Sora

SORA

★ 4.4 (105)

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今日特餐 特色菜 预订 主菜 配菜 烤肉特色 饮品 甜点

今日特餐

周一至周五

鸡肉鱼饭

Tiébou guinar

塞内加尔国菜的鸡肉版本。米饭用浓郁的酱汁、鸡肉和蔬菜炖制。美味又丰盛。

€10 ≈ HK$90

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红鱼饭

Thiébou dieune rouge

塞内加尔的国菜（鱼肉饭）。米饭用番茄酱、鱼和各种蔬菜烹制。味道浓郁，略带辛辣。

€10 ≈ HK$90

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白鱼饭

Thiébou dieune blanc

鱼肉饭的变种，不含番茄酱。米饭通常用柠檬和香草调味，配以清淡的酱汁。

€10 ≈ HK$90

+

牛肉、羊肉和鸡肉串

Brochette de bœuf, Agnon et poulet

牛肉、羊肉和鸡肉块串在烤架上烤制。鲜嫩多汁，带有烟熏味。

€10 ≈ HK$90

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烤鸡

Poulet braisé

用香料腌制后烤或慢炖的鸡肉。皮脆肉多汁，通常味道浓郁。

€10 ≈ HK$90

+

烤鱼

Poisson braisé

整条或鱼片，腌制后炭烤。内部嫩滑，外部烤焦。

€10 ≈ HK$90

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特色菜

佩佩汤

Pépé soupe

周二

西非传统的辛辣鱼汤。清澈但味道浓郁的肉汤，热食。

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肉酱饭

Mafé Yapp

周二、周三

肉炖花生酱浓郁酱汁。味道浓郁、奶油般且美味，配米饭。

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海鲜饭

Paella

周五

用海鲜、肉类和蔬菜混合烹制的藏红花饭。色彩鲜艳，香气浓郁。

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预订

坎迪亚汤

Soupe kandia

秋葵炖棕榈油，常与鱼和海鲜一起烹制。具有粘稠的质地和浓郁的味道。

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主菜

法塔亚

Fataya

肉类、金枪鱼、虾

炸成半月形的小馅饼。面皮酥脆，馅料美味。作为开胃菜。

€5~ ≈ HK$45

選擇

索拉沙拉

Salade sora

金枪鱼、玉米、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、酸黄瓜

清爽多彩的什锦沙拉，配金枪鱼、脆蔬菜和煮鸡蛋。清淡爽口。

€5 ≈ HK$45

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配菜

炸香蕉饭

Riz alloco

炸香蕉

米饭配炸香蕉。西非流行的甜咸混合口味。

€5 ≈ HK$45

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白米饭或红米饭

Riz blanc ou rouge

红薯、白米饭或红米饭

一份米饭，原味（白米）或用番茄烹制（红米）。是酱汁菜肴的基础配菜。

€5~ ≈ HK$45

選擇

阿提耶克

Attiéké

木薯蒸粗麦粉

发酵的木薯粉，质地类似于蒸粗麦粉。略带酸味，是鱼和烤肉的绝佳配菜。

€5 ≈ HK$45

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烤肉特色

迪比

Dibi

用柴火烤制的肉（通常是羊肉），切成块。传统上配切碎的洋葱和芥末。

€15 ≈ HK$135

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饮品

果汁饮品

Boissons Jus

清爽的果汁，通常是用当地水果（如洛神花或猴面包树果）自制的。

€2 ≈ HK$18

+

葡萄酒（杯）

Vin au verre

一杯红、白或桃红葡萄酒，搭配餐点。

€3 ≈ HK$27

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甜点

炸糕

Beignets

炸制的小甜面团球。外脆内软。

€3 ≈ HK$27

+

蒂亚克里

Thiakry

西非传统甜点，由小米蒸粗麦粉与酸奶或甜的凝乳混合而成，有时还加入香料调味。

€5 ≈ HK$45

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★

4.4

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