Ristorante Grappasonni dal 1908

테이블에 제공되는 커버 차지와 빵에 대한 표준 요금.

다양한 애피타이저 모음, 일반적으로 기름에 절인 채소, 햄, 치즈를 포함합니다. 신선하고 식욕을 돋웁니다.

얇게 썬 현지 숙성 생 프로슈토. 짭짤한 맛과 부드러운 질감.

숙성된 돼지 등심과 전통 살라미를 곁들인 모듬 햄 플래터. 식사 시작으로 이상적입니다.

짭짤한 생 프로슈토와 달콤한 멜론의 클래식한 여름 조합. 신선하고 균형 잡힌 맛.

따뜻한 육수에 제공되는 속을 채운 파스타. 편안하고 전통적인 요리.

가벼운 육수에 익힌 작은 파스타. 단순하고 섬세합니다.

짧은 파스타와 콩으로 만든 진하고 영양가 있는 수프. 소박하고 풍부한 맛.

콩으로 만든 따뜻한 수프, 종종 크루통과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

리코타, 토마토, 채소 또는 고기를 베이스로 한 소스와 함께 제공되는 넓은 계란 파스타. 푸짐하고 맛이 좋습니다.

전통 소스로 양념한 집에서 만든 넓은 평면 파스타. 소스를 잘 흡수하는 다공성 질감.

계란, 페코리노 치즈, 구안치알레, 후추로 양념한 스파게티. 크리미하고 풍미가 풍부합니다.

구안치알레와 페코리노 치즈를 곁들인 토마토 소스로 양념한 구멍이 있는 긴 파스타. 강렬한 맛의 로마 요리 클래식.

그릴 또는 팬에 구운 황새치 트랑슈. 단단한 고기와 섬세한 맛.

수분과 향을 보존하기 위해 종이에 싸서 오븐에 구운 통 송어. 섬세하고 가볍습니다.

고객 선호도에 따라 준비된 넙치(예: 밀가루 버터 또는 그릴). 부드럽고 섬세한 흰살 생선.

토마토, 케이퍼, 블랙 올리브로 익힌 넙치 필레. 지중해풍의 맛있는 요리.

신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 클래식하고 향긋한 해산물 요리.

크리미한 연어 소스로 양념한 계란 파스타. 부드럽고 풍부한 맛.

불에 구운 어린 닭고기. 바삭한 껍질과 풍미 있는 고기.

그릴에 구운 양갈비, 손으로 뜨겁게 먹습니다. 강렬하고 훈제된 맛.

오븐에 구운 마른 돼지 등심 로스트. 부드럽고 가볍습니다.

모듬 구운 고기. 다양하고 푸짐합니다.

마늘과 오레가노를 곁들인 토마토에 익힌 스테이크. 부드럽고 매우 맛있습니다.

단순히 그릴에 구운 소고기 스테이크. 고기의 자연스러운 맛을 강조합니다.

통으로 구운 새끼 돼지. 매우 부드러운 고기와 바삭한 껍질.

뼈가 있는 송아지 스테이크를 구운 것. 섬세한 맛과 부드러운 고기.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인에 익힌 것. 로마의 전형적인 요리로, 풍미가 좋고 향긋합니다.

밀가루를 입혀 볶은 송아지 고기 슬라이스, 선택한 소스(예: 레몬 또는 와인)와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.

빵가루를 입혀 버터에 튀긴 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

프로슈토와 녹인 치즈를 곁들인 빵가루 입힌 커틀릿. 매우 풍부하고 푸짐합니다.

토마토, 채소, 허브와 함께 졸인 고기 조각. 소박하고 육즙이 풍부한 요리.

전통 레시피에 따라 준비된 두 개의 소시지, 아마도 스튜 또는 구이. 풍미가 좋고 향신료가 들어 있습니다.

제철 잎채소와 채소의 모듬. 가볍고 상쾌합니다.

신선한 토마토에 오일, 소금, 바질 또는 오레가노를 곁들인 것.

잘게 썰어 오븐에 구운 감자, 종종 로즈마리와 함께 제공됩니다. 바삭하고 황금빛입니다.

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 클래식한 바삭한 사이드 디쉬.

제철 채소를 삶거나 팬에 볶은 것(예: 근대 또는 시금치). 단순하고 건강합니다.

단단한 치즈, 조각 또는 조각으로 제공됩니다. 강렬하고 감칠맛 나는 맛.

로마 지역의 전형적인 단단한 양젖 치즈. 매우 맛있고 짭니다.

스위스 스타일의 반경질 치즈. 달콤하고 견과류 맛.

부드러운 커드로 만든 작은 신선 또는 반숙 치즈. 섬세한 우유 맛.

카스텔리 로마니 지역의 현지 화이트 와인. 신선하고 가벼워 애피타이저와 첫 코스에 이상적입니다.

현지 와인, 아마도 하우스 레드 또는 화이트 와인.

드라이 레드 와인. 육류 요리에 잘 어울리는 풍부한 바디감.

고품질 병 와인 모음. 가격 변동.

병에 든 물, 일반 또는 탄산.

코코아로 덮인 초콜릿 또는 크림 맛 아이스크림, 전형적인 이탈리아 아이스크림 디저트 (타르투포).

다양한 맛(예: 초콜릿, 크림, 딸기)의 모듬 아이스크림 한 잔.

무스처럼 부드럽고 시원한 스푼 디저트.

제철 신선한 과일.

레몬즙과 설탕으로 양념한 잘게 썬 신선한 과일 샐러드.

달콤하고 즙이 많은 겨울 멜론 슬라이스.