血肠
Boudin noir
熟血肠，浓郁美味。质地入口即化。传统上煎食。
€10
≈ HK$90
0
Robert et Louise
Robert et Louise
火焰餐厅。我们所有的牛肉均来自法国或欧盟（见黑板）。
开胃菜
烤小香肠
Chipolatas grillées
烤猪肉小香肠。咸香多汁。简单而受欢迎。
€10
≈ HK$90
0
蜗牛 6只
Escargots les 6
勃艮第蜗牛配蒜香欧芹黄油。质地紧实，草本大蒜味。
€11
≈ HK$99
0
鲱鱼柳
Filet de hareng
用油和醋腌制的鲱鱼。咸酸味，质地嫩滑。
€9
≈ HK$81
0
香肠
Saucisson
切片风干猪肉香肠。肉味胡椒味，质地坚实。
€9
≈ HK$81
0
肉酱
Rillette
猪肉在猪油中慢炖后撕碎。可涂抹，口感浓郁。配面包食用。
€9
≈ HK$81
0
乡村肉酱
Pâté de campagne
粗磨猪肉香肠。乡村风味，辛辣。冷食。
€9
≈ HK$81
0
塞拉诺风干火腿
Jambon sec Serrano
西班牙风干火腿。咸香细腻，口感入口即化。
€12
≈ HK$108
0
熟食拼盘
Assiette de charcuterie
冷切肉拼盘（香肠、火腿、肉酱）。适合分享。
€16
≈ HK$144
0
蔬菜沙拉拼盘
Assiette de crudités
时令生蔬菜拼盘，配油醋汁。
€12
≈ HK$108
0
半熟鸭肝酱
Terrine de foie gras de canard mi cuit
鸭肝酱。口感丝滑，味道浓郁黄油味。奢华美食。
€20
≈ HK$180
0
主菜
我们的主菜配2种配菜可选：炒土豆、沙拉、青豆
战斧牛排两人份（约1公斤）
Côte de bœuf pour 2 personnes (1 kg env)
一块带骨的大块牛肉，用木火烤制。适合分享。多汁，烟熏味。
€68~
≈ HK$613
肋眼牛排（约300克）
Entrecôte (300g env)
多汁细嫩的牛排，烤制。味道浓郁。
€25~
≈ HK$225
安格斯T骨牛排（约500克）
Tbone steak d’Angus (500g env)
带骨牛排，包含菲力牛排和西冷牛排。优质安格斯牛肉。
€36~
≈ HK$325
羊排
Côtes d’agneau
烤羊排。肉质细嫩，风味独特。
€25~
≈ HK$225
羊腿
Gigot d’agneau
烤或煎羊腿肉片。美味多汁。
€27~
≈ HK$243
小牛腰子
Rognon de veau
牛杂。质地坚实爽脆，味道浓郁。
€25~
≈ HK$225
AAAAA安杜耶特香肠
Andouillette AAAAA
猪杂香肠。AAAAA品质认证。味道浓烈，适合经验丰富的食客。
€20~
≈ HK$180
当日特色菜
Plat du jour
见黑板
当日特色菜，每日根据市场变化。
0
油封鸭腿
Cuisse de canard confite
鸭腿在鸭油中慢炖。皮脆肉嫩。
€24~
≈ HK$216
西南地区蜜汁烤鸭胸（约450克）
Magret de canard entier du Sud Ouest au miel (450g env)
烤鹅肝柳，蜂蜜釉。红肉，粉红色，脂肪皮酥脆。
€32~
≈ HK$289
野生虾
Crevettes sauvages
烤大虾。可原味或用烈酒火焰烹制以增加风味。
€27~
≈ HK$243
蘑菇煎蛋卷
Omelette aux champignons
炒蘑菇鸡蛋。
€15~
≈ HK$135
蘑菇烩
Fricassée de champignons
炒蘑菇拼盘，常配大蒜和欧芹。
€10
≈ HK$90
0
额外加炒土豆、青豆或沙拉
Supplément pommes sautées, haricots ou salade
额外一份配菜。
€4
≈ HK$36
0
奶酪
梅欧布里奶酪
Brie de Meaux
软质牛奶奶酪。口感温和，带有坚果和蘑菇味。
€6
≈ HK$54
0
山羊奶酪
Chèvre
山羊奶酪。味道独特，质地从新鲜到干燥不等。
€6
≈ HK$54
0
康塔尔奶酪
Cantal
未煮熟压制奶酪。味道浓郁，果味。
€6
≈ HK$54
0
圣内克泰尔奶酪
Saint Nectaire
柔滑的牛奶奶酪。带有泥土和坚果味。
€6
≈ HK$54
0
蓝纹奶酪
Bleu
蓝纹奶酪。味道浓烈，咸香。
€6
≈ HK$54
0
雷布洛松奶酪
Reblochon
萨瓦地区奶油奶酪。口感温和，果味浓郁。
€6
≈ HK$54
0
3种奶酪拼盘
Assortiment de 3 fromages
奶酪拼盘三选一。
€11
≈ HK$99
0
甜点
巧克力蛋糕或苹果酥
Gâteau au chocolat ou Crumble aux pommes
经典的自制甜点。富含可可的蛋糕或苹果在酥脆面团下烤制。
€10~
≈ HK$90
马达加斯加香草焦糖布丁或巧克力慕斯
Crème brûlée à la vanille de Madagascar ou Mousse au chocolat
香草奶油或巧克力慕斯
€8~
≈ HK$72
法式吐司配香草冰淇淋
Brioche façon pain perdu avec glace vanille
法式吐司，用鸡蛋牛奶混合浸泡后煎制。热腾腾金黄，配一球冰淇淋。
€11.50
≈ HK$104
0
一球冰淇淋
Une boule de glace
手工冰淇淋，餐后清爽。
€3~
≈ HK$27
热饮
浓缩咖啡
Café expresso
浓缩黑咖啡。
€2.60
≈ HK$23
0
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€2.60
≈ HK$23
0
茶
Thé
茶叶冲泡。
€5
≈ HK$45
0
花草茶
Tisane
无咖啡因草本茶。
€5
≈ HK$45
0
奶油咖啡
Café crème
加奶热咖啡。
€5
≈ HK$45
0
热巧克力
Chocolat chaud
热巧克力牛奶。
€5
≈ HK$45
0
饮品
瑞卡德（3厘升）
Ricard (3 cl)
法国茴香开胃酒。加冷水饮用。
€4
≈ HK$36
0
百龄坛威士忌（4厘升）
Whisky Ballantines (4 cl)
苏格兰调和威士忌。
€6.50
≈ HK$59
0
基尔酒，葡萄柚桃红酒（15厘升）
Kir, Rosé pamplemousse (15 cl)
白葡萄酒卡西斯奶油利口酒，或葡萄柚风味桃红葡萄酒。
€6.50
≈ HK$59
0
马提尼、波特酒、龙胆酒、核桃酒（8厘升）
Martini, Porto, Gentiane, Eau de noix (8 cl)
经典开胃酒、加强酒或利口酒精选。
€6.50
≈ HK$59
0
纯麦苏格兰威士忌 - 林德鲁姆（4厘升）
Pure Malt Scotch Whisky – Lindrum (4 cl)
优质纯麦威士忌。
€10
≈ HK$90
0
矿泉水：依云，巴黎水
Eaux minérales : Evian, Badoit
无气泡矿泉水（依云）或气泡水（巴黎水）。
€3.60~
≈ HK$32
可口可乐、零度可乐、冰茶、 오렌지나、美汁源（热带、苹果）、巴黎水、施维普斯、雪碧（33厘升）
Coca, Coca zéro, Ice Tea, Orangina, Minute Maid (tropical, pomme), Perrier, Schweppes, Sprite (33 cl)
各种汽水和果汁。
€4.50
≈ HK$41
0
啤酒：嘉士伯（33厘升）
Bières : Carlsberg (33cl)
清淡的金色拉格啤酒。
€5
≈ HK$45
0
啤酒：乐菲生啤（33厘升）
Bières : Leffe pression (33 cl)
比利时修道院啤酒，生啤。口感更圆润，麦芽味更浓。
€6
≈ HK$54
0
糖浆
Sirops
红石榴糖浆、桃子、薄荷、葡萄柚、杏仁糖浆
水果糖浆加水。
€2.50
≈ HK$23
0
香槟：卡纳-杜什莱昂妮香槟
Champagne brut : Canard-Duchêne Cuvée Léonie
香槟地区著名的起泡酒。干型，节日气氛。
€10~
≈ HK$90
酒窖
主要葡萄品种
白葡萄酒
加尔IGP长相思 - 奇迹酒庄
IGP du Gard Sauvignon – Grange des Merveilles
干型芳香白葡萄酒，柑橘味。
€5.80~
≈ HK$52
奥克地区IGP霞多丽 - 圣贝内泽酒庄
IGP Pays d’Oc Chardonnay – Domaine de St Benezet
圆润果味的白葡萄酒。
€5.80~
≈ HK$52
小沙布利威廉·纳汉
Petit Chablis William Nahan
勃艮第白葡萄酒，活泼矿物质感。
€40
≈ HK$361
0
加斯科涅丘陵（甜型）莱普雷米耶格里夫斯 - 塔里凯特酒庄
Côtes de Gascogne (moelleux) les Premières Grives – Domaine du Tariquet
甜型白葡萄酒，非常果味。
€7~
≈ HK$63
红葡萄酒
西南产区
卡奥尔格雷泽特紫罗兰
Cahors Pourpre de Grézette
深色酒体饱满的红葡萄酒，典型的马尔贝克。
€5.80~
≈ HK$52
佩沙尔蒙特尔迪厄斯（2020年）
Pécharmant Les Terres Dieux (2020)
贝杰拉克地区浓郁的红葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
马迪朗佩罗斯城堡（2019年）
Madiran Château Peyros (2019)
浓郁单宁的强劲红葡萄酒。
€34
≈ HK$307
0
博若莱
布鲁伊圣恩内蒙酒庄（老藤）
Brouilly Domaine de St Ennemond (Vieilles vignes)
博若莱地区轻盈果味的红葡萄酒。
€6.30~
≈ HK$57
莫尔贡·库特杜皮 - 加杰酒庄
Morgon Côte du Py – Domaine Gaget
一款更具结构感和浓郁度的博若莱名酒。
€34
≈ HK$307
0
勃艮第
勃艮第科特夏隆内斯 - 普埃尔布兰什酒庄（2019年）
Bourgogne Côte chalonnaise – Domaine des Pierres Blanches (2019)
勃艮第优雅的黑皮诺。
€7.80~
≈ HK$70
伊拉西老藤 - 帕斯卡尔·布沙尔（2022年）
Irancy Les vieilles vignes – Pascal Bouchard (2022)
勃艮第红葡萄酒，清新果味。
€44
≈ HK$397
0
夜丘村庄有机拉科莱特 - 雨果酒庄（2020年）
Côte de Nuits - Villages BIO La Créole – Huguenot (2020)
勃艮第葡萄酒，细腻复杂，有机种植。
€53
≈ HK$478
0
夜圣乔治欧圣朱利安 - 吉尔斯酒庄（2018年）
Nuits Saint Georges Aux St Juliens – Domaine Gilles (2018)
勃艮第名酒，浓郁优雅。
€64
≈ HK$577
0
热夫雷香贝丹有机老藤 - 雨果酒庄（2022年）
Gevrey Chambertin BIO Les Crais – Huguenot (2022)
勃艮第著名产区。浓郁饱满的葡萄酒。
€70
≈ HK$631
0
罗讷河谷
罗讷河谷丘陵德特鲁瓦利斯酒庄
Côtes du Rhône Domaine des 3 Lys
罗讷河谷地区辛辣温暖的红葡萄酒。
€5.80~
≈ HK$52
博姆-德维尼卡桑酒庄（2021年）
Beaumes de Venise Domaine Cassan (2021)
南罗讷河谷名酒。阳光充足，丰厚。
€38
≈ HK$343
0
克罗泽-埃尔米塔日拉马蒂尼埃尔 - 费拉顿（2021年）
Crozes-Hermitage La Matinière – Ferraton (2021)
北罗讷河谷西拉。黑果和香料味。
€45
≈ HK$406
0
教皇新堡卡斯泰拉斯（2021年）
Châteauneuf du Pape Castelas (2021)
浓郁复杂的葡萄酒，罗讷河的经典之作。
€58
≈ HK$523
0
罗蒂丘城堡 - 吉佳乐（2018年）
Côte Rôtie Château d’Ampuis – Guigal (2018)
卓越的葡萄酒，非常优雅芳香。
€120
≈ HK$1,082
0
朗格多克-鲁西荣
科比埃莱帕莱城堡6个小伙子
Corbières 6 petits gars du Château Les Palais
南部红葡萄酒，酒体饱满，阳光充足。
€5.80~
≈ HK$52
蒙彼利埃格雷斯有机珍藏 - 新维庄园（2019年）
Grés de Montpellier BIO Prestige – Mas du Novi (2019)
结构饱满浓郁的朗格多克红葡萄酒。
€40
≈ HK$361
0
卢瓦尔河谷
奇农阿玛兰特 - 鲍德里·杜图尔
Chinon Amaranthe – Baudry Dutour
卢瓦尔河谷品丽珠。清新，带有红色水果味。
€5.80~
≈ HK$52
圣尼古拉德布尔格伊梅利耶德埃佩斯酒庄
Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine Mellier de l’Epaisse
卢瓦尔河谷轻盈芳香的红葡萄酒。
€33
≈ HK$298
0
波尔多
波尔多拉帕松酒庄
Bordeaux Château La Passonne
经典波尔多红葡萄酒，平衡。
€5.80~
≈ HK$52
卡迪拉克-波尔多丘陵里考城堡（2018年）
Cadillac-Côtes de Bordeaux Château de Ricaud (2018)
柔顺果味的波尔多红葡萄酒。
€33
≈ HK$298
0
上梅多克黛安娜·德·贝勒格拉夫城堡（2015年）
Haut Médoc Diane de Belegrave (2015)
梅多克红葡萄酒，结构感强，单宁细腻。
€38
≈ HK$343
0
圣埃美隆列级庄拉马泽勒菲雅克城堡（2018年）
Saint-Émilion Grand Cru Grand Barrail Lamarzelle Figeac (2018)
圣埃美隆名酒，圆润丝滑（以梅洛为主）。
€54
≈ HK$487
0
佩萨克-雷奥良拉加德城堡（2015年）
Pessac Léognan Château La Garde (2015)
优雅的格拉夫葡萄酒，带有烟熏味。
€56
≈ HK$505
0
圣爱斯泰夫列级庄里博斯克城堡（2017年）
Saint Estèphe Cru Bourgeois Château Le Boscq (2017)
梅多克地区强劲浓郁的红葡萄酒。
€59
≈ HK$532
0
玛歌布兰-坎特纳克（2015年）
Margaux Brane - Cantenac (2015)
玛歌列级庄。非凡的细腻和复杂性。
€134
≈ HK$1,208
0
桃红葡萄酒
加尔IGP贝尔艾米莉
Igp du Gard Belle Emilie
清淡清爽的桃红葡萄酒。
€5.80~
≈ HK$52
普罗旺斯丘陵埃斯特雷尔 - 鲁埃特城堡
Côtes de Provence Esterelle – Château du Rouet
普罗旺斯干白桃红葡萄酒，干型果味。
€32
≈ HK$289
0
餐后酒（4厘升）
雅文邑、干邑、苏亚克老李子酒、陈年朗姆酒、卡尔瓦多斯
Armagnac, Cognac, Vieille Prune de Souillac, Vieux Rhum, Calvados
桶陈棕色烈酒，传统餐后酒。
€10
≈ HK$90
0
梨、覆盆子、米拉贝尔李子、绿/黄查特酒、格内皮、君度、大君度
Poire, Framboise, Mirabelle, Chartreuse Verte ou Jaune, Genépi, Cointreau, Grand Marnier
水果白兰地或草本利口酒。
€10
≈ HK$90
0
勃艮第马尔酒、Get 27、金酒、阿玛雷托、伏特加、柠檬酒、百利甜酒
Marc de Bourgogne, Get 27, Gin, Amaretto, Vodka, Limoncello, Baileys
各种利口酒和烈酒精选。
€9
≈ HK$81
0
杂项
T恤衫
Le tee shirt
餐厅纪念T恤。
€30
≈ HK$270
0
帽子
La casquette
餐厅纪念帽子。
€35
≈ HK$316
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
4.5
Google Maps上的3,228個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
