开胃菜
血肠
Boudin noir
熟血肠，浓郁美味。质地入口即化。传统上煎食。
€10
≈ HK$90烤小香肠
Chipolatas grillées
烤猪肉小香肠。咸香多汁。简单而受欢迎。
€10
≈ HK$90蜗牛 6只
Escargots les 6
勃艮第蜗牛配蒜香欧芹黄油。质地紧实，草本大蒜味。
€11
≈ HK$99鲱鱼柳
Filet de hareng
用油和醋腌制的鲱鱼。咸酸味，质地嫩滑。
€9
≈ HK$81香肠
Saucisson
切片风干猪肉香肠。肉味胡椒味，质地坚实。
€9
≈ HK$81肉酱
Rillette
猪肉在猪油中慢炖后撕碎。可涂抹，口感浓郁。配面包食用。
€9
≈ HK$81乡村肉酱
Pâté de campagne
粗磨猪肉香肠。乡村风味，辛辣。冷食。
€9
≈ HK$81塞拉诺风干火腿
Jambon sec Serrano
西班牙风干火腿。咸香细腻，口感入口即化。
€12
≈ HK$108熟食拼盘
Assiette de charcuterie
冷切肉拼盘（香肠、火腿、肉酱）。适合分享。
€16
≈ HK$144蔬菜沙拉拼盘
Assiette de crudités
时令生蔬菜拼盘，配油醋汁。
€12
≈ HK$108半熟鸭肝酱
Terrine de foie gras de canard mi cuit
鸭肝酱。口感丝滑，味道浓郁黄油味。奢华美食。
€20
≈ HK$180主菜
我们的主菜配2种配菜可选：炒土豆、沙拉、青豆
战斧牛排两人份（约1公斤）
Côte de bœuf pour 2 personnes (1 kg env)
一块带骨的大块牛肉，用木火烤制。适合分享。多汁，烟熏味。
€68~
肋眼牛排（约300克）
Entrecôte (300g env)
多汁细嫩的牛排，烤制。味道浓郁。
€25~
安格斯T骨牛排（约500克）
Tbone steak d’Angus (500g env)
带骨牛排，包含菲力牛排和西冷牛排。优质安格斯牛肉。
€36~
羊排
Côtes d’agneau
烤羊排。肉质细嫩，风味独特。
€25~
羊腿
Gigot d’agneau
烤或煎羊腿肉片。美味多汁。
€27~
小牛腰子
Rognon de veau
牛杂。质地坚实爽脆，味道浓郁。
€25~
AAAAA安杜耶特香肠
Andouillette AAAAA
猪杂香肠。AAAAA品质认证。味道浓烈，适合经验丰富的食客。
€20~
当日特色菜
Plat du jour
见黑板
当日特色菜，每日根据市场变化。
油封鸭腿
Cuisse de canard confite
鸭腿在鸭油中慢炖。皮脆肉嫩。
€24~
西南地区蜜汁烤鸭胸（约450克）
Magret de canard entier du Sud Ouest au miel (450g env)
烤鹅肝柳，蜂蜜釉。红肉，粉红色，脂肪皮酥脆。
€32~
野生虾
Crevettes sauvages
烤大虾。可原味或用烈酒火焰烹制以增加风味。
€27~
蘑菇煎蛋卷
Omelette aux champignons
炒蘑菇鸡蛋。
€15~
蘑菇烩
Fricassée de champignons
炒蘑菇拼盘，常配大蒜和欧芹。
€10
≈ HK$90额外加炒土豆、青豆或沙拉
Supplément pommes sautées, haricots ou salade
额外一份配菜。
€4
≈ HK$36奶酪
梅欧布里奶酪
Brie de Meaux
软质牛奶奶酪。口感温和，带有坚果和蘑菇味。
€6
≈ HK$54山羊奶酪
Chèvre
山羊奶酪。味道独特，质地从新鲜到干燥不等。
€6
≈ HK$54康塔尔奶酪
Cantal
未煮熟压制奶酪。味道浓郁，果味。
€6
≈ HK$54圣内克泰尔奶酪
Saint Nectaire
柔滑的牛奶奶酪。带有泥土和坚果味。
€6
≈ HK$54蓝纹奶酪
Bleu
蓝纹奶酪。味道浓烈，咸香。
€6
≈ HK$54雷布洛松奶酪
Reblochon
萨瓦地区奶油奶酪。口感温和，果味浓郁。
€6
≈ HK$543种奶酪拼盘
Assortiment de 3 fromages
奶酪拼盘三选一。
€11
≈ HK$99甜点
巧克力蛋糕或苹果酥
Gâteau au chocolat ou Crumble aux pommes
经典的自制甜点。富含可可的蛋糕或苹果在酥脆面团下烤制。
€10~
马达加斯加香草焦糖布丁或巧克力慕斯
Crème brûlée à la vanille de Madagascar ou Mousse au chocolat
香草奶油或巧克力慕斯
€8~
法式吐司配香草冰淇淋
Brioche façon pain perdu avec glace vanille
法式吐司，用鸡蛋牛奶混合浸泡后煎制。热腾腾金黄，配一球冰淇淋。
€11.50
≈ HK$104一球冰淇淋
Une boule de glace
手工冰淇淋，餐后清爽。
€3~
热饮
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩黑咖啡。
€2.60
≈ HK$23无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.60
≈ HK$23茶
Thé
茶叶冲泡。
€5
≈ HK$45花草茶
Tisane
无咖啡因草本茶。
€5
≈ HK$45奶油咖啡
Café crème
加奶热咖啡。
€5
≈ HK$45热巧克力
Chocolat chaud
热巧克力牛奶。
€5
≈ HK$45饮品
瑞卡德（3厘升）
Ricard (3 cl)
法国茴香开胃酒。加冷水饮用。
€4
≈ HK$36百龄坛威士忌（4厘升）
Whisky Ballantines (4 cl)
苏格兰调和威士忌。
€6.50
≈ HK$59基尔酒，葡萄柚桃红酒（15厘升）
Kir, Rosé pamplemousse (15 cl)
白葡萄酒卡西斯奶油利口酒，或葡萄柚风味桃红葡萄酒。
€6.50
≈ HK$59马提尼、波特酒、龙胆酒、核桃酒（8厘升）
Martini, Porto, Gentiane, Eau de noix (8 cl)
经典开胃酒、加强酒或利口酒精选。
€6.50
≈ HK$59纯麦苏格兰威士忌 - 林德鲁姆（4厘升）
Pure Malt Scotch Whisky – Lindrum (4 cl)
优质纯麦威士忌。
€10
≈ HK$90矿泉水：依云，巴黎水
Eaux minérales : Evian, Badoit
无气泡矿泉水（依云）或气泡水（巴黎水）。
€3.60~
可口可乐、零度可乐、冰茶、 오렌지나、美汁源（热带、苹果）、巴黎水、施维普斯、雪碧（33厘升）
Coca, Coca zéro, Ice Tea, Orangina, Minute Maid (tropical, pomme), Perrier, Schweppes, Sprite (33 cl)
各种汽水和果汁。
€4.50
≈ HK$41啤酒：嘉士伯（33厘升）
Bières : Carlsberg (33cl)
清淡的金色拉格啤酒。
€5
≈ HK$45啤酒：乐菲生啤（33厘升）
Bières : Leffe pression (33 cl)
比利时修道院啤酒，生啤。口感更圆润，麦芽味更浓。
€6
≈ HK$54糖浆
Sirops
红石榴糖浆、桃子、薄荷、葡萄柚、杏仁糖浆
水果糖浆加水。
€2.50
≈ HK$23香槟：卡纳-杜什莱昂妮香槟
Champagne brut : Canard-Duchêne Cuvée Léonie
香槟地区著名的起泡酒。干型，节日气氛。
€10~
酒窖
主要葡萄品种
加尔IGP长相思 - 奇迹酒庄
IGP du Gard Sauvignon – Grange des Merveilles
干型芳香白葡萄酒，柑橘味。
€5.80~
奥克地区IGP霞多丽 - 圣贝内泽酒庄
IGP Pays d’Oc Chardonnay – Domaine de St Benezet
圆润果味的白葡萄酒。
€5.80~
小沙布利威廉·纳汉
Petit Chablis William Nahan
勃艮第白葡萄酒，活泼矿物质感。
€40
≈ HK$361加斯科涅丘陵（甜型）莱普雷米耶格里夫斯 - 塔里凯特酒庄
Côtes de Gascogne (moelleux) les Premières Grives – Domaine du Tariquet
甜型白葡萄酒，非常果味。
€7~
餐后酒（4厘升）
雅文邑、干邑、苏亚克老李子酒、陈年朗姆酒、卡尔瓦多斯
Armagnac, Cognac, Vieille Prune de Souillac, Vieux Rhum, Calvados
桶陈棕色烈酒，传统餐后酒。
€10
≈ HK$90梨、覆盆子、米拉贝尔李子、绿/黄查特酒、格内皮、君度、大君度
Poire, Framboise, Mirabelle, Chartreuse Verte ou Jaune, Genépi, Cointreau, Grand Marnier
水果白兰地或草本利口酒。
€10
≈ HK$90勃艮第马尔酒、Get 27、金酒、阿玛雷托、伏特加、柠檬酒、百利甜酒
Marc de Bourgogne, Get 27, Gin, Amaretto, Vodka, Limoncello, Baileys
各种利口酒和烈酒精选。
€9
≈ HK$81杂项
T恤衫
Le tee shirt
餐厅纪念T恤。
€30
≈ HK$270帽子
La casquette
餐厅纪念帽子。
€35
≈ HK$316標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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