Steam Bar

Name: Steam Bar
Address: 巴黎
Price range: €5 - €31

★ 4.6 (1,151)

日式煎饺

香奈子

Kanako

鸭胸、鸡肉、胡萝卜、姜、荞麦、海鲜酱（以大豆、芝麻油为基础的中国烧烤酱）– 5 件

薄皮日式煎饺。底部酥脆，顶部柔软。肉馅丰富，配以美味酱汁。

€14 ≈ HK$126

九龙湾

Kowloon Bay

虾、贻贝、西兰花、胡萝卜、香菜、泰国罗勒 – 5 件

海鲜蔬菜煎饺。海鲜和新鲜香草的混合风味。

€14 ≈ HK$126

黄师傅的饺子

Le gyoza du chef Wong

猪肉、韭菜、柠檬 – 5 件

招牌猪肉饺子，带有柑橘味。猪肉的油腻和柠檬的清新完美平衡。

€14 ≈ HK$126

包子

烤叉烧包

Chashu BBQ toasté

烤叉烧包，配自制烧烤酱 – 1 件

烤猪肉叉烧包。外脆内软。

€9 ≈ HK$81

裴裴公主

Princesse Pei Pei

蒸包，内馅为烟熏斯堪莫扎奶酪、孔泰奶酪、芦笋、松露泥、菠菜苗、萝卜、墨鱼汁 – 1 件

黑墨鱼汁蒸包，内馅是融化的奶酪和松露。口感轻盈，鲜味浓郁。

€10 ≈ HK$90

午餐时

周一至周五（不含节假日）–

“蒸笼塔”

“Steam Tower”

一整顿饭都在蒸笼塔里！ 1 港式点心拼盘 - 8 件香港街头、小河内、红莲、滴答滴答、湾仔、蓝莲花、神秘之星、流星 1 当季日式热菜 1 香菇虾仁糯米饼 1 小份微辣热汤

装在堆叠的竹蒸笼塔里的全餐。包括各种点心、热菜和汤。非常适合一次品尝多种风味。

€31 ≈ HK$279

饺子

黑珍珠

Black Pearl

虾仁烧麦，姜，泰国罗勒，芝麻奶油汤底 – 4 件

半透明面皮的蒸饺（虾饺），内馅是虾。配以浓郁芳香的汤底。

€13 ≈ HK$117

小河内

Little Hanoï

牛肉、肉桂、八角、泰国香菜烧麦 – 4 件

开口烧麦（牛肉馅）。风味让人想起越南河粉，带有肉桂和八角味。

€9 ≈ HK$81

香港街头

Hong Kong Streets

猪肉、鸡肉、烟熏斯堪莫扎奶酪、花生、脆炸红葱头、鼠尾草烧麦 – 4 件

传统蒸饺，加入烟熏奶酪和花生。口感柔软酥脆。

€9 ≈ HK$81

湾仔

Wan Chai

猪肉、虾仁、胡萝卜、泰国细香葱饺子 – 3 件

经典猪肉虾肉饺子。味道温和，口感多汁。

€9 ≈ HK$81

皇家粉丝

Fan Ko royal

虾仁、龙虾、胡萝卜、细香葱、香菜、红米饺子 – 3 件

龙虾饺子。红米面团，龙虾馅。

€14 ≈ HK$126

蓝莲花 V

Lotus bleu V

芋头、卷心菜、土豆、白洋葱、大黄素食饺子 – 4 件

素食饺子，内馅为芋头和蔬菜。味道温和，口感柔滑。

€12 ≈ HK$108

川味爱好者（非常辣！）

Sechuan Lovers (Very spicy!)

猪肉鸡肉水饺，花椒辣酱，香草，香菜 – 4 件

水饺配特辣酱汁。花椒带来典型的麻木芳香感。

€12 ≈ HK$108

流星

L'Étoile filante

鸡肉、姜黄、豆角、胡萝卜、红葱头、姜饺子 – 4 件

鸡肉饺子，带有姜黄香气。黄色，味道温和，带有姜的微辣。

€9 ≈ HK$81

神秘之星 V

L'Étoile Mystérieuse V

茄子、毛豆、茴香、香菜、柚子、泰国罗勒香蒜酱蒸饺 – 4 件

茄子素食蒸饺。半透明的面皮，带有柚子和罗勒香蒜酱的新鲜草本风味。

€9 ≈ HK$81

红莲

Lili Rouge

虾仁、扇贝、胡萝卜、芹菜、飞鱼籽烧麦 – 4 件

珍贵海鲜（扇贝，虾）蒸饺。柔软的质地，鱼籽点缀增添脆感。

€13 ≈ HK$117

滴答滴答

Tchick-Tchick

猪肉、鸡肉、杏鲍菇、米粉、香菜饺子 – 4 件

肉馅蘑菇饺子。粉丝增加了馅料的口感。

€10 ≈ HK$90

蒸笼吧拼盘

L'assortiment Steam Bar

小河内、湾仔、香港街头、红莲、神秘之星 – 5 件

品尝拼盘，包括五种不同饺子的选择。非常适合品尝本店的经典菜肴。

€16 ≈ HK$144

甜点

玛格丽特 D. 杯

Coupe Marguerite D.

杏仁奶冰淇淋，自制饼干，黑芝麻酱

清爽浓郁的冰淇淋甜点。杏仁的甜味与黑芝麻浓郁的烘烤风味完美融合。

€10 ≈ HK$90

玛丽科小姐

Miss Malaiko

蒸海绵蛋糕，焦糖百香果酱

蒸海绵蛋糕（马拉糕）。口感非常轻盈蓬松，配以酸甜水果酱。

€10 ≈ HK$90

椰子球

Perles de coco

自制香草覆盆子椰子球 – 2 件

糯米球裹椰蓉。内馅是香草和覆盆子甜心。热食。

€10 ≈ HK$90

热黑芝麻花生糯米团

Gros mochi chaud sésame noir & cacahuètes

热糯米蛋糕。口感非常弹牙（chewy），内馅是浓郁的芝麻花生酱。

€10 ≈ HK$90

椰子芒果

Coco mango

杏仁蛋白饼，椰子慕斯，流心芒果香菜

多层异国风味糕点。轻盈的椰子慕斯和流心水果心。

€14 ≈ HK$126

自制荔枝冰淇淋麻糬

Mochi glacé maison litchi

包裹着荔枝冰淇淋的薄米粉团。冷甜点，清爽花香。

€5 ≈ HK$45

自制荞麦果仁糖麻糬

Mochi glacé maison praliné sobacha

包裹着冰淇淋的薄米粉团。果仁糖风味，带有烤荞麦（sobacha）的香气。

€5 ≈ HK$45

餐后酒

梅子酒池

Piscine d'Umeshu

日式梅子酒，配大量冰块。甜美、果味浓郁、酒味醇厚。

€9 ≈ HK$81

Kavalan 威士忌

Whisky Kavalan

著名的台湾威士忌。香气复杂，通常带有果味和甜味。

€15 ≈ HK$135

Camus VS 干邑

Cognac Camus VS

橡木桶陈酿的法国白兰地。带有木质和果味，适合慢慢品尝。

€14 ≈ HK$126

Ryoma 朗姆酒

Rhum Ryoma

橡木桶陈酿的日本威士忌。风格独特，有时让人想起威士忌，带有香草和香料味。

€18 ≈ HK$162

Drumshanbo 金酒

Gin Drumshanbo

爱尔兰金酒，带有东方植物香气（ gunpowder 茶）。清新、草本和柑橘味。

€15 ≈ HK$135

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的1,151個評分

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