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塞内加尔国菜的鸡肉版本。米饭用浓郁的酱汁、鸡肉和蔬菜炖制。美味又丰盛。

塞内加尔的国菜（鱼肉饭）。米饭用番茄酱、鱼和各种蔬菜烹制。味道浓郁，略带辛辣。

鱼肉饭的变种，不含番茄酱。米饭通常用柠檬和香草调味，配以清淡的酱汁。

牛肉、羊肉和鸡肉块串在烤架上烤制。鲜嫩多汁，带有烟熏味。

用香料腌制后烤或慢炖的鸡肉。皮脆肉多汁，通常味道浓郁。

整条或鱼片，腌制后炭烤。内部嫩滑，外部烤焦。

西非传统的辛辣鱼汤。清澈但味道浓郁的肉汤，热食。

肉炖花生酱浓郁酱汁。味道浓郁、奶油般且美味，配米饭。

用海鲜、肉类和蔬菜混合烹制的藏红花饭。色彩鲜艳，香气浓郁。

秋葵炖棕榈油，常与鱼和海鲜一起烹制。具有粘稠的质地和浓郁的味道。

炸成半月形的小馅饼。面皮酥脆，馅料美味。作为开胃菜。

清爽多彩的什锦沙拉，配金枪鱼、脆蔬菜和煮鸡蛋。清淡爽口。

米饭配炸香蕉。西非流行的甜咸混合口味。

一份米饭，原味（白米）或用番茄烹制（红米）。是酱汁菜肴的基础配菜。

发酵的木薯粉，质地类似于蒸粗麦粉。略带酸味，是鱼和烤肉的绝佳配菜。

用柴火烤制的肉（通常是羊肉），切成块。传统上配切碎的洋葱和芥末。

清爽的果汁，通常是用当地水果（如洛神花或猴面包树果）自制的。

一杯红、白或桃红葡萄酒，搭配餐点。

炸制的小甜面团球。外脆内软。

西非传统甜点，由小米蒸粗麦粉与酸奶或甜的凝乳混合而成，有时还加入香料调味。