摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
一道清爽的传统沙拉，由切成小丁的番茄、黄瓜、洋葱和彩椒组成。用橄榄油、柠檬汁和新鲜香草调味。清淡爽脆的开胃菜。
€4
≈ HK$36
0
Stone House
Stone House
冷盘开胃菜
什锦沙拉
Salade Mixte
各种新鲜的当季蔬菜，生吃或煮熟。可能包括生菜、番茄、玉米和其他生蔬菜。配以油醋汁。
€6
≈ HK$54
0
牛油果金枪鱼沙拉
Salade Avocat et Thon
一道沙拉，融合了牛油果的奶油甜味和金枪鱼的风味。新鲜食用，通常搭配脆蔬菜和清淡调味。
€5
≈ HK$45
0
热盘开胃菜
哈里拉汤
Soupe Harira
摩洛哥国汤，浓郁丝滑。由番茄、扁豆、鹰嘴豆、芹菜和新鲜香草制成。暖心营养，常配以椰枣。
€4
≈ HK$36
0
蚕豆泥汤
Soupe Bissara
浓稠的干蚕豆泥，热食。大量淋上橄榄油，撒上孜然和甜辣椒粉。口感顺滑，味道质朴。
€4
≈ HK$36
0
原味煎蛋卷
Omelette Nature
打散的鸡蛋在平底锅中煮熟，仅用盐和胡椒调味。口感柔软，味道简单。
€6
≈ HK$54
0
奶酪煎蛋卷
Omelette Fromage
柔软的煎蛋卷，配以融化的奶酪。美味浓郁。
€7
≈ HK$63
0
熟食煎蛋卷
Omelette Charcuterie
煎蛋卷，配以清真熟食（通常是火鸡或牛肉）块。一道咸味丰盛的菜肴。
€7
≈ HK$63
0
Khlii煎蛋卷
Omelette Khlii
摩洛哥特色菜：用Khlii（一种典型的风干油封肉）烹制的煎蛋卷。味道浓郁，咸味烟熏。
€7
≈ HK$63
0
肉末煎蛋卷
Omelette Viande Hachée
丰盛的煎蛋卷，加入辛辣的肉末。富含蛋白质和风味。
€7
≈ HK$63
0
金枪鱼奶酪煎蛋卷
Omelette Thon Fromage
煎蛋卷，配以金枪鱼和融化奶酪的混合物。美味又营养的组合。
€7
≈ HK$63
0
扁豆煎蛋卷
Omelette Lentille
原始煎蛋卷，配以或填充烹制的扁豆。一道乡村风格的能量餐。
€7
≈ HK$63
0
番茄洋葱煎蛋卷
Omelette Tomate Oignon
用融化的番茄和洋葱制作的煎蛋卷。多汁且芳香。
€7
≈ HK$63
0
海鲜派
Pastilla
一种传统的摩洛哥酥脆酥皮点心，由填充的布里克的叶子制成。鸡肉版本通常是甜咸口味，配有杏仁和肉桂，而海鲜版本则是咸味且略带辛辣。
€7~
≈ HK$63
额外
原味摩洛哥煎饼
Msemen nature
方形、酥脆的摩洛哥煎饼，在烤盘上烹制。口感酥脆又柔软。单独食用或搭配配菜都很美味。
€2
≈ HK$18
0
肉末摩洛哥煎饼
Msemen Viande Hachée
摩洛哥酥脆煎饼（Msemen），里面填满了辛辣的肉末、洋葱和彩椒的美味馅料。
€3
≈ HK$27
0
哈尔查
Harcha
摩洛哥特色烤粗麦粉饼。口感酥脆、颗粒状，略带金黄色。热食。
€2
≈ HK$18
0
额外：奶酪、黄油、蜂蜜
Supplément : Fromage, Beurre, Miel
摩洛哥面包和煎饼的经典配菜。搭配融化的奶酪、新鲜黄油或甜蜂蜜，增添美味。
€0.50
≈ HK$5
0
塔吉锅
蔬菜鸡肉塔吉锅
Tajine de Poulet aux Légumes
在锥形陶罐中慢炖的炖菜。嫩鸡肉块与时令蔬菜和芳香的摩洛哥香料一起炖煮。
€10
≈ HK$90
0
李子牛肉塔吉锅
Tajine de Viande aux Pruneaux
一道经典的甜咸菜肴。嫩肉与蜜饯李子、烤杏仁和肉桂等温和香料一起炖煮。
€12
≈ HK$108
0
蔬菜牛肉塔吉锅
Tajine de Viande aux Légumes
炖菜，由肉类（通常是牛肉或羊肉）和各种新鲜蔬菜组成，浸泡在美味的香料酱汁中。
€12
≈ HK$108
0
肉末鸡蛋塔吉锅
Tajine Viande Hachée aux œufs
肉末丸子（kefta）在浓郁的番茄酱中炖煮，上面直接打入鸡蛋。一道家庭式暖心菜肴。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau aux Légumes
羊肉塔吉锅，用美味的羊肉和各种蔬菜烹制。慢炖使肉质酥烂，蔬菜入味。
€12
≈ HK$108
0
炸薯条加量
Frite supplément
一份酥脆的炸薯条，作为配菜。
€2
≈ HK$18
0
主菜
白豆
Haricot Blanc
也称为“Loubia”，是一种用番茄酱、孜然和大蒜炖煮的白豆炖菜。一道受欢迎的丰盛菜肴。
€7
≈ HK$63
0
白豆炖肉或鸡肉
Haricot Blanc au Viande ou Poulet
传统的白豆炖菜，配上一块肉或鸡肉，即可享用丰盛的一餐。
€12~
≈ HK$108
扁豆
Lentilles
摩洛哥扁豆炖菜，用番茄酱、大蒜、洋葱和香料烹制。营养美味。
€7
≈ HK$63
0
扁豆炖肉
Lentilles au Viande
炖扁豆，加入嫩肉块。一道暖心的冬季菜肴。
€12
≈ HK$108
0
鹰嘴豆牛蹄（Hargma）
Pied de Veau aux pois Chiches (Hargma)
一道备受喜爱的摩洛哥传统菜肴，由牛蹄与鹰嘴豆和有时的小麦一起慢炖而成。酱汁浓稠，胶状，味道浓郁。
€12
≈ HK$108
0
今日特餐
牛肚和鹰嘴豆
Tripes et Pois Chiche
每周三
也称为“Douara”或“Tkalia”。牛肚或羊肚炖肉，与鹰嘴豆一起用辛辣酱汁烹制。行家菜。
€13
≈ HK$117
0
摩洛哥蒸粗麦粉
Couscous Marocain
每周五
鸡肉或蔬菜炖肉
周五的标志性菜肴。蒸粗麦粉，配七种蔬菜和肉类或鸡肉，淋上芳香的肉汤。
€13~
≈ HK$117
烤肉
每周四
香草酱酿沙丁鱼
Sardines Farcies à la Chermoula
新鲜沙丁鱼蝴蝶开，填入摩洛哥香草酱（chermoula），由香菜、大蒜、孜然和辣椒粉制成，然后烤或炸。美味芳香。
€13
≈ HK$117
0
什锦烤肉
Grillades Mixtes
鸡排，肉末
各种烧烤肉类。通常包括腌制鸡肉串和调味肉末（kefta）。热食配面包。
€15
≈ HK$135
0
三明治
冷三明治
Sandwich Froid
金枪鱼 - 熟食 - 煮鸡蛋 - 奶酪
法式长棍三明治，配以新鲜冷食。丰盛的组合，包括金枪鱼、鸡蛋、熟食和奶酪。
€4.50
≈ HK$41
0
热三明治
Sandwich Chaud
肉末 - 鸡排
热三明治，配烤肉。可选择肉末和鸡肉的组合。
€8
≈ HK$72
0
热饮
意式浓缩咖啡
Café Espresso
浓郁短小的意式浓缩咖啡，经高压萃取。香气浓郁，带有细腻的金色奶泡。
€1.50
≈ HK$14
0
薄荷茶
Thé à la Menthe
传统的摩洛哥茶。绿茶，加入大量新鲜薄荷和糖浸泡。在典型的茶壶中热饮。
€3.50~
≈ HK$32
冷饮
碳酸饮料
Boissons Gazeuses
各种品牌的清爽苏打水和气泡饮料。
€2
≈ HK$18
0
矿泉水
Eau Minérale
瓶装纯净清爽的矿泉水。
€1
≈ HK$9
0
果汁
橙子
Orange
新鲜榨取的橙汁。富含维生素C，味道甜酸。
€3.50
≈ HK$32
0
香蕉
Banane
顺滑甜美的香蕉汁或香蕉饮品。通常加入少量牛奶以增加甜度。
€3.50
≈ HK$32
0
苹果
Pomme
新鲜苹果汁。清淡甜美，解渴。
€3.50
≈ HK$32
0
菠萝
Ananas
异国情调的菠萝汁，芳香甜美，略带酸味。
€3.50
≈ HK$32
0
芒果
Mangue
浓稠丝滑的芒果汁。非常甜美芳香的热带风味。
€3.50
≈ HK$32
0
草莓
Fraise
清爽的草莓汁，果味甜美。鲜红的颜色。
€3.50
≈ HK$32
0
混合
Panaché
混合多种果汁的鸡尾酒。各种风味的爆发。
€3.50
≈ HK$32
0
柿子
Kaki
柿子汁，一种甜美、略带香草味的秋季水果。口感柔滑。
€3.50
≈ HK$32
0
牛油果干果
Avocat Fruits Secs
一道丰富且充满能量的摩洛哥特色菜。浓稠的牛油果汁与牛奶混合，上面放有干果（杏仁、核桃、葡萄）。非常顺滑。
€5
≈ HK$45
0
仅限堂食果汁或花蜜
Jus de Fruits Seul sur place
精选新鲜果汁。
€5
≈ HK$45
0
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