Soukhothai
Soukhothai
开胃菜
鸡肉馅小酥角（类似春卷）
Mini-pâtés Soukhothai au poulet (façon nem)
鸡肉馅小酥角（类似春卷）。外酥内软。可蘸酱作为开胃菜。
€7.80
≈ HK$70鸡肉脆卷
Rouleaux croustillants au poulet
炸春卷，内馅为鸡肉末和蔬菜。面皮纤薄，非常酥脆。热食，常配生菜叶和薄荷。
€7.80
≈ HK$70炸虾饺
Raviolis de crevettes frits
炸饺子，内馅为虾。酥脆金黄。可用手或筷子轻松食用，蘸甜酸酱。
€7.80
≈ HK$70鸡肉串配花生酱
Brochettes de poulet accompagnées de sauce cacahuète
腌制鸡肉串（Satay）。肉质鲜嫩芳香。配以浓郁的花生酱。
€9.80
≈ HK$88炸虾
Beignets de crevettes
虾仁裹着轻盈蓬松的面糊油炸。口感酥脆，肉质多汁。经典的开胃菜，可蘸酱食用。
€10.80
≈ HK$97炸鱿鱼圈
Beignets de calamars
炸鱿鱼圈，裹着金黄的面糊。内部柔软，外部酥脆。热食，可配少许柠檬或酱汁。
€10.80
≈ HK$97烤泰式香肠
Saucisses thaï grillées
传统泰北香肠，富含香草和香料。味道浓郁，口感紧实。烤制切片。
€9.80
≈ HK$88汤类
虾、蘑菇和柠檬草汤
Potage aux crevettes, aux champignons et à la citronnelle
经典的冬阴功汤，清澈而辛辣。柠檬草、南姜和卡菲尔柠檬叶的浓郁香气。酸辣口味。
€7.50
≈ HK$68鸡肉蘑菇柠檬草汤
Potage au poulet, aux champignons et à la citronnelle
冬阴功鸡汤版本。香气四溢的泰式香草汤。味道清新而浓烈。
€7
≈ HK$63鸡肉椰奶南姜汤
Potage au poulet, au lait de coco et au Galanga
冬阴功鸡汤（Tom Kha Gai），因椰奶而浓郁奶油。椰奶的甜味与青柠的酸味和南姜的香气相平衡。口感丝滑。
€7.50
≈ HK$68海鲜粉丝汤，加鸡蛋和蔬菜
Potage de vermicelles aux fruits de mer, œuf et légumes
清汤，配以透明粉丝、各种海鲜和鸡蛋。汤清淡而令人舒适。可作为清淡的主菜。
€7.50
≈ HK$68鸡肉或牛肉粉丝汤，配鸡蛋和蔬菜
Potage de vermicelles au poulet ou au bœuf, œuf et légumes
细面汤，可选肉类、鸡蛋和小蔬菜。味道温和可口。非常适合暖身。
€7
≈ HK$63虾饺汤
Potage de raviolis aux crevettes
清汤，内含虾饺（Wonton）。饺子口感丝滑，汤清淡。在亚洲非常受欢迎。
€7.50
≈ HK$68沙拉
虾沙拉配辣酱、青柠和薄荷
Salade de crevettes à la sauce piquante, citron vert et menthe
泰式沙拉（Yum），用青柠汁、辣椒和新鲜香草调味。清爽、辛辣和酸味。冷食。
€9.50
≈ HK$86柠檬草烤牛肉片沙拉
Salade de bœuf grillé en lamelles à la citronnelle
烤牛肉片，配以新鲜柠檬草和香料。烟熏、柠檬和辛辣风味的融合。
€9.50
≈ HK$86辣味海鲜粉丝沙拉
Salade de vermicelles aux crevettes, aux calamars à la sauce piquante
冬粉海鲜沙拉（Yum Woon Sen）。用青柠汁和辣椒调味。面条滑溜，蔬菜爽脆。
€9.50
≈ HK$86菠萝虾沙拉，配腰果和烤椰子片
Salade d'ananas aux crevettes, noix de cajou et lamelles de coco grillées
原创甜咸混合，配新鲜菠萝块。腰果和烤椰子的酥脆带来口感。清爽而异国情调。
€9.50
≈ HK$86柠檬草碎鸡肉或牛肉沙拉
Salade de bœuf ou de poulet, haché à la citronnelle
传统的Laab沙拉，以肉末、薄荷、香菜、柠檬草和烤米粉为基础。香气浓郁，辛辣。通常搭配糯米食用。
€9.50
≈ HK$86青木瓜沙拉
Salade de papaye verte
著名的青木瓜沙拉（Som Tam）：将绿色木瓜刨丝，与大蒜、辣椒、番茄和青豆一起捣碎。爆炸性的风味：酸、辣、咸和微甜。口感非常脆。
€9.50
≈ HK$86烤米沙拉，可加猪肉或不加
Salade de riz grillés avec ou sans porc
Nam Khao沙拉，由酥脆的米团碎、香草和发酵猪肉（可选）组成。酥脆和软嫩的口感混合。
€9.50
≈ HK$86香蕉花虾鸡沙拉
Salade de fleur de banane aux crevettes et au poulet
切成薄片的香蕉花心，与椰奶和辣椒酱混合。味道独特，略带涩味，但被奶油酱所软化。
€9.50
≈ HK$86肉类
蒜炒或韭菜炒猪肉或鸡肉或牛肉
Porc ou Poulet ou Bœuf sauté à l'ail et au poireau
简单而美味的炒菜。您选择的肉类与大量大蒜和韭菜一起烹制。浓郁的大蒜味和清淡的酱汁。
€11.50
≈ HK$104罗勒炒猪肉或鸡肉或牛肉
Porc ou Poulet ou Bœuf sauté au basilic
经典的Pad Kra Pao：用圣罗勒和辣椒炒肉。香气浓郁，带有茴香和辛辣味。街头必备菜肴。
€11.50
≈ HK$104辣椒炒猪肉或鸡肉或牛肉
Porc ou Poulet ou Bœuf sauté au piment
用新鲜辣椒大火炒肉。适合喜欢刺激的人。酱汁辛辣，开胃。
€11.50
≈ HK$104姜炒猪肉或鸡肉或牛肉
Porc ou Poulet ou Bœuf sauté au gingembre frais
姜片炒菜（Gai Pad Khing），配黑木耳和洋葱。姜的辛辣和柠檬味，非常令人舒适。
€11.50
≈ HK$104红咖喱猪肉或鸡肉或牛肉
Porc ou Poulet ou Bœuf au curry rouge
椰奶红咖喱酱（干辣椒）。口感浓稠，中等辣味，味道浓郁。
€11.50
≈ HK$104沙爹酱炒牛肉
Bœuf sauté à la sauce saté
牛肉片用浓郁的花生和香料酱炒制。坚果味浓郁，酱汁浓稠可口。
€11.50
≈ HK$104罗勒辣椒炒鸡肉末
Poulet haché sauté au basilic et au piment
罗勒辣椒炒鸡肉末。肉末状，能很好地吸收芳香酱汁。
€11.50
≈ HK$104椰奶黄咖喱鸡
Poulet au curry jaune au lait de coco
温和奶油状的黄咖喱，以姜黄和孜然为香料。通常含有土豆和洋葱。不太辣。
€11.50
≈ HK$104绿咖喱鸡肉或牛肉
Poulet ou bœuf au curry vert
著名的泰式绿咖喱，以新鲜绿辣椒和香草为基础。比红咖喱更辣，因椰奶而带有蔬菜和甜味。
€11.50
≈ HK$104班兰叶鸡
Poulet cuit dans des feuilles de Bayteuil
用班兰叶（Bayteuil）包裹并油炸的腌制鸡肉块。叶子为肉注入了独特的香草/坚果香气。
€13.50
≈ HK$122辣椒烤鸭
Canard grillé au piment
烤鸭后用辣椒酱炒。皮味美肉质丰富，辣味提味。
€12.50
≈ HK$113红咖喱烤鸭配菠萝
Canard au curry rouge et ananas
红咖喱烤鸭配菠萝块。水果的酸甜与鸭肉的肥腻和咖喱香料完美搭配。
€12.50
≈ HK$113羊肉串配花生酱
Brochettes d'agneau accompagnées de sauce cacahuète
烤羊肉串。羊肉味道较浓，与花生酱的甜味很搭。
€12.50
≈ HK$113鲜青胡椒炒羊肉柳
Filet d'agneau sauté aux poivres verts frais
鲜青胡椒粒炒嫩羊肉。新鲜胡椒在口中爆开，释放出浓郁的草本和辛辣风味。
€12.50
≈ HK$113蒜辣椒排骨
Travers de porc à l'ail et au piment
蒜辣椒炒小排骨。啃食的肉，味道鲜美。
€11.80
≈ HK$106甜酸酱排骨
Travers de porc à la sauce aigre douce
排骨淋上闪亮的红酱，混合了糖、醋和番茄酱。熟悉的美味，配以菠萝块和彩椒。
€11.80
≈ HK$106姜炒蛙腿
Cuisses de grenouilles sautées aux gingembres frais
细嫩的蛙肉，口感接近鸡肉，用姜炒制。姜能掩盖异味，带来清新和辛辣。
€12.80
≈ HK$115蒜炒蛙腿
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail
用大量蒜末和白胡椒炒制的蛙腿。纯净芳香的味道。
€12.80
≈ HK$115辣椒炒蛙腿
Cuisses de grenouilles sautées au piment
辣味蛙腿，用新鲜辣椒或辣椒酱炒制。辛辣刺激。
€12.80
≈ HK$115罗勒炒蛙腿
Cuisses de grenouilles sautées au basilic
罗勒香蛙。香草为嫩肉增添了微妙的胡椒和茴香风味。
€12.80
≈ HK$115海鲜
罗勒炒虾或鱿鱼
Crevettes ou Calamars sautés au basilic
用新鲜泰罗勒快速炒制的海鲜。香气浓郁，略带辛辣。
€12.80
≈ HK$115蒜炒或韭菜炒虾或鱿鱼
Crevettes ou Calamars sautés à l'ail et au poireau
经典做法，以大蒜为主，韭菜调和。清淡的酱汁，保留了海鲜的原味。
€12.80
≈ HK$115辣椒炒虾或鱿鱼
Crevettes ou Calamars sautés au piment
用新鲜辣椒炒的辣味菜肴。突出了虾或鱿鱼的紧实口感。
€12.80
≈ HK$115红咖喱菠萝虾
Crevettes au curry rouge et ananas
浓郁的红咖喱配椰奶。虾的甜味和菠萝的酸甜味完美平衡。
€12.80
≈ HK$115绿咖喱虾
Crevettes au curry vert
用辛辣芳香的绿咖喱炖煮的虾。奶油状椰奶酱，带有罗勒和绿辣椒的味道。
€12.80
≈ HK$115鲜青胡椒炒虾
Crevettes sautées aux poivres verts frais
鲜嫩青胡椒粒炒虾。胡椒的爆炸性和草本风味在口中爆开。
€12.80
≈ HK$115罗勒炒虾仁茄子
Aubergine sautée aux crevettes et au basilic
软糯的茄子块吸收了酱汁，配以紧实的虾仁。罗勒香气。
€12.80
≈ HK$115辣椒炒海鲜
Fruits de mer sautés au piment
用辣酱炒制的海鲜混合（贻贝、虾、鱿鱼）。海鲜味浓郁，辛辣。
€14.80
≈ HK$133罗勒炒海鲜
Fruits de mer frits au basilic
酥炸海鲜，然后与酥炸罗勒混合。口感独特，香气浓郁。
€14.80
≈ HK$133辣酱鳕鱼柳
Filet de cabillaud à la sauce piquante
肉质呈片状的白鱼，淋上甜辣辣椒酱。鱼肉保持鲜嫩。
€14.50
≈ HK$131香蕉叶蒸鳕鱼柳
Filet de cabillaud cuit à la vapeur dans des feuilles de banane
用红咖喱酱和椰奶蒸煮的鱼（Hor Mok）。口感如慕斯或布丁，香气四溢。
€14.50
≈ HK$131罗勒辣椒炸鳕鱼柳
Filet de cabillaud frit au basilic et au piment
炸鳕鱼块，然后用罗勒辣椒酱炒制。外酥内嫩。
€14.50
≈ HK$131配菜
炒草菇
Champignons de paille sautés
亚洲特色蘑菇，口感紧实爽脆。简单炒制以保持其细腻的味道。
€7.80
≈ HK$70炒空心菜
Liserons d'eau sautés
空心菜（Morning Glory），用大蒜、辣椒和发酵豆酱快速炒制。非常脆，味道鲜美。
€8.80
≈ HK$79炒河粉虾
Pâtes de riz sautées aux crevettes
炒面（Pad Thai类），配以虾。
€8.80
≈ HK$79炒面配豆芽和韭菜
Nouilles sautées aux germes de soja et à la ciboulette
黄鸡蛋面条，简单炒制，配以脆蔬菜。中性而令人满意的配菜。
€7.80
≈ HK$70泰式香肠炒香米饭，配鸡蛋、番茄和蔬菜
Riz parfumé sauté aux saucisses Thaï, œuf, tomates et légumes
丰盛的炒饭，配以甜咸的泰式香肠圈。色彩鲜艳的家常菜。
€7.80
≈ HK$70蟹肉炒香米饭
Riz parfumé sauté au crabe
蟹肉炒饭，配鸡蛋。海鲜风味细腻。
€7.80
≈ HK$70原味香米饭
Riz parfumé nature
蒸泰国香米。长粒，白色，天然芳香。咖喱和酱汁菜肴的必备配菜。
€3
≈ HK$27糯米饭
Riz gluant
短粒粘米饭，装在小竹篮里。传统上用手捏成球状食用。
€4
≈ HK$36炒什锦蔬菜
Légumes variées sautés
时令蔬菜炒什锦。口感脆爽，酱汁以酱油为基础，清淡。
€7.80
≈ HK$70自制甜点
自制甜点
Dessert "Maison"
木薯珍珠，椰奶香蕉
奶油状温热的传统甜点。木薯珍珠和香蕉块浸在甜咸的椰奶中。
€5.50
≈ HK$50椰奶饭
Riz au lait de coco
新鲜芒果或新鲜菠萝
著名的芒果糯米饭（或菠萝变种）。淋上椰奶的甜糯米饭，配新鲜水果。浓郁而美味。
€8~
泰式布丁
Flan Thaï
以鸡蛋和椰奶为基础的布丁，常蒸制。口感比西式布丁更浓郁，味道温和而异国情调。
€5
≈ HK$45炸物
Beignets
苹果、香蕉或菠萝
裹面糊炸制的水果块。酥脆而热，内部水果融化。
€5.50~
火焰炸物
Beignets flambés
火焰烹制的苹果、香蕉或菠萝（朗姆酒或米酒）。炸物需在晚上11点前点餐。
水果油炸，在桌上用酒（朗姆酒或米酒）火焰烹制。壮观，并增添了焦糖香气。
€7~
经典菜肴
糖渍姜
Gingembre confit
糖煮姜块。味道浓烈，辛辣而甜。有助于消化。
€5
≈ HK$45牛轧糖
Nougat
芝麻或花生软糖，亚洲特色。甜而粘。
€5
≈ HK$45水果
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝片。清淡助消化的餐后甜点。
€5.50
≈ HK$50新鲜芒果
Mangue fraîche
切块的甜美多汁的黄色芒果。一种非常受欢迎的热带水果。
€8.50
≈ HK$77冰淇淋和冰沙
1球
1 boule
口味：巧克力、香草、椰子、芒果、草莓、柠檬
清爽的冰淇淋或冰沙。
€2.50~
2球
2 boules
口味：巧克力、香草、椰子、芒果、草莓、柠檬
清爽的冰淇淋或冰沙。
€5~
商店資訊
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