面包和餐位费
Pane e Coperto
餐位费和面包的标准收费。
ITL1,500
≈ HK$11,671
0
Ristorante Grappasonni dal 1908
Ristorante Grappasonni dal 1908
Grappasonni Ernesto 餐厅。当日菜单。
★ 4.3
(861)
$$Moderate
服务
开胃菜
什锦杂烩
Misto Capriccioso
各种开胃菜的组合，通常包括油浸蔬菜、冷切肉和奶酪。新鲜而开胃。
ITL4,500
≈ HK$35,014
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乡村火腿
Prosciutto Paesano
当地陈年风干火腿，切片。味道鲜美，质地柔软。
ITL4,500
≈ HK$35,014
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里脊和香肠
Lonza e Salame
什锦冷切肉拼盘，配以陈年猪里脊和传统香肠。非常适合作为餐前开胃菜。
ITL4,000
≈ HK$31,123
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火腿甜瓜
Prosciutto Melone
经典的夏季搭配，咸味生火腿配甜瓜。清爽而均衡。
ITL4,500
≈ HK$35,014
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汤羹
汤饺
Tortellini in Brodo
肉馅饺子，在热汤中供应。舒适的传统菜肴。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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汤面
Pastina in Brodo
小面食，在清淡的肉汤中煮熟。简单而清淡。
ITL2,000
≈ HK$15,562
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意面炖豆
Pasta e Fagioli
浓稠营养的汤，配短面条和豆子。乡村风味，酒体饱满。
ITL2,000
≈ HK$15,562
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豆汤
Zuppa di Fagioli
热汤，用豆子制作，常配烤面包片。浓郁可口。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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干面
牧羊人风味宽面
Pappardelle alla Pecorara
宽面条，配以乡村风味的酱汁，通常以意大利乳清干酪、番茄和蔬菜或肉类为基础。丰盛而美味。
ITL4,500
≈ HK$35,014
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手工制作的宽面
Fettuccine Casarecce
手工制作的宽面条，配以传统酱汁。多孔的质地能很好地吸收酱汁。
ITL4,000
≈ HK$31,123
0
卡邦尼风味意大利面
Spaghetti alla Carbonara
意大利面，配鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁，味道丰富。
ITL4,000
≈ HK$31,123
0
阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'Amatriciana
带孔长面条，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马菜的经典之作，味道浓郁。
ITL4,000
≈ HK$31,123
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鱼
剑鱼
Pesce Spada
烤或煎的剑鱼排。肉质紧实，味道鲜美。
0
纸包烤鳟鱼
Trota al Cartoccio
整条鳟鱼用纸包烤制，以保持水分和香气。鲜嫩清淡。
ITL6,000
≈ HK$46,685
0
任意鳎鱼
Sogliola a Piacere
鳎鱼片，根据顾客喜好烹制（如黄油煎或烤）。肉质白色，鲜嫩。
ITL8,000
≈ HK$62,247
0
利沃诺风味鳎鱼排
Trancia di Sogliola alla Livornese
利沃诺风味鳎鱼片，用番茄、续随子和黑橄榄烹制。地中海风味，美味。
ITL7,000
≈ HK$54,466
0
蛤蜊意大利面
Spaghetti Vongole
干面 =
意大利面配蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。经典的海洋菜肴，香气扑鼻。
ITL4,000
≈ HK$31,123
0
三文鱼意大利面
Tagliatelle al Salmone
鸡蛋面，配三文鱼奶油酱。口感柔滑浓郁。
ITL5,000
≈ HK$38,904
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当日特色菜
火焰烤雏鸡
Galletto alla Fiamma
火焰烤雏鸡。鸡皮酥脆，鸡肉鲜美。
ITL8,000
≈ HK$62,247
0
烤羊排
Agnello a Scottadito
烤羊肋排，趁热用手食用。味道浓郁，带有烟熏味。
ITL7,500
≈ HK$58,357
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烤瘦猪里脊
Lombetto Magro al Forno
烤箱烤瘦猪里脊。鲜嫩清淡。
ITL7,000
≈ HK$54,466
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什锦杂烩烤肉
Arrostino Misto Capriccioso
什锦烤肉拼盘。多样且丰富。
ITL7,500
≈ HK$58,357
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披萨匠风味牛排
Bistecca alla Pizzaiola
番茄炖牛排，配大蒜和牛至。肉质柔软，味道浓郁。
ITL8,000
≈ HK$62,247
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烤牛排
Bistecca di Manzo ai Ferri
简单烤制的牛排。突出牛肉的天然风味。
ITL8,000
≈ HK$62,247
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烤乳猪
Maialino allo Spiedo
烤乳猪。肉质极其鲜嫩，猪皮酥脆。
ITL8,000
≈ HK$62,247
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烤小牛肉排
Lombatina di Vitello ai Ferri
带骨煎小牛肉排。味道鲜美，肉质柔软。
ITL8,000
≈ HK$62,247
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罗马风味煎肉片
Saltimbocca alla Romana
薄牛肉片配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。罗马特色菜，美味芳香。
ITL7,000
≈ HK$54,466
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任意煎肉片
Scaloppina a Piacere
裹面煎至金黄的薄牛肉片，配以可选酱汁（如柠檬或酒）。鲜嫩可口。
ITL7,000
≈ HK$54,466
0
米兰炸肉排
Cotoletta Milanese
裹面煎炸的牛肉排，用黄油烹制。外酥内软。
ITL7,000
≈ HK$54,466
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博洛尼亚炸肉排
Cotoletta Bolognese
裹面炸肉排，配火腿和融化的奶酪。非常丰富丰盛。
ITL7,500
≈ HK$58,357
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猎人风味小块肉
Bocconcini alla Cacciatora
炖肉块，配番茄、蔬菜和香料。乡村风味，多汁。
ITL6,500
≈ HK$50,576
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（2）帕伦贝拉香肠
(2) Salsicce alla Palumbella
两根按传统食谱制作的香肠，可能炖或烤。美味辛辣。
ITL4,000
≈ HK$31,123
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蔬菜
什锦沙拉
Insalata Mista
什锦时令绿叶蔬菜和根茎类蔬菜。清淡爽口。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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番茄沙拉
Insalata di Pomodori
新鲜番茄，配以橄榄油、盐和罗勒或牛至。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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烤土豆
Patatine al Forno
烤箱烤土豆块，常配迷迭香。香脆金黄。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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炸薯条
Patatine Fritte
炸薯条。经典的香脆配菜。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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煮熟的蔬菜
Verdure Cotte
时令蔬菜，煮熟或用锅炒（如甜菜或菠菜）。简单健康。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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奶酪
帕玛森奶酪
Parmigiano
硬质陈年奶酪，切片或块状。味道浓郁，鲜味十足。
ITL3,500
≈ HK$27,233
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罗马佩克里诺奶酪
Pecorino Romano
硬质绵羊奶酪，罗马地区的特色。味道非常浓郁，咸味十足。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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格鲁耶尔奶酪
Groviera
瑞士式半硬质奶酪。味道甜美，带有坚果味。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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小奶酪
Caciottina
小块新鲜或半陈年软质奶酪。味道温和，带有奶香味。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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葡萄酒
卡斯泰利白葡萄酒
Bianco dei Castelli
罗马卡斯泰利地区当地白葡萄酒。清爽轻盈，非常适合搭配开胃菜和主菜。
ITL1,500
≈ HK$11,671
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罗马人
Romani
当地葡萄酒，可能是家酿红葡萄酒或白葡萄酒。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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红葡萄酒
Rosso
红桌酒。酒体饱满，适合搭配肉类菜肴。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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特选瓶装酒
Bottiglie Speciali
时价
精选优质瓶装葡萄酒。价格可变。
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矿泉水
Acqua Minerale
瓶装水，天然水或气泡水。
ITL800
≈ HK$6,225
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甜点
迷你松露冰淇淋
Tartufetto
巧克力或奶油冰淇淋，淋上可可粉，典型的意大利冰淇淋甜点（Tartufo）。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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什锦冰淇淋
Gelato Assortito
什锦冰淇淋杯，多种口味（如巧克力、奶油、草莓）。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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半冷冻甜点
Semifreddo
柔滑清爽的勺子甜点，类似于冰镇慕斯。
ITL3,000
≈ HK$23,343
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时令水果
Frutta di Stagione
根据季节供应的新鲜水果。
ITL1,500
≈ HK$11,671
0
水果沙拉
Macedonia
新鲜水果沙拉切块，配以柠檬汁和糖。
ITL2,500
≈ HK$19,452
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冬瓜
Melone d'Inverno
冬瓜片，甜美多汁。
ITL2,500
≈ HK$19,452
0
餐牌到此為止
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