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Steam Bar

★ 4.6 (1,151)

日式煎饺

香奈子
Kanako
鸭胸、鸡肉、胡萝卜、姜、荞麦、海鲜酱（以大豆、芝麻油为基础的中国烧烤酱）– 5 件
薄皮日式煎饺。底部酥脆，顶部柔软。肉馅丰富，配以美味酱汁。
€14 ≈ ¥115
九龙湾
Kowloon Bay
虾、贻贝、西兰花、胡萝卜、香菜、泰国罗勒 – 5 件
海鲜蔬菜煎饺。海鲜和新鲜香草的混合风味。
€14 ≈ ¥115
黄师傅的饺子
Le gyoza du chef Wong
猪肉、韭菜、柠檬 – 5 件
招牌猪肉饺子，带有柑橘味。猪肉的油腻和柠檬的清新完美平衡。
€14 ≈ ¥115

包子

烤叉烧包
Chashu BBQ toasté
烤叉烧包，配自制烧烤酱 – 1 件
烤猪肉叉烧包。外脆内软。
€9 ≈ ¥74
裴裴公主
Princesse Pei Pei
蒸包，内馅为烟熏斯堪莫扎奶酪、孔泰奶酪、芦笋、松露泥、菠菜苗、萝卜、墨鱼汁 – 1 件
黑墨鱼汁蒸包，内馅是融化的奶酪和松露。口感轻盈，鲜味浓郁。
€10 ≈ ¥82

午餐时

周一至周五（不含节假日）–

“蒸笼塔”
“Steam Tower”
一整顿饭都在蒸笼塔里！ 1 港式点心拼盘 - 8 件 香港街头、小河内、红莲、滴答滴答、湾仔、蓝莲花、神秘之星、流星 1 当季日式热菜 1 香菇虾仁糯米饼 1 小份微辣热汤
装在堆叠的竹蒸笼塔里的全餐。包括各种点心、热菜和汤。非常适合一次品尝多种风味。
€31 ≈ ¥254

饺子

黑珍珠
Black Pearl
虾仁烧麦，姜，泰国罗勒，芝麻奶油汤底 – 4 件
半透明面皮的蒸饺（虾饺），内馅是虾。配以浓郁芳香的汤底。
€13 ≈ ¥107
小河内
Little Hanoï
牛肉、肉桂、八角、泰国香菜烧麦 – 4 件
开口烧麦（牛肉馅）。风味让人想起越南河粉，带有肉桂和八角味。
€9 ≈ ¥74
香港街头
Hong Kong Streets
猪肉、鸡肉、烟熏斯堪莫扎奶酪、花生、脆炸红葱头、鼠尾草烧麦 – 4 件
传统蒸饺，加入烟熏奶酪和花生。口感柔软酥脆。
€9 ≈ ¥74
湾仔
Wan Chai
猪肉、虾仁、胡萝卜、泰国细香葱饺子 – 3 件
经典猪肉虾肉饺子。味道温和，口感多汁。
€9 ≈ ¥74
皇家粉丝
Fan Ko royal
虾仁、龙虾、胡萝卜、细香葱、香菜、红米饺子 – 3 件
龙虾饺子。红米面团，龙虾馅。
€14 ≈ ¥115
蓝莲花 V
Lotus bleu V
芋头、卷心菜、土豆、白洋葱、大黄素食饺子 – 4 件
素食饺子，内馅为芋头和蔬菜。味道温和，口感柔滑。
€12 ≈ ¥98
川味爱好者（非常辣！）
Sechuan Lovers (Very spicy!)
猪肉鸡肉水饺，花椒辣酱，香草，香菜 – 4 件
水饺配特辣酱汁。花椒带来典型的麻木芳香感。
€12 ≈ ¥98
流星
L'Étoile filante
鸡肉、姜黄、豆角、胡萝卜、红葱头、姜饺子 – 4 件
鸡肉饺子，带有姜黄香气。黄色，味道温和，带有姜的微辣。
€9 ≈ ¥74
神秘之星 V
L'Étoile Mystérieuse V
茄子、毛豆、茴香、香菜、柚子、泰国罗勒香蒜酱蒸饺 – 4 件
茄子素食蒸饺。半透明的面皮，带有柚子和罗勒香蒜酱的新鲜草本风味。
€9 ≈ ¥74
红莲
Lili Rouge
虾仁、扇贝、胡萝卜、芹菜、飞鱼籽烧麦 – 4 件
珍贵海鲜（扇贝，虾）蒸饺。柔软的质地，鱼籽点缀增添脆感。
€13 ≈ ¥107
滴答滴答
Tchick-Tchick
猪肉、鸡肉、杏鲍菇、米粉、香菜饺子 – 4 件
肉馅蘑菇饺子。粉丝增加了馅料的口感。
€10 ≈ ¥82
蒸笼吧拼盘
L'assortiment Steam Bar
小河内、湾仔、香港街头、红莲、神秘之星 – 5 件
品尝拼盘，包括五种不同饺子的选择。非常适合品尝本店的经典菜肴。
€16 ≈ ¥131

甜点

玛格丽特 D. 杯
Coupe Marguerite D.
杏仁奶冰淇淋，自制饼干，黑芝麻酱
清爽浓郁的冰淇淋甜点。杏仁的甜味与黑芝麻浓郁的烘烤风味完美融合。
€10 ≈ ¥82
玛丽科小姐
Miss Malaiko
蒸海绵蛋糕，焦糖百香果酱
蒸海绵蛋糕（马拉糕）。口感非常轻盈蓬松，配以酸甜水果酱。
€10 ≈ ¥82
椰子球
Perles de coco
自制香草覆盆子椰子球 – 2 件
糯米球裹椰蓉。内馅是香草和覆盆子甜心。热食。
€10 ≈ ¥82
热黑芝麻花生糯米团
Gros mochi chaud sésame noir & cacahuètes
热糯米蛋糕。口感非常弹牙（chewy），内馅是浓郁的芝麻花生酱。
€10 ≈ ¥82
椰子芒果
Coco mango
杏仁蛋白饼，椰子慕斯，流心芒果香菜
多层异国风味糕点。轻盈的椰子慕斯和流心水果心。
€14 ≈ ¥115
自制荔枝冰淇淋麻糬
Mochi glacé maison litchi
包裹着荔枝冰淇淋的薄米粉团。冷甜点，清爽花香。
€5 ≈ ¥41
自制荞麦果仁糖麻糬
Mochi glacé maison praliné sobacha
包裹着冰淇淋的薄米粉团。果仁糖风味，带有烤荞麦（sobacha）的香气。
€5 ≈ ¥41

餐后酒

梅子酒池
Piscine d'Umeshu
日式梅子酒，配大量冰块。甜美、果味浓郁、酒味醇厚。
€9 ≈ ¥74
Kavalan 威士忌
Whisky Kavalan
著名的台湾威士忌。香气复杂，通常带有果味和甜味。
€15 ≈ ¥123
Camus VS 干邑
Cognac Camus VS
橡木桶陈酿的法国白兰地。带有木质和果味，适合慢慢品尝。
€14 ≈ ¥115
Ryoma 朗姆酒
Rhum Ryoma
橡木桶陈酿的日本威士忌。风格独特，有时让人想起威士忌，带有香草和香料味。
€18 ≈ ¥148
Drumshanbo 金酒
Gin Drumshanbo
爱尔兰金酒，带有东方植物香气（ gunpowder 茶）。清新、草本和柑橘味。
€15 ≈ ¥123

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的1,151个评分
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