自制蒸点套餐
Menu Vapeur Fait Maison
虾饺 + 北京饺子（鸡肉）+ 猪肉春卷
自制蒸点拼盘，配米饭。包括虾饺、鸡肉饺子和脆皮春卷。
€14~
≈ HK$126
Sin An Kiang (新安江) Since 1970
Sin An Kiang (新安江) Since 1970
中泰特色菜。Ling's 自1970年起。
菜单
套餐
中式晚餐套餐
Menu Chinois (Soir)
前菜 + 主菜 + 配菜
经典中式套餐，包含前菜、主菜和配菜，可从精选热门菜肴中选择。
€14~
≈ HK$126
亚洲套餐
Menu Asiatique
前菜 + 主菜 + 配菜 + 甜点
丰盛的亚洲全餐，包含四道菜。可从各种前菜、主菜（咖喱、炒菜）、配菜和甜点中选择。
€20~
≈ HK$180
自制蒸点午餐套餐
Menu Vapeur (Midi)
仅限午餐，节假日除外。虾饺 + 北京饺子（鸡肉）+ 猪肉春卷 + 扬州炒饭或白米饭。
清淡午餐套餐，包括蒸点和春卷拼盘，配米饭。
€12.90~
≈ HK$116
中式午餐套餐
Menu Chinois (Midi)
仅限午餐，节假日除外。自选前菜：鸡肉沙拉、猪肉春卷、北京汤、鸡肉粉丝汤。自选主菜：咖喱鸡、脆皮鸡、焦糖猪肉、糖醋猪肉。配菜：白米饭或扬州炒饭。
经典中式午餐套餐。选择一份前菜、一份主菜和一份米饭。
€12.90
≈ HK$116
0
中式套餐（晚市 18€）
Menu Chinois (Soir 18€)
自选前菜 + 自选主菜 + 自选甜点。
晚餐全餐，包含前菜、主菜和甜点。
€18
≈ HK$162
0
泰式套餐
Menu Thaïlandais
自选前菜 + 自选主菜。
泰式风味探索套餐，包含一份自选前菜和一份自选主菜。
€16
≈ HK$144
0
点心 / 蒸点
B1. 虾饺（4个）（虾饺）
B1. Raviolis aux crevettes (4 pcs) (Ha-Kao)
蒸虾饺
半透明蒸饺，内馅为虾。饺子皮薄而略有弹性，突显虾的鲜味。
€7.50
≈ HK$68
0
B2. 猪肉饺子（4个）（烧卖）
B2. Bouchées au porc (4 pcs) (Siou-Mai)
蒸虾肉丸
开口蒸饺，内馅多汁的猪肉馅，有时也加虾。口感紧实，味道鲜美。
€7.50
≈ HK$68
0
B3. 鸡肉饺子（4个）
B3. Raviolis au poulet (4 pcs)
蒸鸡肉饺子
蒸鸡肉饺子。
€7.50
≈ HK$68
0
B5. 上海小笼包（4个）
B5. Petites brioches Shanghaïennes (Xiao long Bao) (4 pcs)
上海小笼包（猪肉）
著名的上海小笼包，内含猪肉馅和美味的热汤。请小心食用。
€7.50
≈ HK$68
0
B6. 煎饺 - 饺子（4个）
B6. Raviolis grillés - Gyoza (4 pcs)
（国天）烤北京饺子
日式煎饺，一面煎一面蒸，内馅为肉和蔬菜。酥脆又软糯。
€7.50
≈ HK$68
0
B8. 蔬菜饺子（4个）
B8. Raviolis aux légumes (4 pcs)
蔬菜饺子
蔬菜蒸饺。
€7.50
≈ HK$68
0
B9. 虾饺（4个）
B9. Bouchées aux crevettes (4 pcs)
蒸虾丸
蒸虾丸，鲜嫩多汁。
€7.50
≈ HK$68
0
B11. 香菜海鲜饺子（4个）
B11. Raviolis aux fruits de mer à la coriandre (4 pcs)
海鲜饺子
海鲜饺子配香菜。
€7.50
≈ HK$68
0
B12. 炸虾饺（4个）
B12. Raviolis aux crevettes frits (4 pcs)
（龙海饺）炸虾饺
炸饺子，内馅为虾。炸至金黄酥脆。
€7.50
≈ HK$68
0
B14. 点心拼盘
B14. Assortiment de Dim-Sum
点心拼盘
蒸点品尝拼盘，包含各种饺子和蒸点。非常适合品尝不同风味。
€13.50
≈ HK$122
0
B15. 超手（4个）
B15. CHAO SHOU (4 pcs)
（特制手工馄饨）配辣芝麻酱。虾饺配辣芝麻酱。
手工馄饨饺子配香辣芝麻酱。
€7.50
≈ HK$68
0
前菜 / 开胃菜
3. 家常虾饺汤
3. Potage aux crevettes tapées maison
家常虾汤
家常虾汤，汤底浓郁。
€7
≈ HK$63
0
5. 虾饺汤
5. Potage de raviolis aux crevettes
虾饺汤（馄饨虾汤）
清汤配虾饺（馄饨）和蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
6. 北京汤（辣）
6. Potage Pékinois (épicé)
酸辣汤（北京汤）
传统酸辣汤，富含豆腐、蘑菇和鸡蛋等食材。
€7
≈ HK$63
0
7. 鸡肉粉丝汤
7. Potage au poulet aux vermicelles chinois
鸡肉粉丝汤
鸡肉粉丝汤，汤底鲜美。
€7
≈ HK$63
0
11. 家常面汤
11. Potage aux nouilles maison
家常面汤
汤中配有自制新鲜面条，汤底鲜美。
€7
≈ HK$63
0
12. 幸运盘（热）
12. Assiette Porte-Bonheur (chaud)
幸运盘（热）
什锦热点心拼盘，通常包括春卷、炸物等。
€15
≈ HK$135
0
13. 中国虾沙拉
13. Salade Chinoise aux crevettes
中国虾沙拉
清爽的蔬菜沙拉配蟹肉。
€8
≈ HK$72
0
14. 中国蟹肉沙拉
14. Salade Chinoise au crabe
中国蟹肉沙拉
蟹肉蔬菜沙拉。
€9
≈ HK$81
0
16. 猪肉春卷（4件）
16. Pâtes impériaux (nems au porc) (4 pièces)
猪肉春卷
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉末、粉丝和蔬菜。
€7.50
≈ HK$68
0
17. 蔬菜春卷（4件）
17. Nems aux légumes (4 pièces)
素食春卷
素食春卷，内馅为蔬菜，炸至金黄。
€7.50
≈ HK$68
0
18. 鸡肉春卷（4件）
18. Nems au poulet (4 pièces)
鸡肉春卷
炸春卷配鸡肉末和蔬菜。
€7.50
≈ HK$68
0
19. 鲜虾春卷（冷）
19. Rouleau de printemps aux crevettes (froid)
鲜虾春卷（冷）
新鲜未炸的春卷（夏卷），用米纸包裹，内含虾、香草和粉丝。
€7.50
≈ HK$68
0
20. 鲜虾春卷（4件）
20. Nems aux crevettes (4 pièces)
鲜虾春卷
炸虾春卷。
€8
≈ HK$72
0
21. 菠萝春卷（冷）
21. Rouleau de printemps d'ananas (froid)
菠萝春卷（冷）
独特的鲜春卷，结合了菠萝的甜味和春卷的口感。
€7.50
≈ HK$68
0
泰式特色菜
T1. 泰式香茅虾汤
T1. Potage aux crevettes à la citronnelle Thaï
泰式虾汤
经典的泰式冬阴功汤，配虾，带有香茅、南姜和辣椒的香味。酸辣口味。
€7.50
≈ HK$68
0
T2. 泰式香茅鸡汤
T2. Potage au poulet à la citronnelle Thaï
泰式鸡汤
鸡汤（冬卡鸡或类似）配香茅和泰式香草。
€7.50
≈ HK$68
0
T6. 泰式香茅牛肉沙拉
T6. Salade de boeuf à la citronnelle Thaï
泰式牛肉沙拉
烤或炒牛肉片，混合新鲜香草、香茅和辛辣的青柠酱。
€8
≈ HK$72
0
T7. 泰式香茅虾沙拉
T7. Salade aux crevettes à la citronnelle Thaï
泰式虾沙拉
清爽辣味虾沙拉，配香茅和泰式香草。
€8
≈ HK$72
0
T8. 青木瓜沙拉
T8. Salade de papaye verte
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉：切碎的青木瓜，辣椒，青柠，鱼露和花生。酥脆，酸辣。
€8
≈ HK$72
0
T9. 泰式香茅菠萝沙拉
T9. Salade d'ananas à la citronnelle Thaï
泰式菠萝沙拉
清爽的菠萝沙拉配泰式香料。
€8
≈ HK$72
0
T10. 素食河粉
T10. Bo Bun végétarien
素食河粉
温热的米粉沙拉配蔬菜、新鲜香草、花生和素食春卷。
€14
≈ HK$126
0
T11. 牛肉河粉
T11. Bo Bun au boeuf
牛肉河粉
越南全餐（常在此处归类为泰式），配米粉、炒牛肉、生菜、香草和春卷。
€14
≈ HK$126
0
T11. 罗勒炒扇贝
T11. Noix de Saint Jacques sautées au basilic
罗勒扇贝
鲜嫩的扇贝在锅中与新鲜罗勒和香料一起炒制。
€20.50
≈ HK$185
0
T12. 罗勒炒虾
T12. Crevettes sautées au basilic
罗勒虾
泰式罗勒炒虾。
€12.50
≈ HK$113
0
T14. 椰汁辣味虾
T14. Crevettes en sauce à la noix de coco piquante
椰汁辣虾
虾仁在浓郁的椰奶酱中烹制，带有辣椒的辛辣味。
€13
≈ HK$117
0
T16. 椰汁辣味三文鱼
T16. Saumon en sauce à la noix de coco piquante
椰汁辣味三文鱼
三文鱼片淋上浓郁辛辣的椰奶酱。
€14
≈ HK$126
0
T17. 泰式咖喱鱼片
T17. Filets de poisson au curry Thaï
泰式咖喱鱼片
鱼片在香浓的泰式咖喱酱中烹制。
€11
≈ HK$99
0
T18. 罗勒炒牛肉
T18. Boeuf sauté au basilic
罗勒牛肉
泰式罗勒辣椒炒牛肉丝。
€13.50
≈ HK$122
0
T19. 泰式咖喱牛肉
T19. Boeuf au curry Thaï
泰式咖喱牛肉
牛肉在泰式咖喱（红或绿）酱中炖煮或炒制。
€13.50
≈ HK$122
0
T20. 炒牛肉洛克洛克
T20. Boeuf sauté Loc-Lac
牛肉洛克洛克
嫩牛肉丁腌制后炒制，传统上配番茄饭和鸡蛋。
€13.50
≈ HK$122
0
T21. 椰汁辣味鸡
T21. Poulet en sauce à la noix de coco piquante
椰汁辣味鸡
鸡肉块配奶油椰奶酱。
€12
≈ HK$108
0
T22. 罗勒炒鸭
T22. Canard sauté au basilic
罗勒鸭
泰式罗勒炒鸭片。
€11
≈ HK$99
0
T22B. 椰汁辣味鸭
T22B. Canard en sauce à la noix de coco piquante
椰汁辣味鸭
鸭肉配浓郁辛辣的椰奶酱。
€12
≈ HK$108
0
T23. 泰式香茅烤鸡
T23. Poulet grillé à la citronnelle Thaï
泰式烤鸡
腌制香茅烤鸡。
€11
≈ HK$99
0
家禽
51. 辣子鸡
51. Poulet sauté pimenté
辣子鸡
炒鸡丁配蔬菜和辣椒。
€10
≈ HK$90
0
54. 柠檬鸡
54. Poulet au citron
柠檬鸡
鸡肉，通常裹粉油炸，淋上柠檬酸甜酱。
€10.50
≈ HK$95
0
57. 五香脆皮鸡
57. Poulet croustillant aux cinq parfums
五香脆皮鸡
五香脆皮鸡，味道浓郁。
€10
≈ HK$90
0
58. 咖喱鸡
58. Poulet au curry
咖喱鸡
黄咖喱鸡。
€10
≈ HK$90
0
61. 烤鸭
61. Canard laqué
烤鸭
烤鸭，皮脆肉嫩。
€13
≈ HK$117
0
63. 椒盐鸭
63. Canard au sel et au poivre
椒盐鸭
椒盐炸鸭块。
€11.50
≈ HK$104
0
67. 辣味炒鸭
67. Canard sauté pimenté
辣味鸭
辣味炒鸭。
€11.50
≈ HK$104
0
70. 椒盐田鸡腿
70. Cuisses de grenouilles sautées au sel et au poivre
椒盐炸蛙腿
炸田鸡腿，用盐和胡椒调味。
€13
≈ HK$117
0
肉类
73. 洋葱牛肉
73. Boeuf aux oignons
洋葱牛肉
炒牛肉片配大量焦糖洋葱。
€10.50
≈ HK$95
0
74. 辣味炒牛肉
74. Boeuf sauté pimenté
辣味炒牛肉
辣味炒牛肉。
€10.50
≈ HK$95
0
75. 黑椒炒牛肉
75. Boeuf sauté au poivre noir
黑椒牛肉
嫩牛肉在浓郁的黑胡椒酱中炒制。
€13.50
≈ HK$122
0
81. 焦糖牛肉
81. Boeuf au caramel
焦糖酱牛肉
牛肉在甜咸的焦糖酱中烹制。
€11
≈ HK$99
0
83. 糖醋猪肉
83. Porc à la sauce aigre-douce
糖醋猪肉
猪肉丸淋上红色的甜酸酱，配菠萝和彩椒。
€10
≈ HK$90
0
85. 麻婆豆腐（猪肉末）
85. Porc haché aux pâtes de soja (Mapo Tofu)
麻婆豆腐
川菜：豆腐在辣豆瓣酱中炖煮，配猪肉末。
€10
≈ HK$90
0
88. 椒盐猪排
88. Travers de porc au sel et au poivre
椒盐排骨
椒盐炸猪排。
€11
≈ HK$99
0
89. 厨师酱汁炸猪排
89. Boeuf pané à la sauce du chef
厨师酱汁炸牛肉
酥脆炸猪排配秘制酱汁。
€13.50
≈ HK$122
0
蔬菜
90. 辣椒茄子
90. Aubergines aux piments
辣茄子
茄子配辣酱。
€5.50
≈ HK$50
0
91. 炒迷你芦笋
91. Mini asperge sautés
炸芦笋
炒嫩绿芦笋尖。
€9
≈ HK$81
0
92. 炒什锦蔬菜
92. Légumes Chop-Suey
炒什锦蔬菜
时令蔬菜炒什锦。
€6.50
≈ HK$59
0
94. 炒牛肉面
94. Nouilles sautées au boeuf
炸牛肉面
炒面配牛肉块和蔬菜。
€6.50
≈ HK$59
0
面条和米饭
98. 炒面
98. Nouilles sautées
炒面
简单的炒鸡蛋面，通常配豆芽。
€5.50
≈ HK$50
0
99. 虾仁炒面
99. Nouilles sautées aux crevettes
虾仁炒面
虾仁炒面。
€6.50
≈ HK$59
0
100. 白米饭
100. Riz nature
白米饭
蒸白米饭。
€2
≈ HK$18
0
101. 扬州炒饭
101. Riz cantonais
虾仁炒饭
炒饭配鸡蛋、豌豆、火腿和虾。
€4.50
≈ HK$41
0
103. 蟹肉炒饭
103. Riz sauté au crabe
蟹肉炒饭
蟹肉炒饭。
€6.50
≈ HK$59
0
104. 温州米粉
104. Vermicelles de riz Wenzhounaise
家常炒河粉
温州特色：细米粉炒制。
€8
≈ HK$72
0
105. 家常炒粉丝
105. Vermicelles sautés maison
家常炒粉丝
厨师特制炒粉丝。
€7.50
≈ HK$68
0
T28. 菠萝炒饭
T28. Riz sauté à l'ananas frais
菠萝炒饭
菠萝炒饭配半个菠萝。
€14
≈ HK$126
0
T29. 泰式炒饭
T29. Riz sauté Thaïlandaise
泰式炒饭
泰式炒饭，通常配酱油和蔬菜。
€6.50
≈ HK$59
0
T30. 糯米饭
T30. Riz gluant
糯米饭
传统蒸糯米饭，通常用手食用。
€5
≈ HK$45
0
T31. 泰式蔬菜（空心菜）
T31. Légumes thaï (Liseron d'eau)
泰式蔬菜（空心菜）
蒜蓉辣椒炒空心菜。
€10
≈ HK$90
0
T32. 蔬菜泰式炒河粉
T32. Pad Thai aux légumes
蔬菜泰式炒河粉
蔬菜炒米粉，配花生和青柠（无肉）。
€12.50
≈ HK$113
0
特色菜/新品
N1. 泰式炒河粉（虾或鸡肉）
N1. Pad Thaï aux crevettes ou au poulet
仅限午餐，周末和节假日除外。
可选泰式炒河粉 + 咖啡。
泰式炒河粉配虾或鸡肉 + 咖啡。
午餐套餐包括一份泰式炒河粉（炒米粉）和一杯咖啡。
€12.50~
≈ HK$113
N2. 我们的便当KIANG + 咖啡
N2. NOTRE BENTO KIANG+ CAFE
便当是一种独特的呈现菜肴的方式，在日本非常受欢迎。
日式便当套餐，配咖啡。
€14
≈ HK$126
0
N3. 我们的便当IZUMI + 咖啡
N3. NOTRE BENTO IZUMI + CAFE
便当是一种独特的呈现菜肴的方式，在日本非常受欢迎。
另一种日式便当套餐，配咖啡。
€14
≈ HK$126
0
N4. 我们的牛肉河粉 + 咖啡
N4. NOTRE BÔ BÚN AU BOEUF + CAFE
非常受欢迎的越南菜。主要由沙拉和米粉组成，配有炒牛肉、春卷和蔬菜，淋上鱼露。
午餐套餐，包括一大碗牛肉河粉和一杯咖啡。
€12
≈ HK$108
0
N5. 我们的牛肉乌冬面 + 咖啡
N5. NOTRE UDON AU BOEUF + CAFE
乌冬面汤配牛肉洋葱和2块炸虾。
午餐套餐，包括一份日式乌冬面配牛肉、天妇罗和咖啡。
€12
≈ HK$108
0
酒单
波尔多红葡萄酒，尚东酒庄（红）
Bordeaux, Château Gantonnet (Rouge)
波尔多红葡萄酒。
€4.20~
≈ HK$38
博若莱村庄红葡萄酒，乔治杜博夫（红）
Beaujolais Village, George Duboeuf (Rouge)
清淡的博若莱红葡萄酒。
€13.50~
≈ HK$122
Muscadet Sèvre et Madame, Clos des Orfeuilles（白）
Muscadet Sèvre et Madame, Clos des Orfeuilles (Blanc)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒。
€4.20~
≈ HK$38
阿尔萨斯雷司令，图尔克海姆酒窖（白）
Riesling, Caves de Turckheim (Blanc)
芳香优雅的阿尔萨斯白葡萄酒。
€14.50~
≈ HK$131
波尔多桃红葡萄酒，尚东酒庄（桃红）
Bordeaux, Château Gantonnet (Rosé)
波尔多红葡萄酒。
€4.20~
≈ HK$38
普罗旺斯桃红葡萄酒，金鸡酒庄（桃红）
Côtes de Provence, Coq d'Or (Rosé)
普罗旺斯桃红葡萄酒。
€14.50~
≈ HK$131
餐牌到此為止
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