clásica con jamón y champiñones. Un favorito universal.

€19

CUATRO QUESOS

QUATRE FROMAGES

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesano

Pizza para amantes del queso, rica y fundente con base de tomate.

€19

CUATRO ESTACIONES

QUATRE SAISONS

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, alcachofas, jamón cocido, champiñones, aceitunas

Pizza dividida en cuatro partes con ingredientes diferentes (a menudo alcachofa, jamón, champiñones, aceitunas).

€20

PARMA

PARME

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, jamón de Parma curado, rúcula, lascas de parmesano

Pizza con jamón crudo italiano y rúcula fresca. Equilibrio entre lo salado del jamón y lo picante de la ensalada.

€21

SALMÓN

SAUMON

mozzarella fior di latte, carpaccio de salmón ecológico marinado casero

Pizza con salmón marinado. Una alternativa a las pizzas de carne.

€22

BOLETUS

CÈPES

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, salteado de boletus al romero

Pizza con champiñones silvestres. Sabor amaderado y aromático.

€21

ATÚN

THON

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, atún en aceite de oliva y cebolla roja

Pizza de atún y cebolla. Combinación clásica de sabores marinos y dulces.

€22

CANTINA

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, embutidos italianos artesanales, lascas de parmesano

Pizza con selección de embutidos italianos. Rica y salada.

€21

CAMPIONE

salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, huevo

Pizza copiosa con carne picada y un huevo (a menudo frito en el centro). Proteica y nutritiva.

€21

Las Pizzas blancas sin gluten y ecológicas

BERGAMO

mozzarella fior di latte, salami, tomates, cebollas

Pizza sin salsa de tomate (blanca), con salami y verduras. Base de queso.

€20

VALTELLINA

mozzarella fior di latte, bresaola, rúcula, parmesano

Pizza blanca con carne de ternera curada (bresaola) y rúcula. Elegante y ligera.

€21

LA GOLOSA

mozzarella fior di latte, boletus, lardo di colonnata, parmesano

Pizza blanca rica y golosa con tocino italiano (Lardo di Colonnata) y champiñones. Muy fundente.

€22

Los Dulces caseros sin gluten y ecológicos

CROSTATA ARTESANAL

CROSTATA ARTISANALE

tarta de mermelada o de limón

Tarta rústica italiana de masa quebrada, rellena de fruta o crema de limón. Sencilla y dulce.

€11

SORBETE DE LIMÓN Y LIMONCELLO DI SORRENTO Casa Antolin

SORBET AU CITRON ET LIMONCELLO DI SORENTO Maison Antolin

Postre helado refrescante de limón bañado en licor de limón italiano. Ácido y alcohólico.

€14

HELADOS y SORBETES de la Casa Antolin

GLACES et SORBETS de la Maison Antolin

Helados: café, caramelo sal de Guerande, vainilla delicia, chocolate crujiente, pistacho Sorbete: limón, grosella negra, frambuesa, fresa, fruta de la pasión

Selección de helados artesanales con sabores clásicos y afrutados. Fresco y cremoso.

€4.50~

MOUSSE DE CHOCOLATE CASERA

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

Postre aireado y chocolatado. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

€11

MIGAS DE CHOCOLATE CASERAS

MI-CUIT AU CHOCOLAT MAISON

Pastel de chocolate con corazón líquido. Caliente y decadente. A menudo se sirve con nata o helado.

€11

TIRAMISÚ clásico o de pistacho

TIRAMISU classique ou pistache

El postre italiano por excelencia. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Disponible en versión tradicional o de pistacho.

€12

PANNA COTTA CON FRUTOS ROJOS

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

Crema de postre gelatinosa servida con coulis de frutos rojos. Textura temblorosa y sedosa.

€11

ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS

SALADE DE FRUITS FRAIS

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Naturalmente dulce y refrescante.

€11

PIZZA ALLA NOCCIOLATA Di Rigoni Di Asiago

crema de cacao y avellanas sin aceite de palma

Pizza de postre con crema de cacao y avellanas. Golosa y dulce.

€12

AFFOGATO AL CAFFÉ

helado de vainilla bañado en café caliente

Bola de helado de vainilla ahogada en un espresso caliente. Contraste caliente-frío y amargo-dulce.

€12

CAFÉ GOURMAND

panna cotta, crema de chocolate, ensalada de frutas

Café servido con una selección de mini postres. Ideal para los indecisos que quieren probar de todo.

€14

TABLA DE QUESOS (Taleggio, Parmesano y Gorgonzola)

PLATEAU DE FROMAGES (Taleggio, Parmesan et Gorgonzola)

Selección de tres quesos italianos: uno suave, uno duro y uno azul. Se sirve generalmente antes o en lugar del postre.

€14

Bebidas Ecológicas

APERITIVOS

COPA DE PROSECCO 12cl

COUPE DE PROSECCO 12cl

Vino espumoso italiano servido por copa.

€10

VERMUT BLANCO O TINTO 4cl

VERMOUTH BLANC OU ROUGE 4cl

Vino fortificado aromatizado con hierbas. Aperitivo clásico.

€10

SPRITZ 14cl

Cóctel italiano amargo y burbujeante a base de Prosecco y Amaro.

€11

GIN TONIC 4cl

Cóctel refrescante a base de ginebra y agua tónica.

€11

CAMPARI / VODKA 4cl

Alcohol fuerte servido solo o con hielo.

€11

AGUAS MINERALES (75cl)

ACQUA CHIARA (sin gas o con gas) 75cl

ACQUA CHIARA (plate ou pétillante) 75cl

Botella grande de agua mineral italiana.

€5

ZUMOS DE FRUTAS ECOLÓGICOS (20cl)

ACE (NARANJA, ZANAHORIA, LIMÓN)

ACE (ORANGE, CAROTTE, CITRON)

Zumo vitamínico que mezcla naranja, zanahoria y limón.

€6

MELOCOTÓN

PÊCHE

Zumo de melocotón.

€6

ARÁNDANO SILVESTRE

MYRTILLE SAUVAGE

Zumo de arándanos.

€6

PERA WILLIAMS

POIRE WILLIAMS

Zumo de pera.

€6

TOMATE

Zumo de tomate.

€6

ALBARICOQUE

ABRICOT

Zumo de albaricoque.

€6

MANZANA

POMME

Zumo de manzana.

€6

NARANJA

ORANGE

Zumo de naranja.

€6

REFRESCOS ECOLÓGICOS

ARANCIATA (27,5cl)

Refresco italiano de naranja.

€7

LIMONADA (27,5cl)

LIMONADE (27,5cl)

Refresco de limón.

€7

CEDRATA (27,5cl)

Bebida gaseosa italiana de cidra, un cítrico aromático.

€7

CHINOTTO (27,5cl)

Refresco amargo y burbujeante a base de la fruta chinotto (cítrico).

€7

MOLE COLA (33cl)

Cola italiana artesanal.

€7

MOLE COLA ZERO (33cl)

MOLE COLA ZÉRO (33cl)

Versión sin azúcar de la cola italiana.

€7

TÉ HELADO ECOLÓGICO (20cl)

TÉ HELADO DE MELOCOTÓN

THÉ GLACÉ À LA PÊCHE

Bebida fría de té con sabor a melocotón.

€6

TÉ HELADO DE LIMÓN

THÉ GLACÉ AU CITRON

Bebida fría de té con sabor a limón.

€6

CERVEZAS ARTESANALES (33cl)

CERVEZAS ARTESANALES SIN GLUTEN

BIÈRES ARTISANALES SANS GLUTEN

Cerveza elaborada sin gluten.

€9

BEBIDAS CALIENTES

EXPRESO ILLY

EXPRESSO ILLY

Café italiano pequeño, fuerte y concentrado.

€3.50

TÉS O INFUSIONES ECOLÓGICAS

THÉS OU INFUSIONS BIO

Bebida caliente a base de hojas de té o plantas infusionadas.

€6

CAPUCHINO CON LECHE ECOLÓGICA

CAPPUCCINO AU LAIT BIO

(con o sin lactosa)

Espresso cubierto de leche caliente espumosa.

€7

DIGESTIVOS BIO (4cl)

AMARETTO (licor de almendras)

AMARETTO (liqueur d'amande)

Licor italiano suave de almendras.

€12

LIMONCELLO (licor de limón)

LIMONCELLO (liqueur de citron)

Licor de limón muy suave servido helado.

€12

GRAPPA (aguardiente de orujo de uva)

GRAPPA (eau-de-vie de marc de raisins)

Aguardiente italiano fuerte de uva.

€12

SAMBUCCA (licor de anís estrellado)

SAMBUCCA (liqueur d'anis étoilé)

Licor italiano de anís, a menudo servido flameado con un grano de café.

€12

Carta de Vinos Ecológicos

COPA DE VINO 14cl

VERRE DE VIN 14cl

BLANCO, TINTO O ROSADO

Una copa de vino a elegir entre la selección del momento.

€9

JARRA DE VINO 50cl

PICHET DE VIN 50cl

BLANCO, TINTO O ROSADO

Una jarra (medio litro) de vino de mesa.

€25

VINOS TINTOS ECOLÓGICOS (75cl)

MONTEPULCIANO DOC (ABRUZZOS)

MONTEPULCIANO DOC (ABRUZZES)

100% MONTEPULCIANO - aromas de violeta, rosas y moras silvestres. Vino suave y robusto, ideal con verduras a la parrilla y carnes.

Vino tinto italiano de la región de Abruzos. Afrutado y floral.

€33

NERO D'AVOLA IGT (SICILIA)

NERO D'AVOLA IGT (SICILE)

100% NERO D'AVOLA - aromas de mora y ciruela. Vino redondo e intenso, ideal con berenjenas a la parmesana y risotto.

Vino tinto siciliano robusto con notas de frutos negros.

€36

PRIMITIVO (PUGLIA)

PRIMITIVO (LES POUILLES)

100% PRIMITIVO - aromas de frambuesa y cereza vino afrutado y potente, ideal con el ossobuco y la pizza Parma

Vino tinto del sur de Italia, rico y muy afrutado.

€37

SANGIOVESE DOC (EMILIA ROMAÑA)

SANGIOVESE DOC (EMILIE ROMAGNE)

100% SANGIOVESE - Vino intenso y seco, fruta madura y ligeramente especiado al final. Ideal con lasaña a la boloñesa y carnes

Cepa tinta clásica italiana. Vino estructurado con notas especiadas.

€35

VALPOLICELLA CLASSICO DOC (VéNETO)

VALPOLICELLA CLASSICO DOC (VENETIE)

100% VALPOLICELLA - Vino delicado, fresco y ligero con aromas afrutados y florales, final fresco y agradable

Vino tinto del norte de Italia. Ligero y elegante.

€49

ROSSO DI MONTALCINO DOC (TOSCANA)

ROSSO DI MONTALCINO DOC (TOSCANE)

100% SANGIOVESE - Color rojo rubí intenso y ligero, matiz violeta. Intenso y muy fresco con aromas a frutos rojos y menta piperita. Elegante en boca. Ideal con carnes a la parrilla y sopas.

Vino toscano prestigioso. Complejo y refinado.

€58

AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO (CAMPANIA)

AGLIANICO DEL TABURNO ROSSO (CAMPANIE)

100% AGLIANICO - aromas de rosa silvestre, frutos rojos y especias. Vino potente y aromático, ideal con penne a la arrabiata y suprema de pollo

Vino tinto con cuerpo del sur, con aromas intensos.

€60

CHIANTI CLASSICO DOCG (TOSCANA)

CHIANTI CLASSICO DOCG (TOSCANE)

100% SANGIOVESE - Sabor armonioso, color rojo rubí intenso, ideal con la milanesa y el ossobuco

El famoso vino tinto de Toscana. Equilibrado y tánico.

€36

CANONAU (CERDEÑA)

CANONAU (SARDAIGNE)

100% CANONAU (Garnacha) - fresco y sabroso, delicadamente tánico y bien equilibrado. Final franco y ligeramente especiado. Ideal con la saltimbocca romana

Vino tinto de Cerdeña, potente y cálido.

€58

BARBERA D'ALBA DOC (PIAMONTE)

BARBERA D'ALBA DOC (PIÉMONT)

100% BARBERA D'ALBA Aspecto gustativo intenso y pleno. Bouquet muy pronunciado de frutos rojos y cerezas. Acompaña muy bien carnes como el ossobuco y el morcillo de cordero.

Vino del Piamonte conocido por su acidez refrescante y sus frutos rojos.

€82

BAROLO DOCG (PIAMONTE)

BAROLO DOCG (PIÉMONT)

100% NEBBIOLO Rojo granate y reflejos anaranjados, complejo, persistente e intenso. Notas afrutadas y florales de vainilla y violeta. Es uno de los grandes vinos del mundo, ideal con carnes, risotto con crema de trufa negra y boletus.

Uno de los grandes vinos italianos. Muy tánico, complejo y apto para envejecer.

€150

VINOS ROSADOS ECOLÓGICOS (75cl)

BARDOLINO CHIARETTO DOC (VENETO)

CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA - aromas de ruibarbo y grosella. Vino fresco, ligeramente afrutado y seco, ideal con mozzarella de búfala y suprema de pollo

Rosado ligero y fresco del norte de Italia.

€31

ROSATO TERRE DI CHIETI IGT (ABRUZZOS)

ROSATO TERRE DI CHIETI IGT (ABRUZZES)

100% MONTEPULCIANO - aromas de pera y mejorana Vino sutil y fresco, ideal con verduras a la parrilla y espaguetis con bottarga

Rosado afrutado de Abruzos, fácil de beber.

€40

VINOS BLANCOS ECOLÓGICOS (75cl)

GRILLO BIANCO (SICILIA)

GRILLO BIANCO (SICILE)

100% GRILLO - aromas de frutas exóticas Vino mediterráneo fresco y seco, ideal con risotto de mariscos y linguine con almejas

Vino blanco siciliano aromático y fresco.

€28

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC (ABRUZZOS)

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC (ABRUZZES)

100% TREBBIANO - Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Un perfume afrutado intenso con aromas cítricos sobre notas de pera y melocotón. Muy bueno con pescados y carnes blancas.

Vino blanco seco y vivo, muy popular en Italia.

€30

KUKUKAYA (ABRUZZOS)

KUKUKAYA (ABRUZZES)

100% PASSERINA - aromas de pera y mejorana Vino sutil y fresco, ideal con verduras a la parrilla y espaguetis con bottarga

Vino blanco delicado con notas florales.

€37

FALANGHINA (CAMPANIA)

FALANGHINA (CAMPANIE)

100% FALANGHINA - aromas de ciruela y melocotón Vino goloso y seco, ideal con el filete de lubina y las gambas

Vino blanco de Nápoles, mineral y afrutado.

€40

SPINOLA GAVI DOCG (PIAMONTE)

SPINOLA GAVI DOCG (PIÉMONT)

100% CORTESE - aromas de frutas exóticas Vino fresco, ligeramente mineral y afrutado, ideal con la ensalada de corazones de alcachofa y el medallón de salmón

Vino blanco elegante del Piamonte, seco y refinado.

€38